北(bei)宋景(jing)德(de)(de)元年(公元1004年),真宗趙恒下(xia)(xia)旨,在浮梁縣昌南鎮(zhen)辦(ban)御窯(yao)(yao),并(bing)(bing)把昌南鎮(zhen)改(gai)名(ming)為景(jing)德(de)(de)鎮(zhen)。隨著宋室南渡(du),南遷的工匠把北(bei)方先(xian)進(jin)的制(zhi)瓷(ci)(ci)技(ji)術帶到景(jing)德(de)(de)鎮(zhen),景(jing)德(de)(de)鎮(zhen)在五代生(sheng)產青(qing)瓷(ci)(ci)和白(bai)瓷(ci)(ci)的基(ji)礎上,在宋代創燒了名(ming)揚天(tian)下(xia)(xia)的青(qing)白(bai)瓷(ci)(ci)(也叫影青(qing)瓷(ci)(ci),青(qing)花瓷(ci)(ci)),并(bing)(bing)成(cheng)為這一(yi)時(shi)期(qi)景(jing)德(de)(de)鎮(zhen)瓷(ci)(ci)器(qi)生(sheng)產的單一(yi)品種。青(qing)白(bai)瓷(ci)(ci)釉色純正,青(qing)白(bai)淡雅,明澈光潤,青(qing)中(zhong)(zhong)顯(xian)白(bai),白(bai)中(zhong)(zhong)泛青(qing),胎體質堅細白(bai),溫潤如玉;器(qi)壁刻有花紋(wen),構圖精巧;體薄透光,在光照下(xia)(xia)可以從背面透見(jian)花紋(wen);造型挺拔秀麗,玲(ling)瓏(long)剔(ti)透。它一(yi)經(jing)問世,就(jiu)立(li)即(ji)和當時(shi)中(zhong)(zhong)國其他名(ming)窯(yao)(yao)一(yi)爭高(gao)下(xia)(xia),與(yu)北(bei)方的定窯(yao)(yao)、南方的龍泉窯(yao)(yao)等所生(sheng)產的瓷(ci)(ci)器(qi)一(yi)起,并(bing)(bing)稱宋代六大瓷(ci)(ci)系,景(jing)德(de)(de)鎮(zhen)瓷(ci)(ci)窯(yao)(yao)從此開始躋(ji)身(shen)于中(zhong)(zhong)國名(ming)窯(yao)(yao)之(zhi)列(lie)。
到元代,景(jing)(jing)德(de)鎮(zhen)(zhen)因燒制青(qing)(qing)花(hua)瓷(ci)(ci)(ci)而(er)(er)聞名于世。青(qing)(qing)花(hua)瓷(ci)(ci)(ci)茶(cha)具,淡雅滋(zi)潤(run),不僅為國(guo)(guo)內所共珍,而(er)(er)且(qie)還遠銷國(guo)(guo)外。明代全國(guo)(guo)幾(ji)大著名的(de)瓷(ci)(ci)(ci)窯(yao),均(jun)出現(xian)衰落(luo)的(de)趨勢,均(jun)無法和(he)景(jing)(jing)德(de)鎮(zhen)(zhen)燒造(zao)的(de)青(qing)(qing)花(hua)瓷(ci)(ci)(ci)、釉里紅瓷(ci)(ci)(ci)及釉上彩(cai)繪(hui)瓷(ci)(ci)(ci)媲美。至明代中(zhong)期,景(jing)(jing)德(de)鎮(zhen)(zhen)成為"天(tian)下窯(yao)器(qi)所聚"的(de)繁榮的(de)瓷(ci)(ci)(ci)器(qi)生產中(zhong)心(xin),全國(guo)(guo)制瓷(ci)(ci)(ci)中(zhong)心(xin)。景(jing)(jing)德(de)鎮(zhen)(zhen)在生產青(qing)(qing)花(hua)瓷(ci)(ci)(ci)的(de)基礎(chu)上,又先后(hou)創造(zao)了(le)各種彩(cai)瓷(ci)(ci)(ci),產品造(zao)型小巧(qiao),胎質細(xi)膩,彩(cai)色鮮麗,畫(hua)意(yi)生動,在明代嘉(jia)靖、萬歷年間被視同(tong)拱璧。明代后(hou)期以來,景(jing)(jing)德(de)鎮(zhen)(zhen)的(de)城市范圍和(he)規模基本穩(wen)定,兩平方公里的(de)老城區內密布各類(lei)瓷(ci)(ci)(ci)業建筑,這里坯房、窯(yao)房密集(ji),"陶舍重(zhong)重(zhong)",構成景(jing)(jing)德(de)鎮(zhen)(zhen)的(de)一大景(jing)(jing)觀。
清(qing)代各(ge)地制(zhi)瓷名手云(yun)集(ji)景德鎮,制(zhi)瓷技術又有不少創新(xin)。到(dao)雍正時,琺(fa)瑯彩(cai)瓷茶具胎質潔白(bai),通(tong)體透(tou)明(ming),薄如蛋(dan)殼,已達(da)到(dao)了純乎見(jian)釉,不見(jian)胎骨的(de)完美(mei)程度。這種瓷器對著(zhu)光可以從背面看(kan)到(dao)胎面上的(de)彩(cai)繪花紋(wen)圖,有如"透(tou)輕云(yun)望明(ming)月","隔淡霧看(kan)青山"。制(zhi)作之巧(qiao),令人(ren)驚嘆。
景德(de)鎮(zhen)(zhen)向來重(zhong)(zhong)視(shi)瓷釉(you)色(se)彩,這(zhe)里(li)的(de)顏(yan)色(se)釉(you)瓷器很早以前就十分著名。據史籍記載(zai),宋、元時期,景德(de)鎮(zhen)(zhen)瓷窯已有300多座,顏(yan)色(se)釉(you)瓷已占很大(da)比重(zhong)(zhong)。到了(le)明(ming)、清時代,景德(de)鎮(zhen)(zhen)的(de)顏(yan)色(se)釉(you)取(qu)眾之(zhi)長,承前啟后造詣極高,創造了(le)鈞紅(hong)、祭紅(hong)和郎窯紅(hong)等名貴(gui)色(se)釉(you)。
景德鎮已(yi)恢復和創制70多(duo)種顏色(se)釉(you),如(ru)鈞(jun)紅、郎(lang)窯紅、豆青(qing)、文青(qing)等(deng)已(yi)趕上或(huo)超過歷史最好水平,還新增了火焰紅、大(da)銅綠、丁香紫等(deng)多(duo)種顏色(se)釉(you)。這些釉(you)不僅用(yong)于裝飾(shi)工藝(yi)陳設瓷,也用(yong)以裝飾(shi)茶(cha)具等(deng)日用(yong)瓷,使(shi)瓷器"白如(ru)五、薄如(ru)紙、明如(ru)鏡、聲如(ru)罄"的(de)特(te)點(dian)更(geng)加(jia)發揚光大(da)。
御窯所(suo)用的(de)工(gong)匠(jiang)技藝熟(shu)練而高超,并且"凡燒造供用器皿等(deng)物,須要定奪樣制,計算人工(gong)物料"。因(yin)此,御窯的(de)制作均非常精致,不惜耗時(shi)費力。特別要指(zhi)出(chu)的(de)是,用紅彩描(miao)繪精細的(de)龍紋(wen)、云紋(wen)等(deng)圖案,只是明初(chu)才出(chu)現(xian)于景德(de)鎮。
窯(yao)(yao)(yao)(yao)體、窯(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)(fang)和(he)(he)坯(pi)房(fang)(fang)的(de)(de)獨特形(xing)狀、結構、材料和(he)(he)功能要(yao)(yao)求成(cheng)就(jiu)了(le)(le)(le)窯(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)(fang)營造(zao)的(de)(de)獨特技藝(yi)。例如(ru),清代(dai)雍正以來,景(jing)德(de)鎮最盛行的(de)(de)是(shi)(shi)"鎮窯(yao)(yao)(yao)(yao)",蛋形(xing)的(de)(de)鎮窯(yao)(yao)(yao)(yao)屬于(yu)平焰窯(yao)(yao)(yao)(yao),它綜合了(le)(le)(le)龍窯(yao)(yao)(yao)(yao)、饅(man)頭窯(yao)(yao)(yao)(yao)、葫蘆窯(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)優點,成(cheng)為古代(dai)最杰出的(de)(de)窯(yao)(yao)(yao)(yao)型。砌窯(yao)(yao)(yao)(yao)(結窯(yao)(yao)(yao)(yao))、補窯(yao)(yao)(yao)(yao)(修窯(yao)(yao)(yao)(yao))在(zai)景(jing)德(de)鎮被稱為"攣(luan)窯(yao)(yao)(yao)(yao)",這在(zai)全國其他瓷(ci)區是(shi)(shi)沒有(you)的(de)(de)。坯(pi)房(fang)(fang)(即作(zuo)坊)是(shi)(shi)重要(yao)(yao)的(de)(de)生產場所,同時兼(jian)有(you)居住功能,布(bu)局(ju)緊湊。景(jing)德(de)鎮傳統(tong)窯(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)(fang)寬敞(chang)通(tong)風、經(jing)濟實用、兼(jian)具(ju)(ju)倉庫、生產車間和(he)(he)生活間的(de)(de)三重功能,它給建(jian)造(zao)者提出了(le)(le)(le)很高的(de)(de)建(jian)筑標準,要(yao)(yao)求工藝(yi)高超(chao)而(er)又別具(ju)(ju)風格(ge),由此(ci)造(zao)成(cheng)了(le)(le)(le)景(jing)德(de)鎮的(de)(de)城區風貌,同時成(cheng)就(jiu)了(le)(le)(le)景(jing)德(de)鎮瓷(ci)業建(jian)筑的(de)(de)營造(zao)技藝(yi)。
景(jing)德(de)鎮(zhen)大(da)部(bu)分(fen)的傳(chuan)統窯房作(zuo)坊(fang)在(zai)(zai)工(gong)(gong)業(ye)化(hua)和(he)城(cheng)市化(hua)過程中被拆除,許多老建筑工(gong)(gong)匠也相繼故去(qu)。截止(zhi)2006年,景(jing)德(de)鎮(zhen)市內僅(jin)余23處傳(chuan)統窯房、作(zuo)坊(fang),在(zai)(zai)世的攣窯匠師僅(jin)有古(gu)窯瓷廠(chang)的胡家(jia)榮等3人,傳(chuan)統窯房作(zuo)坊(fang)建造(zao)工(gong)(gong)匠也只余十(shi)幾人,景(jing)德(de)鎮(zhen)瓷業(ye)建筑的營(ying)造(zao)技藝瀕(bin)臨消(xiao)亡,搶(qiang)救保護迫在(zai)(zai)眉(mei)睫(jie)。