辣(la)街(jie)麻胡(hu)同(tong)(tong)坐(zuo)落于銀川(chuan)市金鳳區上海路(lu)悅海新天地(di)BHG mall 北京華聯銀川(chuan)金鳳購物中(zhong)心5樓的清真美食街(jie)區,總體規劃面(mian)積近(jin)3000平方(fang)米,作為BHG mall中(zhong)最(zui)大,餐品最(zui)全的一家餐飲企業,辣(la)街(jie)麻胡(hu)同(tong)(tong)以中(zhong)國“辣(la)”為主線(xian),讓食客(ke)在用餐過程中(zhong)區感(gan)受全國各個不同(tong)(tong)地(di)方(fang)的風味美食及特色菜品,進而體驗不同(tong)(tong)地(di)域特點的“麻辣(la)文化”。
這里有(you)(you)最(zui)(zui)懷舊的寧夏味(wei)(wei)道!最(zui)(zui)喜歡(huan)的重慶小吃!最(zui)(zui)美(mei)味(wei)(wei)的云南菜(cai)(cai)品!最(zui)(zui)地道的苗家(jia)風(feng)味(wei)(wei)!最(zui)(zui)…………好吧,美(mei)食太多(duo)了(le)!只(zhi)(zhi)有(you)(you)你想不到(dao)的,沒(mei)有(you)(you)辣街(jie)麻胡同做不到(dao)的!辣街(jie)麻胡同在全國(guo)首度提出(chu)“守(shou)”藝人(ren),“技”承人(ren),打(da)造“廚師創業園”的全新理念。并(bing)提出(chu)“也(ye)許你不是廚師,也(ye)許你最(zui)(zui)拿手(shou)的只(zhi)(zhi)有(you)(you)一道菜(cai)(cai),只(zhi)(zhi)要你愿意(yi)分(fen)享,就(jiu)可以來辣街(jie)麻胡同一展身手(shou)”的招募(mu)口號。在全國(guo)大量走訪招募(mu)各地單品、特色菜(cai)(cai)品的手(shou)藝人(ren),為他們打(da)造一個“零創業成本(ben)”的大平臺(tai),讓其(qi)充分(fen)展示自(zi)家(jia)手(shou)藝,并(bing)幫其(qi)發(fa)揚、傳(chuan)承下(xia)去(qu)。從根(gen)本(ben)上打(da)消了(le)這些手(shou)藝人(ren)的后顧之憂,輕(qing)輕(qing)松(song)松(song)的“拎包入(ru)住(zhu)”。