1、蠶絲織造技藝(潞綢織造技藝),編號:Ⅷ-99
(1)批次/類型:2014年(第四批),擴展項目
(2)申報地區或單位:山西省高平市
(3)保護單位:山西吉利爾潞綢集團織造股份有限公司
2、蠶絲織造技藝(余杭清水絲綿制作技藝),編號:Ⅷ-99
(1)批次/類型:2008年(第二批),新增項目
(2)申報地區或單位:浙江省杭州市余杭區
(3)保護單位:杭州余杭塘北股份經濟合作社
3、蠶絲織造技藝(杭羅織造技藝),編號:Ⅷ-99
(1)批次/類型:2008年(第二批),新增項目
(2)申報地區或單位:浙江省杭州市福興絲綢廠
(3)保護單位:杭州福興絲綢有限公司
4、蠶絲織造技藝(雙林綾絹織造技藝),編號:Ⅷ-99
(1)批次/類型:2008年(第二批),新增項目
(2)申報地區或單位:浙江省湖州市
(3)保護單位:湖州云鶴雙林綾絹有限公司
5、蠶絲織造技藝(杭州織錦技藝),編號:Ⅷ-99
(1)批次/類型:2011年(第三批),擴展項目
(2)申報地區或單位:浙江省杭州市
(3)保護單位:杭州都錦生實業有限公司
6、蠶絲織造技藝(輯里湖絲手工制作技藝),編號:Ⅷ-99
(1)批次/類型:2011年(第三批),擴展項目
(2)申報地區或單位:浙江省湖州市南潯區
(3)保護單位:湖(hu)州市南潯區文化(hua)館(guan)
中(zhong)國(guo)(guo)勞動人民制(zhi)作(zuo)絲綿(mian)(mian)有(you)著(zhu)悠久的歷史,最(zui)早(zao)可追溯到周朝;到了唐代(dai),浙江絲綿(mian)(mian)被(bei)列為(wei)貢賦(fu);從宋代(dai)起,浙江上(shang)調的絲綿(mian)(mian)占(zhan)全國(guo)(guo)上(shang)調的三分(fen)之(zhi)二以(yi)上(shang)。據《咸(xian)淳貢賦(fu)志》記載:“錢塘、仁和、余(yu)杭(hang)、臨安、富陽……九(jiu)縣歲(sui)解綿(mian)(mian)……今(jin)余(yu)杭(hang)所出為(wei)佳”。清時,余(yu)杭(hang)絲綿(mian)(mian)更是享譽海外,康熙年間曾遠銷日本(ben)。民國(guo)(guo)期間,在杭(hang)州(zhou)召開的首屆西湖博覽會上(shang),余(yu)杭(hang)清水絲綿(mian)(mian)榮獲特(te)等獎。
緙絲(si)起源于(yu)何時已很難考(kao)證。但(dan)從傳世(shi)的實物(wu)來看,早(zao)在我國漢魏之間就有了(le)。它被稱(cheng)為中國絲(si)織品(pin)活化(hua)石,又稱(cheng)刻絲(si),是一(yi)種古老的平紋紡織品(pin)。它“以梭(suo)代(dai)筆”,用染色(se)蠶絲(si)線,依據(ju)原(yuan)圖圖版樣(yang)式(shi)織造(zao),由于(yu)制(zhi)作(zuo)全憑手工(gong)操作(zuo),一(yi)件緙絲(si)產品(pin),少則數月(yue),多(duo)則幾年才能完成。因此,素有“一(yi)寸緙絲(si)一(yi)寸金(jin)”的說法。
關于南京云(yun)錦(jin)的(de)(de)(de)(de)(de)誕生有個美麗(li)的(de)(de)(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)說(shuo)。農歷七(qi)月七(qi)日為七(qi)夕,傳(chuan)(chuan)說(shuo)自南朝起(qi)(qi),婦女們(men)(men)都要擺(bai)設供桌,陳上瓜果,向渡河(he)的(de)(de)(de)(de)(de)織(zhi)女乞巧,希望(wang)她能(neng)賜(si)給她們(men)(men)織(zhi)錦(jin)的(de)(de)(de)(de)(de)工藝(yi)(yi)技(ji)(ji)巧。南京女子(zi)乞巧之風尤盛。織(zhi)女在(zai)天(tian)橋(qiao)上向人(ren)間俯瞰,一眼就愛(ai)上了(le)六朝都城內(nei)蔥蘢(long)毓(yu)秀的(de)(de)(de)(de)(de)紫金(jin)山和(he)靚麗(li)靈(ling)動的(de)(de)(de)(de)(de)秦淮(huai)河(he)還有勤勞樸實的(de)(de)(de)(de)(de)建康(今南京)人(ren)民(min)。于是,她便和(he)牛郎來到了(le)人(ren)間,在(zai)美麗(li)的(de)(de)(de)(de)(de)秦淮(huai)河(he)邊架(jia)起(qi)(qi)了(le)織(zhi)機,手(shou)(shou)把手(shou)(shou)的(de)(de)(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)授織(zhi)造云(yun)錦(jin)的(de)(de)(de)(de)(de)技(ji)(ji)術。得到織(zhi)女和(he)牛郎傳(chuan)(chuan)授技(ji)(ji)藝(yi)(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)南京姑(gu)娘(niang)、小伙子(zi)們(men)(men),織(zhi)出(chu)(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)織(zhi)錦(jin)真(zhen)是雍容華(hua)貴,千(qian)姿百態,燦(can)若云(yun)霞,從此以后云(yun)錦(jin)的(de)(de)(de)(de)(de)藝(yi)(yi)人(ren)們(men)(men)都稱(cheng)織(zhi)女為“云(yun)錦(jin)娘(niang)娘(niang)”,這里織(zhi)出(chu)(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)錦(jin)就被贊譽為“南京云(yun)錦(jin)”了(le)。
優越(yue)的(de)自然環境孕育了(le)南(nan)京云(yun)錦。南(nan)京位于長江中(zhong)下游(you),地處亞熱帶丘陵盆地,三面環山(shan),一面臨水,氣候溫和(he),空氣濕(shi)潤,年降(jiang)水量在1100㎜左右,年平(ping)均濕(shi)度(du)15.2℃,干濕(shi)度(du)為(wei)70%左右,這(zhe)對桑樹(shu)的(de)生長提供(gong)了(le)極好的(de)條(tiao)件,自古(gu)就是桑蠶絲(si)的(de)主要(yao)產(chan)地。古(gu)老的(de)秦淮(huai)河從百里(li)以外的(de)源頭流入南(nan)京,蜿蜒南(nan)京城十(shi)里(li),故稱十(shi)里(li)秦淮(huai),沿(yan)著秦淮(huai)河兩(liang)岸,遍(bian)布了(le)很多染(ran)坊和(he)機(ji)房(fang),這(zhe)種特殊的(de)地理、氣候環境對云(yun)錦的(de)織造非常有利,使桑蠶絲(si)在織造中(zhong)不(bu)起毛,不(bu)易斷頭。
秦淮(huai)河水和植物染(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)扮靚了南(nan)京(jing)(jing)(jing)云錦(jin)。南(nan)京(jing)(jing)(jing)城里的(de)(de)秦淮(huai)河,其獨(du)特的(de)(de)水質為(wei)云錦(jin)材料(liao)(liao)的(de)(de)染(ran)(ran)(ran)色提供(gong)了很好的(de)(de)條件,秦淮(huai)河的(de)(de)水中(zhong)(zhong)包(bao)含有單寧酸成份,酸堿度為(wei)7.1度,能夠在染(ran)(ran)(ran)色時起到(dao)天然的(de)(de)觸媒(mei)作用,使染(ran)(ran)(ran)色后的(de)(de)絲(si)織物光澤豐潤(run)。南(nan)京(jing)(jing)(jing)云錦(jin)從南(nan)北朝到(dao)明清一(yi)直用天然染(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)。其中(zhong)(zhong)用的(de)(de)最多是植物染(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao),特別(bie)是植物染(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)基本上是由南(nan)京(jing)(jing)(jing)地(di)產,至今(jin)南(nan)京(jing)(jing)(jing)很多地(di)名中(zhong)(zhong)仍與云錦(jin)染(ran)(ran)(ran)色及染(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)息息相(xiang)關。
歷史文(wen)化:南(nan)京云錦體現了獨特的皇家文(wen)化和(he)吉祥(xiang)文(wen)化。
皇(huang)家文化:南京(jing)云錦(jin)在(zai)元、明(ming)、清時期,南京(jing)云錦(jin)的發展達到(dao)鼎盛,成為皇(huang)家御用品(pin)。
吉(ji)祥文化(hua):南京云(yun)錦的(de)圖案紋樣幾乎“圖必有意,意必吉(ji)祥”,匯集了優(you)秀的(de)中國吉(ji)祥文化(hua)的(de)精(jing)萃,反映(ying)了人(ren)們思想觀念性(xing)的(de)祈求幸(xing)福與熱情向往。
南京云錦在(zai)悠久(jiu)的發(fa)展過程中(zhong),形成了許許多多的品(pin)種(zhong)(zhong)。大至可(ke)以分為(wei)“庫緞(duan)(duan)”、“庫錦”、“庫金”、“妝花”4類。其中(zhong)妝花緞(duan)(duan)是(shi)(shi)云錦中(zhong)織(zhi)(zhi)(zhi)造工藝(yi)最為(wei)復雜的品(pin)種(zhong)(zhong),也(ye)是(shi)(shi)最具南京地方特色和代表性的提花絲織(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)種(zhong)(zhong)。南京云錦妝花緞(duan)(duan)的織(zhi)(zhi)(zhi)造要經過120多道工序。南京云錦木機妝花手工織(zhi)(zhi)(zhi)造技藝(yi)于2009年9月30日(ri)成功入選(xuan)《人類非物質文化(hua)代表作名(ming)錄》。
2004年(nian)12月(yue)(yue),國(guo)(guo)家質檢(jian)總(zong)局(ju)授予“南京(jing)云錦”原產(chan)(chan)(chan)地域產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)稱號(hao)(現更名為地理(li)標(biao)志產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin));2007年(nian)4月(yue)(yue),國(guo)(guo)家工商總(zong)局(ju)批準“南京(jing)云錦”證明商標(biao);2008年(nian)10月(yue)(yue),經國(guo)(guo)家質檢(jian)總(zong)局(ju)、國(guo)(guo)標(biao)委批準,《地理(li)標(biao)志產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin) 云錦》國(guo)(guo)家標(biao)準正(zheng)式實施,2011年(nian)12月(yue)(yue),“國(guo)(guo)標(biao)委綜合〔2011〕66號(hao)文(wen)”批準云錦妝花緞國(guo)(guo)家標(biao)準立項,保證了(le)云錦的知識產(chan)(chan)(chan)權及產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)的純真性。
制(zhi)(zhi)絲(si)綿(mian)除了他獨特的制(zhi)(zhi)作技(ji)巧外,還有(you)一個重(zhong)要的條件(jian),就是要有(you)良好(hao)的水質(zhi)。余杭出產的絲(si)綿(mian)被稱為“清水絲(si)綿(mian)”,可見(jian)水質(zhi)與絲(si)綿(mian)的質(zhi)量(liang)有(you)著密切關系。
余杭鎮上(shang)橫跨南苕溪的(de)千年(nian)古橋通濟橋,經(jing)受過上(shang)千次洪(hong)水(shui)沖擊而巋然(ran)不動,這固(gu)然(ran)與橋的(de)分水(shui)角、溢洪(hong)洞(dong)的(de)巧(qiao)妙設計有關。但有一件事(shi)卻鮮為人知(zhi),那(nei)就是橋下(xia)鋪有又長又厚(hou)的(de)能使洪(hong)水(shui)急速宣泄的(de)青石板。
清代有一位姓蘇的(de)商(shang)人慧眼獨(du)具,深(shen)諳“石(shi)上泉水清”的(de)道理(li),認(ren)定在(zai)余(yu)杭精制絲綿的(de)條件得(de)天(tian)獨(du)厚,于是就在(zai)橋邊開起(qi)絲綿作坊,生產的(de)絲綿在(zai)行業(ye)中(zhong)一枝(zhi)獨(du)秀,在(zai)南(nan)洋(yang)勸(quan)業(ye)會上得(de)了獎(jiang)。
據從事過絲(si)綿(mian)(mian)制作的(de)(de)(de)(de)(de)老人說(shuo),制作清(qing)(qing)水絲(si)綿(mian)(mian)主要(yao)有七(qi)大(da)(da)(da)工(gong)序:一(yi)(yi)(yi)是(shi)(shi)選繭(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian),遴選雙宮(gong)繭(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)、黃斑繭(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)等大(da)(da)(da)個(ge)(ge)形繭(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian);二是(shi)(shi)煮(zhu)繭(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian),把蠶繭(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)用(yong)(yong)紗布(bu)袋裝(zhuang)好,放入大(da)(da)(da)鍋(guo)內,每袋約裝(zhuang) 1-2斤,加入老堿2兩和香油(you)2湯匙,加水至(zhi)繭(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)面平,用(yong)(yong)旺火燒煮(zhu)并不停翻動,燒煮(zhu)約一(yi)(yi)(yi)小(xiao)時,待絲(si)膠溶解、繭(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)層發松,已無生塊時起鍋(guo);三是(shi)(shi)清(qing)(qing)水漂洗,將(jiang)煮(zhu)好的(de)(de)(de)(de)(de)繭(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)用(yong)(yong)清(qing)(qing)水漂洗,邊(bian)踏(ta)邊(bian)沖(chong)洗,將(jiang)繭(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)中的(de)(de)(de)(de)(de)堿水和蛹油(you)擠出;四(si)是(shi)(shi)剝(bo)(bo)繭(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)做(zuo)“小(xiao)兜(dou)(dou)”,把熟繭(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)放入冷水,分個(ge)(ge)先剝(bo)(bo)開,拉扯(che)后(hou),套在手(shou)(shou)上(shang),一(yi)(yi)(yi)般套三、四(si)顆繭(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)子,做(zuo)成 “小(xiao)綿(mian)(mian)兜(dou)(dou)”;五是(shi)(shi)扯(che)綿(mian)(mian)撐(cheng)“大(da)(da)(da)綿(mian)(mian)兜(dou)(dou)”,在水面上(shang)將(jiang) “小(xiao)綿(mian)(mian)兜(dou)(dou)”繃到綿(mian)(mian)擴上(shang),扯(che)開扯(che)勻(yun),扯(che)薄邊(bian)緣,敲掉生塊,撿凈附(fu)著物(wu),撐(cheng)成一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)厚薄均(jun)勻(yun)、無雜(za)質的(de)(de)(de)(de)(de)“大(da)(da)(da)綿(mian)(mian)兜(dou)(dou)”;六是(shi)(shi)甩綿(mian)(mian)兜(dou)(dou),將(jiang)大(da)(da)(da)兜(dou)(dou)甩開,用(yong)(yong)線串連(lian);七(qi)是(shi)(shi)曬干,將(jiang)串連(lian)的(de)(de)(de)(de)(de)“大(da)(da)(da)綿(mian)(mian)兜(dou)(dou)”掛于竹竿上(shang),曬干后(hou)即(ji)成絲(si)綿(mian)(mian)。一(yi)(yi)(yi)般一(yi)(yi)(yi)斤絲(si)綿(mian)(mian),需要(yao)約3斤干繭(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian),一(yi)(yi)(yi)斤繭(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)手(shou)(shou)工(gong)做(zuo)成“小(xiao)綿(mian)(mian)兜(dou)(dou)”需要(yao)一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)多小(xiao)時。
由文(wen)化(hua)部非(fei)物質文(wen)化(hua)遺產司(si)、國(guo)(guo)家(jia)圖書館和中(zhong)國(guo)(guo)絲(si)綢(chou)博物館共同主辦的“絲(si)綢(chou)的記(ji)憶——中(zhong)國(guo)(guo)蠶絲(si)織繡暨國(guo)(guo)家(jia)級非(fei)物質文(wen)化(hua)遺產項目(mu)特(te)展”在國(guo)(guo)家(jia)圖書館舉辦,很多(duo)參(can)觀者(zhe)慕“絲(si)綢(chou)”之名在這里聽故事,學藝(yi)術,探歷(li)史,尋(xun)文(wen)化(hua),絲(si)綢(chou)的傳統技藝(yi)再次走(zou)近我們。
絲(si)(si)(si)綢文(wen)(wen)化(hua)源遠流長,據統計,在中國(guo)國(guo)家級(ji)非(fei)物質文(wen)(wen)化(hua)遺產(chan)(chan)名(ming)錄中,與蠶絲(si)(si)(si)織(zhi)繡相關的(de)項目有77項。在蠶桑方(fang)面,包(bao)括了(le)杭嘉湖地區的(de)蠶桑生(sheng)產(chan)(chan)技術和(he)生(sheng)產(chan)(chan)習俗特別(bie)是清水絲(si)(si)(si)綿蠶絲(si)(si)(si)被(bei)制作技藝;在絲(si)(si)(si)織(zhi)方(fang)面,則是以宋錦、緙(ke)絲(si)(si)(si)、蜀錦、雙林綾絹和(he)杭羅為(wei)代表的(de)各種織(zhi)造技術。中國(guo)的(de)蠶桑絲(si)(si)(si)織(zhi)技藝也已成為(wei)世界性(xing)的(de)非(fei)物質文(wen)(wen)化(hua)遺產(chan)(chan),傳承、弘(hong)揚絲(si)(si)(si)綢傳統技藝,不僅(jin)是出于保護千年文(wen)(wen)明傳承,更是因為(wei)發展(zhan)現代絲(si)(si)(si)綢產(chan)(chan)業之必須。
三大(da)名(ming)錦之一的宋(song)錦和(he)久負盛名(ming)的清水絲(si)綿從發(fa)展歷史和(he)手工技藝等方面,看(kan)看(kan)怎樣(yang)使傳統絲(si)綢技藝得(de)到更好的傳承(cheng)和(he)發(fa)展。