《芭貝特的盛宴》是加布里埃爾(er)·阿克塞爾(er)導演(yan),斯(si)特凡娜(na)·奧德朗、博迪爾(er)·謝(xie)爾(er)等主(zhu)演(yan)的電(dian)影(ying)。
該片于(yu)1987年(nian)8月28日在丹(dan)麥(mai)上映,主要(yao)講(jiang)述丹(dan)麥(mai)北部(bu)的(de)(de)小村(cun)莊有一對督(du)信路德教(jiao)的(de)(de)姐妹花,因為宗(zong)教(jiao)而不惜犧牲(sheng)愛情的(de)(de)故(gu)事。
這部(bu)丹麥(mai)電(dian)影,帶起了近(jin)二(er)十年來銀幕上的(de)(de)“飲食(shi)電(dian)影風(feng)"。劇(ju)情描述丹麥(mai)北部(bu)的(de)(de)小村莊有一對督信(xin)路德教(jiao)的(de)(de)姐妹花,因(yin)為宗教(jiao)而不(bu)惜犧牲愛(ai)情。她們家有一位從法(fa)國避亂而來的(de)(de)女傭,原來是法(fa)國大(da)(da)餐廳的(de)(de)名廚(chu),她在(zai)中了法(fa)國彩券大(da)(da)獎之后,要求(qiu)在(zai)兩姐妹的(de)(de)父(fu)親忌辰祭時親自掌廚(chu),招(zhao)待(dai)教(jiao)區中的(de)(de)老教(jiao)友(you)享受一席正宗法(fa)國盛(sheng)宴。影片上半部(bu)拍得十分純樸(pu)高雅,將兩姐妹的(de)(de)愛(ai)情故事注釋(shi)得溫婉感人,也令人對丹麥(mai)教(jiao)區的(de)(de)民俗(su)風(feng)情增(zeng)加(jia)了解;下半部(bu)集中介(jie)紹盛(sheng)宴的(de)(de)整(zheng)個準備(bei)和(he)烹飪(ren)過程,將法(fa)國菜的(de)(de)色、香、味發揮(hui)得淋漓盡致,令人垂涎欲滴,難怪(guai)以禁欲和(he)節制為生活重心(xin)的(de)(de)路德教(jiao)教(jiao)友(you)也被這頓盛(sheng)宴征服(fu)。
瑪蒂娜和菲麗帕姐(jie)(jie)妹(mei)居住丹麥(mai)北部的(de)(de)一(yi)個小村莊里,平日(ri)里深居簡出的(de)(de)姐(jie)(jie)妹(mei)倆盡(jin)心(xin)地維持(chi)著做(zuo)牧師的(de)(de)父親所(suo)創立(li)的(de)(de)宗教及聚會。在(zai)她們都還年輕美(mei)麗時(shi),在(zai)父親的(de)(de)引導下,拒絕(jue)了世俗的(de)(de)婚(hun)姻幸(xing)福,全身心(xin)地獻身于宗教事業,并且日(ri)復一(yi)日(ri)、年復一(yi)年地過著吃咸魚粥的(de)(de)簡單(dan)生活。
遲暮之年,在一(yi)個風雨交加(jia)的夜(ye)晚(wan),兩人收留了一(yi)位由巴黎(li)避亂(luan)而來的女子巴貝(bei)特,從此她擔(dan)負起了給姐妹倆(lia)煮咸魚粥(zhou)的任務。
一(yi)(yi)日,巴貝特意外(wai)中了彩票的(de)(de)(de)大獎(jiang),為(wei)了慶祝,她希望在兩姐妹(mei)的(de)(de)(de)父親忌日那(nei)天親自掌廚(chu),為(wei)教(jiao)友們(men)準(zhun)備一(yi)(yi)頓豐盛的(de)(de)(de)法式(shi)晚餐(can)。想到擁(yong)有巨額(e)獎(jiang)金(jin)的(de)(de)(de)巴貝特可重返(fan)法國(guo)與家人團聚,一(yi)(yi)向節儉的(de)(de)(de)姐妹(mei)倆答應了她的(de)(de)(de)請求。很快(kuai),各種從(cong)法國(guo)特意采購來的(de)(de)(de)活龜、活鵪鶉擺滿了廚(chu)房,對于(yu)虔(qian)誠的(de)(de)(de)姐妹(mei)倆來說,現場宰殺(sha)生禽險(xian)些將(jiang)她們(men)嚇暈。可巴貝特卻不慌不忙地(di)在廚(chu)房里整理著采辦的(de)(de)(de)食物,一(yi)(yi)道道色香味都精妙絕(jue)倫的(de)(de)(de)佳肴魔術般(ban)地(di)出現在了餐(can)桌上。
晚宴開始了,信(xin)徒們從(cong)(cong)陌生、排斥,到逐漸(jian)被(bei)美味擊(ji)中,所有(you)禁欲的(de)教條統(tong)統(tong)被(bei)拋到了腦后,盡(jin)管從(cong)(cong)未(wei)享受過(guo)如(ru)此盛宴的(de)他(ta)們把昂貴的(de)紅酒當(dang)成了葡(pu)萄汁(zhi),每個(ge)人的(de)心情卻(que)異常輕松。只有(you)一個(ge)當(dang)年追(zhui)求過(guo)姐妹倆之一的(de)將軍懂(dong)得這頓晚宴的(de)價值。在(zai)很久以前(qian),他(ta)在(zai)巴黎曾(ceng)經(jing)參加過(guo)一場宴會,也吃過(guo)一道同(tong)樣的(de)菜,廚師是一位女性(xing)。然而所有(you)的(de)人都不知道,那個(ge)人就是巴貝特。
餐后,巴(ba)貝特猶如(ru)一個剛剛完成一項藝術品的(de)藝術家(jia),滿足(zu)地坐在廚房里回味著(zhu)其中(zhong)的(de)樂(le)趣,姐妹(mei)倆送走教友后來(lai)向她(ta)致謝(xie),同時(shi)表達了她(ta)們不舍得(de)她(ta)離去(qu)的(de)心情。然而巴(ba)貝特根本無(wu)意離去(qu),對于她(ta)這位名廚來(lai)說,被盛名和贊(zan)譽包圍的(de)滋味早已(yi)(yi)嘗過(guo),都(dou)不如(ru)親(qin)手在廚房里,為(wei)這對在她(ta)患(huan)難時(shi)伸出援手的(de)姐妹(mei)烹調一席盛宴更為(wei)滿足(zu),她(ta)已(yi)(yi)經把(ba)姐妹(mei)倆,甚至這小村莊里的(de)每一個人都(dou)當成了自(zi)己的(de)親(qin)人。
斯特凡娜(na)·奧德朗Stéphane Audran
Birgitte Federspiel
博迪爾·謝爾Bodil Kjer
Jarl Kulle
Jean-Philippe Lafont
比(bi)(bi)比(bi)(bi)·安德森 Bibi Andersson
Ghita Nørby
Asta Esper Hagen Andersen
導 演(yan):加布(bu)里埃爾·阿(a)克(ke)塞(sai)爾Gabriel Axel
編 劇(ju): Gabriel Axel
Isak Dinesen
影片通過一個(ge)簡(jian)單的(de)(de)故(gu)事告訴(su)我(wo)(wo)們(men):我(wo)(wo)們(men)什么時候都不能忘記了對美(mei)好(hao)事物的(de)(de)渴望。 只要有善(shan)意和感恩的(de)(de)心,上帝就會眷(juan)顧(gu)你!
法國(guo)大餐葡(pu)萄(tao)美酒VS清教(jiao)極端咸魚粥——物質的(de)過度(du)匱乏、生(sheng)(sheng)活的(de)極度(du)簡陋(lou)未必不是(shi)一(yi)種恥(chi)辱(ru),因為它和(he)長久的(de)窮奢(she)極侈一(yi)樣會蒙蔽人們的(de)心智,孳生(sheng)(sheng)抱怨、不睦。
影片根據(ju)丹麥女作(zuo)家依(yi)(yi)薩克(ke)·丁尼(ni)森的小說改編而(er)成。在影片流(liu)行(xing)之時,片中的所呈現的那頓豐盛的法國(guo)菜盛宴(yan)曾被許(xu)多餐館依(yi)(yi)樣推出。
1988年(nian)奧斯卡(ka)(美(mei)國電影(ying)學院獎) 最佳外語片
1987年戛納(na)電影節 普(pu)通評(ping)審團獎-特別(bie)提及獎加布里埃爾·阿克(ke)謝
1989年(nian)英(ying)國電(dian)影(ying)學院獎(BAFTA Film Award) 最佳(jia)非英(ying)語(yu)對白電(dian)影(ying)加布里(li)埃爾(er)·阿克(ke)謝(xie)