衡州窯(yao)(yao)因(yin)窯(yao)(yao)址位(wei)于湖南省衡陽(yang)(yang)(yang)即古(gu)衡州得名,窯(yao)(yao)址主(zhu)要集中在(zai)湘江(jiang)沿河兩岸,達100余座(zuo),號稱百(bai)里窯(yao)(yao)場,重要窯(yao)(yao)口有(you)歸(gui)陽(yang)(yang)(yang)窯(yao)(yao)、云(yun)集窯(yao)(yao)、衡陽(yang)(yang)(yang)市區蔣家窯(yao)(yao)和(he)茶(cha)山(shan)(shan)窯(yao)(yao)、衡山(shan)(shan)窯(yao)(yao)、耒陽(yang)(yang)(yang)磨形山(shan)(shan)窯(yao)(yao)。以青瓷(ci)為主(zhu),有(you)雙色和(he)多(duo)色、花釉(you)、彩釉(you)、白釉(you)等瓷(ci)器(qi),主(zhu)要器(qi)形有(you)碗、壇、盂(yu)、碾、缽、杯、盞等,注壺多(duo),可歸(gui)納為茶(cha)具、酒器(qi)、文房用(yong)品三大系列(lie)。
衡州(zhou)窯(yao)1973年開(kai)始(shi)被陸續發現(xian),有蔣(jiang)家、車江、云集等唐(tang)宋時期(qi)窯(yao)址(zhi)180多處,其中以東(dong)陽渡鎮(zhen)(zhen)、蔣(jiang)家村、云集鎮(zhen)(zhen)三處窯(yao)址(zhi)多,質量(liang)也精。衡州(zhou)窯(yao)系列窯(yao)場(chang)自唐(tang)中期(qi)創(chuang)燒,到五代時極(ji)為興盛,南宋后開(kai)始(shi)衰落。
衡州窯(yao)青(qing)瓷(ci)(ci)表面(mian)(mian)極少(shao)紋(wen)飾(shi),大多(duo)簡樸素面(mian)(mian),但器(qi)型(xing)(xing)設計精巧,形神(shen)完美(mei),且品種異常豐富,并以優(you)美(mei)的釉質(zhi)、釉色爭(zheng)勝。從器(qi)型(xing)(xing)和(he)(he)釉質(zhi)等(deng)方面(mian)(mian)比(bi)較,衡州窯(yao)青(qing)瓷(ci)(ci)是同時(shi)代相鄰的其它(ta)窯(yao)系青(qing)瓷(ci)(ci)所無法比(bi)擬的。青(qing)瓷(ci)(ci)胎色為紅磚色、青(qing)灰、灰白三(san)種,胎質(zhi)緊密,手感厚(hou)重,器(qi)型(xing)(xing)比(bi)例和(he)(he)諧,釉色鮮亮(liang),光澤透明感強,摩玩有(you)玉潤(run)晶瑩之感,釉面(mian)(mian)一般都(dou)有(you)細碎自然開片(pian)。衡州窯(yao)青(qing)瓷(ci)(ci)主要以文人(ren)宦(huan)官人(ren)家所享(xiang)用的茶器(qi)較為典型(xing)(xing),也有(you)不少(shao)酒器(qi)和(he)(he)文房(fang)用瓷(ci)(ci)。
2013年5月3日,國務院印發《關(guan)于核定并公布(bu)第(di)七批(pi)全國重點文物保護單位的通知》,衡州窯就在其中。
始燒(shao)于(yu)晚唐,盛(sheng)燒(shao)于(yu)五代,終燒(shao)于(yu)宋。2004年該窯(yao)(yao)瓷(ci)片堆積層中出土(tu)了一件(jian)浮雕蓮(lian)紋(wen)(wen)青(qing)(qing)瓷(ci)缽,缽上褐彩(cai)(cai)書(shu)"衡州白(bai)竹窯(yao)(yao)中坊",故名(ming)衡州窯(yao)(yao)。青(qing)(qing)釉主(zhu)要有青(qing)(qing)黃和青(qing)(qing)綠(lv)兩種(zhong)。胎色(se)以灰(hui)白(bai)、淺(qian)灰(hui)、灰(hui)、鐵灰(hui)、褐紅(hong)、磚紅(hong)、黑灰(hui)較(jiao)為常(chang)見。胎體較(jiao)薄,胎質較(jiao)致密。器形豐(feng)富,有壺、瓶(ping)、罐、壇(tan)、缽、碗、碟、杯、盤、唾(tuo)壺、粉盒、洗、水盂、香爐、油(you)燈盞、硯臺、軍持、茶碾等(deng)。衡州窯(yao)(yao)以青(qing)(qing)釉光素無紋(wen)(wen)為主(zhu),輔以刻、劃(hua)(hua)花(hua)(hua)(hua)和印(yin)花(hua)(hua)(hua)。仰(yang)蓮(lian)瓣紋(wen)(wen)是(shi)常(chang)見的刻、劃(hua)(hua)花(hua)(hua)(hua)紋(wen)(wen)樣(yang),有的蓮(lian)瓣瓣尖具淺(qian)浮雕效果。印(yin)花(hua)(hua)(hua)裝飾的時代稍晚于(yu)刻、劃(hua)(hua)花(hua)(hua)(hua),紋(wen)(wen)樣(yang)有蝴(hu)碟、菊花(hua)(hua)(hua)、"高(gao)足盤"、"高(gao)足楪(die)"、模印(yin)菱紋(wen)(wen)壺鋬(shi)等(deng)。此(ci)外,極少(shao)數(shu)青(qing)(qing)瓷(ci)上有褐彩(cai)(cai)裝飾。
衡(heng)(heng)州(zhou)(zhou)(今衡(heng)(heng)陽)是茶的故鄉(xiang),“神(shen)農(nong)嘗百草(cao)(cao),日遇(yu)七十二毒(du),得(de)茶而(er)解之(zhi)(zhi)。”(《神(shen)農(nong)百草(cao)(cao)經(jing)》),“茶之(zhi)(zhi)為(wei)飲,發乎神(shen)農(nong)氏”(陸(lu)羽《茶經(jing)》)。相傳神(shen)農(nong)氏為(wei)茶祖,神(shen)農(nong)炎帝之(zhi)(zhi)陵園就在當時衡(heng)(heng)州(zhou)(zhou)府(fu)炎陵縣(xian),《衡(heng)(heng)州(zhou)(zhou)圖志(zhi)》也有“茶陵者,所謂山谷(gu)生茶茗也”,是我國(guo)古代以茶命名的地方,古為(wei)衡(heng)(heng)州(zhou)(zhou)府(fu)管轄。陸(lu)羽《茶經(jing)》三(san)次提到衡(heng)(heng)州(zhou)(zhou)茶:“山南(nan)衡(heng)(heng)州(zhou)(zhou)茶,生衡(heng)(heng)山、茶陵二縣(xian)山谷(gu)”、“欽州(zhou)(zhou)茶生婺源(yuan)山谷(gu),與衡(heng)(heng)州(zhou)(zhou)同”、“盛唐(tang)(tang)縣(xian)生霍山者,與衡(heng)(heng)州(zhou)(zhou)同” 。唐(tang)(tang)代名家杜荀鶴、李繁(fan),宋代著名詩(shi)(shi)人楊萬里、梅(mei)堯臣、鄭谷(gu)等(deng)都有詠衡(heng)(heng)州(zhou)(zhou)茶詩(shi)(shi)。五代楚王馬(ma)殷進(jin)獻朝廷(ting)的貢品主要就是衡(heng)(heng)州(zhou)(zhou)茶和酃酒,每年茶 “凡百萬計(ji)”。因此(ci),衡(heng)(heng)州(zhou)(zhou)窯所產青瓷茶器較多,且(qie)器形獨(du)特。
唐代(dai)時尚煎(jian)茶(cha)(cha),團(tuan)茶(cha)(cha)為主(zhu)。李群玉(yu)有《龍山人惠石(shi)廩(lin)方(fang)及(ji)團(tuan)茶(cha)(cha)》,石(shi)廩(lin)峰為衡(heng)山七十二(er)峰之一,煎(jian)茶(cha)(cha)須先把茶(cha)(cha)團(tuan)碾、磨、研(yan)(yan)、搗成(cheng)茶(cha)(cha)末,就需有茶(cha)(cha)碾等茶(cha)(cha)器,而衡(heng)州(zhou)窯(yao)青瓷茶(cha)(cha)研(yan)(yan)磨器又是所(suo)有窯(yao)系(xi)瓷器中齊(qi)全的。陸羽《茶(cha)(cha)經》中“內(nei)圓外方(fang)”的說(shuo)法(fa),許(xu)多學者認為是指茶(cha)(cha)碾,實際是對茶(cha)(cha)砧椎(zhui)的描述(shu)。
注子又稱(cheng)執壺(hu)(hu),“偏(pian)提”,是(shi)衡(heng)州(zhou)窯(yao)富代表(biao)性的器物,品種也(ye)多(duo),多(duo)達(da)40~50個品種以上。唐代的執壺(hu)(hu)一(yi)般器型飽滿(man),五(wu)代時青瓷茶(cha)(cha)器比例更為(wei)勻(yun)稱(cheng)、協調,釉色(se)十分(fen)(fen)鮮(xian)亮、優美(mei)。有特色(se)的是(shi)扁形燕尾(wei)、魚尾(wei)、卷葉尾(wei)壺(hu)(hu),器型與現代紫砂手(shou)壺(hu)(hu)十分(fen)(fen)相近(jin),大小(xiao)也(ye)幾(ji)乎一(yi)致。唐代陸(lu)龜蒙《零陵總(zong)記》“客至不限(xian)匝數(shu),競日執持壺(hu)(hu)茶(cha)(cha)器”,能終日壺(hu)(hu)不離手(shou),可(ke)見茶(cha)(cha)器一(yi)定小(xiao)巧。壺(hu)(hu)茶(cha)(cha)器就是(shi)與零陵郡相鄰的衡(heng)州(zhou)窯(yao)同(tong)期(qi)所產小(xiao)執壺(hu)(hu)或扁壺(hu)(hu)類(lei)小(xiao)型茶(cha)(cha)器,而唐時壺(hu)(hu)類(lei)小(xiao)型茶(cha)(cha)器其(qi)他(ta)窯(yao)口沒有生(sheng)產。
衡州窯出土了不少高(gao)(gao)足(zu)杯(bei)(bei)、碗。據文獻記載,周羽中《三楚新錄》“高(gao)(gao)從(cong)誨時(shi),荊南瓷器(qi)皆高(gao)(gao)足(zu)”,是我國有(you)文獻記載的(de)早瓷高(gao)(gao)足(zu)杯(bei)(bei)。碗的(de)圈足(zu)高(gao)(gao)7 cm,口(kou)(kou)徑(jing)8 cm,高(gao)(gao)足(zu)杯(bei)(bei)的(de)圈足(zu)高(gao)(gao)6cm,口(kou)(kou)徑(jing)8cm。唐、五代、北宋都(dou)有(you)衡州窯高(gao)(gao)足(zu)杯(bei)(bei)產品,器(qi)型略有(you)不同。茶盞托胎質輕(qing)薄細膩,器(qi)形秀美,青(qing)釉淡雅宜人。
唐(tang)代衡州(zhou)窯(yao)出產(chan)的青瓷茶鼎,高13cm,內徑11cm,三足,足塑(su)梅花(hua)。衡州(zhou)窯(yao)青瓷茶罐,器身飽(bao)滿流暢,有(you)團花(hua),黃白雙色釉。
1、喇叭口(kou),管狀曲流,折肩,腹壁(bi)斜收,矮圈足外(wai)撇(pie)。
2、喇叭口(kou),瓜(gua)棱腹式:溜(liu)肩,大圓餅底(di),管形流,青(qing)灰胎,青(qing)黃色釉(you)。
3、喇(la)叭(ba)口素面(mian)式(shi):束頸大(da)喇(la)叭(ba)口,腹鼓圓(yuan),圓(yuan)餅底(di),青(qing)灰(hui)胎,施青(qing)黃色釉。
4、平(ping)底(di)系(xi)紐式:圓唇,口往(wang)上收(shou),溜(liu)肩(jian)(jian),收(shou)腹、平(ping)底(di),管狀(zhuang)短流(liu),肩(jian)(jian)站有泥(ni)條式橫穿系(xi)紐,灰胎施青灰色釉。
5、敞口(kou)式:豐肩(jian),深腹收斂,大(da)圓餅底外撇,管(guan)狀短流,青(qing)灰色(se)胎,姜黃(huang)色(se)釉。
6、扁壺式:平唇(chun)矮頸,弇口,扁圓(yuan)腹,圓(yuan)餅狀平底(di),管狀流,青(qing)灰色胎姜黃色釉。
7、提梁壺式:造(zao)型與(yu)扁壺近似,提梁式握手,管(guan)狀短流,淺褐色(se)胎,施油黃色(se)釉。
衡州(zhou)窯(yao)青瓷的(de)(de)藝術和特色應是我國民窯(yao)中具特色的(de)(de)窯(yao)口之(zhi)一,但目前卻(que)在全國古(gu)代(dai)瓷器(qi)中默默無(wu)聞。衡州(zhou)窯(yao)的(de)(de)沉(chen)寂除了從未進行過(guo)系(xi)統的(de)(de)、科學(xue)的(de)(de)發掘外(wai),還大致有以下(xia)四(si)個方面。
其一,陸羽《茶(cha)經》未提(ti)及衡(heng)州窯(yao)(yao),可(ke)(ke)能(neng)與陸羽未了解衡(heng)州窯(yao)(yao)有關,陸羽提(ti)及的(de)越州、鼎州、岳州、婺州、壽州、洪州幾(ji)大窯(yao)(yao)口(kou),凡提(ti)及的(de)都(dou)身價斐然。衡(heng)州窯(yao)(yao)青瓷與以上幾(ji)個窯(yao)(yao)口(kou)相(xiang)比,雖不(bu)能(neng)說與越窯(yao)(yao)比肩,但與其他幾(ji)個窯(yao)(yao)口(kou)青瓷相(xiang)比,無論(lun)釉(you)色(se)、器(qi)形(xing)、胎質還是(shi)工藝水平(ping)都(dou)可(ke)(ke)與任何一個窯(yao)(yao)口(kou)相(xiang)匹(pi)敵,有的(de)精(jing)品甚至已超過這(zhe)(zhe)(zhe)些(xie)窯(yao)(yao)系的(de)典型(xing)器(qi)物的(de)工藝水平(ping);另一方面《茶(cha)經》也并(bing)未提(ti)及長沙窯(yao)(yao),并(bing)不(bu)代(dai)表長沙窯(yao)(yao)的(de)工藝在(zai)當(dang)時(shi)不(bu)如這(zhe)(zhe)(zhe)六大窯(yao)(yao)場,現今長沙窯(yao)(yao)系瓷器(qi)的(de)風行(xing)正說明了這(zhe)(zhe)(zhe)一點。
其二,過去衡州窯系(xi)(xi)出土(tu)的(de)器(qi)物較(jiao)(jiao)少,而且藝(yi)術特征不(bu)甚鮮明,不(bu)受圈(quan)內專(zhuan)家人(ren)士的(de)重(zhong)視。近幾(ji)年(nian)由于大(da)規模的(de)基(ji)建和修(xiu)路筑堤,從以上窯址中(zhong)出土(tu)了(le)大(da)量衡州窯的(de)精(jing)(jing)品(pin)瓷器(qi),這些才(cai)是衡州窯的(de)典(dian)型代表(biao),從器(qi)型、釉色、釉質等方面來看,在(zai)比較(jiao)(jiao)能(neng)代表(biao)湘陰窯的(de)精(jing)(jing)品(pin)中(zhong),有在(zai)長沙出土(tu)的(de)一些“湘陰窯青瓷”,應是衡州窯系(xi)(xi)生產青瓷。
其三,衡(heng)陽經濟(ji)相對落后,像(xiang)長沙窯瓷器收藏家(jia)李效(xiao)偉這樣的大家(jia),衡(heng)陽可以說沒有一個,實力不夠也是(shi)一個方面。
其(qi)四(si),衡(heng)州(zhou)窯文(wen)(wen)化的(de)研究水(shui)平(ping)僅(jin)僅(jin)停(ting)留在(zai)低(di)層次展(zhan)覽上,且沒(mei)一(yi)(yi)個長期的(de)展(zhan)示專柜,沒(mei)有(you)一(yi)(yi)本有(you)關衡(heng)州(zhou)窯的(de)專著,僅(jin)僅(jin)1-2篇論文(wen)(wen)。過去的(de)史志(zhi)(zhi)從唐開始到明清(qing),甚至《衡(heng)州(zhou)府志(zhi)(zhi)》、《清(qing)泉縣志(zhi)(zhi)》等都(dou)沒(mei)有(you)一(yi)(yi)字提及,如不(bu)是1972年修防洪堤(di)發現,這一(yi)(yi)文(wen)(wen)物遺址還(huan)不(bu)知埋沒(mei)到何時(shi)。其(qi)實,五(wu)代(dai)時(shi)周羽沖《三楚(chu)新錄(lu)》“高(gao)從誨時(shi),荊南瓷(ci)器(qi)皆高(gao)足(zu),公私競置(zhi)用之(zhi),謂之(zhi)高(gao)足(zu)碗(wan)”,荊南出土高(gao)足(zu)杯碗(wan)的(de)窯場只(zhi)有(you)衡(heng)州(zhou)窯,還(huan)有(you)唐詩(shi)也提到“湘瓷(ci)泛輕花”等,只(zhi)是我們沒(mei)去認真研究而已。
衡州窯(yao)位于(yu)衡陽市珠(zhu)暉區東陽渡鎮(zhen)蔣家祠、高山村一(yi)帶,方(fang)圓1公里(li),發(fa)現唐、宋青瓷20余座,1974年清理一(yi)座,為龍窯(yao)式,長(chang)33米,高出地(di)面(mian)7米,窯(yao)底共六層(ceng),主(zhu)要器形有壺、碗、盞托杯、缸、油(you)燈等。胎質(zhi)灰(hui)或淺灰(hui)色,個(ge)別灰(hui)褐色,胎質(zhi)細密、堅實,釉(you)色青、黃、蝦(xia)青,部分有施裝(zhuang)飾粉(fen),釉(you)質(zhi)作冰裂紋開片, 大多素面(mian)無裝(zhuang)飾,也有少量刻劃花(hua)和(he)印花(hua)。
云(yun)集(ji)(ji)窯(yao)(yao),為衡(heng)州窯(yao)(yao)的(de)(de)一部分,民間(jian)龍窯(yao)(yao),始于唐末,終于元初,燒造時間(jian)400余年(nian)。臨湘江西岸而建,呈帶狀(zhuang)分布,經月堡、石(shi)塘、濱河、黃金等村,過云(yun)集(ji)(ji)潭,延至車江,全線長(chang)達五十(shi)余華里。它的(de)(de)名(ming)字,源自云(yun)集(ji)(ji)地(di)名(ming),屬衡(heng)州窯(yao)(yao)系列(lie),為湖南省現存(cun)規模大、保(bao)存(cun)時間(jian)長(chang)、貯存(cun)量多的(de)(de)古窯(yao)(yao)群。
彭(peng)祠大(da)屋窯(yao)(yao)址,位于衡陽市土(tu)谷塘(tang)航電樞(shu)紐淹沒區(qu),屬(shu)衡州(zhou)窯(yao)(yao)系列, 釉色以淡(dan)青、翠青為主,并有(you)少量褐色釉,出土(tu)的(de)器(qi)物(wu)(wu)大(da)部分(fen)形體較大(da),品種豐富,尤(you)其(qi)是窯(yao)(yao)址內出土(tu)的(de)五(wu)枚陶球(qiu),首度面世,為研究(jiu)衡州(zhou)窯(yao)(yao)制作工(gong)藝提(ti)供非常重要的(de)實物(wu)(wu)依(yi)據。兩座窯(yao)(yao)址于2013年1月(yue)3日(ri)發掘,建(jian)于宋代,均屬(shu)殘存窯(yao)(yao)體結構,屬(shu)于窯(yao)(yao)體中的(de)中斷,長條形斜坡(po)龍窯(yao)(yao),在窯(yao)(yao)壁(bi)北側留有(you)一個(ge)長方形投柴(chai)口,窯(yao)(yao)床厚2—3公(gong)分(fen),窯(yao)(yao)壁(bi)厚10—15公(gong)分(fen),窯(yao)(yao)床與窯(yao)(yao)壁(bi)都呈現褐灰色燒(shao)結面。窯(yao)(yao)內出土(tu)的(de)器(qi)物(wu)(wu)以形態各異的(de)壺(hu)、罐為主,其(qi)它器(qi)物(wu)(wu)有(you):碗、缽、碟、缸、甕(weng)、酒(jiu)杯等,窯(yao)(yao)具(ju)有(you):匣缽、墊缽、墊墩、墊圈等,工(gong)具(ju)有(you):碟鑿(zao)、牛頭形陶塑、陶球(qiu)。有(you)自命名“通釉少面盆缽”銘文器(qi)物(wu)(wu)。