柘城三(san)櫻(ying)椒，又(you)名朝天(tian)椒，是一種辣味強、植(zhi)株緊湊、椒果向上(shang)生長(chang)的簇生型小辣椒。莖直立生長(chang)，分(fen)枝(zhi)能(neng)力強，為(wei)有限分(fen)枝(zhi)型。果實為(wei)漿果，長(chang)卵(luan)形，狀彎曲，上(shang)端形似鷹嘴(zui)，單果約(yue)重(zhong)0.45克。三(san)櫻(ying)椒喜歡(huan)涼爽氣(qi)候(hou)，不(bu)耐嚴寒(han)霜凍，喜土壤肥沃又(you)怕因氮(dan)肥過多而造成植(zhi)株徒長(chang)和抗逆性(xing)減弱。產品經專門設備加(jia)工，提取食品用色素，用途廣泛，市場緊缺，前景(jing)十分(fen)看好。
柘城縣三(san)(san)櫻(ying)椒種植已有30多年(nian)的歷史。早在1976年(nian)，柘城縣就(jiu)從國外(wai)引進三(san)(san)櫻(ying)椒種植、加(jia)工技(ji)術(shu)，此后種植面積、加(jia)工能力逐(zhu)年(nian)增加(jia)。
1999年(nian)11月，柘城縣被(bei)命(ming)名為“中國三櫻椒之鄉(xiang)”。
2003年，柘城(cheng)縣(xian)三(san)櫻(ying)椒標準化(hua)種植面積達21萬(wan)畝，柘城(cheng)縣(xian)三(san)櫻(ying)椒獲得(de)河南省名牌農產(chan)(chan)品(pin)稱號。柘城(cheng)縣(xian)無公(gong)害三(san)櫻(ying)椒標準化(hua)示范(fan)區(qu)已發展到(dao)20個(ge)鄉(xiang)鎮、11.2萬(wan)農戶、42萬(wan)畝種植面積，平均單產(chan)(chan)332公(gong)斤(jin)，年總(zong)產(chan)(chan)量14.8萬(wan)噸，年總(zong)收入(ru)16.8億元。該(gai)項(xiang)目從2004年起，按國家標準化(hua)示范(fan)區(qu)要求付諸(zhu)實施，柘城(cheng)縣(xian)三(san)櫻(ying)椒畝產(chan)(chan)量（約0.067公(gong)頃）由180公(gong)斤(jin)提高(gao)到(dao)340公(gong)斤(jin)；直接投入(ru)由168元降至148元，創(chuang)造(zao)產(chan)(chan)值(zhi)由1800元上升到(dao)4800元。
2010年前，柘(zhe)城全(quan)縣每年三櫻椒(jiao)種植面(mian)積近(jin)40萬(wan)畝，幾(ji)乎占全(quan)縣耕地面(mian)積106萬(wan)畝的40%。平均(jun)年產(chan)12萬(wan)噸，總產(chan)值10多億(yi)元，已經(jing)(jing)發展成為(wei)柘(zhe)城縣的優勢特色產(chan)業(ye)，成為(wei)柘(zhe)城的主要經(jing)(jing)濟(ji)作(zuo)物(wu)。
柘城(cheng)縣(xian)為了做大做強(qiang)三(san)櫻椒(jiao)產業，縣(xian)委、縣(xian)政府(fu)籌資建(jian)設(she)了柘城(cheng)縣(xian)辣椒(jiao)大市(shi)場(chang)，該市(shi)場(chang)占地(di)266畝，總建(jian)筑面積(ji)7.5萬(wan)(wan)平方(fang)米(mi)，其中(zhong)建(jian)成(cheng)商(shang)鋪2.6萬(wan)(wan)平方(fang)米(mi)、倉儲0.8萬(wan)(wan)平方(fang)米(mi)、曬場(chang)及道路硬化3.3萬(wan)(wan)平方(fang)米(mi)、保鮮庫0.6萬(wan)(wan)平方(fang)米(mi)、加工車間0.2萬(wan)(wan)平方(fang)米(mi)。市(shi)場(chang)于2007年10月(yue)1日(ri)(ri)投(tou)入使用，2013年市(shi)場(chang)完成(cheng)交易(yi)量30多萬(wan)(wan)噸，占全縣(xian)市(shi)場(chang)交易(yi)量的80%以(yi)上，實現交易(yi)額30億元。商(shang)品交易(yi)輻射到新(xin)疆、山東(dong)、河北、內蒙(meng)古(gu)、浙江(jiang)、廣東(dong)、江(jiang)西、湖南(nan)、四川、重慶等(deng)地(di)，產品出(chu)口美國(guo)(guo)、加拿大、澳大利亞(ya)、印尼、日(ri)(ri)本(ben)、韓國(guo)(guo)等(deng)16個國(guo)(guo)家和地(di)區。
柘(zhe)城(cheng)縣(xian)(xian)政府(fu)(fu)組織質監(jian)、環(huan)保、農業、科技(ji)(ji)等部門負責(ze)農業標(biao)準(zhun)化實(shi)施(shi)工(gong)(gong)作，并選派(pai)專家組成無(wu)公害三(san)櫻(ying)椒(jiao)技(ji)(ji)術(shu)指導組，堅持技(ji)(ji)術(shu)創新、管理創新，制訂(ding)了(le)《柘(zhe)城(cheng)縣(xian)(xian)三(san)櫻(ying)椒(jiao)標(biao)準(zhun)化示(shi)范(fan)基地實(shi)施(shi)方案(an)》。柘(zhe)城(cheng)縣(xian)(xian)政府(fu)(fu)出臺了(le)對三(san)櫻(ying)椒(jiao)標(biao)準(zhun)化生產(chan)的(de)扶(fu)持政策，撥(bo)400萬元投入該項(xiang)目建(jian)設(she)。近幾年來，柘(zhe)城(cheng)縣(xian)(xian)逐步完善了(le)示(shi)范(fan)鄉、示(shi)范(fan)村、示(shi)范(fan)戶(hu)體系，先后培(pei)訓農民約1萬人，引導農戶(hu)和生產(chan)加工(gong)(gong)的(de)公司，從三(san)櫻(ying)椒(jiao)種植到加工(gong)(gong)全(quan)程(cheng)按標(biao)準(zhun)控(kong)制。該項(xiang)種植及加工(gong)(gong)技(ji)(ji)術(shu)2006年獲得(de)河南省科技(ji)(ji)進步二等獎(jiang)。柘(zhe)城(cheng)縣(xian)(xian)經作中心創辦了(le)50畝的(de)實(shi)驗(yan)基地，開展了(le)柘(zhe)椒(jiao)1號(hao)、2號(hao)、3號(hao)、4號(hao)以(yi)及天宇1號(hao)、2號(hao)品種的(de)提純(chun)實(shi)驗(yan)，以(yi)提高柘(zhe)城(cheng)縣(xian)(xian)三(san)櫻(ying)椒(jiao)的(de)畝產(chan)量。
我心明亮 
