一.產品介紹
近年來(lai)(lai),南王(wang)店西瓜以“味甜、瓜脆(cui)、皮薄”而遠近聞名,不僅占領(ling)了(le)菏澤(ze)的(de)早春瓜果(guo)市場,許(xu)多蘭州(zhou)、上(shang)海、徐州(zhou)的(de)客戶也是慕名而來(lai)(lai),訂單像雪片一樣(yang)紛(fen)至(zhi)沓來(lai)(lai)。
每年的四五月份,在菏澤水果(guo)市(shi)(shi)場上(shang),一個叫得響的品(pin)牌——“南王(wang)店(dian)西瓜”悄(qiao)然流行(xing),不(bu)但在市(shi)(shi)區一些大超市(shi)(shi)很搶手,一些水果(guo)銷售商干脆(cui)打上(shang)“南王(wang)店(dian)西瓜”的橫幅,吸引消費者的眼(yan)球(qiu)。
南王(wang)店西(xi)瓜是國(guo)家農業部“無公害(hai)西(xi)瓜”產(chan)品,種植面積超過(guo)1.5萬畝,年產(chan)值(zhi)達(da)到1.3億元,是菏澤有名(ming)的“西(xi)瓜之鄉”。
南王店西瓜(gua)作(zuo)為菏澤(ze)水果市場(chang)(chang)的(de)新銳力(li)量,并(bing)不像它(ta)的(de)老大哥(ge)東(dong)明西瓜(gua)那樣(yang)歷(li)史悠久(jiu),但它(ta)憑(ping)借著 “上(shang)市早、味道(dao)好”的(de)特點主攻反季,迅速贏得了(le)當(dang)地消費者的(de)喜愛(ai),近年來更是遠銷上(shang)海、蘭州等地,與東(dong)明西瓜(gua)共(gong)同在瓜(gua)果市場(chang)(chang)上(shang)奏(zou)響(xiang)了(le)屬于菏澤(ze)的(de)“二重奏(zou)”。
時至今(jin)日,南王(wang)(wang)店鄉(xiang)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)種(zhong)植面積已(yi)超過1.5萬畝,年產值更是達(da)到(dao)1.3億元,西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)在該鄉(xiang)已(yi)不(bu)單單作為(wei)特色產業(ye)存在,而是成(cheng)為(wei)了(le)當地的(de)(de)一(yi)個標(biao)志、一(yi)種(zhong)文(wen)化(hua),越來越多的(de)(de)城里人愿意在假期(qi)和(he)周末到(dao)瓜(gua)(gua)(gua)田里親自(zi)體會(hui)采瓜(gua)(gua)(gua)的(de)(de)樂趣,感(gan)受(shou)、追(zhui)憶那鄉(xiang)村獨有的(de)(de)風情(qing)。為(wei)了(le)更好地利用(yong)影(ying)響力這種(zhong)無形的(de)(de)資源,尋求新(xin)發展,該鄉(xiang)黨委政(zheng)府(fu)近幾年開始傾力打造屬于自(zi)身的(de)(de)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)文(wen)化(hua)和(he)旅游產業(ye),計劃(hua)今(jin)年5月開辦首屆“西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)節”,力求讓更多人認(ren)識、了(le)解、品嘗到(dao)真正的(de)(de)南王(wang)(wang)店西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)。
西瓜(gua)(gua)(gua)生產(chan)已(yi)成(cheng)為(wei)該(gai)鄉的(de)主導產(chan)業,現(xian)擁有無(wu)公害西瓜(gua)(gua)(gua)“魯青系(xi)列、京欣系(xi)列”品牌(pai)。為(wei)開發(fa)西瓜(gua)(gua)(gua)新(xin)品種,提(ti)高西瓜(gua)(gua)(gua)的(de)科技含量,該(gai)鄉出資(zi)40余萬(wan)元籌建了一(yi)(yi)處占地30畝(mu)的(de)育(yu)苗(miao)工場(chang),一(yi)(yi)方(fang)(fang)面為(wei)群眾(zhong)提(ti)供適齡瓜(gua)(gua)(gua)苗(miao),另一(yi)(yi)方(fang)(fang)面搞好西瓜(gua)(gua)(gua)新(xin)品種的(de)培育(yu)。并投資(zi)40余萬(wan)元建起了王樓、沈莊(zhuang)兩個西瓜(gua)(gua)(gua)批發(fa)市(shi)場(chang),在西瓜(gua)(gua)(gua)銷售旺季增設張董集(ji)、宋莊(zhuang)、董莊(zhuang)三個簡易市(shi)場(chang),讓(rang)群眾(zhong)的(de)西瓜(gua)(gua)(gua)能產(chan)得出、賣得快、價格高。
二.自然生態環境和人文歷史因素
1)土(tu)壤地(di)(di)(di)貌(mao)情況(kuang): 為黃河中下游沖擊平原,屬(shu)華北平原沉降盆地(di)(di)(di)的(de)一部分(fen),地(di)(di)(di)勢平坦,土(tu)地(di)(di)(di)肥(fei)沃,土(tu)壤有(you)機(ji)質、礦物(wu)質元素含量豐富(fu)而均衡。 (2)水(shui)(shui)(shui)文情況(kuang): 南(nan)王(wang)店(dian)(dian)鎮境內(nei)水(shui)(shui)(shui)利(li)資源豐富(fu),河道總長36.8公(gong)里,東魚河、古柳河、南(nan)坡(po)河、菏曹運河流經(jing)鎮內(nei)。節(jie)制(zhi)(zhi)水(shui)(shui)(shui)閘(zha)1座(zuo),南(nan)坡(po)河上建有(you)石馬節(jie)制(zhi)(zhi)水(shui)(shui)(shui)閘(zha)1座(zuo)。水(shui)(shui)(shui)澆條件好(hao),土(tu)地(di)(di)(di)肥(fei)沃。能(neng)達到旱能(neng)澆、澇能(neng)排。同時,“南(nan)王(wang)店(dian)(dian)西(xi)瓜(gua)”種植區內(nei)無(wu)大(da)型(xing)工廠。無(wu)“三廢(fei)”排放和空氣(qi)污(wu)染(ran),也沒有(you)重金屬(shu)污(wu)染(ran)歷(li)史(shi)。 (3)氣(qi)候情況(kuang): 定陶屬(shu)暖溫帶季(ji)(ji)風(feng)大(da)陸(lu)性氣(qi)候,冬(dong)冷夏(xia)熱四(si)季(ji)(ji)分(fen)明,秋(qiu)涼春(chun)燥,日照(zhao)充(chong)足,四(si)季(ji)(ji)變化(hua)分(fen)明。春(chun)季(ji)(ji),多偏南(nan)風(feng),氣(qi)溫回(hui)升快,降水(shui)(shui)(shui)少,空氣(qi)干燥;夏(xia)季(ji)(ji),炎熱多雨,常(chang)有(you)潮濕(shi)悶熱天(tian)氣(qi);秋(qiu)季(ji)(ji)天(tian)高(gao)氣(qi)爽,日照(zhao)充(chong)足,冬(dong)季(ji)(ji)氣(qi)候干冷,多偏北風(feng),降水(shui)(shui)(shui)(雪(xue))稀少。春(chun)季(ji)(ji)晝夜溫差 中華人民共和國農業(ye)部 公(gong)布 大(da),降水(shui)(shui)(shui)少,是南(nan)王(wang)店(dian)(dian)西(xi)瓜(gua)得天(tian)獨(du)厚的(de)生長氣(qi)候條件,造就了(le)南(nan)王(wang)店(dian)(dian)西(xi)瓜(gua)優(you)質的(de)天(tian)然特性。
三.地域范圍
南(nan)王(wang)店(dian)鎮位于菏澤(ze)市定(ding)陶區境(jing)內南(nan)部,鎮機關駐地王(wang)店(dian)行(xing)政村(cun),故(gu)名南(nan)王(wang)店(dian)鎮。南(nan)王(wang)店(dian)西(xi)瓜產(chan)于山東(dong)省菏澤(ze)市定(ding)陶區南(nan)王(wang)店(dian)鎮境(jing)內,東(dong)至(zhi)吳(wu)樓(lou)村(cun),西(xi)至(zhi)韓大廟村(cun),南(nan)至(zhi)晁辛莊(zhuang)村(cun),北至(zhi)司(si)廟村(cun),轄(xia)19個行(xing)政村(cun),77個自然村(cun),地理(li)坐標為:東(dong)經115o52′53″ -115o53′11″,北緯35o55′13″-35o05′01″,總種植面(mian)積2400公頃,年總產(chan)量7.2萬噸。
四.產品品質特性特征
(1) 外(wai)在感官特征:中果(guo)(guo)型,果(guo)(guo)實(shi)圓形(xing)或高(gao)圓形(xing);單(dan)瓜重4kg-8kg;果(guo)(guo)皮(pi)薄脆,厚度不(bu)(bu)超(chao)過(guo)1.2cm,皮(pi)色為綠(lv)底上(shang)(shang)覆深(shen)綠(lv)色條(tiao)帶(dai);瓤(rang)色粉紅色至桃(tao)紅色,色澤鮮艷(yan);瓜瓤(rang)脆沙,甘甜多汁,纖(xian)維含(han)量(liang)少,爽口(kou)。 (2)內在品質指標:可溶性固形(xing)物含(han)量(liang)≥10%;鋅≥0.90mg/kg;鐵≥1.5mg/kg;鎂≥15.0mg/100g;鈣≥10.0mg/100g;鉀≥170mg/100g。 (3)安(an)全(quan)要求: 環境狀況符(fu)合NY/T391規(gui)定的(de)標準。地(di)(di)處(chu)魯西(xi)南黃河沖積平原,土層深(shen)厚、肥沃,氣(qi)候四季分明,加上(shang)(shang)保(bao)護(hu)設施更(geng)加適宜西(xi)瓜種植。產地(di)(di)遠離(li)污(wu)染(ran)源,空(kong)氣(qi)清新,種植的(de)西(xi)瓜全(quan)部采(cai)取地(di)(di)下水(shui)灌溉(gai),不(bu)(bu)存在水(shui)污(wu)染(ran)。有《農產品質量(liang)安(an)全(quan)法》第(di)三十三條(tiao)規(gui)定情形(xing)的(de)不(bu)(bu)得上(shang)(shang)市銷(xiao)售(shou)。
五.特定生產方式
(1)立(li)地(di)條(tiao)件(jian)的選(xuan)(xuan)(xuan)擇(ze) 選(xuan)(xuan)(xuan)擇(ze)周邊生態環境狀況良(liang)好(hao),大氣清(qing)新,土(tu)壤肥沃,土(tu)質(zhi)(zhi)(zhi)優(you)良(liang),土(tu)層(ceng)深厚,水(shui)(shui)源豐富(fu),水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)(zhi)優(you)良(liang),水(shui)(shui)利設施配套齊全,產地(di)環境條(tiao)件(jian)符合NY /T 391生產綠(lv)色食品(pin)(pin)蔬(shu)菜生態環境條(tiao)件(jian)的要求。 (2)品(pin)(pin)種(zhong)選(xuan)(xuan)(xuan)擇(ze) 選(xuan)(xuan)(xuan)擇(ze)耐低溫、耐弱(ruo)光、多(duo)抗病害(hai)、抗逆性好(hao)、商品(pin)(pin)性好(hao)的品(pin)(pin)種(zhong),如農歡、五葉果(guo)(guo)、早佳84-24。嫁接砧木(mu)選(xuan)(xuan)(xuan)用白(bai)籽(zi)南瓜(gua)(gua)(gua)(gua) 。種(zhong)子質(zhi)(zhi)(zhi)量標(biao)準應符合GB/T16715.1中二級(ji)以(yi)上(shang)(shang)的要求。 (3)定(ding)(ding)植后(hou)(hou)的管(guan)理(li)(li)(li) 緩(huan)(huan)苗(miao)期:白(bai)天(tian)(tian)棚(peng)內氣溫控(kong)制在(zai)30℃左(zuo)(zuo)右,夜間(jian)(jian)(jian)溫度(du)保(bao)持(chi)在(zai)15℃左(zuo)(zuo)右,定(ding)(ding)植水(shui)(shui)澆(jiao)(jiao)足(zu)(zu)時,此期不用澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)。2.伸蔓(man)(man)期管(guan)理(li)(li)(li) (1)溫度(du)管(guan)理(li)(li)(li) 白(bai)天(tian)(tian)棚(peng)內控(kong)制在(zai)白(bai)天(tian)(tian)25℃—28℃,夜間(jian)(jian)(jian)控(kong)制在(zai)13-20℃。(2)水(shui)(shui)肥管(guan)理(li)(li)(li) 緩(huan)(huan)苗(miao)后(hou)(hou)澆(jiao)(jiao)一次(ci)緩(huan)(huan)苗(miao)水(shui)(shui)水(shui)(shui)要澆(jiao)(jiao)足(zu)(zu),以(yi)后(hou)(hou)至開花(hua)坐(zuo)(zuo)果(guo)(guo)前(qian)不再(zai)澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)。(3)整枝采(cai)用三蔓(man)(man)整枝。坐(zuo)(zuo)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)前(qian)及時抹除(chu)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)杈,除(chu)保(bao)留(liu)(liu)坐(zuo)(zuo)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)節位瓜(gua)(gua)(gua)(gua)杈以(yi)外,其他(ta)全部抹除(chu)。 開花(hua)坐(zuo)(zuo)果(guo)(guo)期管(guan)理(li)(li)(li):(1)溫度(du)管(guan)理(li)(li)(li)。白(bai)天(tian)(tian)溫度(du)保(bao)持(chi)在(zai)28-30℃,夜間(jian)(jian)(jian)不低于15℃。(2)人(ren)工(gong)輔助授(shou)粉。每天(tian)(tian)上(shang)(shang)午9點前(qian)用雄花(hua)的花(hua)粉涂(tu)抹在(zai)雌花(hua)的柱頭(tou)上(shang)(shang)進行(xing)人(ren)工(gong)輔助授(shou)粉。(3)選(xuan)(xuan)(xuan)留(liu)(liu)瓜(gua)(gua)(gua)(gua) 當幼瓜(gua)(gua)(gua)(gua)生長至雞蛋大小時,進行(xing)選(xuan)(xuan)(xuan)留(liu)(liu)瓜(gua)(gua)(gua)(gua),根據植株(zhu)長勢和瓜(gua)(gua)(gua)(gua)的形態一般選(xuan)(xuan)(xuan)留(liu)(liu)主蔓(man)(man)第(di)三或第(di)四雌花(hua)坐(zuo)(zuo)瓜(gua)(gua)(gua)(gua),每株(zhu)留(liu)(liu)一個發(fa)育良(liang)好(hao)果(guo)(guo)。。 果(guo)(guo)實膨(peng)大期和成(cheng)熟期管(guan)理(li)(li)(li):(1)溫度(du)管(guan)理(li)(li)(li) 適時放風降(jiang)溫。把(ba)棚(peng)內氣溫控(kong)制在(zai)35℃以(yi)下夜間(jian)(jian)(jian)溫度(du)不低于18℃。(2)水(shui)(shui)肥管(guan)理(li)(li)(li)。在(zai)幼果(guo)(guo)拳頭(tou)大小時開始澆(jiao)(jiao)一次(ci)水(shui)(shui),以(yi)后(hou)(hou)在(zai)土(tu)壤表面早晨(chen)潮濕,中午發(fa)干時再(zai)澆(jiao)(jiao)一水(shui)(shui),如此連澆(jiao)(jiao)2-3水(shui)(shui),每次(ci)澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)要澆(jiao)(jiao)足(zu)(zu),當果(guo)(guo)實基本定(ding)(ding)型(xing)后(hou)(hou)停止澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)。結(jie)合澆(jiao)(jiao)第(di)一水(shui)(shui)追施膨(peng)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)肥, 每666.7平方米追尿素10KG 、硫(liu)酸鉀10KG。(3)其他(ta)管(guan)理(li)(li)(li)。果(guo)(guo)實停止生長后(hou)(hou)要進行(xing)翻(fan)瓜(gua)(gua)(gua)(gua),翻(fan)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)要在(zai)下午進行(xing),順(shun)一個方向進行(xing),每次(ci)翻(fan)轉角度(du)不超過30度(du),每個瓜(gua)(gua)(gua)(gua)翻(fan)2-3次(ci)。