金(jin)華鐵店(dian)窯(yao)(yao)(yao)遺址(zhi)(zhi)(zhi)(2001年6月25日公布)位于金(jin)華縣(xian)瑯琊鎮(zhen)鐵店(dian)村及其周圍(wei)的(de)山坡上,是婺州窯(yao)(yao)(yao)系代(dai)表性窯(yao)(yao)(yao)址(zhi)(zhi)(zhi)之一(yi)(yi)。1981年文物普查時(shi)(shi),瑯琊鎮(zhen)范(fan)圍(wei)內發現有(you)古窯(yao)(yao)(yao)址(zhi)(zhi)(zhi)16處,時(shi)(shi)代(dai)多(duo)為(wei)(wei)(wei)北(bei)宋時(shi)(shi)期。鐵店(dian)窯(yao)(yao)(yao)址(zhi)(zhi)(zhi)群現存窯(yao)(yao)(yao)址(zhi)(zhi)(zhi)三處。分別編(bian)為(wei)(wei)(wei)一(yi)(yi)號(hao)(hao)窯(yao)(yao)(yao)址(zhi)(zhi)(zhi)(分為(wei)(wei)(wei)A窯(yao)(yao)(yao)、B窯(yao)(yao)(yao)),二(er)號(hao)(hao)窯(yao)(yao)(yao)址(zhi)(zhi)(zhi),三號(hao)(hao)窯(yao)(yao)(yao)址(zhi)(zhi)(zhi)。一(yi)(yi)號(hao)(hao)窯(yao)(yao)(yao)址(zhi)(zhi)(zhi)燒制乳濁釉瓷為(wei)(wei)(wei)主,亦燒青瓷,A窯(yao)(yao)(yao)長50米(mi),B窯(yao)(yao)(yao)長40米(mi);均(jun)南北(bei)走向,均(jun)為(wei)(wei)(wei)龍窯(yao)(yao)(yao),南高北(bei)低,窯(yao)(yao)(yao)頭在(zai)(zai)北(bei),窯(yao)(yao)(yao)尾在(zai)(zai)面,窯(yao)(yao)(yao)床(chuang)均(jun)建在(zai)(zai)山脊上偏西(xi)一(yi)(yi)側,從堆積(ji)分析,東側較(jiao)少(shao),西(xi)側較(jiao)多(duo),厚約50厘米(mi)左右。鐵店(dian)乳濁釉瓷,是兩次(ci)(ci)(ci)上釉,第(di)一(yi)(yi)次(ci)(ci)(ci)浸釉,釉層較(jiao)薄,曬干后(hou),再浸上第(di)二(er)次(ci)(ci)(ci)乳濁釉料,然后(hou)一(yi)(yi)次(ci)(ci)(ci)燒制成功。這(zhe)是一(yi)(yi)種(zhong)二(er)液相分相釉,又稱窯(yao)(yao)(yao)變釉、花釉,這(zhe)種(zhong)釉具有(you)螢光(guang)(guang)一(yi)(yi)般幽雅(ya)的(de)藍色光(guang)(guang)澤,釉中很少(shao)有(you)釉泡和(he)殘留晶相,釉面呈天青色或月白色,具有(you)玉石質感,晶瑩美(mei)觀,釉面滋潤渾厚,更增加了器物的(de)美(mei)感。
鐵(tie)(tie)店(dian)窯燒(shao)造的(de)(de)瓷(ci)器(qi)品種有(you)(you)青釉(you)(you)瓷(ci)器(qi)和(he)乳(ru)濁(zhuo)釉(you)(you)瓷(ci)器(qi),以乳(ru)濁(zhuo)釉(you)(you)瓷(ci)器(qi)為(wei)主。乳(ru)濁(zhuo)瓷(ci)器(qi)是(shi)鐵(tie)(tie)店(dian)窯具特色(se)的(de)(de)產品,種類(lei)不但有(you)(you)碗、盤等日常(chang)生活用器(qi),還有(you)(you)三(san)足(zu)鼓釘洗、鬲式爐和(he)花(hua)盆(pen)等。乳(ru)濁(zhuo)釉(you)(you)是(shi)一種二液相分相釉(you)(you),燒(shao)成后,呈天(tian)青、天(tian)藍、月白色(se),均(jun)具有(you)(you)繭光般幽雅的(de)(de)藍色(se)光澤,沒(mei)有(you)(you)帶銅(tong)紅斑彩(cai)的(de)(de),藝(yi)術(shu)效果(guo)頗佳。器(qi)物紋飾以素面為(wei)主。
鐵店窯乳(ru)濁釉瓷器(qi)(qi)與北(bei)方同時期的(de)(de)(de)乳(ru)濁釉瓷器(qi)(qi)有(you)明顯的(de)(de)(de)區(qu)別,具有(you)鮮明的(de)(de)(de)地方特色(se)。汝窯瓷器(qi)(qi)是以(yi)釉色(se)取勝的(de)(de)(de)。汝窯瓷器(qi)(qi)主要(yao)的(de)(de)(de)特點是,器(qi)(qi)物釉面呈(cheng)現(xian)(xian)出(chu)的(de)(de)(de)純正而(er)淡雅的(de)(de)(de)天青色(se),體現(xian)(xian)了道家的(de)(de)(de)清(qing)靜無為的(de)(de)(de)思想和宋代社(she)會的(de)(de)(de)審美時尚。
鐵(tie)店窯,唐代以(yi)前以(yi)燒制青瓷(ci)為主(zhu)。從唐代開始兼燒乳濁(zhuo)狀(zhuang)釉(you)(you)(you)(you)斑瓷(ci)器。仿(fang)鈞(jun)釉(you)(you)(you)(you)瓷(ci),因掛釉(you)(you)(you)(you)很厚(hou),沒(mei)有(you)透明感,像蛋白(bai)(bai)(bai)石或(huo)牛乳中(zhong)溶以(yi)顏料一(yi)般,故有(you)乳濁(zhuo)釉(you)(you)(you)(you)之(zhi)稱(cheng)。乳濁(zhuo)釉(you)(you)(you)(you)中(zhong)因含有(you)多種(zhong)不同的(de)金屬呈(cheng)色(se)劑,釉(you)(you)(you)(you)面呈(cheng)色(se)狀(zhuang)態(tai)也不同。北宋鈞(jun)窯可(ke)謂乳濁(zhuo)釉(you)(you)(you)(you)的(de)代表,釉(you)(you)(you)(you)中(zhong)含磷(lin)、鈦(tai)、銅、錫等四種(zhong)元素。釉(you)(you)(you)(you)面色(se)彩豐富,有(you)紫紅、天藍、月(yue)白(bai)(bai)(bai)、青褐等色(se)。釉(you)(you)(you)(you)的(de)流紋(wen)變幻無窮,具有(you)一(yi)種(zhong)質樸、含蓄的(de)美(mei)。浙江金華鐵(tie)店窯生(sheng)產的(de)藍、白(bai)(bai)(bai)、黑相融的(de)乳濁(zhuo)釉(you)(you)(you)(you),就是(shi)在元代我(wo)國南(nan)方地(di)區生(sheng)產的(de)一(yi)種(zhong)仿(fang)鈞(jun)釉(you)(you)(you)(you)瓷(ci)器。
鐵店(dian)窯乳濁釉(you)瓷(ci)(ci)(ci)器與北(bei)方(fang)同時(shi)期的(de)(de)乳濁釉(you)瓷(ci)(ci)(ci)器有明(ming)顯的(de)(de)區(qu)別,具(ju)有鮮明(ming)的(de)(de)地(di)方(fang)特色(se)(se)。鐵店(dian)瓷(ci)(ci)(ci)的(de)(de)釉(you)色(se)(se)大量的(de)(de)是天青和藍紫色(se)(se)乳光釉(you)。地(di)鐵店(dian)類鈞(jun)瓷(ci)(ci)(ci)樣品進行(xing)非破壞性化學分(fen)析,發現MnO含量高于鈞(jun)瓷(ci)(ci)(ci),不(bu)含CuO。經過比較認為(wei),金華鐵店(dian)瓷(ci)(ci)(ci)釉(you)的(de)(de)主要呈色(se)(se)元素(su)為(wei)錳。
鐵店窯采用(yong)粉(fen)砂土(tu)作胎(tai)料,胎(tai)體呈(cheng)豬肝色,粉(fen)砂土(tu)因可塑(su)性較強(qiang),所以(yi)(yi)既可以(yi)(yi)作大(da)(da)器(qi)(qi),又可以(yi)(yi)作釉(you)(you)(you)料。鐵店窯的(de)(de)(de)瓷(ci)(ci)器(qi)(qi)一(yi)般采用(yong)二次施釉(you)(you)(you)方法,第一(yi)次先(xian)上底釉(you)(you)(you),用(yong)黑釉(you)(you)(you)或(huo)褐釉(you)(you)(you)將胎(tai)色覆蓋。第二瓷(ci)(ci)再上乳(ru)濁釉(you)(you)(you),使釉(you)(you)(you)面滋潤,光亮度加強(qiang)。有(you)(you)的(de)(de)(de)器(qi)(qi)物因兩種釉(you)(you)(you)互相滲透(tou)交(jiao)融,起到(dao)了很好(hao)的(de)(de)(de)裝飾(shi)效果,如(ru)金華市橫塘垅窯生產的(de)(de)(de)瓷(ci)(ci)碗通體乳(ru)濁釉(you)(you)(you),在碗的(de)(de)(de)口沿外(wai)有(you)(you)一(yi)圈(quan)帶狀的(de)(de)(de)褐色釉(you)(you)(you),十分美觀,使人喜愛(ai)。鐵店窯的(de)(de)(de)裝飾(shi),除利用(yong)釉(you)(you)(you)面的(de)(de)(de)乳(ru)濁效果外(wai),還有(you)(you)花口、鼓釘、獸足及(ji)弦紋等(deng)裝飾(shi),其(qi)產品以(yi)(yi)燒鈞(jun)釉(you)(you)(you)瓷(ci)(ci)為主兼燒黑釉(you)(you)(you)。鈞(jun)釉(you)(you)(you)以(yi)(yi)碗的(de)(de)(de)產量大(da)(da),花盆(pen)次之。花盆(pen)有(you)(you)大(da)(da)、小數種,口緣多飾(shi)花邊(bian)口,盆(pen)腹(fu)多飾(shi)以(yi)(yi)凸起的(de)(de)(de)弦紋,底部有(you)(you)平底及(ji)圈(quan)足兩種形(xing)式(shi),此外(wai)還有(you)(you)三(san)足爐(lu)、瓶、壺、燈(deng)盞、高足杯(bei)、盂(yu)、鬲式(shi)爐(lu)等(deng)器(qi)(qi)物。
1976年韓國(guo)新安海底沉船中(zhong)打撈(lao)出來的155件鐵店窯的瓷(ci)器(qi),有花盆(pen)、洗、壺多(duo)種(zhong),都(dou)是人(ren)們(men)日常生(sheng)活用(yong)品,可見鐵店窯由于地(di)處江南,使(shi)自己生(sheng)產的瓷(ci)器(qi)不僅暢(chang)銷國(guo)內,同時還(huan)遠銷到(dao)國(guo)外,成為重要的外銷商品。
“據有關(guan)歷史(shi)資料(liao)記(ji)載(zai),當時主要是通過杭(hang)州、明(ming)州(今寧波)等港泊(bo)口(kou)對外(wai)貿(mao)易(yi),特別是明(ming)州港早在(zai)晚唐(tang)時期已為日(ri)本(ben)遣唐(tang)使船停(ting)泊(bo)處。據1981年日(ri)本(ben)文(wen)化(hua)報部、文(wen)化(hua)財管理局(ju)《新安海底遺物》一(yi)文(wen)報道(dao),1976年和1977年在(zai)新安海域打撈出來的一(yi)萬(wan)多件陶瓷(ci)器中(zhong)“鈞窯系(xi)”瓷(ci)器一(yi)百(bai)四十四件,其中(zhong)三足(zu)水盤(pan)、注子、花盆三個(ge)品(pin)(pin)(pin)種的造(zao)型、裝飾(shi)釉色與鐵店窯產品(pin)(pin)(pin)相(xiang)同(tong)。1983年,故宮(gong)博物院(yuan)馮先銘先生到日(ri)本(ben)參觀展覽時,確認(ren)是金(jin)華產品(pin)(pin)(pin),說明(ming)當時鐵店窯所產的部分產品(pin)(pin)(pin)是供外(wai)銷的。”
唐(tang)代的(de)婺州(zhou)窯(yao)(yao)是深灰、淺(qian)灰或者近(jin)紫黑色(se)的(de)胎質。現(xian)有資料證明,歷史(shi)上,大約在三國時(shi)期以(yi)(yi)(yi)前(qian),婺州(zhou)窯(yao)(yao)的(de)瓷(ci)胎較薄(bo),呈灰白色(se),胚料處理不細。東晉以(yi)(yi)(yi)后(hou),開始使用(yong)粉(fen)沙巖做胚料,粉(fen)沙巖是金華、衢(qu)州(zhou)地區的(de)主(zhu)要粘土礦(kuang)源,開采和粉(fen)碎都比較容(rong)易,可塑性也好(hao),只是含鐵量高(gao),燒成后(hou)胎呈深灰或紫色(se),嚴(yan)重影響青(qing)釉的(de)呈色(se)。于(yu)是,婺州(zhou)窯(yao)(yao)從西晉開始使用(yong)化妝土以(yi)(yi)(yi)遮(zhe)蓋胎面(mian)的(de)深色(se),是古婺州(zhou)窯(yao)(yao)瓷(ci)器的(de)特征(zheng)之一。
婺州窯(yao)“在(zai)唐代以(yi)前的瓷業(ye)中(zhong),僅次于越窯(yao)”。在(zai)瓷器燒制技術上,婺州窯(yao)在(zai)釉(you)(you)的創新上較為突出。一(yi)是(shi)首創使(shi)用(yong)化妝土,使(shi)釉(you)(you)色(se)(se)顯得(de)青(qing)潤美麗,并掩蓋瓷胎上的凹點裂紋等瑕(xia)疵。婺州窯(yao)首先使(shi)用(yong)化妝土,陶瓷專家馮先銘(ming)先生稱“這(zhe)是(shi)一(yi)項很有意義的創造”。二是(shi)婺州窯(yao)在(zai)西漢中(zhong)期已經開(kai)始應用(yong)青(qing)、褐(he)兩(liang)色(se)(se)釉(you)(you),大(da)大(da)增加了器物的美觀。《婺州古瓷》的作者(zhe)貢昌認為這(zhe)“突破了單(dan)色(se)(se)釉(you)(you)的傳統手法,是(shi)一(yi)種創新”。
我國古陶瓷(ci)專家朱伯謙研(yan)究員(yuan)認(ren)為,婺州鐵店窯(yao)的(de)兩次上釉、一次燒(shao)制的(de)工藝。而(er)且婺州窯(yao)燒(shao)制歷史很(hen)悠久,產(chan)品類型很(hen)多,是研(yan)究中國古陶瓷(ci)不可或(huo)缺的(de)一頁。
婺城(cheng)區瑯琊鎮泉口村(cun)鐵(tie)店自然(ran)村(cun)附近(jin)的(de)古窯口有(you)數十條之多(duo),窯口一般都依山(shan)而建,一個窯址綿延數千(qian)米(mi),一些(xie)當時廢棄的(de)瓷(ci)(ci)器(qi)和(he)碎片(pian)層層疊(die)疊(die),有(you)的(de)厚達數十米(mi),隨著時間(jian)的(de)推移,有(you)的(de)已經被山(shan)體和(he)植被覆蓋,可以說如今(jin)見到(dao)的(de)整個山(shan)都是(shi)碎瓷(ci)(ci)片(pian)組成(cheng)的(de)。以往村(cun)里挖塘、建房(fang),都能挖到(dao)很多(duo)碎瓷(ci)(ci)器(qi)。
鐵(tie)店窯遺(yi)址在(zai)1989年(nian)被列(lie)為(wei)浙江省政(zheng)府重(zhong)(zhong)點(dian)文物(wu)保護(hu)單位(wei)后,在(zai)2001年(nian)又被國(guo)務院列(lie)為(wei)全國(guo)重(zhong)(zhong)點(dian)文物(wu)保護(hu)單位(wei),而在(zai)全國(guo)數以萬計的(de)瓷窯遺(yi)址中(zhong),列(lie)入全國(guo)重(zhong)(zhong)點(dian)文物(wu)保護(hu)單位(wei)的(de)僅22家。
褐釉(you)亮彩、乳(ru)濁釉(you)、高(gao)(gao)浮雕堆塑、大器(qi)皿……每(mei)一(yi)個時(shi)期(qi),婺州窯(yao)(yao)都有(you)自己的(de)(de)特(te)色(se),其間有(you)南北文化的(de)(de)交融(rong)繁衍(yan),而更多體現的(de)(de)是古婺燒(shao)窯(yao)(yao)工匠富于創新的(de)(de)開拓(tuo)精(jing)神,僅從同時(shi)期(qi)的(de)(de)燒(shao)制工藝而言,婺州窯(yao)(yao)很(hen)多方面是周邊(bian)窯(yao)(yao)口難以(yi)媲美的(de)(de),在(zai)隋(sui)代、東(dong)漢以(yi)及西(xi)晉的(de)(de)一(yi)些婺州窯(yao)(yao)器(qi)皿上,就(jiu)已經有(you)了局部乳(ru)濁釉(you)的(de)(de)施釉(you)方式,這些都要早于同時(shi)期(qi)的(de)(de)其他窯(yao)(yao)口。婺州窯(yao)(yao)瓷器(qi)燒(shao)造歷史(shi)長達2700多年,在(zai)中(zhong)國陶瓷史(shi)上享有(you)很(hen)高(gao)(gao)的(de)(de)地位,也奠定(ding)了婺州窯(yao)(yao)成為(wei)歷史(shi)名窯(yao)(yao)的(de)(de)基礎。
婺(wu)(wu)州窯作為一個在中(zhong)國(guo)陶瓷史上(shang)享有盛譽的(de)歷史遺存,蘊藏著(zhu)金華(hua)民間(jian)深(shen)厚的(de)文化底蘊,與婺(wu)(wu)州文化的(de)定(ding)位和認識(shi)存在很大(da)的(de)影響。婺(wu)(wu)州窯的(de)價值不能只看(kan)到藏市上(shang)單(dan)一的(de)經濟價值,其(qi)蘊涵的(de)文化價值要遠(yuan)遠(yuan)高于經濟價值。
據有關專家介(jie)紹(shao),鐵店窯遺(yi)址(zhi)的(de)(de)(de)地面覆蓋(gai)層較(jiao)薄(bo)(bo),容易受農業(ye)(ye)(ye)和(he)林(lin)業(ye)(ye)(ye)種(zhong)植的(de)(de)(de)影(ying)(ying)(ying)(ying)響(xiang)(xiang)。當地曾因農業(ye)(ye)(ye)用水的(de)(de)(de)需要,在一(yi)號窯址(zhi)東面修建水庫,從(cong)而(er)擾(rao)動和(he)破(po)壞(huai)了(le)部分窯床。而(er)村(cun)民生活(huo)和(he)生產(chan)(chan)也對古(gu)窯遺(yi)址(zhi)產(chan)(chan)生了(le)影(ying)(ying)(ying)(ying)響(xiang)(xiang)。此外(wai),自然環境(jing)的(de)(de)(de)溫差和(he)凍融、水土流失、自然風化、地面較(jiao)大根系植物的(de)(de)(de)生長也會對古(gu)窯遺(yi)址(zhi)結(jie)構(gou)及遺(yi)址(zhi)表面產(chan)(chan)生一(yi)定影(ying)(ying)(ying)(ying)響(xiang)(xiang)。相關管(guan)理措施的(de)(de)(de)薄(bo)(bo)弱及游人的(de)(de)(de)活(huo)動也影(ying)(ying)(ying)(ying)響(xiang)(xiang)了(le)鐵店窯遺(yi)址(zhi)的(de)(de)(de)保(bao)護(hu),游人私自帶走古(gu)陶瓷(ci)碎片現象比(bi)較(jiao)嚴重(zhong)。