《美(mei)食總動(dong)員》是2007年一部由(you)皮克斯(si)動(dong)畫制作室制作、華(hua)特(te)迪(di)士尼影片出版的(de)動(dong)畫電(dian)影。由(you)布拉德(de)·伯(bo)德(de)執導,影片的(de)前期設計由(you)簡(jian)·平卡(ka)瓦(wa)完(wan)成(cheng),布拉德(de)·加內特(te)、帕頓·奧斯(si)瓦(wa)爾特(te)和伊安·霍(huo)姆等聯袂獻聲配(pei)音。影片于2007年6月29日在美(mei)國上(shang)映(ying) 。
故事講述一(yi)(yi)(yi)只(zhi)原本注定在(zai)(zai)垃(la)圾(ji)堆度(du)過平淡一(yi)(yi)(yi)生的小(xiao)老鼠小(xiao)米(mi),夢想成(cheng)為站在(zai)(zai)世界之巔的美味大廚(chu)。一(yi)(yi)(yi)次(ci)偶(ou)然機會,瑞米(mi)來(lai)到了廚(chu)神餐廳,認(ren)識了資質平平卻認(ren)真(zhen)的學(xue)徒林奎尼,瑞米(mi)幫助他(ta)做出一(yi)(yi)(yi)道又一(yi)(yi)(yi)道精(jing)美大餐。最后(hou)他(ta)烹制出全巴黎最棒(bang)的普羅(luo)旺斯(si)燜菜,成(cheng)就了一(yi)(yi)(yi)個廚(chu)房(fang)神話(hua)。截至2007年10月(yue)末,影片(pian)的北美票房(fang)已經超(chao)過2億(yi)美元(yuan)(yuan),全球票房(fang)超(chao)過10億(yi)美元(yuan)(yuan)。
即使是再微不足道的(de)(de)(de)(de)小(xiao)人物,也有(you)懷揣夢想(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)權力,哪怕他只是一(yi)只生活(huo)在(zai)(zai)陰溝(gou)里(li)的(de)(de)(de)(de)老(lao)鼠。別看人家是老(lao)鼠,可(ke)也有(you)一(yi)個好(hao)聽的(de)(de)(de)(de)名字(zi)——小(xiao)米,而(er)他的(de)(de)(de)(de)夢想(xiang)(xiang)是成(cheng)為(wei)法(fa)國(guo)五星級飯店廚(chu)房的(de)(de)(de)(de)掌勺。由(you)于在(zai)(zai)嗅覺方面(mian)有(you)著(zhu)無與倫比的(de)(de)(de)(de)天賦(fu),小(xiao)米的(de)(de)(de)(de)一(yi)生都(dou)浸透(tou)在(zai)(zai)“廚(chu)師”的(de)(de)(de)(de)光輝(hui)理(li)想(xiang)(xiang)之中,并且努(nu)力地(di)在(zai)(zai)朝這個方向艱難地(di)邁進(jin),絲毫不去(qu)理(li)會擺在(zai)(zai)自己面(mian)前的(de)(de)(de)(de)事實(shi):廚(chu)師是這個世(shi)界上對老(lao)鼠最懷有(you)病態恐(kong)懼(ju)的(de)(de)(de)(de)職業。不要以為(wei)所有(you)的(de)(de)(de)(de)老(lao)鼠都(dou)像小(xiao)米這樣“不切實(shi)際(ji)”,至少(shao)他的(de)(de)(de)(de)家人都(dou)還算正(zheng)常,而(er)且對于小(xiao)米的(de)(de)(de)(de)異想(xiang)(xiang)天開皆嗤之以鼻,快樂(le)而(er)滿足地(di)過著(zhu)老(lao)鼠都(dou)在(zai)(zai)過的(de)(de)(de)(de)與垃圾(ji)堆為(wei)伴的(de)(de)(de)(de)生活(huo)。這個時候的(de)(de)(de)(de)小(xiao)米已經(jing)有(you)點走火入魔了,凡是看到能吃的(de)(de)(de)(de)東西,他都(dou)會情不自禁地(di)想(xiang)(xiang)象。
小(xiao)米(mi)在一個偶(ou)然(ran)的(de)(de)機會里(li),竟然(ran)搬到一家法國餐(can)館的(de)(de)下水道里(li)安家。這家餐(can)館的(de)(de)創始人(ren),恰恰就(jiu)是小(xiao)米(mi)畢生的(de)(de)偶(ou)像——法國名廚(chu)(chu)奧古(gu)斯汀·古(gu)斯特,他曾說過的(de)(de)那句“人(ren)人(ren)都能(neng)當廚(chu)(chu)師”早就(jiu)被小(xiao)米(mi)奉為金玉良(liang)言。可(ke)是小(xiao)米(mi)也(ye)有自己的(de)(de)麻煩,因為他不能(neng)讓自己在廚(chu)(chu)房中被發現,否則就(jiu)會引(yin)起驚天動地的(de)(de)可(ke)怕混(hun)亂。
就在小米(mi)飽受折磨準備(bei)放棄的(de)(de)(de)時候,卻發現餐館廚(chu)(chu)房(fang)里有一(yi)個倒霉的(de)(de)(de)學徒林奎尼,因為(wei)生性害羞(xiu)而遭(zao)排斥的(de)(de)(de)他(ta),在廚(chu)(chu)藝上更是沒什么天(tian)賦,即(ji)將面對(dui)被解雇的(de)(de)(de)命(ming)運。被逼上絕境的(de)(de)(de)一(yi)人(ren)一(yi)鼠,竟然(ran)結成了(le)一(yi)個不(bu)可(ke)(ke)思議的(de)(de)(de)同盟(meng):林奎尼以(yi)人(ren)的(de)(de)(de)身份在前臺“表演(yan)”,小米(mi)則奉獻了(le)他(ta)那有創造力的(de)(de)(de)大腦,在幕后進行操縱(zong)竟然(ran)共(gong)同獲得(de)了(le)不(bu)可(ke)(ke)思議的(de)(de)(de)成功。林奎尼在小米(mi)的(de)(de)(de)幫助下,成為(wei)了(le)整個法國(guo)飲食業的(de)(de)(de)“天(tian)才廚(chu)(chu)師”。
小米/Remy 帕頓·奧斯瓦爾特, 曾國(guo)城, 鄭中基(ji), 何炅
小寬/Linguini 盧·羅曼諾, 張棟梁(liang), 梁(liang)漢文(wen), 李(li)維(wei)嘉(jia)
史老(lao)板/Skinner 伊安·霍姆, 許杰(jie)輝, 高增(zeng)志
米爸/Django 布萊恩(en)·丹內利(li), 陸建藝
大米/Emile Peter Sohn, NONO, 田波
甜姐(jie)/Colette 詹尼安·吉勞法羅, 王心(xin)凌, 張柏芝, 謝娜
柯博先生/Anton Ego 彼德(de)·奧圖, 陸(lu)揆(kui)
廚神/Gusteau 布拉德(de)·加內特(te), 李(li)立宏
制作人 約翰·拉(la)塞(sai)特、布拉(la)德·劉易斯(si)(si)、安德魯·斯(si)(si)坦(tan)頓(dun)、蓋倫·蘇斯(si)(si)曼(man)
導演 布(bu)拉(la)德·伯德、簡·皮(pi)克(ke)瓦
編劇 布拉德(de)·伯德(de)、簡·皮(pi)克(ke)瓦、鮑勃(bo)·彼德(de)森、吉姆·卡波比安科、艾(ai)米麗·庫克(ke)、凱茜(qian)·格林(lin)伯格
●在(zai)預告片(pian)中(zhong)談論奶(nai)酪的那位法國服務(wu)員,是(shi)由(you)導演布拉德·伯德配的音(yin)。
●預(yu)告片剛(gang)一(yi)開始(shi),就在顯著(zhu)的(de)地方出(chu)現了(le)一(yi)座(zuo)過街天橋(qiao),你很容易(yi)就能(neng)認出(chu)它是(shi)巴黎著(zhu)名的(de)“藝術橋(qiao)”。至于影(ying)片中那座(zuo)虛(xu)構的(de)飯店(dian),則位(wei)于塞納河的(de)對面、盧浮宮的(de)旁邊、卡盧塞爾橋(qiao)的(de)西南位(wei)置。不過從奧塞博物館這部(bu)分開始(shi),影(ying)片中的(de)巴黎與現實世界(jie)中的(de)比較起來,做了(le)輕微的(de)改動。
●動畫工作(zuo)組在制作(zuo)影(ying)片的(de)過程中(zhong),一直(zhi)由(you)美國最頂尖(jian)的(de)名廚托馬斯·凱勒從旁(pang)協(xie)助,他擁有一家自己的(de)飯店,名叫“法(fa)國洗(xi)衣店餐廳(ting)”。另外(wai),凱勒還在影(ying)片中(zhong)客串配音,他的(de)角色是古斯特所(suo)開(kai)的(de)飯店的(de)一位贊助商(shang)。
●影片(pian)的美工兼設(she)計(ji)主管邁克爾·沃徹,擁有(you)廚師的資格(ge)證(zheng)書。
●在(zai)設計老鼠的(de)時候,影片做了許多人為的(de)改動,包括鼻子(zi)和耳朵。鼠類(lei)專(zhuan)家(jia)、國(guo)際鼠迷俱樂部創始人黛比(bi)·迪科曼(man)還專(zhuan)門把自己飼養的(de)幾(ji)只寵物鼠送了過來,給藝術和動畫(hua)部門進行觀(guan)察和實(shi)驗。
●為了讓垃圾(ji)堆看起來更加真(zhen)實,動(dong)畫(hua)師(shi)位專(zhuan)門研(yan)究了真(zhen)正的農(nong)產品腐(fu)爛時的樣子。總共有15種屬(shu)性完全不同的農(nong)作物被放在那里一(yi)點點腐(fu)爛,然后(hou)拍照(zhao)觀察,其中包括蘋果(guo)、漿果(guo)、香(xiang)蕉、蘑菇、桔子、椰(ye)菜(cai)和萵苣。
●在為角色設計形(xing)象(xiang)的(de)過程(cheng)中,雕刻師(shi)總共(gong)為主角小米制作了9個手工的(de)粘土雕像,其中的(de)6個分別代(dai)表(biao)著這個角色在設計上的(de)不同階(jie)段,而剩下的(de)3個則代(dai)表(biao)了最后一(yi)款設計的(de)不同姿勢。
●Ratatouille,原來(lai)是一(yi)種(zhong)法(fa)國(guo)的傳統菜(cai)(cai)肴——蔬菜(cai)(cai)雜(za)燴。影片的故事是關于一(yi)只住在巴黎餐(can)廳(ting)、自認為是偉(wei)大廚師(shi)的小老鼠,Ratatouille就是他的名字(zi)。
影片真正(zheng)吸引人(ren)(ren)的(de)(de)(de)地方在于角色的(de)(de)(de)魅(mei)力(li)上:小(xiao)米(mi),這個角色是由布拉德·伯德和簡(jian)·皮(pi)(pi)克(ke)瓦共同(tong)創造出來的(de)(de)(de),故事的(de)(de)(de)情感中(zhong)心都來源于圍繞著小(xiao)米(mi)所(suo)發生(sheng)的(de)(de)(de)各種不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)人(ren)(ren)物關系上:包括小(xiao)米(mi)最(zui)摯愛卻(que)惶恐(kong)度(du)日的(de)(de)(de)父親;傳奇(qi)的(de)(de)(de)法(fa)國大(da)廚古(gu)斯特的(de)(de)(de)鬼魂——小(xiao)米(mi)一(yi)生(sheng)的(de)(de)(de)偶像;林(lin)奎(kui)尼和小(xiao)米(mi)一(yi)樣,深陷于麻(ma)煩和絕望(wang)之中(zhong),所(suo)以他們結成了一(yi)對不(bu)平常的(de)(de)(de)共生(sheng)朋友,最(zui)終改變了這一(yi)人(ren)(ren)一(yi)鼠(shu)的(de)(de)(de)命運(yun)。和皮(pi)(pi)克(ke)斯公(gong)司制作的(de)(de)(de)所(suo)有動畫作品(pin)一(yi)樣,《美食總(zong)動員》也網羅(luo)了一(yi)批擁(yong)有獨特的(de)(de)(de)個性、怪癖以及激情的(de)(de)(de)角色。
有(you)了影(ying)片中所提及的(de)角(jiao)色和(he)環境(jing)的(de)刺(ci)激(ji)(ji),皮克斯(si)的(de)動畫師們(men)不斷將現有(you)的(de)電(dian)影(ying)技(ji)術(shu)升級,所有(you)的(de)挑(tiao)戰(zhan)都從為(wei)(wei)一個以(yi)前從未被描(miao)述(shu)過(guo)(guo)的(de)全新(xin)物(wu)種設(she)計(ji)動畫形象(xiang)開(kai)始。通(tong)過(guo)(guo)一個全新(xin)的(de)視角(jiao)來為(wei)(wei)大家(jia)介紹一下(xia)這(zhe)個長毛的(de)朋友,重新(xin)評(ping)估(gu)一下(xia)鼠類(lei)所具備的(de)天分和(he)品質(zhi),然后分析它(ta)們(men)是如何(he)適(shi)應這(zhe)個世界的(de)發(fa)展的(de),甚至能夠從它(ta)們(men)的(de)尾巴(ba)與(yu)胡須上發(fa)現它(ta)們(men)的(de)快樂以(yi)及表達(da)情(qing)感的(de)方式。為(wei)(wei)了更好地了解老鼠,劇組成(cheng)員(yuan)整日(ri)和(he)老鼠待在一起(qi),通(tong)過(guo)(guo)觀察(cha)它(ta)們(men)的(de)行為(wei)(wei)來刺(ci)激(ji)(ji)自己的(de)創作靈感。
影(ying)(ying)片(pian)中(zhong)(zhong)真(zhen)正驅(qu)動(dong)這些(xie)能夠在CG的(de)(de)(de)(de)環(huan)境里(li)變得活生生的(de)(de)(de)(de)角(jiao)(jiao)色的(de)(de)(de)(de),是背后替他(ta)們發(fa)出聲音(yin)的(de)(de)(de)(de)人(ren)。這一(yi)次(ci)影(ying)(ying)片(pian)的(de)(de)(de)(de)配音(yin)演員涵(han)蓋了一(yi)個非常(chang)大的(de)(de)(de)(de)跨度,從電影(ying)(ying)界偉大的(de)(de)(de)(de)演員到皮(pi)克(ke)斯(si)(si)公司的(de)(de)(de)(de)工作人(ren)員,在聲音(yin)上的(de)(de)(de)(de)細微差別可以幫助制作動(dong)畫(hua)的(de)(de)(de)(de)人(ren)捕捉到靈感,給(gei)角(jiao)(jiao)色賦予不同的(de)(de)(de)(de)行為(wei)和個性(xing)。為(wei)了給(gei)小米尋找合適(shi)的(de)(de)(de)(de)配音(yin)演員,皮(pi)克(ke)斯(si)(si)公司考慮了大量的(de)(de)(de)(de)人(ren)選,直到最后在收音(yin)機中(zhong)(zhong)聽到了喜劇演員帕(pa)頓(dun)·奧斯(si)(si)瓦(wa)爾特放肆且狂妄的(de)(de)(de)(de)聲音(yin),被他(ta)聲音(yin)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)激情、豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)情感波動(dong)以及(ji)發(fa)揮空間所打動(dong),則選定讓帕(pa)頓(dun)·奧斯(si)(si)瓦(wa)爾特給(gei)小米配音(yin)。
影(ying)片(pian)于2007年6月29日在(zai)(zai)北美全線上映,共在(zai)(zai)3940家影(ying)院放映,上映3天(tian)搜(sou)刮4722萬(wan)(wan)美元(yuan)的(de)(de)票房(fang)(fang)收入。影(ying)片(pian)《美食總動(dong)員(yuan)》在(zai)(zai)13個國家占據票房(fang)(fang)冠軍的(de)(de)位(wei)置(zhi)。影(ying)片(pian)在(zai)(zai)中(zhong)國內地上映4天(tian)收獲的(de)(de)票房(fang)(fang)是58.5萬(wan)(wan)美元(yuan)。而且(qie)還在(zai)(zai)德(de)國上映18天(tian)掃走(zou)2930萬(wan)(wan)美元(yuan),在(zai)(zai)兩周內從英國賺(zhuan)取了(le)1850萬(wan)(wan)美元(yuan)。截至(zhi)2007年10月23日,《美食總動(dong)員(yuan)》的(de)(de)海(hai)(hai)外(wai)票房(fang)(fang)已經(jing)高達3億(yi)1010萬(wan)(wan)美元(yuan)。這(zhe)是迪斯尼(ni)/皮克斯公(gong)司發(fa)行的(de)(de)動(dong)畫片(pian)中(zhong)繼《海(hai)(hai)底總動(dong)員(yuan)》和(he)《超(chao)人(ren)總動(dong)員(yuan)》之后海(hai)(hai)外(wai)票房(fang)(fang)第三高的(de)(de)影(ying)片(pian),也是迪斯尼(ni)公(gong)司第10部海(hai)(hai)外(wai)票房(fang)(fang)超(chao)過3億(yi)的(de)(de)影(ying)片(pian)。
影片(pian)(pian)發行的藍光碟正片(pian)(pian)采用2.39:1可(ke)變寬銀幕(mu)比例,英(ying)語(yu)5.1無損(sun)數字環繞聲軌低音效(xiao)果出色(se)。畫面為1080P的規格,畫質(zhi)水準(zhun)基本(ben)達到了高清標準(zhun),色(se)調飽滿,質(zhi)感細(xi)膩。動態主(zhu)菜(cai)單的設計以(yi)動畫鏡頭(tou)穿越餐廳到達廚房(fang),配置英(ying)語(yu)、繁體中文、簡體中文、韓(han)文四(si)種可(ke)選擇主(zhu)菜(cai)單幕(mu)。 隨碟收錄約(yue)14分鐘(zhong)的拍(pai)攝紀(ji)錄片(pian)(pian),揭開影片(pian)(pian)拍(pai)攝背后的奧(ao)秘。花絮(xu)"影院探險影片(pian)(pian)"收錄包括動畫簡介、紀(ji)錄短片(pian)(pian)、刪(shan)減(jian)片(pian)(pian)段(duan)、刪(shan)節鏡頭(tou)R.I.P.在(zai)內的五章篇目。
《美(mei)食(shi)總動員》打破人(ren)們的(de)(de)(de)慣性思維,把老鼠小米作(zuo)為(wei)影(ying)片(pian)的(de)(de)(de)核(he)心(xin)人(ren)物,期盼結束撿垃(la)圾為(wei)食(shi)的(de)(de)(de)生活(huo),可(ke)以成為(wei)巴黎頂級餐廳的(de)(de)(de)主廚(chu),親手作(zuo)出最可(ke)口的(de)(de)(de)菜(cai)肴。在(zai)它(ta)難于進入(ru)五星級酒店(dian)的(de)(de)(de)廚(chu)房時,新來的(de)(de)(de)清潔(jie)工小寬幫了(le)(le)大(da)忙,無(wu)家可(ke)歸的(de)(de)(de)小寬急于保住(zhu)自(zi)己在(zai)酒店(dian)的(de)(de)(de)工作(zuo),而笨手笨腳的(de)(de)(de)他根(gen)本就(jiu)不會(hui)做飯。他們彼(bi)此的(de)(de)(de)優勢(shi)都可(ke)以幫助到對(dui)方(fang),所以世界上最不可(ke)能的(de)(de)(de)友誼就(jiu)誕生了(le)(le)。影(ying)片(pian)表達(da)了(le)(le)一(yi)個放(fang)任(ren)四(si)海皆準的(de)(de)(de)道理:重視友誼,保持忠誠(cheng)。(《三(san)秦(qin)都市報(bao)》 評)
影片(pian)完全(quan)采用(yong)流行的(de)(de)(de)CG技術(shu)制作,相比在(zai)《未來小子》里(li)稀薄的(de)(de)(de)聲音,皮克斯的(de)(de)(de)創作班子這次把(ba)工作把(ba)控(kong)在(zai)自己手中,發揮(hui)了真(zhen)正的(de)(de)(de)實力。影片(pian)的(de)(de)(de)劇照展示了皮克斯深厚的(de)(de)(de)美術(shu)功力,小鼠雷米眺望日落下的(de)(de)(de)巴(ba)黎,渲染(ran)著(zhu)霞光(guang)的(de)(de)(de)塞納河(he)兩岸風光(guang)旖(yi)旎,柔和(he)的(de)(de)(de)光(guang)線,景象層次與(yu)細節分明,小鼠的(de)(de)(de)毛發色(se)澤與(yu)質(zhi)感(gan)柔潤流暢,正是世界頂尖的(de)(de)(de)動畫團隊(dui)能(neng)達到(dao)的(de)(de)(de)水平。(時光(guang)網(wang)評(ping))
影片中的(de)(de)(de)主(zhu)角(jiao)小米用微妙的(de)(de)(de)眼神表(biao)達出它的(de)(de)(de)“人”性,人物(wu)和(he)動(dong)物(wu)看(kan)起(qi)來都相當真實,特別小米嘗試指(zhi)揮林奎(kui)尼肢(zhi)體動(dong)作的(de)(de)(de)一(yi)幕喜感十足;小米一(yi)家的(de)(de)(de)設計(ji):毛發(fa)纖(xian)毫畢現(xian),移動(dong)和(he)逃竄的(de)(de)(de)動(dong)態效(xiao)果非(fei)常逼真,顯然(ran)比《怪物(wu)公司(si)》更(geng)上了一(yi)層樓(lou),小老鼠(shu)在廚房鬧翻天的(de)(de)(de)視覺(jue)效(xiao)果和(he)《海底總動(dong)員》相比有過之而無(wu)不及;包括把餐廳放在羅浮宮和(he)賽納河中間的(de)(de)(de)地理表(biao)現(xian)也能(neng)造出完美的(de)(de)(de)視覺(jue)效(xiao)果。(《南方(fang)都市報》 評)