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基本介紹

普羅旺(wang)(wang)斯(si)（Provence）位于法國的(de)南部。最初的(de)普羅旺(wang)(wang)斯(si)北起阿爾(er)卑斯(si)山，南到比利牛斯(si)山脈，包括(kuo)法國的(de)整個南部區域。埃(ai)克(ke)(ke)斯(si)市Aix-en-Provence是(shi)畫家保(bao)爾(er)·塞尚的(de)故(gu)鄉(xiang)，自中(zhong)(zhong)世紀起就是(shi)一座大學城，也(ye)是(shi)著(zhu)名的(de)"泉城"。在今天仍(reng)以(yi)古羅馬遺跡(ji)、中(zhong)(zhong)世紀、哥特(te)式和文(wen)藝(yi)復興風格建筑而著(zhu)稱。埃(ai)克(ke)(ke)斯(si)市還以(yi)獨特(te)的(de)烹(peng)飪、玫瑰紅葡萄(tao)酒、以(yi)及特(te)別的(de)語言(yan)--普羅旺(wang)(wang)斯(si)方(fang)言(yan)聞(wen)名。

氣候特征

整個普(pu)(pu)羅(luo)旺斯(si)地區因(yin)極(ji)富變化而(er)擁有不同尋常(chang)的(de)(de)魅(mei)力--天氣陰晴(qing)不定，時而(er)暖風(feng)和煦，時而(er)冷風(feng)狂野，地勢(shi)跌宕起伏(fu)，平原廣闊，峰嶺險(xian)峻，寂寞的(de)(de)峽谷，蒼涼的(de)(de)古(gu)堡，蜿蜒的(de)(de)山(shan)脈和活(huo)潑的(de)(de)都會--全(quan)都在這(zhe)片法國的(de)(de)大地上演繹萬種風(feng)情。7-8月間的(de)(de)薰衣草迎(ying)風(feng)綻放，濃艷的(de)(de)色彩裝飾翠綠的(de)(de)山(shan)谷，微微辛辣的(de)(de)香味混合(he)著被曬焦(jiao)的(de)(de)青草芬芳，交織成(cheng)法國南(nan)部(bu)最(zui)令人難忘(wang)的(de)(de)氣息。在美食方(fang)面(mian)，普(pu)(pu)羅(luo)旺斯(si)最(zui)大的(de)(de)優勢(shi)在于農產品豐富，新(xin)鮮的(de)(de)蔬菜水果(guo)、橄(gan)欖油、大蒜、海鮮、香料(liao)組合(he)成(cheng)食客的(de)(de)天堂(tang)。

普羅旺(wang)斯(si)地(di)區屬地(di)中海(hai)氣(qi)候(hou)，夏季(ji)干燥，冬(dong)季(ji)溫和(he)，每年(nian)日照達到300天(tian)以上。山區氣(qi)候(hou)特點是冬(dong)季(ji)漫(man)長，多(duo)雪，夏天(tian)炎熱，多(duo)雷雨；山谷坡面間差異明顯，并存在各(ge)種(zhong)小氣(qi)候(hou)。夏季(ji)通常(chang)為7月(yue)(yue)到9月(yue)(yue)，白(bai)天(tian)氣(qi)溫一般都(dou)在30度(du)以上。冬(dong)季(ji)（12月(yue)(yue)-2月(yue)(yue)）氣(qi)溫通常(chang)在10-15度(du)左右。

盡管普羅旺斯南北(bei)氣候有(you)所差(cha)異，但總(zong)體上來(lai)說(shuo)常年適(shi)合旅游，尤其是(shi)春夏秋(qiu)三(san)季的旺季。普羅旺斯冬季的風非常著名，尤其是(shi)冬季從(cong)阿爾卑斯山脈吹來(lai)的風，順(shun)著Rhone山谷(gu)暢通無(wu)阻，有(you)時風速甚至可以達到(dao)每(mei)小(xiao)時100公里。這里氣候溫和(he)，空氣清(qing)新醉(zui)人，蔚藍的海水(shui)像水(shui)晶般(ban)潔凈。

著名景點

薰衣草

呂貝隆山(shan)區（Luberon）Sault修(xiu)道(dao)(dao)院的(de)(de)(de)花田是該區最(zui)著(zhu)名的(de)(de)(de)薰(xun)衣草(cao)觀賞地，也是《普羅旺斯的(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)年》一(yi)(yi)(yi)書的(de)(de)(de)故(gu)事背景，號(hao)稱全法國(guo)最(zui)美麗的(de)(de)(de)山(shan)谷之一(yi)(yi)(yi)。山(shan)上有(you)一(yi)(yi)(yi)座12世紀的(de)(de)(de)修(xiu)道(dao)(dao)院，塞南(nan)克修(xiu)道(dao)(dao)院前(qian)方有(you)一(yi)(yi)(yi)大片的(de)(de)(de)薰(xun)衣草(cao)花田，是由院里的(de)(de)(de)修(xiu)道(dao)(dao)士栽種的(de)(de)(de)，有(you)不(bu)同顏色的(de)(de)(de)薰(xun)衣草(cao)。

施米(mi)(mi)雅(ya)(ya)那(nei)(nei)(nei)山(shan)區(qu)（Simiane-la-Rotonde）的施米(mi)(mi)雅(ya)(ya)那(nei)(nei)(nei)是一(yi)座極具特色的山(shan)城，山(shan)頂(ding)矗立著一(yi)座建于(yu)12至13世紀的城堡羅通德，環繞(rao)著一(yi)大片的薰衣草花(hua)田(tian)。站在施米(mi)(mi)雅(ya)(ya)那(nei)(nei)(nei)城鎮里，隨(sui)處可(ke)見到紫色花(hua)田(tian)，無(wu)邊無(wu)際(ji)地蔓延。

小城

Luberon（呂貝隆）是(shi)沃克(ke)里茲省的(de)南部(bu)地(di)區(qu)，彼得·梅(mei)爾(er)的(de)《普羅旺斯的(de)一年(nian)》中所(suo)寫的(de)地(di)方就(jiu)在(zai)這里。Roussillon(魯西庸(yong))是(shi)座彩色的(de)村莊，桃(tao)紅、鮮橙、明黃的(de)房子像(xiang)天使的(de)玩(wan)具，隨(sui)意散落在(zai)村中。

Gordes是座(zuo)巖石山(shan)莊，Gordes村里(li)還有一座(zuo)薰(xun)(xun)衣草(cao)博(bo)物館，門口一輛老式的薰(xun)(xun)衣草(cao)壓油機(ji)。博(bo)物館里(li)展示(shi)了(le)薰(xun)(xun)衣草(cao)農(nong)田里(li)的各種(zhong)用具。

艾克斯(si)市是畫家(jia)保爾(er)·塞尚的(de)(de)(de)(de)故鄉，自中世紀就是一座大學城，也是著名的(de)(de)(de)(de)“泉城”。這(zhe)里是羅馬普(pu)羅旺(wang)斯(si)的(de)(de)(de)(de)古都。該市以獨特(te)的(de)(de)(de)(de)烹飪、玫瑰紅(hong)葡萄(tao)酒，以及特(te)貝的(de)(de)(de)(de)語言(yan)--普(pu)羅旺(wang)斯(si)方言(yan)聞名。在(zai)奧郎日，你可以坐在(zai)羅馬時(shi)代的(de)(de)(de)(de)圓形露天劇(ju)場(chang)看戲(xi)；在(zai)阿爾(er)，你可以坐在(zai)咖啡廳里消磨(mo)一個下午。這(zhe)里每(mei)年7月，還會舉辦一個很時(shi)髦石(shi)頭城的(de)(de)(de)(de)國際(ji)攝(she)影節，在(zai)石(shi)頭古巷和小廣(guang)場(chang)上(shang)，展(zhan)覽(lan)當今締(di)造(zao)潮流的(de)(de)(de)(de)大攝(she)影師和風(feng)流人(ren)物。

波城古堡

波城(cheng)(cheng)(cheng)古堡(bao)是指位于(yu)亞(ya)耳附近地區的(de)波城(cheng)(cheng)(cheng)·普羅旺斯（Les Baux de Provence）的(de)古城(cheng)(cheng)(cheng)塞遺跡。波城(cheng)(cheng)(cheng)這里曾經是被詩人米斯特(te)拉稱為“鷲族(zu)”的(de)英勇的(de)波城(cheng)(cheng)(cheng)一族(zu)駐守的(de)城(cheng)(cheng)(cheng)塞，后(hou)來經歷(li)了(le)無數次戰爭硝(xiao)煙的(de)洗(xi)禮(li)，波城(cheng)(cheng)(cheng)古堡(bao)于(yu)路(lu)易13世在位期間毀(hui)于(yu)戰火，保留的(de)是當年的(de)古堡(bao)廢墟可(ke)供(gong)游(you)人參觀。

交通：由(you)亞(ya)耳(er)巴(ba)士總(zong)站(zhan)乘前往馬賽方向(xiang)的大(da)巴(ba)，在Les Baux下車(che)即(ji)可(ke)，每天(tian)有4班車(che)。

門票(piao)：波城歷史博物館門票(piao)6.5歐元

開(kai)放時間：旺季（7、8月(yue)）9：00～20：30；其他時間9：00～19：30。

社會人文

人文風情

普(pu)羅(luo)旺斯位(wei)于法(fa)國南部(bu)，從誕(dan)生(sheng)之日(ri)起(qi)，就謹慎地(di)保守著她的(de)(de)秘密，直到英(ying)國人彼得·梅爾的(de)(de)到來(lai)，普(pu)羅(luo)旺斯許久以來(lai)獨特生(sheng)活(huo)風格(ge)的(de)(de)面紗才漸漸揭開。在梅爾的(de)(de)筆下“普(pu)羅(luo)旺斯”已不(bu)再是(shi)一(yi)(yi)個單純(chun)的(de)(de)地(di)域(yu)名(ming)稱，更代表了一(yi)(yi)種(zhong)簡(jian)單無憂、輕松慵懶的(de)(de)生(sheng)活(huo)方式(shi)，一(yi)(yi)種(zhong)“寵辱不(bu)驚，閑看庭(ting)前花開花落，去留無意，漫隨天外(wai)云(yun)卷(juan)云(yun)舒(shu)”的(de)(de)閑適意境。如果旅行(xing)是(shi)為了擺脫生(sheng)活(huo)的(de)(de)桎(zhi)梏，普(pu)羅(luo)旺斯會(hui)讓你忘(wang)掉一(yi)(yi)切(qie)。

整個普羅旺斯地區因極富變化而擁有不同尋常的魅力——天氣陰晴不定，時而暖風和煦，時而海風狂野，地勢跌宕起伏，平原廣闊，峰嶺險峻，寂寞的峽谷，蒼涼的古堡，蜿蜒的山脈和活潑的都會，全都在這片法國的大地上演繹萬種風情。7～8月間的薰衣草迎風綻放，交織成法國南部最令人難忘的氣息。

普(pu)羅旺斯(si)最令人心曠神(shen)怡的是，它的空氣(qi)中總是充(chong)滿了薰衣(yi)草(cao)、百里香(xiang)(xiang)、松樹(shu)等的香(xiang)(xiang)氣(qi)。這種(zhong)獨特的自然香(xiang)(xiang)氣(qi)是在其他地方所無法輕易體驗到的。其中又以(yi)薰衣(yi)草(cao)最為得天(tian)獨厚(hou)且受到喜愛。

民俗

普羅旺斯的(de)生活簡樸而高尚(shang)，單來這里把節奏(zou)放緩，好好地(di)吸一口忘草香，嘗(chang)一口鮮味芝(zhi)士，也是人生難得的(de)境界。南普羅旺斯的(de)古老小城阿爾(er)勒（Arles），以熱烈明亮的(de)地(di)中海陽光和時尚(shang)的(de)藝(yi)術風格聞名。看過(guo)(guo)《梵高傳》的(de)人大(da)概都(dou)會記得杰(jie)出的(de)畫家(jia)曾在這里創作、生活過(guo)(guo)。這里的(de)街道、房屋(wu)、酒吧，國(guo)際攝影(ying)節，在石頭古巷(xiang)和小廣場上，展(zhan)覽當今(jin)締造潮(chao)流的(de)大(da)攝影(ying)師和風流人物。

教育

普羅旺(wang)(wang)斯(si)－埃克(ke)斯(si)－馬賽第一(yi)大(da)學（簡稱普羅旺(wang)(wang)斯(si)大(da)學）是一(yi)個科(ke)學、文(wen)化與(yu)職業性公(gong)用(yong)事(shi)業機構，由(you)原埃克(ke)斯(si)－昂(ang)－普羅旺(wang)(wang)斯(si)文(wen)學與(yu)人文(wen)科(ke)學學院和馬賽理學院于(yu)1969年(nian)合并而成。

普羅旺(wang)斯(si)大學共接納25000名學生，師資隊伍包(bao)括1000多名教授和副(fu)教授，500名國(guo)(guo)(guo)家研(yan)(yan)(yan)究機(ji)構——如法國(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)家科研(yan)(yan)(yan)中心(xin)（CNRS）、國(guo)(guo)(guo)家農學研(yan)(yan)(yan)究院（INRA）和發(fa)展研(yan)(yan)(yan)究所（IRD）——研(yan)(yan)(yan)究員；此外，還有(you)700名工程師、技術(shu)員和行政人(ren)員。

地方美食

許多人(ren)常(chang)用(yong)三(san)種食(shi)物代表(biao)普羅(luo)旺斯的(de)烹調(diao)特色(se)：橄欖油(you)、大(da)蒜與西紅柿。走在普羅(luo)旺斯，觸目所(suo)(suo)及幾(ji)乎都是綠油(you)油(you)的(de)橄欖樹，此地可以說(shuo)是法國橄欖油(you)生產的(de)重(zhong)鎮(zhen)，不(bu)僅造就了別致地自然景觀，也提供了居民營養(yang)所(suo)(suo)須的(de)油(you)脂。橄欖也順理(li)成(cheng)章的(de)走入每家的(de)廚房，橄欖醬（tapenade）即是最佳范例(li)。

橄欖醬

橄欖醬:將大蒜與鳀魚（anchovy）分別切碎，加入洗凈的酸豆（capers）、百里香、香薄荷（savory）和檸檬汁，以食物處里機打勻，徐徐倒入橄欖油，并以胡椒調味。做好的橄欖醬涂抹在稍微烘烤的面包上就是最道地的開胃菜，而以橄欖醬作成的法國面包更是普羅旺斯的特產，如果喜歡，還能拿橄欖醬來作菜呢！

大蒜美乃滋

大(da)(da)蒜美(mei)乃滋常(chang)被(bei)人稱為普羅旺斯(si)的奶油，可(ke)見(jian)其受歡迎的程度(du)，如同名字的直(zhi)接翻譯(yi)，就是(shi)美(mei)乃滋與大(da)(da)蒜的混(hun)合，簡(jian)單(dan)的不得了，但是(shi)搭(da)配的食物可(ke)是(shi)洋(yang)洋(yang)灑(sa)灑(sa)，從水煮蛋、蒸魚、到各色龍蝦料(liao)里(li)都能搭(da)配得宜。

美乃滋又叫蛋黃沙拉醬，最早的(de)(de)發(fa)源地在(zai)地中(zhong)海(hai)的(de)(de)美乃島，名稱也(ye)因此而來。傳聞是(shi)18世紀的(de)(de)法國一(yi)位公爵(jue)（或是(shi)其廚師(shi)）發(fa)明(ming)了美乃滋，命名Mahonnaise；另一(yi)種(zhong)說法是(shi)貝(bei)庸（Bayonne）小(xiao)鎮的(de)(de)貝(bei)庸醬（Bayonnaise），后來輾(zhan)轉變(bian)成 Mayonnaise。

制作美(mei)乃滋，所(suo)有的材料(liao)必需維持在同(tong)一溫度，從冰箱(xiang)拿出(chu)雞蛋，先回復(fu)室溫，將蛋黃(huang)拿出(chu)，灑上(shang)糖，攪拌均勻，慢慢地倒(dao)進(jin)油脂（橄欖油、花生油、色拉油皆可），然后以同(tong)樣的速(su)度、同(tong)樣的方向輕(qing)輕(qing)攪勻，等到濃稠(chou)度逐漸(jian)增加時，再徐徐倒(dao)入(ru)油脂，最(zui)后加入(ru)醋(cu)或是檸檬汁，以調和味道。

馬賽魚湯

馬賽魚(yu)湯，其(qi)實整個法國(guo)都有屬于自己的(de)魚(yu)湯，只是(shi)(shi)內容稍微有異，再冠上不同的(de)名(ming)稱而(er)已，如布列塔尼（Brittany）的(de)cotriade、勃(bo)艮(gen)第（Burgundy）的(de)pauchouse。也不知(zhi)怎么(me)一回事，就是(shi)(shi)普羅(luo)旺斯(si)，尤(you)其(qi)是(shi)(shi)馬賽這兒的(de)魚(yu)湯特別有名(ming)，凡是(shi)(shi)造訪(fang)馬賽者絕不能空(kong)嘴而(er)歸。

魚(yu)(yu)湯(tang)的(de)(de)歷史已超過2500年，據傳是(shi)(shi)希臘人(ren)帶進法國(guo)的(de)(de)，不(bu)(bu)過就算沒(mei)有(you)希臘人(ren)的(de)(de)引導，位處于地中海(hai)的(de)(de)馬(ma)賽遲早也會創造出魚(yu)(yu)湯(tang)來(lai)。馬(ma)賽魚(yu)(yu)湯(tang)的(de)(de)重點就在(zai)各(ge)色各(ge)樣精采的(de)(de)魚(yu)(yu)種(zhong)，提(ti)起魚(yu)(yu)種(zhong)，故事又長了。到(dao)底(di)魚(yu)(yu)湯(tang)中應該或(huo)不(bu)(bu)應該放(fang)入(ru)那些魚(yu)(yu)，你永遠得不(bu)(bu)到(dao)一致的(de)(de)答案(an)。比較可以確定的(de)(de)是(shi)(shi)，傳統的(de)(de)馬(ma)賽魚(yu)(yu)湯(tang)是(shi)(shi)沒(mei)有(you)貝類的(de)(de)，尤其是(shi)(shi)淡菜絕對(dui)不(bu)(bu)能出現，但是(shi)(shi)螃(pang)蟹和(he)龍蝦并不(bu)(bu)禁止。此標準并非(fei)放(fang)諸四海(hai)，你不(bu)(bu)妨(fang)仔(zi)細(xi)瞧瞧自己碗里(li)的(de)(de)內容為何。

做法與吃法：用上(shang)好(hao)的(de)(de)橄(gan)欖(lan)油(you)炒香洋蔥、西紅(hong)柿、大(da)(da)(da)蒜、茴香，加入(ru)百里(li)香、意大(da)(da)(da)利香菜及(ji)月桂葉，并(bing)以干橙皮調味(wei)，最后放入(ru)番紅(hong)花(hua)增加色澤，然后再加入(ru)魚(yu)肉(rou)(rou)。與我們的(de)(de)假想不同，烹(peng)煮馬賽魚(yu)湯(tang)的(de)(de)時間(jian)并(bing)不長，得用大(da)(da)(da)火在15分(fen)鐘內完成（這(zhe)當然不包(bao)括準備高(gao)湯(tang)的(de)(de)時間(jian)，只是真(zhen)有必要以高(gao)湯(tang)為(wei)底嗎？恐怕又是一個問題）。食用時湯(tang)與魚(yu)肉(rou)(rou)是分(fen)開盛(sheng)放的(de)(de)，在碗里(li)擺上(shang)一片面包(bao)，直接(jie)將湯(tang)汁舀入(ru)，如果能再搭配些許的(de)(de)rouille就(jiu)更完美了(le)。

大蒜辣椒醬

所(suo)謂的rouille就(jiu)是(shi)大(da)蒜辣椒醬，其原(yuan)料(liao)有大(da)蒜、辣椒、橄欖油、面包(bao)屑與魚(yu)高湯(tang)。有人(ren)喜歡(huan)先把(ba)它涂(tu)抹在(zai)面包(bao)上(shang)，或者(zhe)你也可(ke)以直接(jie)放在(zai)魚(yu)湯(tang)內，有了大(da)蒜辣椒醬，馬賽魚(yu)湯(tang)才算完整。

美酒
普羅旺斯出品優質葡萄美酒，其中20%為高級和頂級酒種。由于地中海陽光充足，普羅旺斯的葡萄含有較多的糖分，這些糖轉變為酒精，使普羅旺斯酒的酒精度比北方的酒高出2度。略帶橙黃色的干桃紅酒是最具特色的。常見的紅酒有：Cotes de Provence, Coteaux d $Cts'$Aix en Provence, Bandol。從地中海沿岸延伸到內陸的丘陵地區，中間有大河"Rhone"流過，很多歷史城鎮，自古就以靚麗的陽光和蔚藍的天空，迷人的地中海和心醉的薰衣草，令世人驚艷。

旅游信息

住宿

普羅旺斯的(de)住宿相當有特色(se)，如(ru)同(tong)當地多元(yuan)化的(de)生活風貌，從市區的(de)豪華(hua)大飯店到鄉間(jian)的(de)民宿農莊，應有盡有，同(tong)樣提供(gong)了舒適的(de)休(xiu)息環境與地方飲(yin)食。

若(ruo)是本身(shen)懂法(fa)語，或能找到懂法(fa)語的人隨行，可考慮在供應(ying)餐點的民(min)(min)宿(su)過夜，感受當地的風俗民(min)(min)情。有(you)的民(min)(min)宿(su)還安排房客參加(jia)地方的活動，例(li)如和當地人一(yi)同(tong)用(yong)餐，天(tian)南地北的閑(xian)聊起(qi)來，滿天(tian)星斗(dou)下共(gong)同(tong)歡樂，那種(zhong)融洽的氣(qi)氛應(ying)是地球村精神的最(zui)佳呈現(xian)。

艾克斯的荷內國王大飯店有100多間房，具有四星級的水準。荷內國王大飯店是艾克斯古城區最高級的旅館之一，有四顆星的評價，內部有游泳池等相當先進的設施。

旅館有134間(jian)(jian)大小客(ke)房，從每一(yi)間(jian)(jian)房間(jian)(jian)內都可以看到美麗的(de)花園(yuan)；旅館餐廳也供應(ying)地道的(de)普羅旺斯(si)美食。這間(jian)(jian)旅館采用(yong)美式(shi)作(zuo)風的(de)管理方式(shi)，感覺(jue)上(shang)與美麗純樸(pu)的(de)普羅旺斯(si)雖然有些出(chu)入，但(dan)是在(zai)結束了一(yi)天充實的(de)行程后(hou)，卻能提供您(nin)抒解身(shen)心的(de)舒適環境。

交通

在巴黎里(li)昂車站搭(da)乘TGV

巴黎有(you)不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)火車(che)(che)(che)(che)(che)(che)(che)站(zhan)(zhan)，接連往不(bu)(bu)同(tong)地(di)(di)區的(de)(de)火車(che)(che)(che)(che)(che)(che)(che)，從(cong)巴黎要(yao)抵達(da)(da)普(pu)羅旺(wang)斯的(de)(de)火車(che)(che)(che)(che)(che)(che)(che)站(zhan)(zhan)是(shi)(shi)里昂車(che)(che)(che)(che)(che)(che)(che)站(zhan)(zhan)（Gare de Lyon），搭乘(cheng)的(de)(de)火車(che)(che)(che)(che)(che)(che)(che)種類是(shi)(shi)時(shi)速高達(da)(da)300公里的(de)(de)法國快(kuai)速火車(che)(che)(che)(che)(che)(che)(che)TGV，車(che)(che)(che)(che)(che)(che)(che)程(cheng)約3小(xiao)時(shi)。搭乘(cheng)TGV需要(yao)先訂位(wei)，在里昂車(che)(che)(che)(che)(che)(che)(che)站(zhan)(zhan)的(de)(de)售(shou)票柜臺(tai)預約訂位(wei)，從(cong)火車(che)(che)(che)(che)(che)(che)(che)站(zhan)(zhan)外面(mian)的(de)(de)大門(men)左(zuo)側(ce)你(ni)會(hui)(hui)看到(dao)21號門(men)，進去即是(shi)(shi)一(yi)排售(shou)票柜臺(tai)，找(zhao)到(dao)上(shang)面(mian)寫著'International'的(de)(de)柜臺(tai)即可(ke)，如果你(ni)使用聯營(ying)火車(che)(che)(che)(che)(che)(che)(che)票預約時(shi)須出示車(che)(che)(che)(che)(che)(che)(che)票，預約的(de)(de)費用是(shi)(shi)54FF，售(shou)票員會(hui)(hui)給你(ni)一(yi)張(zhang)登車(che)(che)(che)(che)(che)(che)(che)卡(ka)，上(shang)面(mian)有(you)座位(wei)號碼卡(ka)。提早30分鐘抵達(da)(da)車(che)(che)(che)(che)(che)(che)(che)站(zhan)(zhan)找(zhao)月(yue)臺(tai)從(cong)火車(che)(che)(che)(che)(che)(che)(che)站(zhan)(zhan)大門(men)進入，你(ni)可(ke)以(yi)在中庭看到(dao)巨大的(de)(de)時(shi)刻表，上(shang)面(mian)標示時(shi)間、班(ban)次、月(yue)臺(tai)，通(tong)常會(hui)(hui)在半小(xiao)時(shi)前(qian)顯示火車(che)(che)(che)(che)(che)(che)(che)停靠(kao)的(de)(de)月(yue)臺(tai)，誠摯地(di)(di)建議(yi)你(ni)早一(yi)點前(qian)往熟悉環境，因為月(yue)臺(tai)的(de)(de)安排很'出乎(hu)意(yi)料'，而且標示不(bu)(bu)清(qing)楚，一(yi)部份的(de)(de)月(yue)臺(tai)在車(che)(che)(che)(che)(che)(che)(che)站(zhan)(zhan)中庭，一(yi)部份在右側(ce)，兩邊(bian)距離(li)頗遠，加上(shang)火車(che)(che)(che)(che)(che)(che)(che)開動時(shi)間很精確，如果弄錯月(yue)臺(tai)，就不(bu)(bu)妙了。

物價

法國餐廳午餐供應是由12：00-14：00，晚餐是由19：00-22：30或更晚。正式餐廳稱為Restaurant，菜色較為精致，費用也較高，需事先訂位，有些還須著正式服裝，最好事先確認清楚。啤酒屋類稱為Brasserie，提供海鮮冷盤、傳統菜肴，營業時間較長，由早餐至宵夜。家常菜小館稱為Bistrot，提供傳統家常菜，價格較便宜。小酒館稱為Bistrot au Vin，專喝葡萄酒的酒吧，只提供火腿、乳酪等配酒小菜。自助餐廳稱為Cafeteria，按所取菜肴計費，價格較一般餐廳便宜。煎餅店稱為Creperie，簡便的路邊餐廳，專賣甜或咸的煎餅，適合點蘋果酒搭配。咖啡館Cafe，除咖啡飲料外，也提供簡便菜肴，如漢堡薯條。下午茶館Salon de the，供應甜食，茶，及沙拉和派。飲食消費一般是北京或深圳的3倍。