衡州(zhou)(zhou)窯(yao)(yao)(yao)因窯(yao)(yao)(yao)址(zhi)位于湖南省衡陽(yang)即(ji)古衡州(zhou)(zhou)得名,窯(yao)(yao)(yao)址(zhi)主(zhu)(zhu)(zhu)要集(ji)中在湘江(jiang)沿河兩岸,達100余座,號稱百里窯(yao)(yao)(yao)場,重要窯(yao)(yao)(yao)口有歸陽(yang)窯(yao)(yao)(yao)、云(yun)集(ji)窯(yao)(yao)(yao)、衡陽(yang)市區蔣家窯(yao)(yao)(yao)和(he)茶山窯(yao)(yao)(yao)、衡山窯(yao)(yao)(yao)、耒陽(yang)磨形山窯(yao)(yao)(yao)。以青瓷為主(zhu)(zhu)(zhu),有雙色和(he)多色、花釉(you)(you)(you)、彩釉(you)(you)(you)、白釉(you)(you)(you)等(deng)瓷器(qi),主(zhu)(zhu)(zhu)要器(qi)形有碗、壇、盂(yu)、碾、缽(bo)、杯(bei)、盞等(deng),注(zhu)壺多,可歸納(na)為茶具、酒器(qi)、文房用品(pin)三(san)大系列。
衡州窯(yao)1973年(nian)開始被陸續發現(xian),有蔣家、車江、云集等唐(tang)宋時期窯(yao)址(zhi)180多處(chu),其中(zhong)(zhong)以東陽渡鎮、蔣家村、云集鎮三處(chu)窯(yao)址(zhi)多,質(zhi)量也(ye)精。衡州窯(yao)系列窯(yao)場自唐(tang)中(zhong)(zhong)期創燒,到(dao)五代時極為(wei)興盛,南宋后開始衰落(luo)。
衡(heng)州(zhou)窯(yao)青(qing)(qing)瓷(ci)表面(mian)極少(shao)紋飾,大多簡樸素面(mian),但器(qi)(qi)型(xing)設計(ji)精巧,形神完美,且品種異常豐富(fu),并以優美的(de)(de)釉(you)質、釉(you)色(se)(se)(se)爭勝。從器(qi)(qi)型(xing)和釉(you)質等方面(mian)比較(jiao),衡(heng)州(zhou)窯(yao)青(qing)(qing)瓷(ci)是(shi)同(tong)時代相(xiang)鄰的(de)(de)其它窯(yao)系青(qing)(qing)瓷(ci)所(suo)無法比擬(ni)的(de)(de)。青(qing)(qing)瓷(ci)胎色(se)(se)(se)為紅磚色(se)(se)(se)、青(qing)(qing)灰(hui)、灰(hui)白三種,胎質緊密,手感(gan)厚重,器(qi)(qi)型(xing)比例和諧(xie),釉(you)色(se)(se)(se)鮮亮(liang),光澤透明感(gan)強,摩玩有玉潤(run)晶瑩之感(gan),釉(you)面(mian)一(yi)般都有細碎自然開片。衡(heng)州(zhou)窯(yao)青(qing)(qing)瓷(ci)主要以文人宦官(guan)人家(jia)所(suo)享(xiang)用的(de)(de)茶器(qi)(qi)較(jiao)為典型(xing),也有不少(shao)酒(jiu)器(qi)(qi)和文房用瓷(ci)。
2013年5月3日(ri),國務院(yuan)印發《關(guan)于核定并公布第(di)七(qi)批全國重點文物保護(hu)單(dan)位的通知》,衡州窯就在其(qi)中。
始燒(shao)于晚(wan)唐(tang),盛燒(shao)于五代,終燒(shao)于宋。2004年該窯(yao)瓷片堆積層中出土了一件浮雕(diao)(diao)蓮(lian)紋(wen)青(qing)瓷缽,缽上褐彩書"衡州(zhou)白竹(zhu)窯(yao)中坊",故名衡州(zhou)窯(yao)。青(qing)釉主要(yao)有(you)(you)青(qing)黃(huang)和(he)青(qing)綠(lv)兩(liang)種。胎(tai)色以(yi)(yi)(yi)灰(hui)(hui)白、淺灰(hui)(hui)、灰(hui)(hui)、鐵灰(hui)(hui)、褐紅、磚紅、黑(hei)灰(hui)(hui)較為(wei)(wei)常見。胎(tai)體較薄,胎(tai)質較致密。器形豐富,有(you)(you)壺、瓶、罐、壇、缽、碗、碟(die)、杯、盤(pan)、唾壺、粉盒(he)、洗、水(shui)盂、香(xiang)爐、油燈(deng)盞、硯臺、軍持(chi)、茶碾等。衡州(zhou)窯(yao)以(yi)(yi)(yi)青(qing)釉光素(su)無紋(wen)為(wei)(wei)主,輔以(yi)(yi)(yi)刻、劃花和(he)印(yin)花。仰蓮(lian)瓣紋(wen)是常見的刻、劃花紋(wen)樣,有(you)(you)的蓮(lian)瓣瓣尖具淺浮雕(diao)(diao)效(xiao)果。印(yin)花裝飾的時代稍晚(wan)于刻、劃花,紋(wen)樣有(you)(you)蝴碟(die)、菊花、"高(gao)(gao)足盤(pan)"、"高(gao)(gao)足楪"、模印(yin)菱紋(wen)壺鋬(shi)等。此外,極少(shao)數(shu)青(qing)瓷上有(you)(you)褐彩裝飾。
衡(heng)(heng)(heng)州(zhou)(今衡(heng)(heng)(heng)陽)是(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的故(gu)鄉(xiang),“神農嘗百(bai)草,日遇七(qi)十(shi)二毒,得茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)而解之(zhi)。”(《神農百(bai)草經》),“茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)為(wei)飲,發乎(hu)神農氏”(陸羽《茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)經》)。相傳神農氏為(wei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)祖,神農炎(yan)帝之(zhi)陵(ling)園就(jiu)在當時衡(heng)(heng)(heng)州(zhou)府炎(yan)陵(ling)縣,《衡(heng)(heng)(heng)州(zhou)圖(tu)志》也有(you)“茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)陵(ling)者,所謂(wei)山(shan)谷(gu)(gu)生茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)茗(ming)也”,是(shi)我國古代以茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)命名(ming)的地方,古為(wei)衡(heng)(heng)(heng)州(zhou)府管轄。陸羽《茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)經》三次提(ti)到衡(heng)(heng)(heng)州(zhou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha):“山(shan)南衡(heng)(heng)(heng)州(zhou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),生衡(heng)(heng)(heng)山(shan)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)陵(ling)二縣山(shan)谷(gu)(gu)”、“欽州(zhou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)生婺(wu)源(yuan)山(shan)谷(gu)(gu),與(yu)衡(heng)(heng)(heng)州(zhou)同”、“盛唐縣生霍山(shan)者,與(yu)衡(heng)(heng)(heng)州(zhou)同” 。唐代名(ming)家杜荀鶴、李(li)繁,宋代著名(ming)詩人楊萬里、梅(mei)堯(yao)臣、鄭(zheng)谷(gu)(gu)等(deng)都有(you)詠衡(heng)(heng)(heng)州(zhou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)詩。五(wu)代楚王馬殷進獻朝廷的貢品主要就(jiu)是(shi)衡(heng)(heng)(heng)州(zhou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)和酃酒,每年茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha) “凡百(bai)萬計”。因此,衡(heng)(heng)(heng)州(zhou)窯所產青(qing)瓷茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)器較多,且器形獨(du)特(te)。
唐(tang)代時(shi)尚(shang)煎茶,團茶為(wei)主。李(li)群(qun)玉有《龍山人惠(hui)石廩方(fang)及團茶》,石廩峰為(wei)衡山七十二峰之一,煎茶須先把茶團碾(nian)、磨、研(yan)、搗成茶末(mo),就需(xu)有茶碾(nian)等茶器,而衡州窯青瓷(ci)茶研(yan)磨器又是所(suo)有窯系瓷(ci)器中(zhong)齊全的(de)。陸羽《茶經(jing)》中(zhong)“內圓(yuan)外(wai)方(fang)”的(de)說法,許(xu)多(duo)學者認為(wei)是指(zhi)茶碾(nian),實際是對茶砧椎的(de)描述(shu)。
注子(zi)又(you)稱(cheng)執壺(hu),“偏提”,是(shi)衡(heng)州(zhou)窯(yao)富代表性的器(qi)(qi)物(wu),品(pin)種也多,多達(da)40~50個品(pin)種以上。唐(tang)代的執壺(hu)一般器(qi)(qi)型飽滿,五代時青瓷(ci)茶(cha)器(qi)(qi)比例更(geng)為勻稱(cheng)、協調,釉色十分鮮亮、優美(mei)。有特色的是(shi)扁形燕(yan)尾(wei)、魚尾(wei)、卷葉(xie)尾(wei)壺(hu),器(qi)(qi)型與現(xian)代紫砂手壺(hu)十分相近,大小(xiao)也幾乎(hu)一致。唐(tang)代陸龜蒙《零陵總(zong)記(ji)》“客至不限匝數,競(jing)日執持壺(hu)茶(cha)器(qi)(qi)”,能終日壺(hu)不離手,可見茶(cha)器(qi)(qi)一定小(xiao)巧。壺(hu)茶(cha)器(qi)(qi)就是(shi)與零陵郡相鄰的衡(heng)州(zhou)窯(yao)同期所產(chan)(chan)小(xiao)執壺(hu)或扁壺(hu)類小(xiao)型茶(cha)器(qi)(qi),而(er)唐(tang)時壺(hu)類小(xiao)型茶(cha)器(qi)(qi)其他窯(yao)口(kou)沒有生產(chan)(chan)。
衡州窯(yao)出土了不少高(gao)足(zu)(zu)杯、碗。據(ju)文(wen)獻(xian)(xian)記(ji)(ji)載,周羽中(zhong)《三楚新錄》“高(gao)從誨時,荊南瓷器皆高(gao)足(zu)(zu)”,是我國有文(wen)獻(xian)(xian)記(ji)(ji)載的早瓷高(gao)足(zu)(zu)杯。碗的圈足(zu)(zu)高(gao)7 cm,口(kou)徑8 cm,高(gao)足(zu)(zu)杯的圈足(zu)(zu)高(gao)6cm,口(kou)徑8cm。唐(tang)、五代、北(bei)宋都有衡州窯(yao)高(gao)足(zu)(zu)杯產品,器型略有不同。茶盞托胎質輕薄(bo)細膩,器形秀美,青(qing)釉淡雅宜人(ren)。
唐(tang)代衡州窯(yao)出產(chan)的青(qing)瓷(ci)茶鼎(ding),高13cm,內(nei)徑11cm,三足(zu),足(zu)塑梅花。衡州窯(yao)青(qing)瓷(ci)茶罐,器身飽滿流暢,有團花,黃白雙色釉。
1、喇(la)叭口,管狀曲流,折肩,腹壁斜(xie)收,矮圈足外撇。
2、喇叭口,瓜棱腹(fu)式:溜(liu)肩,大圓餅底,管形流(liu),青(qing)灰胎,青(qing)黃色釉。
3、喇(la)叭(ba)口(kou)(kou)素面式:束頸大(da)喇(la)叭(ba)口(kou)(kou),腹鼓(gu)圓,圓餅底,青(qing)灰(hui)胎,施青(qing)黃(huang)色釉。
4、平底系(xi)紐式:圓唇,口往(wang)上(shang)收(shou),溜肩,收(shou)腹、平底,管狀短流,肩站有泥條(tiao)式橫穿(chuan)系(xi)紐,灰(hui)胎施青灰(hui)色釉。
5、敞口式:豐肩(jian),深腹(fu)收斂,大圓餅底(di)外撇,管(guan)狀短流,青灰色(se)胎,姜(jiang)黃色(se)釉(you)。
6、扁壺式:平唇矮頸,弇(yan)口,扁圓(yuan)腹,圓(yuan)餅狀平底,管(guan)狀流(liu),青(qing)灰色胎姜黃色釉。
7、提梁壺式:造(zao)型與扁(bian)壺近似(si),提梁式握手,管狀短流,淺褐色胎(tai),施油黃色釉。
衡(heng)州(zhou)窯(yao)青(qing)瓷(ci)的藝(yi)術(shu)和特色應是我國民窯(yao)中具特色的窯(yao)口(kou)之一,但(dan)目前卻(que)在(zai)全國古(gu)代瓷(ci)器中默默無聞。衡(heng)州(zhou)窯(yao)的沉(chen)寂除了(le)從未進行過系統的、科(ke)學的發(fa)掘外,還大致有以下四個方面。
其一(yi)(yi)(yi),陸羽(yu)《茶經》未提(ti)及衡(heng)州(zhou)(zhou)窯(yao)(yao)(yao),可(ke)能與陸羽(yu)未了解衡(heng)州(zhou)(zhou)窯(yao)(yao)(yao)有關,陸羽(yu)提(ti)及的(de)越州(zhou)(zhou)、鼎州(zhou)(zhou)、岳州(zhou)(zhou)、婺州(zhou)(zhou)、壽州(zhou)(zhou)、洪州(zhou)(zhou)幾大(da)窯(yao)(yao)(yao)口,凡提(ti)及的(de)都(dou)身(shen)價斐然(ran)。衡(heng)州(zhou)(zhou)窯(yao)(yao)(yao)青瓷(ci)與以上幾個(ge)窯(yao)(yao)(yao)口相(xiang)比(bi),雖不(bu)能說與越窯(yao)(yao)(yao)比(bi)肩,但與其他幾個(ge)窯(yao)(yao)(yao)口青瓷(ci)相(xiang)比(bi),無論釉色、器(qi)形、胎質還是工藝水平(ping)都(dou)可(ke)與任何一(yi)(yi)(yi)個(ge)窯(yao)(yao)(yao)口相(xiang)匹敵,有的(de)精(jing)品甚至已超(chao)過這些窯(yao)(yao)(yao)系的(de)典(dian)型(xing)器(qi)物的(de)工藝水平(ping);另(ling)一(yi)(yi)(yi)方面《茶經》也并未提(ti)及長(chang)沙窯(yao)(yao)(yao),并不(bu)代表(biao)長(chang)沙窯(yao)(yao)(yao)的(de)工藝在當時不(bu)如(ru)這六大(da)窯(yao)(yao)(yao)場,現今長(chang)沙窯(yao)(yao)(yao)系瓷(ci)器(qi)的(de)風行正說明了這一(yi)(yi)(yi)點。
其二,過(guo)去衡(heng)(heng)州(zhou)窯(yao)(yao)系出土的(de)器物較少,而且(qie)藝術特(te)征不甚鮮(xian)明,不受(shou)圈(quan)內專家人士的(de)重視。近幾年由于大規模的(de)基建和修路筑堤,從(cong)以上(shang)窯(yao)(yao)址中出土了大量衡(heng)(heng)州(zhou)窯(yao)(yao)的(de)精(jing)品瓷(ci)器,這些才是衡(heng)(heng)州(zhou)窯(yao)(yao)的(de)典(dian)型代表(biao),從(cong)器型、釉色、釉質等方面來看,在比(bi)較能代表(biao)湘陰窯(yao)(yao)的(de)精(jing)品中,有在長沙出土的(de)一些“湘陰窯(yao)(yao)青(qing)瓷(ci)”,應是衡(heng)(heng)州(zhou)窯(yao)(yao)系生產青(qing)瓷(ci)。
其三,衡(heng)陽經濟相(xiang)對落后,像(xiang)長沙窯瓷器收藏家李效偉(wei)這樣(yang)的大家,衡(heng)陽可(ke)以說沒有一(yi)個,實力不夠也是一(yi)個方面(mian)。
其(qi)四(si),衡(heng)(heng)州窯(yao)文化的(de)研(yan)究水平僅(jin)僅(jin)停留在低層次展覽上,且沒(mei)一(yi)個長期(qi)的(de)展示(shi)專(zhuan)柜,沒(mei)有(you)一(yi)本有(you)關(guan)衡(heng)(heng)州窯(yao)的(de)專(zhuan)著,僅(jin)僅(jin)1-2篇論文。過去(qu)的(de)史志從(cong)唐開始到明(ming)清(qing),甚至《衡(heng)(heng)州府志》、《清(qing)泉縣志》等都沒(mei)有(you)一(yi)字(zi)提及,如不(bu)是1972年修防洪堤發(fa)現(xian),這一(yi)文物遺址還不(bu)知(zhi)埋沒(mei)到何時(shi)。其(qi)實,五代時(shi)周羽沖《三(san)楚新錄》“高(gao)從(cong)誨時(shi),荊(jing)南(nan)瓷器(qi)皆(jie)高(gao)足,公(gong)私(si)競置用之(zhi),謂之(zhi)高(gao)足碗(wan)”,荊(jing)南(nan)出土高(gao)足杯碗(wan)的(de)窯(yao)場(chang)只有(you)衡(heng)(heng)州窯(yao),還有(you)唐詩也提到“湘瓷泛輕花(hua)”等,只是我們(men)沒(mei)去(qu)認真(zhen)研(yan)究而已。
衡(heng)州(zhou)窯位于衡(heng)陽市珠暉區東(dong)陽渡鎮蔣家祠、高(gao)山村一帶,方(fang)圓1公里,發現(xian)唐、宋青(qing)瓷20余(yu)座,1974年清理一座,為(wei)龍窯式,長33米,高(gao)出地(di)面7米,窯底共六(liu)層,主要(yao)器形有(you)壺、碗、盞(zhan)托杯、缸、油燈等。胎(tai)質灰(hui)(hui)或淺灰(hui)(hui)色,個(ge)別灰(hui)(hui)褐(he)色,胎(tai)質細密、堅實(shi),釉(you)色青(qing)、黃、蝦青(qing),部分有(you)施裝飾粉,釉(you)質作冰裂紋開片, 大多素(su)面無(wu)裝飾,也有(you)少量刻劃花(hua)和印花(hua)。
云(yun)(yun)集窯(yao)(yao)(yao)(yao),為(wei)衡州窯(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)一(yi)部分,民間(jian)(jian)龍(long)窯(yao)(yao)(yao)(yao),始于唐(tang)末,終于元初,燒造時(shi)間(jian)(jian)400余(yu)(yu)年。臨湘江(jiang)西岸而建,呈帶狀分布(bu),經月(yue)堡、石塘、濱河、黃金等(deng)村,過(guo)云(yun)(yun)集潭,延至車江(jiang),全(quan)線(xian)長達五十余(yu)(yu)華里。它(ta)的(de)(de)名(ming)(ming)字,源(yuan)自(zi)云(yun)(yun)集地名(ming)(ming),屬衡州窯(yao)(yao)(yao)(yao)系(xi)列,為(wei)湖南省現存規(gui)模大(da)、保存時(shi)間(jian)(jian)長、貯存量多的(de)(de)古窯(yao)(yao)(yao)(yao)群。
彭祠(ci)大(da)屋窯(yao)(yao)址(zhi)(zhi),位于衡陽(yang)市土谷塘航電(dian)樞紐淹沒區,屬衡州窯(yao)(yao)系列, 釉色(se)以淡青、翠青為主,并(bing)有(you)(you)少量(liang)褐色(se)釉,出土的(de)器(qi)(qi)物大(da)部分形(xing)(xing)(xing)(xing)體(ti)較大(da),品(pin)種豐富(fu),尤其(qi)是(shi)窯(yao)(yao)址(zhi)(zhi)內出土的(de)五枚陶(tao)(tao)球,首度面世(shi),為研究衡州窯(yao)(yao)制作工藝(yi)提供(gong)非常重要的(de)實物依據。兩座(zuo)窯(yao)(yao)址(zhi)(zhi)于2013年1月3日(ri)發掘,建于宋代,均屬殘存(cun)窯(yao)(yao)體(ti)結構,屬于窯(yao)(yao)體(ti)中的(de)中斷(duan),長條(tiao)形(xing)(xing)(xing)(xing)斜(xie)坡龍窯(yao)(yao),在窯(yao)(yao)壁北側留有(you)(you)一個長方(fang)形(xing)(xing)(xing)(xing)投柴(chai)口,窯(yao)(yao)床厚2—3公(gong)分,窯(yao)(yao)壁厚10—15公(gong)分,窯(yao)(yao)床與窯(yao)(yao)壁都呈現褐灰色(se)燒(shao)結面。窯(yao)(yao)內出土的(de)器(qi)(qi)物以形(xing)(xing)(xing)(xing)態各(ge)異的(de)壺、罐為主,其(qi)它(ta)器(qi)(qi)物有(you)(you):碗、缽、碟(die)、缸、甕、酒杯等,窯(yao)(yao)具有(you)(you):匣缽、墊(dian)(dian)缽、墊(dian)(dian)墩、墊(dian)(dian)圈等,工具有(you)(you):碟(die)鑿、牛頭形(xing)(xing)(xing)(xing)陶(tao)(tao)塑(su)、陶(tao)(tao)球。有(you)(you)自命(ming)名“通釉少面盆缽”銘文(wen)器(qi)(qi)物。