基本信息

簡介

唐代詩人李白，開元二十(shi)八年五月來山東游歷，痛(tong)飲神往已久的蘭陵美酒，觸發靈(ling)感，寫下了“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光；但使主人能醉(zui)客，不知何處(chu)是(shi)他(ta)鄉”的千古絕句。

明代醫學泰斗李時珍，在他的(de)名著(zhu)《本草(cao)綱目》中(zhong)從(cong)醫學的(de)角度給予蘭陵美(mei)酒高(gao)度贊賞：“蘭陵美(mei)酒，清香遠(yuan)達，色(se)復金黃，飲(yin)之(zhi)(zhi)至(zhi)醉，不頭痛，不口干，不作瀉。共水(shui)秤之(zhi)(zhi)重于他水(shui)，鄰邑(yi)所造(zao)俱不然，皆(jie)水(shui)土之(zhi)(zhi)美(mei)也(ye)，常飲(yin)入藥(yao)俱良”。

獎項

1915年，在美國舊金山(shan)召開(kai)的“巴拿(na)馬－萬國博覽會”上(shang)，蘭陵美酒榮獲金質獎(jiang)章。

1954年(nian)，周(zhou)恩來總理率團參(can)加日內瓦國際和平會(hui)議，把蘭(lan)陵美酒作(zuo)為“國酒”帶(dai)到宴(yan)會(hui)上招待(dai)與會(hui)各國首(shou)腦(nao)。

歷史傳說

在山(shan)東蘭陵附近一(yi)個村(cun)子(zi)里，有(you)個少年叫王成(cheng)。父(fu)母(mu)雙亡，家(jia)里只有(you)他和爺(ye)爺(ye)靠討飯過日(ri)子(zi)。誰知爺(ye)爺(ye)忽然得了腿疼(teng)病(bing)(bing)，站不(bu)(bu)起，坐不(bu)(bu)住，沒法(fa)出(chu)門討飯了，只好終日(ri)躺在炕上唉哼。小王成(cheng)每日(ri)天(tian)(tian)不(bu)(bu)亮(liang)就出(chu)去(qu)，晚上滿天(tian)(tian)繁星才回家(jia)，把討來的(de)好干糧給爺(ye)爺(ye)吃，把拾的(de)柴草給爺(ye)爺(ye)燒(shao)炕。看著爺(ye)爺(ye)一(yi)天(tian)(tian)比(bi)一(yi)天(tian)(tian)瘦，病(bing)(bing)一(yi)天(tian)(tian)比(bi)一(yi)天(tian)(tian)重(zhong)，又想不(bu)(bu)出(chu)好辦法(fa)來，急得偷偷流淚。

一(yi)天夜里，爺(ye)爺(ye)把小王(wang)成(cheng)叫(jiao)醒(xing)，含(han)笑說：“成(cheng)啊(a)，剛才我做(zuo)了個夢，夢見許(xu)多人(ren)來給我做(zuo)生日，筵席上菜多酒好(hao)，這個遞杯，那個捧(peng)盞，叫(jiao)我痛(tong)痛(tong)快(kuai)快(kuai)喝(he)一(yi)頓(dun)啊(a)！”王(wang)成(cheng)想：對呀(ya)！明(ming)(ming)天就是爺(ye)爺(ye)的(de)生日，老(lao)人(ren)家病重饞酒，蘭陵就是出酒的(de)地方(fang)，可我沒錢，怎么弄點酒給爺(ye)爺(ye)喝(he)呢？翻來復去睡不著，好(hao)容易盼到天明(ming)(ming)，找(zhao)了兩個瓶子(zi)，就直奔蘭陵去了。

來(lai)到蘭陵酒(jiu)坊門前，正(zheng)碰上管(guan)(guan)家(jia)在雇(gu)人出甑，小王成再三(san)懇(ken)求去做(zuo)工，管(guan)(guan)家(jia)見他年紀輕，個子矮，又面黃肌瘦，怎么(me)也不(bu)要(yao)他。后(hou)來(lai)，聽(ting)小王成說半文工錢都不(bu)要(yao)，只要(yao)給(gei)兩瓶(ping)酒(jiu)就行(xing)。管(guan)(guan)家(jia)想，兩瓶(ping)酒(jiu)值不(bu)了(le)多(duo)少錢，就答應了(le)。

王成(cheng)(cheng)雖然(ran)人(ren)小，但(dan)干的活可不輕(qing)，百(bai)十(shi)斤(jin)重(zhong)的麻袋，一(yi)(yi)扛就(jiu)是(shi)(shi)一(yi)(yi)頭晌，午飯時累得光覺(jue)餓(e)，就(jiu)是(shi)(shi)吃不下(xia)去(qu)；三百(bai)多斤(jin)沉的擔子(zi)，一(yi)(yi)抬又是(shi)(shi)午晌，晚飯時累得光覺(jue)渴，就(jiu)是(shi)(shi)喝不下(xia)去(qu)。收(shou)工(gong)的時候，他(ta)晃(huang)晃(huang)蕩(dang)蕩(dang)地(di)找到管(guan)家(jia)，遞(di)上瓶(ping)子(zi)叫裝(zhuang)(zhuang)酒(jiu)。管(guan)家(jia)是(shi)(shi)一(yi)(yi)個雁過(guo)拔毛的貪心(xin)主，他(ta)給長工(gong)付工(gong)錢(qian)時總要(yao)克(ke)扣(kou)，該給九個時只給八個。王成(cheng)(cheng)這(zhe)兩瓶(ping)酒(jiu)的工(gong)錢(qian)他(ta)也想克(ke)扣(kou)，只給一(yi)(yi)瓶(ping)。于是(shi)(shi)，他(ta)接過(guo)酒(jiu)瓶(ping)，只裝(zhuang)(zhuang)了(le)一(yi)(yi)瓶(ping)酒(jiu)給王成(cheng)(cheng)，拉著(zhu)臉說：“按說，你(ni)一(yi)(yi)天(tian)的工(gong)錢(qian)，買不到這(zhe)瓶(ping)酒(jiu)，念你(ni)一(yi)(yi)片好心(xin)，我吃虧賠本就(jiu)這(zhe)一(yi)(yi)回。”小王成(cheng)(cheng)感到再(zai)要(yao)一(yi)(yi)瓶(ping)是(shi)(shi)沒了(le)指(zhi)望，只好轉回家(jia)去(qu)。

他(ta)(ta)(ta)走(zou)在(zai)路(lu)上，看(kan)(kan)看(kan)(kan)那(nei)瓶酒(jiu)，心(xin)里一(yi)(yi)(yi)陣高(gao)興(xing)，再看(kan)(kan)看(kan)(kan)那(nei)空瓶子，心(xin)里在(zai)又一(yi)(yi)(yi)陣難過：要(yao)是能拿回兩瓶酒(jiu)該多(duo)好(hao)啊(a)！讓(rang)爺(ye)爺(ye)一(yi)(yi)(yi)看(kan)(kan)，十分病也要(yao)減(jian)去(qu)三(san)分。想著(zhu)，走(zou)著(zhu)，他(ta)(ta)(ta)不知(zhi)不覺來到一(yi)(yi)(yi)個大(da)灣邊上，他(ta)(ta)(ta)心(xin)頭豁(huo)然一(yi)(yi)(yi)亮：何不把(ba)(ba)這個空瓶裝上水當酒(jiu)，哄爺(ye)爺(ye)一(yi)(yi)(yi)次(ci)。他(ta)(ta)(ta)一(yi)(yi)(yi)見兩瓶酒(jiu)，自然很(hen)高(gao)興(xing)，讓(rang)他(ta)(ta)(ta)先喝這瓶真酒(jiu)，過幾(ji)天我再掙來就是了(le)(le)。小(xiao)王成打(da)定主意(yi)，天黑，岸滑，慢慢地試探著(zhu)走(zou)下灣去(qu)，把(ba)(ba)瓶子按倒(dao)水里，“噗嚕噗嚕”很(hen)快灌(guan)滿了(le)(le)。

回(hui)到家里，小(xiao)王(wang)成把(ba)兩瓶酒(jiu)往爺(ye)(ye)(ye)爺(ye)(ye)(ye)面前一(yi)擺，爺(ye)(ye)(ye)爺(ye)(ye)(ye)又驚又喜(xi)地(di)問哪(na)(na)里來(lai)的(de)，小(xiao)王(wang)成回(hui)答是去酒(jiu)坊干活掙(zheng)的(de)。爺(ye)(ye)(ye)爺(ye)(ye)(ye)從小(xiao)把(ba)他(ta)拉扯(che)起來(lai)，知道這(zhe)孩子老實厚道，不會撒謊。就說：“我長到這(zhe)么(me)大(da)所紀，頭一(yi)回(hui)做了這(zhe)么(me)準的(de)夢。快，倒上(shang)酒(jiu)，我可算過個生日哪(na)(na)！”爺(ye)(ye)(ye)爺(ye)(ye)(ye)高(gao)興，美美地(di)喝了二兩，不多一(yi)時(shi)，他(ta)就發出甜(tian)蜜的(de)鼾聲。

次日(ri)清(qing)晨，爺(ye)爺(ye)把(ba)小王(wang)成叫(jiao)醒了(le)(le)，笑吟吟地說：“成啊，喝了(le)(le)這酒(jiu)就同喝了(le)(le)圣水一(yi)樣(yang)，我覺得病(bing)輕多了(le)(le)，腿雖然(ran)還疼(teng)，卻敢(gan)動彈了(le)(le)。”小王(wang)成一(yi)聽，一(yi)跳三丈高(gao)：“爺(ye)爺(ye)，只(zhi)要酒(jiu)能治(zhi)病(bing)，那(nei)就好了(le)(le)！”

三(san)天(tian)過(guo)去了，爺爺能下炕了。他聽說村(cun)里一伙人要進山砍柴賣，就叫小(xiao)(xiao)王成(cheng)(cheng)跟著去。這可使小(xiao)(xiao)王成(cheng)(cheng)為(wei)難了，去吧，那瓶真酒(jiu)快光(guang)了，該到(dao)蘭陵酒(jiu)坊(fang)再(zai)干活(huo)掙(zheng)酒(jiu)；不(bu)去吧，又不(bu)敢(gan)說實話，怕爺爺生氣，使病(bing)情(qing)再(zai)加重了。正在左右為(wei)難，鄰居王大毛把他強(qiang)拉硬拽著走了。

又(you)三天過去了(le)(le)。小王(wang)成(cheng)(cheng)跟(gen)著人們砍柴賣柴，生(sheng)(sheng)意做得還(huan)不錯(cuo)。可(ke)他(ta)惦念(nian)著爺(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)爺(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)，非要回去看(kan)(kan)看(kan)(kan)不可(ke)。乘著月(yue)亮地(di)，他(ta)趕到家來(lai)。爺(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)爺(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)一見他(ta)，就板著面孔，生(sheng)(sheng)氣地(di)問：“成(cheng)(cheng)啊，這第二瓶(ping)酒是(shi)哪里來(lai)的？”小王(wang)成(cheng)(cheng)臉紅(hong)得象(xiang)塊大(da)(da)紅(hong)布，結巴了(le)(le)半天，也(ye)沒說(shuo)出個三二五(wu)。爺(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)爺(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)越發(fa)生(sheng)(sheng)氣了(le)(le)，說(shuo)：“人大(da)(da)心大(da)(da)，這話(hua)一點也(ye)不錯(cuo)，依我(wo)看(kan)(kan)，要不是(shi)偷來(lai)的那才(cai)怪哩！”小王(wang)成(cheng)(cheng)想(xiang)：一瓶(ping)灣水白給都沒有人要，還(huan)用著偷嗎？可(ke)他(ta)又(you)一想(xiang)：爺(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)爺(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)為什么說(shuo)我(wo)偷的呢？便(bian)試(shi)探著問：“爺(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)爺(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)，你喝著怎樣？爺(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)爺(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)說(shuo)：怎么樣？是(shi)一瓶(ping)上等好(hao)(hao)酒！比第一瓶(ping)還(huan)強(qiang)好(hao)(hao)幾倍，濃香、醇厚、勁大(da)(da)！”爺(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)爺(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)說(shuo)得很干(gan)脆，并(bing)拍(pai)拍(pai)兩條腿說(shuo)：“不光好(hao)(hao)喝，還(huan)治大(da)(da)病(bing)，你看(kan)(kan)，我(wo)的腿病(bing)也(ye)好(hao)(hao)了(le)(le)，快(kuai)說(shuo)實話(hua)，究竟是(shi)在哪里偷來(lai)的？”

小王成(cheng)憨厚地笑著說：“爺(ye)爺(ye)，那不是(shi)偷來的，是(shi)我(wo)從灣里裝的一(yi)瓶水。”他如(ru)此這般地把實情告訴了(le)爺(ye)爺(ye)。

從此，“蘭陵(ling)之水(shui)變美(mei)酒”就傳(chuan)(chuan)(chuan)開了。越傳(chuan)(chuan)(chuan)越神，很快傳(chuan)(chuan)(chuan)遍(bian)了蘭陵(ling)周圍大小村莊。于是男的(de)、女的(de)、老的(de)、小的(de)都(dou)提(ti)著(zhu)罐子，擔著(zhu)水(shui)桶，從四面八方(fang)涌(yong)來(lai)擔蘭陵(ling)的(de)水(shui)。“蘭陵(ling)之水(shui)變美(mei)酒”的(de)佳話，漸(jian)漸(jian)越傳(chuan)(chuan)(chuan)越遠，傳(chuan)(chuan)(chuan)遍(bian)全國(guo)！

至今，蘭(lan)陵美(mei)酒聞名全國(guo)，傳說(shuo)就是(shi)因為蘭(lan)陵有好水。

酒文化

簡史

山東蘭(lan)(lan)陵(ling)企業(ye)（集(ji)團）總公(gong)(gong)司坐落于(yu)著名的(de)古鎮——蘭(lan)(lan)陵(ling)，創(chuang)建(jian)于(yu)1948年。是一家(jia)以(yi)白酒(jiu)(jiu)(jiu)為(wei)主導(dao)、蘭(lan)(lan)陵(ling)美(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)和(he)(he)郁金香(xiang)系(xi)(xi)列(lie)(lie)(lie)為(wei)輔(fu)助，集(ji)科研、開發(fa)(fa)、生(sheng)產(chan)(chan)、銷售(shou)于(yu)一體的(de)大(da)型釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)企業(ye)。經過(guo)多年來的(de)潛(qian)心經營和(he)(he)培育，蘭(lan)(lan)陵(ling)被譽為(wei)魯酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)“四大(da)家(jia)族(zu)”之首(shou)。2006年，獲得(de)“中國(guo)馳(chi)名商標”和(he)(he)“純糧(liang)固(gu)態(tai)發(fa)(fa)酵(jiao)”標志(zhi)榮譽稱號，2010年，“蘭(lan)(lan)陵(ling)王酒(jiu)(jiu)(jiu)”在上(shang)(shang)海世博會上(shang)(shang)再次榮獲“千(qian)年金獎(jiang)”，讓蘭(lan)(lan)陵(ling)品(pin)牌(pai)插上(shang)(shang)了(le)(le)(le)騰飛的(de)雙(shuang)翅，邁(mai)入中國(guo)名牌(pai)的(de)行列(lie)(lie)(lie)。公(gong)(gong)司現(xian)有員工4000余人，具(ju)有全(quan)國(guo)白酒(jiu)(jiu)(jiu)行業(ye)產(chan)(chan)量最大(da)的(de)先進(jin)工藝(yi)生(sheng)產(chan)(chan)流水線，年生(sheng)產(chan)(chan)能力12萬噸。公(gong)(gong)司現(xian)已形成了(le)(le)(le)以(yi)“蘭(lan)(lan)陵(ling)王”、“九朝陳(chen)香(xiang)”系(xi)(xi)列(lie)(lie)(lie)等(deng)為(wei)高(gao)端，“特曲”、“陳(chen)釀(niang)”系(xi)(xi)列(lie)(lie)(lie)為(wei)中端，“大(da)曲”、“特釀(niang)”系(xi)(xi)列(lie)(lie)(lie)為(wei)低(di)端，以(yi)“醉臥蘭(lan)(lan)陵(ling)”、“喜臨門”等(deng)系(xi)(xi)列(lie)(lie)(lie)為(wei)輔(fu)助品(pin)牌(pai)的(de)完(wan)整系(xi)(xi)列(lie)(lie)(lie)產(chan)(chan)品(pin)結構，進(jin)一步優化了(le)(le)(le)產(chan)(chan)品(pin)線，增強了(le)(le)(le)產(chan)(chan)品(pin)贏利(li)能力和(he)(he)市場(chang)(chang)競爭實力，市場(chang)(chang)正以(yi)每年40%的(de)發(fa)(fa)展速度(du)遞增，為(wei)公(gong)(gong)司的(de)再度(du)輝煌搭建(jian)了(le)(le)(le)一個堅實的(de)發(fa)(fa)展平臺。

如今的(de)(de)山(shan)東蘭陵企(qi)業（集團）總公(gong)司(si)在集團董事(shi)長陳學榮(rong)的(de)(de)帶領下(xia)，正(zheng)沿著“鞏固臨沂導航山(shan)東占領全國走向(xiang)世界(jie)”宏偉(wei)戰(zhan)略藍圖(tu)踏上了新的(de)(de)里(li)程!

文化

據史(shi)料記載：蘭陵(ling)美(mei)酒(jiu)(jiu)始釀于商代，古(gu)卜辭中的(de)(de)郁鬯酒(jiu)(jiu)，便是(shi)蘭陵(ling)美(mei)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)最早(zao)見證(zheng)，乞(qi)今已有3000多年的(de)(de)歷史(shi)。戰國時期，這(zhe)里為楚(chu)國重邑，曾對(dui)中國思想變革(ge)產生(sheng)巨大影響的(de)(de)一代圣哲荀子，在這(zhe)里兩(liang)任蘭陵(ling)令，為蘭陵(ling)酒(jiu)(jiu)業的(de)(de)發(fa)展奠(dian)定了(le)基礎，創造了(le)條件。

兩漢(han)時期，蘭陵(ling)(ling)美酒已(yi)成(cheng)貢(gong)品。1995年(nian)秋，在(zai)江蘇省(sheng)徐州(zhou)市(shi)獅子山楚王(wang)墓的發(fa)掘過程中，一個(ge)令(ling)整個(ge)世(shi)界(jie)釀酒業(ye)和考(kao)古(gu)界(jie)震驚的重大發(fa)現(xian)公諸于(yu)世(shi)，即蘭陵(ling)(ling)美酒在(zai)沉埋2148年(nian)后(hou)被發(fa)掘出土(tu)，重新面世(shi)，經專家鑒(jian)定(ding)(ding)，這是目前世(shi)界(jie)上出土(tu)年(nian)代(dai)最(zui)(zui)久，保存最(zui)(zui)完(wan)好，直接印(yin)(yin)(yin)有貢(gong)酒名(ming)稱的酒品，成(cheng)為(wei)中國95年(nian)度十大考(kao)古(gu)發(fa)現(xian)之(zhi)首(shou)。楚王(wang)陵(ling)(ling)以石成(cheng)墓，墓道長(chang)117米(mi)，墓室(shi)面積850余平方米(mi)，規模龐(pang)大，氣勢恢宏(hong)，蘭陵(ling)(ling)美酒置(zhi)于(yu)墓室(shi)庖廚間，陶制球開缸內。泥封上印(yin)(yin)(yin)有“蘭陵(ling)(ling)貢(gong)酒”、“蘭陵(ling)(ling)丞印(yin)(yin)(yin)”、“蘭陵(ling)(ling)之(zhi)印(yin)(yin)(yin)”戳記(ji)，保存完(wan)整無缺。打開封泥后(hou)，一股濃郁的酒香溢(yi)出，令(ling)現(xian)場考(kao)古(gu)專家驚嘆不已(yi)。經國內外考(kao)古(gu)專家鑒(jian)定(ding)(ding)，與今(jin)日蘭陵(ling)(ling)美酒同(tong)為(wei)一宗，印(yin)(yin)(yin)證了(le)蘭陵(ling)(ling)美酒3000年(nian)的釀造歷史。

北魏時(shi)期，農學家賈思勰對蘭陵美酒生產工藝進行科學分析，加工整理，并載入世(shi)界第一部農業科學經典《齊民要術》之中(zhong)，使這(zhe)一寶貴(gui)的歷(li)史文化遺產得(de)以保留至今。

唐代開元(yuan)盛(sheng)世，歌(ge)舞升平，農業(ye)的進(jin)步促進(jin)了蘭陵酒業(ye)飛(fei)速(su)發展(zhan)，除貢奉皇宮外，還通過(guo)京(jing)杭大運(yun)河，遠銷江寧，錢塘等地。

偉大詩人(ren)李白開元二十(shi)八年(nian)五月來(lai)山東游歷，經下邳過蘭(lan)(lan)(lan)陵(ling)，聞(wen)酒(jiu)(jiu)香(xiang)彌漫，見酒(jiu)(jiu)旗飛舞，于是(shi)痛飲神往已久的蘭(lan)(lan)(lan)陵(ling)美(mei)(mei)(mei)酒(jiu)(jiu)，觸發靈感(gan)，寫下了：“蘭(lan)(lan)(lan)陵(ling)美(mei)(mei)(mei)酒(jiu)(jiu)郁金香(xiang)，玉碗盛來(lai)琥珀光(guang)；但使(shi)主(zhu)人(ren)能醉客，不知何(he)處是(shi)他鄉”千(qian)古絕句(ju)。李白號稱(cheng)“詩仙”、“酒(jiu)(jiu)仙”，斗(dou)酒(jiu)(jiu)詩百篇，唯對蘭(lan)(lan)(lan)陵(ling)美(mei)(mei)(mei)酒(jiu)(jiu)從色、香(xiang)、味、情進行了綜合鑒賞(shang)，描(miao)繪出蘭(lan)(lan)(lan)陵(ling)美(mei)(mei)(mei)酒(jiu)(jiu)風(feng)格獨(du)(du)特(te)、色澤(ze)殊美(mei)(mei)(mei)、味壓群芳的獨(du)(du)特(te)個性。當時，蘭(lan)(lan)(lan)陵(ling)美(mei)(mei)(mei)酒(jiu)(jiu)已成為宮(gong)廷御用酒(jiu)(jiu)。天生麗(li)質，國色天香(xiang)的楊貴妃，對蘭(lan)(lan)(lan)陵(ling)美(mei)(mei)(mei)酒(jiu)(jiu)情有(you)獨(du)(du)鐘，“風(feng)吹仙袂(mei)飄飄舉(ju)，凝(ning)是(shi)霓(ni)裳羽(yu)衣舞”（白居易(yi)《長(chang)恨歌》），翩翩舞姿(zi)，千(qian)種風(feng)情，萬(wan)般神韻(yun)，盡顯了蘭(lan)(lan)(lan)陵(ling)美(mei)(mei)(mei)酒(jiu)(jiu)在皇室(shi)貴族中產(chan)生的獨(du)(du)特(te)魅力。

北(bei)宋著名(ming)書畫(hua)家(jia)米(mi)芾飲蘭陵(ling)美酒(jiu)后，揮毫潑墨(mo)，寫下了：“陽羨春茶(cha)瑤草(cao)碧(bi)，蘭陵(ling)美酒(jiu)郁金香”的(de)詩句。這一(yi)巨聯真跡仍完好存于(yu)湖北(bei)襄樊的(de)米(mi)公(gong)祠(ci)內。由此可(ke)見，北(bei)宋年間，蘭陵(ling)美酒(jiu)與陽羨春茶(cha)馳(chi)名(ming)于(yu)大江南北(bei)，被(bei)頌為宋代(dai)的(de)兩大名(ming)產。

明代醫學泰(tai)斗李時珍(zhen)，飲蘭(lan)(lan)陵美(mei)(mei)酒后，從醫學的(de)(de)角度給予高度贊賞(shang)，在他的(de)(de)名著《本草綱目》中寫道：“蘭(lan)(lan)陵美(mei)(mei)酒，清(qing)香(xiang)遠(yuan)達，色復金黃，飲之至醉，不頭痛(tong)，不口干，不作瀉(xie)。共水(shui)秤(cheng)之重于他水(shui)，鄰邑(yi)所(suo)造俱不然，皆水(shui)土之美(mei)(mei)也，常飲入藥(yao)俱良(liang)”。

清代(dai)詩壇盟(meng)主王(wang)漁(yu)洋在(zai)《寄(ji)任同年》一(yi)詩中寫(xie)道：“陽羨六班茶(cha)，蘭(lan)陵(ling)(ling)十(shi)千酒(jiu)。古(gu)來佳麗(li)區，遙當王(wang)湖口(kou)……”這里不僅贊美(mei)(mei)了蘭(lan)陵(ling)(ling)美(mei)(mei)酒(jiu)的(de)(de)名貴，而且贊美(mei)(mei)了蘭(lan)陵(ling)(ling)自古(gu)以來就是一(yi)個(ge)美(mei)(mei)麗(li)富饒的(de)(de)地區。

歷史

蘭(lan)陵，中(zhong)國古代名(ming)邑。據傳(chuan)因附近土陵蘭(lan)草繁茂(mao)、蘭(lan)花芳香(xiang)而(er)得名(ming)。春秋時(shi)，魯國在(zai)(zai)此(ci)設(she)(she)次室邑，戰國時(shi)，楚(chu)國始(shi)設(she)(she)立(li)蘭(lan)陵縣(xian)，公(gong)元前(qian)255年(nian)(nian)(nian)，著名(ming)思想家、教育家荀(xun)子應楚(chu)相春申君所邀任蘭(lan)陵令近二(er)十(shi)年(nian)(nian)(nian)，后(hou)(hou)居于(yu)蘭(lan)陵著書立(li)說，死后(hou)(hou)葬于(yu)蘭(lan)陵。此(ci)后(hou)(hou)歷代在(zai)(zai)蘭(lan)陵設(she)(she)立(li)郡縣(xian)，北宋始(shi)置(zhi)(zhi)蘭(lan)陵鎮(zhen)(zhen)，屬丞縣(xian)（今(jin)棗莊市嶧(yi)城區）。1947年(nian)(nian)(nian)，新置(zhi)(zhi)蘭(lan)陵縣(xian)，其治所在(zai)(zai)今(jin)臺兒(er)莊，新中(zhong)國成立(li)后(hou)(hou)，1953年(nian)(nian)(nian)，蘭(lan)陵縣(xian)撤銷，蘭(lan)陵并入蒼山(shan)縣(xian)，為十(shi)六(liu)區。1957年(nian)(nian)(nian)改(gai)(gai)區為鄉。1959年(nian)(nian)(nian)改(gai)(gai)為人(ren)民公(gong)社，1984年(nian)(nian)(nian)置(zhi)(zhi)蘭(lan)陵鎮(zhen)(zhen)至今(jin)。

蘭(lan)(lan)陵(ling)歷史(shi)悠久，文化(hua)燦爛(lan)，名(ming)人輩出，其最著(zhu)名(ming)的(de)首推荀子(zi)。荀子(zi)，名(ming)況，時人尊(zun)而號(hao)為卿，戰(zhan)國(guo)時期思想家、教育家，其學(xue)(xue)術(shu)源于儒(ru)家而又有創新發(fa)展。法家學(xue)(xue)派代表(biao)韓非與秦朝開國(guo)丞相李斯“俱事荀卿”，從其“學(xue)(xue)帝(di)王之術(shu)”，漢(han)代學(xue)(xue)者劉(liu)向曾云“蘭(lan)(lan)陵(ling)多善為學(xue)(xue)，蓋以(yi)荀卿也。”在蘭(lan)(lan)陵(ling)文化(hua)發(fa)展史(shi)上，荀子(zi)實開風氣之先。

漢(han)興，尊用儒(ru)術，賢良博(bo)士時(shi)有(you)登進(jin)，而東海蘭陵(ling)(ling)(ling)尤(you)多以(yi)文學(xue)致身通顯(xian)，著名(ming)學(xue)者有(you)孟卿(qing)(qing)、孟喜、蕭(xiao)(xiao)望(wang)之(zhi)、王良等(deng)人。孟卿(qing)(qing)授(shou)郯人后(hou)蒼，蘭陵(ling)(ling)(ling)人疏廣(guang)。疏廣(guang)因明《春秋》，漢(han)宣帝時(shi)為(wei)(wei)太子太傅(fu)，其(qi)侄(zhi)疏受為(wei)(wei)少傅(fu)，功成身退，辭歸(gui)故里，將畢生積(ji)蓄散與鄉鄰。蕭(xiao)(xiao)望(wang)之(zhi)，蕭(xiao)(xiao)何(he)六世孫(sun)，字長倩，宣帝時(shi)，歷任(ren)大鴻臚、御(yu)史大夫(fu)、太子太傅(fu)、前將軍光祿(lu)勛等(deng)職，為(wei)(wei)官剛正不阿(a)，后(hou)遭宦官陷(xian)害，被迫自(zi)殺。其(qi)墓(mu)在今蘭陵(ling)(ling)(ling)鎮小仲村（實為(wei)(wei)蕭(xiao)(xiao)冢村）。蘭陵(ling)(ling)(ling)美(mei)酒相傳即為(wei)(wei)蕭(xiao)(xiao)氏家釀，是由蕭(xiao)(xiao)氏將釀造之(zhi)法引進(jin)，在此基礎上發展起來的蘭陵(ling)(ling)(ling)釀酒業。

蘭陵近代史上，王思玷(dian)作為新文化運動的(de)先(xian)驅，在(zai)《小說月報》上發表(biao)過《風雨之(zhi)下》、《偏枯》、《一粒子彈》、《劉并》、《歸(gui)來》、《瘟(wen)疫(yi)》、《幾封用(yong)S署名的(de)信》等(deng)七(qi)篇小說。被(bei)茅盾先(xian)生譽(yu)為文壇(tan)一現之(zhi)彗星(xing)。此外，還有造字的(de)倉頡(jie),造律條的(de)邱(qiu)營(ying),的(de)作者(zhe)笑(xiao)笑(xiao)生,都(dou)是蘭陵人(ren)。

榮譽

1914年，在“山東第(di)一次物品展覽會(hui)”上，蘭陵美酒、蘭陵郁(yu)金香分別獲得“優等(deng)獎銀牌”和(he)“最(zui)優等(deng)褒獎金牌”。

1915年，在美(mei)國舊金山召開的(de)“巴(ba)拿馬－－萬國博覽會”上(shang)，蘭陵美(mei)酒榮獲金牌(pai)獎(jiang)(jiang)章[銀質獎(jiang)(jiang)章（Silver Medal)]。使這一傳統名酒名播海外，譽滿神州，躋身于國家名酒之列。

1916年(nian)，在(zai)“首屆中華國貨展(zhan)覽會”上，蘭(lan)陵美(mei)酒又(you)獲二(er)等獎(jiang)。

1948年11月，蘭陵(ling)解放后，在蘭陵(ling)古鎮(zhen)東醴源私(si)(si)人(ren)酒店基礎上，聯合八家私(si)(si)人(ren)大酒店和三十余家私(si)(si)人(ren)作坊組建了山東蘭陵(ling)美酒廠。

新中(zhong)國成(cheng)立后，黨和(he)政(zheng)府對蘭(lan)陵酒業的發展都(dou)給予了極大的關注和(he)支持。

1954年(nian)，國(guo)務院總理(li)周恩來率團參加(jia)日內(nei)瓦國(guo)際和(he)平(ping)會(hui)(hui)議，把蘭陵美(mei)酒作(zuo)為“國(guo)酒”帶到宴會(hui)(hui)上招待與會(hui)(hui)各(ge)國(guo)首腦，再次提高了(le)這一傳(chuan)統名酒的國(guo)際聲(sheng)譽。

1957年，全國人(ren)民代表大會常務委(wei)員(yuan)(yuan)會委(wei)員(yuan)(yuan)長朱(zhu)德召見城(cheng)市服務部(bu)部(bu)長楊一(yi)辰時說(shuo)：“你們山東出(chu)一(yi)種名酒(jiu)，叫(jiao)蘭陵(ling)(ling)美(mei)酒(jiu)，蘭陵(ling)(ling)美(mei)酒(jiu)是(shi)李(li)白喝(he)(he)過的(de)，他喝(he)(he)了酒(jiu)還作了詩。蘭陵(ling)(ling)酒(jiu)還用原(yuan)來的(de)陶(tao)瓷(ci)瓶，把(ba)李(li)白的(de)詩句寫在上(shang)面，加上(shang)中外文說(shuo)明，就可(ke)以大量出(chu)口(kou)(kou)”。朱(zhu)德委(wei)員(yuan)(yuan)長的(de)這一(yi)指示，對改進(jin)蘭陵(ling)(ling)酒(jiu)的(de)包裝(zhuang)裝(zhuang)潢，增加出(chu)口(kou)(kou)創匯能(neng)力起了很大的(de)推(tui)動作用。　 PPS黃(huang)金 酒(jiu)網

黨(dang)的(de)(de)(de)十(shi)一屆三中(zhong)全會以(yi)(yi)來，蘭陵酒業(ye)有了新的(de)(de)(de)發展(zhan)，企業(ye)推(tui)行全面質量管理(li)，實施現代化管理(li)戰略(lve)，以(yi)(yi)優(you)質的(de)(de)(de)產品，良好的(de)(de)(de)信譽，在激(ji)烈的(de)(de)(de)市場競(jing)爭(zheng)中(zhong)，不斷發展(zhan)壯大。 PPS黃金 酒網

1992年7月江澤(ze)(ze)民總書記視察臨(lin)沂(yi)，蘭(lan)(lan)(lan)陵作(zuo)為(wei)臨(lin)沂(yi)重點企業，受(shou)到了(le)江澤(ze)(ze)民的(de)高(gao)度評價，對(dui)蘭(lan)(lan)(lan)陵的(de)發(fa)展(zhan)作(zuo)了(le)重要指示。之后，臨(lin)沂(yi)地委行署發(fa)出通知，號召“全區學蘭(lan)(lan)(lan)陵，創建蘭(lan)(lan)(lan)陵式企業”。在蘭(lan)(lan)(lan)陵的(de)影響下，臨(lin)沂(yi)地區的(de)一(yi)大批(pi)工(gong)業企業迅速(su)發(fa)展(zhan)壯大。 PPS黃金 酒(jiu)網(wang)

1993年春，經(jing)過不斷(duan)規模發展(zhan)，以山東蘭陵美酒(jiu)廠（1994年6月改組(zu)為蘭陵美酒(jiu)股份有限公司(si)）為核心，組(zu)建成立(li)了山東蘭陵企業（集(ji)團(tuan)）總公司(si)。

1998年10月，原山東省委書(shu)(shu)記、現中央(yang)政治局常委、中紀委書(shu)(shu)記吳官正親(qin)臨(lin)蘭陵視察工作，對產品質量予以了高度評價，并作了重要(yao)指(zhi)示，指(zhi)出蘭陵要(yao)加(jia)大(da)市場(chang)開發力度，贏取更(geng)加(jia)廣闊(kuo)的市場(chang)空間。 PPS黃金 酒網

八五(wu)、九五(wu)期間，蘭(lan)陵集團(tuan)(tuan)不斷發展(zhan)壯大，形成以(yi)酒(jiu)業(ye)為(wei)龍(long)頭，集科(ke)、工、貿為(wei)一體的國有大型一類企業(ye)，擠(ji)身于中(zhong)國500家最大工業(ye)企業(ye)、中(zhong)國十大釀(niang)酒(jiu)企業(ye)集團(tuan)(tuan)和山東省136家重(zhong)點企業(ye)集團(tuan)(tuan)之列。

蘭(lan)(lan)(lan)(lan)陵(ling)集(ji)團擁(yong)有(you)(you)山(shan)東蘭(lan)(lan)(lan)(lan)陵(ling)美(mei)酒(jiu)股份(fen)(fen)有(you)(you)限公司(si)(si)、山(shan)東蘭(lan)(lan)(lan)(lan)陵(ling)陳(chen)香(xiang)酒(jiu)業(ye)(ye)(ye)股份(fen)(fen)有(you)(you)限公司(si)(si)等多家(jia)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)。現有(you)(you)員(yuan)工近5000名(ming)，資產7億(yi)元(yuan)，占(zhan)地面積120萬平方(fang)米(mi)。集(ji)團核心企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)為蘭(lan)(lan)(lan)(lan)陵(ling)美(mei)酒(jiu)股份(fen)(fen)有(you)(you)限公司(si)(si)，擁(yong)有(you)(you)員(yuan)工4000人，占(zhan)地面積88萬平方(fang)米(mi)，擁(yong)有(you)(you)星(xing)級(ji)(ji)蘭(lan)(lan)(lan)(lan)陵(ling)陳(chen)香(xiang)、蘭(lan)(lan)(lan)(lan)陵(ling)美(mei)酒(jiu)、星(xing)級(ji)(ji)蘭(lan)(lan)(lan)(lan)陵(ling)王、星(xing)級(ji)(ji)蘭(lan)(lan)(lan)(lan)陵(ling)特(te)曲(qu)、蘭(lan)(lan)(lan)(lan)陵(ling)喜臨門(men)等著名(ming)品牌(pai)，其中，蘭(lan)(lan)(lan)(lan)陵(ling)陳(chen)香(xiang)、蘭(lan)(lan)(lan)(lan)陵(ling)喜臨門(men)、蘭(lan)(lan)(lan)(lan)陵(ling)特(te)曲(qu)等系列產品始終保持了(le)(le)國(guo)(guo)家(jia)、省質量(liang)技術(shu)監督局免檢產品稱號(hao)。主要產品在國(guo)(guo)際、國(guo)(guo)家(jia)及省部級(ji)(ji)歷次(ci)質量(liang)評比中取得(de)較(jiao)好名(ming)次(ci)，先(xian)(xian)后榮獲世界最高金(jin)獎19枚，國(guo)(guo)家(jia)級(ji)(ji)金(jin)獎31枚，省部級(ji)(ji)金(jin)銀獎39枚。2001年，蘭(lan)(lan)(lan)(lan)陵(ling)陳(chen)香(xiang)又榮獲中國(guo)(guo)名(ming)優(you)食(shi)品、中國(guo)(guo)白酒(jiu)著名(ming)創新(xin)品牌(pai)稱號(hao)。企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)先(xian)(xian)后榮獲了(le)(le)全(quan)(quan)國(guo)(guo)先(xian)(xian)進集(ji)體、全(quan)(quan)國(guo)(guo)先(xian)(xian)進基層(ceng)黨(dang)組織、省文明單(dan)位等榮譽稱號(hao)。 PPS黃(huang)金(jin) 酒(jiu)網

2003年以來，蘭陵集(ji)團在董事(shi)長、黨委書記(ji)陳(chen)學(xue)榮同志帶領(ling)下，以“深(shen)化(hua)內部(bu)(bu)改革(ge)，強化(hua)內部(bu)(bu)管理(li)，優化(hua)運(yun)營機(ji)制(zhi)，塑造品牌形象”為著力(li)點，確(que)立了(le)“真誠釀美酒，服務聚人心”的經營理(li)念，整合優勢資源，凝(ning)聚員(yuan)工(gong)力(li)量，促進了(le)產品質量穩(wen)步(bu)提升，市場建設不斷發展(zhan)。全體員(yuan)工(gong)團結一致，艱苦(ku)創業，奮力(li)拼搏(bo)，企(qi)業步(bu)入了(le)良性、穩(wen)定(ding)、健康(kang)發展(zhan)的軌道。

酒方

[配方(fang)]沉香、木(mu)香各15克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，砂仁100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，當歸50克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，陳(chen)皮100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，杏仁200克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鮮生蘭(lan)陵金樽寶(bao)典蘭(lan)陵金樽寶(bao)典姜400克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，郁金15克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，花椒100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，白面40千(qian)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，糯米面10千(qian)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，酒曲適量。

[制法(fa)]將(jiang)上藥共研末(mo)，和白面、糯米作(zuo)曲，二(er)十(shi)一日下吊翻復如常(chang)法(fa)釀(niang)酒(jiu)。

[功用]溫中散寒、理(li)氣止痛。

[主治]心腹(fu)脹(zhang)痛冷痛。

[用法]口(kou)服(fu)。隨時(shi)隨量飲之(zhi)，勿醉。

[附記]引自(zi)《魯府禁方(fang)》。驗之(zhi)臨(lin)床(chuang)，確(que)有良(liang)效。