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宜(yi)昌(chang)蜜桔"是(shi)指(zhi)產于宜(yi)昌(chang)市境內，按(an)照特定的(de)技(ji)術規程進行(xing)生(sheng)產，且符合農產品安全質量國家標準，經專門(men)機構監測認定允許使(shi)用(yong)無公害(hai)農產品標志的(de)寬皮柑桔類果品。

湖(hu)北宜昌(chang)地區所(suo)產的一種(zhong)柑(gan)桔(jie)，味道甜美，色(se)(se)澤(ze)鮮艷，可(ke)連皮食用(yong)，極(ji)有特色(se)(se)。宜昌(chang)是生(sheng)產“宜昌(chang)蜜(mi)(mi)桔(jie)”最(zui)佳生(sheng)態區。宜昌(chang)蜜(mi)(mi)桔(jie)含(han)(han)可(ke)溶性固(gu)形物11—13%，果汁(zhi)(zhi)62%以(yi)上，每100毫(hao)升果汁(zhi)(zhi)中含(han)(han)糖8—10克(ke)(ke)(ke)，酸0.6—0.9克(ke)(ke)(ke)，蛋白質(zhi)1.0克(ke)(ke)(ke)，維生(sheng)素C30.1—33.8毫(hao)克(ke)(ke)(ke)，固(gu)酸比在10以(yi)上，可(ke)食率75%以(yi)上。“皮薄光(guang)潔、果肉脆嫩，爽口化渣，桔(jie)香濃郁”是“宜昌(chang)蜜(mi)(mi)桔(jie)”獨特品質(zhi)特征。種(zhong)植區域包(bao)括(kuo)13個縣（市、區）73個鄉鎮（辦事處(chu)），種(zhong)植面(mian)積180萬(wan)畝(mu)，產量170萬(wan)噸，全市有40多萬(wan)農戶、100多萬(wan)農民(min)以(yi)種(zhong)植宜昌(chang)蜜(mi)(mi)桔(jie)為主要經濟(ji)來源(yuan)。

種植地域

湖北宜昌(chang)，種(zhong)植(zhi)柑(gan)(gan)桔悠久，早在兩千多年前，偉(wei)大愛(ai)國詩人(ren)屈(qu)原(yuan)就(jiu)在故里(li)寫下了(le)《桔頌》名篇(pian)。據研究(jiu)，柑(gan)(gan)桔起源于我國云貴高(gao)原(yuan)，途經(jing)長江(jiang)而下，傳(chuan)向淮(huai)河以南。長江(jiang)下游，直到嶺南地區(qu)。經(jing)過我國人(ren)民(min)長期栽培、選擇，柑(gan)(gan)橘成了(le)人(ren)類的珍貴果(guo)品。

種植歷史

15世紀，葡萄牙(ya)人把我(wo)(wo)國(guo)(guo)甜橙帶到(dao)地中(zhong)海(hai)沿岸栽培，當地稱為(wei)“中(zhong)國(guo)(guo)蘋果”。后來(lai)，甜橙又傳到(dao)拉(la)丁美(mei)(mei)洲和(he)(he)美(mei)(mei)國(guo)(guo)。1821年，英國(guo)(guo)人來(lai)我(wo)(wo)國(guo)(guo)采集標(biao)本(ben)，把金(jin)柑帶到(dao)了歐洲，1892年，美(mei)(mei)國(guo)(guo)從我(wo)(wo)國(guo)(guo)引進椪柑，叫(jiao)“中(zhong)國(guo)(guo)蜜(mi)桔(jie)(jie)”。英語把柑和(he)(he)桔(jie)(jie)總稱“曼(man)達寧”(Mandarin)，其原意就是”中(zhong)國(guo)(guo)珍貴(gui)的柑”。溫州蜜(mi)柑，是唐代(dai)日本(ben)和(he)(he)尚田中(zhong)間守來(lai)我(wo)(wo)國(guo)(guo)浙江天臺山進香，帶回柑桔(jie)(jie)種子，在(zai)日本(ben)鹿兒島、長島栽植，變異(yi)選擇而(er)來(lai)。柑桔(jie)(jie)栽培遍及五大洲，而(er)以巴西、美(mei)(mei)國(guo)(guo)、中(zhong)國(guo)(guo)、日本(ben)、西班牙(ya)、意大利、摩洛哥(ge)、墨(mo)西哥(ge)、以色(se)列(lie)、南非，阿(a)爾(er)及利亞(ya)、埃及、希臘、土耳(er)其、阿(a)根廷、印度、澳(ao)大利亞(ya)的栽培面積和(he)(he)產量居多。

產業化經營

宜昌蜜桔，已經取得集體商標(biao)，它(ta)代表宜昌南津關以(yi)下(xia)生產的蜜桔產品。

種植

要求土壤(rang)土層深厚（60㎝）、肥沃；土壤(rang)ph值在5.5-7.0；果(guo)園(yuan)地(di)勢坡(po)度(du)低于(yu)25度(du)。園(yuan)地(di)規劃時，應(ying)有必(bi)要的(de)道路(lu)、排(pai)灌、蓄水和(he)附屬建(jian)筑設施。在具(ju)體規劃時，盡可(ke)能做到集中成(cheng)片，在交通、水源條(tiao)件(jian)好的(de)地(di)方建(jian)園(yuan)。

1、時(shi)間。一般在9-11月秋梢(shao)老(lao)熟后(hou)(hou)或2-3月春梢(shao)萌芽前栽(zai)植(zhi)(zhi)。2、密度(du)。采(cai)用株(zhu)距(ju)3m×行距(ju)4m的密度(du)進行栽(zai)植(zhi)(zhi)，畝植(zhi)(zhi)55-60株(zhu)。3、栽(zai)植(zhi)(zhi)技(ji)術。土(tu)挖栽(zai)植(zhi)(zhi)穴(xue)：拉線(xian)定(ding)距(ju)，挖定(ding)植(zhi)(zhi)穴(xue)，穴(xue)深(shen)、寬(kuan)各80cm，然后(hou)(hou)壓綠肥50cm深(shen)，回填(tian)土(tu)40cm高栽(zai)植(zhi)(zhi)；田起壟栽(zai)植(zhi)(zhi)：8米(mi)帶溝(gou)（溝(gou)寬(kuan)60-80㎝,深(shen)40-60cm）開(kai)廂,每廂起2壟（壟寬(kuan)1.5m，壟中心(xin)距(ju)4m，壟高20-30cm）。栽(zai)植(zhi)(zhi)時(shi)將苗(miao)木的根系適(shi)度(du)修剪后(hou)(hou)放入定(ding)植(zhi)(zhi)穴(xue)中央，舒展根系，扶正，邊填(tian)土(tu)邊輕(qing)輕(qing)向上提苗(miao)、踏實，使根系與土(tu)壤密接。澆足(zu)定(ding)根水，在樹苗(miao)周圍做1m的樹盤(pan)，用糠殼覆蓋。

土壤管理

應搞好深(shen)翻擴穴、熟(shu)化土(tu)壤(rang)，禁止在園(yuan)內(nei)種植玉米、小(xiao)麥等高桿植物，搞好果園(yuan)合(he)理(li)間作和(he)中(zhong)耕(geng)除草等工(gong)作。

肥水管理

（1）施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)原則：應充分(fen)滿足血橙對各(ge)種營養元素(su)的需要，提倡(chang)多施(shi)(shi)(shi)有(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、合(he)理(li)施(shi)(shi)(shi)用(yong)無(wu)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)和配方肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)。并根據(ju)葉片(pian)分(fen)析結(jie)果、果園土(tu)壤(rang)分(fen)析結(jie)果、血橙物候期(qi)等(deng)指導施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。（2）施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)方法(fa)：以(yi)土(tu)壤(rang)施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)(wei)主，配合(he)葉面施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。采(cai)用(yong)環(huan)狀溝(gou)施(shi)(shi)(shi)、條溝(gou)施(shi)(shi)(shi)、穴施(shi)(shi)(shi)和土(tu)面撒肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)等(deng)方法(fa)。（3）幼(you)樹(shu)施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)：勤施(shi)(shi)(shi)薄施(shi)(shi)(shi)，以(yi)氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)(wei)主，配合(he)施(shi)(shi)(shi)用(yong)磷(lin)、鉀肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，春、夏、秋梢(shao)抽發期(qi)施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)5-6次(ci)，（3、5、6、7、9、12月，每次(ci)每株施(shi)(shi)(shi)碳(tan)銨0.4斤或(huo)尿素(su)0.2斤。1-3年幼(you)樹(shu)單(dan)株年施(shi)(shi)(shi)純氮(dan)100-400g，氮(dan)、磷(lin)、鉀比例(li)以(yi)1.0：（0.4-0.5）：1.0為(wei)(wei)宜。成年樹(shu)施(shi)(shi)(shi)好四次(ci)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)即萌(meng)芽肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、保果肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、壯(zhuang)果肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、采(cai)果肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)量一般(ban)萌(meng)芽肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)2-3斤化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，一擔(dan)糞水(shui)；保果肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)1-2斤磷(lin)鉀肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1斤化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)；壯(zhuang)果肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)1-2斤化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1-2斤磷(lin)鉀肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)；采(cai)果肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)（基肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)）以(yi)有(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)(wei)主，株施(shi)(shi)(shi)50-100斤有(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1-2斤化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。（4）水(shui)分(fen)：土(tu)壤(rang)干旱時灌(guan)水(shui)，積水(shui)時排水(shui)。

整形修剪

1、原(yuan)則。因地制(zhi)宜，因樹(shu)修剪，促抑(yi)得當，通風透光(guang)，立體結(jie)果(guo)。2、整(zheng)形（自(zi)然開心形）。干(gan)高20-40cm，主(zhu)(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)（3-4個枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)）在主(zhu)(zhu)(zhu)干(gan)上(shang)分布錯落有致，主(zhu)(zhu)(zhu)桿分枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)角30°-50°，各主(zhu)(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)上(shang)留副主(zhu)(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)2-3個。一(yi)般在第三主(zhu)(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)形成后，即將(jiang)類(lei)中央干(gan)剪除(chu)(chu)扭向(xiang)一(yi)邊作結(jie)果(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組。3、修剪。（1）幼樹(shu)：輕剪為主(zhu)(zhu)(zhu)。選定(ding)類(lei)中央的(de)(de)延長枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和(he)(he)(he)各主(zhu)(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、副主(zhu)(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)延長枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)后，對其進(jin)行(xing)中度(du)(du)甚至重(zhong)度(du)(du)短(duan)截(jie)，并以短(duan)截(jie)程(cheng)度(du)(du)和(he)(he)(he)剪口芽方(fang)向(xiang)調節(jie)各主(zhu)(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)之間生長的(de)(de)平(ping)衡。除(chu)(chu)對過(guo)密(mi)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)群作適當疏刪外，內膛枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和(he)(he)(he)樹(shu)冠中下部較(jiao)弱的(de)(de)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)梢(shao)一(yi)般應保留。（2）初結(jie)果(guo)期：繼續選擇短(duan)截(jie)處理各級骨(gu)干(gan)延長枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，抹除(chu)(chu)夏梢(shao)，促發健(jian)壯秋梢(shao)。秋季(ji)對旺長樹(shu)采(cai)用(yong)環割、斷根、控水等促花措施。（3）盛(sheng)果(guo)期：及時(shi)回縮(suo)結(jie)果(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組，落花結(jie)果(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組和(he)(he)(he)衰退枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組、剪除(chu)(chu)擋(dang)光(guang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、枯(ku)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、病蟲枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。

病蟲害

炭疽病

加強(qiang)栽培(pei)管理，防止偏施氮肥；春、夏梢抽發期(qi)和果實(shi)成(cheng)熟前，可(ke)選用代森錳(meng)鋅、松枝酸銅(tong)、代森鋅、百菌清等噴布樹冠，15天左右噴一次，連續3-4次。

腳腐病

及時排水，改善園內透光通風條(tiao)件，加強對(dui)天牛和其他樹干害蟲(chong)的(de)防治(zhi)；選用(yong)枳(zhi)、枳(zhi)橙(cheng)、香橙(cheng)等抗病砧(zhen)(zhen)木(mu)，對(dui)已感病植株，可用(yong)抗病砧(zhen)(zhen)木(mu)接換砧(zhen)(zhen)。藥劑(ji)防止：刮除病斑(ban)后涂(tu)藥，常用(yong)藥劑(ji)有多菌(jun)靈、甲基托布(bu)津(jin)等。

螨類

（柑桔紅(hong)蜘(zhi)蛛、四斑黃蜘(zhi)蛛銹(xiu)壁虱(shi)）。開花前后(hou)（3-5月(yue)）和(he)秋季（9-11月(yue)）是防治(zhi)(zhi)紅(hong)蜘(zhi)蛛的(de)重(zhong)點時期：花前蟲(chong)口(kou)密(mi)度達1-2頭(tou)/葉，花后(hou)和(he)秋季達5-6頭(tou)/葉即需進行(xing)防治(zhi)(zhi)。春梢抽(chou)發期、幼果期和(he)果實膨大期為(wei)銹(xiu)虱(shi)防治(zhi)(zhi)主要時期：當年生(sheng)春梢葉背初(chu)現(xian)鐵銹(xiu)色；葉或果上蟲(chong)口(kou)密(mi)度達每葉2-3頭(tou)時即時防治(zhi)(zhi)。常用藥劑有噻螨(man)酮(tong)、達螨(man)靈、炔螨(man)特、溴螨(man)酯、雙甲瞇等(deng)(deng)，注意保護長須螨(man)、鈍螨(man)、食螨(man)瓢蟲(chong)、日本方頭(tou)甲和(he)草蛉等(deng)(deng)天敵(di)。

蚧類

（矢尖(jian)蚧(jie)、紅(hong)蠟蚧(jie)、吹棉(mian)蚧(jie)等(deng)）。藥物防治重點時(shi)期(qi)(qi)：矢尖(jian)蚧(jie)為(wei)第一代若蟲期(qi)(qi)，紅(hong)蠟蚧(jie)為(wei)幼(you)蟲期(qi)(qi)大量上梢為(wei)害時(shi)期(qi)(qi)（一般為(wei)5月上、中旬(xun)至(zhi)6月中旬(xun)），吹棉(mian)蚧(jie)為(wei)幼(you)蟲盛發階段。常用(yong)藥劑陰噻(sai)嗪酮、殺撲磷、苦參(can)堿+煙堿、樂(le)斯(si)本(ben)、機(ji)油乳劑等(deng)。注(zhu)意(yi)改(gai)善園內通風透光條件(jian)；保護和利用(yong)日本(ben)方頭甲、紅(hong)點唇瓢蟲、草蛉、黃金蚜小蜂、澳洲瓢蟲、大紅(hong)瓢蟲等(deng)天敵(di)。

蚜蟲

新梢被害率達25%，應(ying)即(ji)時噴藥(yao)防(fang)治。常用藥(yao)劑有叮蟲脒、樂果、丁硫克威等。應(ying)注(zhu)意保護(hu)七星瓢蟲、大草蛉、食蚜蠅(ying)、蚜小(xiao)蜂等，剪除(chu)越冬蟲卵(luan)，減(jian)少害蟲基數(shu)。

潛葉蛾

防治(zhi)的重(zhong)點時(shi)期(qi)為夏、秋(qiu)梢(shao)(shao)抽發(fa)(fa)期(qi)（7月上中旬）。及時(shi)抹除零星抽發(fa)(fa)的夏秋(qiu)梢(shao)(shao)，結合(he)肥水(shui)管理，促使植株抽發(fa)(fa)的新(xin)梢(shao)(shao)健(jian)壯整(zheng)齊。藥劑(ji)防治(zhi)：新(xin)梢(shao)(shao)抽發(fa)(fa)至1-2cm時(shi)噴藥，7-10天噴一次，連(lian)續(xu)2-3次。常(chang)用藥劑(ji)有阿維菌素、殺螟丹、氯氟(fu)氰菊酯(zhi)等。

天牛類

5-8月，晴天(tian)中午人工(gong)捕殺星天(tian)牛(niu)和綠桔天(tian)牛(niu)成(cheng)蟲(chong)，傍晚捕殺褐天(tian)牛(niu)成(cheng)蟲(chong)；及時削除蟲(chong)卵(luan)、初(chu)孵幼蟲(chong)和剪除被害枝(zhi)梢；用棉花或棉紗(sha)浸濕樂果(guo)等殺蟲(chong)劑原藥后(hou)堵塞蟲(chong)孔，再將蟲(chong)孔用泥土(tu)封閉，以毒殺幼蟲(chong)。

花蕾蛆

現蕾時選(xuan)用甲敵(di)粉(fen)、二(er)嗪農(nong)顆(ke)粒等加細土混勻后撒(sa)施(shi)于樹(shu)盤土面，每7天一(yi)次(ci)，連續2-3次(ci)；當花蕾直徑為2-3mm時（現白(bai)時）選(xuan)用硫磷、敵(di)百蟲(chong)(chong)等噴樹(shu)冠；盡早摘除受害(hai)花蕾，集中深埋(mai)或煮沸(fei)；冬季深翻園(yuan)土，可消滅部分越冬害(hai)蟲(chong)(chong)蛹。

采收

根據柑桔果(guo)(guo)(guo)實成熟度(du)、用途、市(shi)場需要等確(que)定采(cai)(cai)收期。雨天及(ji)果(guo)(guo)(guo)面露水未干時不宜采(cai)(cai)果(guo)(guo)(guo)。采(cai)(cai)果(guo)(guo)(guo)者應戴(dai)手套，用圓(yuan)頭果(guo)(guo)(guo)剪(jian)將果(guo)(guo)(guo)實連同(tong)果(guo)(guo)(guo)柄(bing)一起剪(jian)下，再剪(jian)平果(guo)(guo)(guo)蒂，輕拿輕放(fang)。按從外(wai)到內，從上到下的順序采(cai)(cai)摘果(guo)(guo)(guo)實。要求所有盛果(guo)(guo)(guo)的容(rong)器內壁光滑，采(cai)(cai)下的果(guo)(guo)(guo)實應及(ji)時運往(wang)包(bao)裝場或儲藏庫。避免日曬雨淋(lin)。