其細、嫩(nen)、香、甜諸品(pin)質,均賽過福建、兩廣所產桂圓。桂圓可鮮吃、制果干(gan)、果脯、罐(guan)頭。圓肉營養,藥用價值高,具有補心、益(yi)智、養血(xue)、安神等功效,是常用中藥之一(yi)。
瀘州(zhou)桂(gui)圓,有(you)著輝煌的歷史。據史書記載,瀘州(zhou)桂(gui)圓栽培(pei)史不下2000年,可上(shang)溯到漢代(dai)。西晉文學(xue)家左(zuo)思《蜀都賦》所言(yan)"旁(pang) 挺龍目(即龍眼),側生荔枝,布綠(lv)葉之萋萋,紹朱實之離離。"即言(yan)及瀘州(zhou)桂(gui)圓。而(er)張壩桂(gui)圓林,至(zhi)少可追溯至(zhi)清代(dai)"湖廣填四川"時,已有(you)兩百(bai)年左(zuo)右的歷史。
1. 桂圓含有多種營養物質,有補血安神、健腦益智、補養(yang)心脾(pi)的功效;
2. 研(yan)究(jiu)發(fa)現,桂圓對子宮癌(ai)細胞的(de)抑制率超過90%,婦(fu)女更年期是婦(fu)科腫(zhong)瘤好發(fa)的(de)階段,適(shi)當吃些龍眼有利健康;
3. 桂(gui)圓(yuan)有(you)補益作(zuo)用,對病后需要調養及(ji)體質虛弱的人有(you)輔助療效。
1、每晨用(yong)龍眼10枚取肉,煮荷包蛋2個,加(jia)適量白(bai)糖,空腹吃。補(bu)脾養(yang)心,生血益氣(qi)。
2、每(mei)晚睡前吃10個桂圓,可養(yang)心(xin)(xin)安神,治療心(xin)(xin)悸失眠。
3、桂圓肉(rou)20克,放進300毫升的(de)沸(fei)水(shui)浸泡約5分鐘后食肉(rou)喝湯。可(ke)補血醒神,為(wei)經(jing)常熬夜,快節(jie)奏生(sheng)活人(ren)士(shi)提神的(de)首選。
4、桂圓(yuan)肉30克,放進500毫升(sheng)水中煮(zhu)沸約10分鐘(zhong),加(jia)雞蛋(dan)2個,稍(shao)煮(zhu)片刻即可食用。經常食用可護膚養(yang)顏、抗衰(shuai)老、增強(qiang)人體免疫力調節功能。尤適用于(yu)女士(shi)。
5、桂圓(yuan)肉200克,加高梁白灑500毫(hao)升,泡(pao)1個月。每晚臨睡時飲15毫(hao)升。可(ke)恢復(fu)疲(pi)勞,減輕亞健(jian)康(kang)癥狀,安(an)神定志。
6、龍眼30個取肉,紅(hong)棗10枚撕(si)破,用粳米(mi)100克,煮粥(zhou)2碗(wan),加(jia)適量紅(hong)糖,早晚各吃(chi)1碗(wan)。可補(bu)脾生(sheng)血,養心增智,老年人尤宜。
一般(ban)人群均可食(shi)用
1. 適宜(yi)體(ti)質虛弱的老年(nian)人、記憶(yi)力低下者、頭暈失眠者、婦女(nv)食(shi)用;
2. 有(you)上火發炎癥狀時(shi)不宜食用(yong),懷孕后不宜過多食用(yong)。
3.最好是3歲(sui)以(yi)上的人食(shi)用