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介紹

所屬地區： 河北(bei) ·保(bao)定 ·曲陽縣 文化遺產(chan)(chan)名稱：定瓷傳統燒制技藝 遺產(chan)(chan)編號：1—8—4 遺產(chan)(chan)類別：傳統手工技藝

申報(bao)日期：2007年 申報(bao)人/申報(bao)單(dan)位：保定(ding)曲陽(yang)縣 遺產級別(bie)： 省

河北(bei)省曲(qu)(qu)陽(yang)縣澗磁、北(bei)鎮、燕川一(yi)帶，方(fang)圓20華(hua)里，總面積達一(yi)百五十多萬平方(fang)米，是當年定(ding)瓷的發源地。定(ding)瓷始(shi)于(yu)唐，興于(yu)北(bei)宋，失于(yu)元，是北(bei)方(fang)大地上繁衍幾(ji)代而影響深遠(yuan)的一(yi)個窯系。因曲(qu)(qu)陽(yang)古時(shi)屬定(ding)州(zhou)轄區，故名“定(ding)瓷”。

定(ding)(ding)瓷(ci)胎質(zhi)堅密、細膩(ni)，釉色透明，柔潤媲玉。《歸(gui)潛志》有聯語“定(ding)(ding)州(zhou)花瓷(ci)甌(ou)，顏色天下白(bai)”，之外有紅、黑、紫、綠諸色。定(ding)(ding)、汝、官、哥、鈞五大(da)名(ming)窯中，唯定(ding)(ding)窯以裝飾見長，其(qi)刻(ke)花奔逸，印花典雅。史(shi)載：江西景德鎮、山西平定(ding)(ding)、四川彭縣、遼寧上京(jing)、福建德化、北京(jing)龍泉務諸窯皆蜂起(qi)仿效，形成龐大(da)的定(ding)(ding)窯系。

影響和價值

定瓷(ci)傳統燒(shao)制(zhi)(zhi)工(gong)藝其復雜，從當地(di)掘取(qu)石(shi)英(ying)、長石(shi)、黏土等原(yuan)料(liao)，按一定配(pei)比加工(gong)成泥料(liao)，經(jing)陳腐后方可進行拉(la)坯(pi)(pi)成型(xing)操作。宋代轆轤車拉(la)坯(pi)(pi)由兩人合作，修坯(pi)(pi)后由刻(ke)花手進行刻(ke)劃(hua)裝飾。用浸(jin)入(ru)法施釉并進行芒口(kou)處理的器坯(pi)(pi)即可入(ru)窯燒(shao)制(zhi)(zhi)。定窯最早用覆(fu)燒(shao)法燒(shao)制(zhi)(zhi)瓷(ci)器，是(shi)陶瓷(ci)史上(shang)一項偉大的發明。

定瓷(ci)(ci)(ci)在宋代影響力最(zui)大，被稱為“天下第一(yi)瓷(ci)(ci)(ci)”。其胎質堅密、胎薄細膩、釉色透明、彩色瑩潤。定瓷(ci)(ci)(ci)以(yi)白定為主，曾有“白如(ru)玉、薄如(ru)紙(zhi)、聲如(ru)磬”之說(shuo)。瓷(ci)(ci)(ci)器多(duo)(duo)以(yi)盤、碗、瓶(ping)、樽(zun)、爐、枕等(deng)(deng)居(ju)多(duo)(duo)，造(zao)型優(you)美、裝飾(shi)典雅，多(duo)(duo)采用刻花、劃花和印花等(deng)(deng)技法。定瓷(ci)(ci)(ci)圖(tu)案布局(ju)合理，清新明晰(xi)，刻花刀法剛勁有力，印花構圖(tu)飽滿(man)，多(duo)(duo)以(yi)花草禽鳥(niao)為主，形態逼真，栩(xu)(xu)栩(xu)(xu)如(ru)生(sheng)。

北(bei)宋(song)時(shi)(shi)期(qi)，定(ding)(ding)(ding)瓷(ci)(ci)生產(chan)(chan)(chan)規模宏大，制作技藝精(jing)湛，造(zao)型紋飾明麗，風(feng)格(ge)(ge)古樸高雅，宋(song)代(dai)(dai)(dai)大文(wen)學家蘇(su)軾曾著(zhu)“潞(lu)公煎茶(cha)學西蜀，定(ding)(ding)(ding)州花瓷(ci)(ci)琢紅玉”的(de)(de)(de)詩句，贊(zan)美定(ding)(ding)(ding)瓷(ci)(ci)的(de)(de)(de)風(feng)采。當時(shi)(shi)，定(ding)(ding)(ding)瓷(ci)(ci)除(chu)供朝廷御用(yong)外，還(huan)大量出(chu)(chu)口到(dao)埃及、波斯、印度、日本(ben)和非洲一些(xie)國(guo)家。歷(li)史(shi)上的(de)(de)(de)金宋(song)之(zhi)戰使興旺(wang)發(fa)(fa)達的(de)(de)(de)定(ding)(ding)(ding)瓷(ci)(ci)業頹廢，工(gong)(gong)匠隨時(shi)(shi)局南流(liu)，世(shi)有(you)(you)“北(bei)定(ding)(ding)(ding)南遷”之(zhi)說(shuo)，但因原料的(de)(de)(de)區域(yu)性差異南方沒有(you)(you)生產(chan)(chan)(chan)出(chu)(chu)地道風(feng)格(ge)(ge)的(de)(de)(de)定(ding)(ding)(ding)瓷(ci)(ci)。金代(dai)(dai)(dai)定(ding)(ding)(ding)瓷(ci)(ci)有(you)(you)所(suo)復興；元代(dai)(dai)(dai)定(ding)(ding)(ding)瓷(ci)(ci)細瓷(ci)(ci)技藝已(yi)經失傳，但民(min)間仍(reng)流(liu)傳粗瓷(ci)(ci)燒制工(gong)(gong)藝；明清(qing)以來，轉向燒制民(min)用(yong)瓷(ci)(ci)器為(wei)主；民(min)國(guo)時(shi)(shi)期(qi)私營瓷(ci)(ci)窯(yao)興隆；自(zi)20世(shi)紀(ji)70年代(dai)(dai)(dai)以來，定(ding)(ding)(ding)瓷(ci)(ci)工(gong)(gong)藝逐步得到(dao)恢復和發(fa)(fa)展，科技人(ren)員用(yong)嫻熟的(de)(de)(de)工(gong)(gong)藝技法已(yi)經生產(chan)(chan)(chan)出(chu)(chu)了一些(xie)仿定(ding)(ding)(ding)瓷(ci)(ci)的(de)(de)(de)制品，使定(ding)(ding)(ding)瓷(ci)(ci)獲得了新生。

近(jin)幾年來(lai)，經技術人(ren)員研究制作出仿(fang)制的定瓷(ci)產品，瓷(ci)質和(he)紋飾已接近(jin)古定瓷(ci)，但是定瓷(ci)的傳統燒制工藝已近(jin)失傳，急需保護。