據傳(chuan),晉(jin)時玉山茶(cha)(cha)(cha)(cha)農(nong)過著(zhu)“半年(nian)種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha),半年(nian)挑鹽,無米(mi)過年(nian)”的(de)(de)困苦(ku)生(sheng)活,若(ruo)遇(yu)動亂年(nian)代,發(fa)生(sheng)天災兵禍,茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉銷路(lu)受(shou)阻(zu),生(sheng)活就更加艱辛(xin)。有許遜者(zhe),以(yi)傳(chuan)播道教(jiao)文化游(you)歷于此,喝到(dao)當(dang)地(di)特(te)醇香的(de)(de)山茶(cha)(cha)(cha)(cha)而流(liu)連(lian)忘返,他見茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)遍布(bu)山野,茶(cha)(cha)(cha)(cha)農(nong)為(wei)(wei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉堆積成(cheng)山賣不出去而愁容滿面,就住了下來,為(wei)(wei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)農(nong)解(jie)決(jue)困惑。他與茶(cha)(cha)(cha)(cha)農(nong)座談,研究(jiu)改進(jin)加工工藝,制成(cheng)“婺(wu)(wu)州(zhou)(zhou)東(dong)(dong)(dong)白(bai)(bai)(bai)”,接著(zhu)派道徒帶(dai)上(shang)“婺(wu)(wu)州(zhou)(zhou)東(dong)(dong)(dong)白(bai)(bai)(bai)”四處施茶(cha)(cha)(cha)(cha),送(song)各個道觀(guan)品茶(cha)(cha)(cha)(cha),得到(dao)一致好評。從此,四方茶(cha)(cha)(cha)(cha)商紛紛前來收購,玉山古茶(cha)(cha)(cha)(cha)場“婺(wu)(wu)州(zhou)(zhou)東(dong)(dong)(dong)白(bai)(bai)(bai)”暢銷各地(di)。“茶(cha)(cha)(cha)(cha)圣”陸羽所著(zhu)的(de)(de)《茶(cha)(cha)(cha)(cha)經》云:“產(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)者(zhe)十三(san)省四十二州(zhou)(zhou),婺(wu)(wu)州(zhou)(zhou)東(dong)(dong)(dong)白(bai)(bai)(bai)者(zhe)為(wei)(wei)名茶(cha)(cha)(cha)(cha),大盤(pan)山、東(dong)(dong)(dong)白(bai)(bai)(bai)山產(chan)者(zhe)佳,列(lie)為(wei)(wei)貢品”。
宋時,玉山茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)農為紀念(nian)許遜(xun)的(de)功(gong)績,尊稱許遜(xun)為“真君大帝”,在茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)山之(zhi)麓(lu)建(jian)造茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)廟,塑像朝拜,并(bing)(bing)在茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)廟附近設置(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)。從此(ci)玉山古茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)成為榷(que)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)地,歷代(dai)設官監之(zhi),以進御命,稱之(zhi)為“茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)綱”。 元(yuan)時,因蒙古人入主(zhu)中(zhong)原,玉山茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉交(jiao)易一度衰弱。到了明代(dai),官府在玉山古茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)設立“巡檢司”,對茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)實施(shi)管理(li)。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉等(deng)級分為“貢茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、文人茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、馬(ma)路茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”等(deng),并(bing)(bing)產生(sheng)了諸如“分茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”、“斗茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”等(deng)趣味性(xing)的(de)品(pin)、鑒、觀茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)游戲,還評出(chu)了茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉質量好(hao)的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)農為茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)博士。
據記載,明正統八年(nian)(1443),玉(yu)山(shan)茶(cha)(cha)葉(xie)、白術(shu)外銷獲(huo)利,有“上半(ban)年(nian)靠(kao)茶(cha)(cha)葉(xie),下半(ban)年(nian)靠(kao)白術(shu)”之說,并形成了以茶(cha)(cha)為中(zhong)心的重(zhong)要聚會——“春社(she)”和“秋社(she)”,當地茶(cha)(cha)農來到茶(cha)(cha)場(chang)(chang),祭拜茶(cha)(cha)神,并在(zai)茶(cha)(cha)場(chang)(chang)內(nei)舉(ju)行(xing)觀社(she)戲、掛燈(deng)籠、迎龍燈(deng)、豎(shu)大旗等民俗文化活動(dong),內(nei)涵相當豐富。 清(qing)初,據康熙年(nian)間《東陽(yang)(yang)縣志》載:“茶(cha)(cha)皆官(guan)收(shou)官(guan)賣,官(guan)給本錢于民,而后(hou)收(shou)其(qi)茶(cha)(cha),民間不得私市。”至清(qing)中(zhong)期,朝廷委派東陽(yang)(yang)縣衙對玉(yu)山(shan)古(gu)茶(cha)(cha)場(chang)(chang)進行(xing)管理,在(zai)茶(cha)(cha)場(chang)(chang)內(nei)置放 “奉(feng)諭禁茶(cha)(cha)葉(xie)洋價(jia)稱頭(tou)碑、奉(feng)諭禁白術(shu)洋價(jia)稱頭(tou)碑、奉(feng)諭禁糧價(jia)稱頭(tou)碑”等碑文。
西端的(de)(de)(de)是茶(cha)(cha)(cha)(cha)場廟(miao),它是明代遺(yi)存建(jian)筑,主(zhu)脊(ji)檐飾有雙龍圖案,主(zhu)脊(ji)檐、二脊(ji)檐上(shang)下(xia)都刻(ke)繪著石灰雕與壁畫。歷史(shi)(shi)風雨在(zai)(zai)上(shang)面留下(xia)了斑駁的(de)(de)(de)印記,有些壁畫已讓(rang)人(ren)(ren)覺得(de)似乎是霧(wu)里看花。大(da)(da)門(men)上(shang)方是周(zhou)昌霽的(de)(de)(de)手書“茶(cha)(cha)(cha)(cha)場廟(miao)”石匾。廟(miao)為(wei)三開(kai)間(jian),穿斗式和抬梁式混合結(jie)構,廟(miao)內供奉(feng)著在(zai)(zai)當(dang)地靈威顯赫(he)的(de)(de)(de)“茶(cha)(cha)(cha)(cha)神(shen)(shen)”即(ji)“真君大(da)(da)帝”許(xu)遜(xun)(xun)(xun)(xun)。許(xu)遜(xun)(xun)(xun)(xun)是晉代的(de)(de)(de)道教大(da)(da)師,成(cheng)語“一人(ren)(ren)得(de)道,雞犬升天”,相(xiang)信大(da)(da)家也都耳熟能詳。但這里記載的(de)(de)(de)卻是一個被歷史(shi)(shi)遺(yi)忘的(de)(de)(de)故事。早在(zai)(zai)晉代,許(xu)遜(xun)(xun)(xun)(xun)傳播道教,游(you)歷至此(ci)地,見茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹滿(man)山遍野,且質量(liang)上(shang)佳,而茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉卻滯(zhi)銷(xiao),農民(min)生活(huo)清苦(ku)。在(zai)(zai)古代,文(wen)(wen)人(ren)(ren)墨客(ke)之(zhi)雅總很難擺脫與茶(cha)(cha)(cha)(cha)酒風物之(zhi)干系,于是許(xu)遜(xun)(xun)(xun)(xun)就在(zai)(zai)此(ci)地留了下(xia)來(lai),與茶(cha)(cha)(cha)(cha)農一道研究(jiu)加(jia)工工藝,制(zhi)成(cheng)“婺州東(dong)白”,并(bing)派出(chu)道童到(dao)(dao)各(ge)(ge)廟(miao)庵(an)施茶(cha)(cha)(cha)(cha),受到(dao)(dao)各(ge)(ge)方一致好評(ping)。從此(ci),“婺州東(dong)白”暢(chang)銷(xiao)各(ge)(ge)地,到(dao)(dao)唐代,“婺州東(dong)白”被朝廷(ting)列為(wei)貢品,并(bing)被收(shou)入陸羽的(de)(de)(de)《茶(cha)(cha)(cha)(cha)經》之(zhi)中。后來(lai),“茶(cha)(cha)(cha)(cha)神(shen)(shen)”許(xu)遜(xun)(xun)(xun)(xun)就被千千萬萬的(de)(de)(de)人(ren)(ren)頂(ding)禮膜拜(bai),千百年(nian)來(lai)不從間(jian)斷。每年(nian)春茶(cha)(cha)(cha)(cha)開(kai)摘(zhai),茶(cha)(cha)(cha)(cha)農便(bian)奉(feng)上(shang)第一株新(xin)茶(cha)(cha)(cha)(cha),先(xian)祭“茶(cha)(cha)(cha)(cha)神(shen)(shen)”;秋收(shou)后,茶(cha)(cha)(cha)(cha)農便(bian)來(lai)拜(bai)謝(xie)“茶(cha)(cha)(cha)(cha)神(shen)(shen)”,于是便(bian)形成(cheng)兩個以茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉等物質交易、茶(cha)(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)化、民(min)俗文(wen)(wen)化表演為(wei)中心、影響巨大(da)(da)的(de)(de)(de)傳統廟(miao)會——春社和秋社。
與茶(cha)(cha)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)一墻之隔的(de)(de)是茶(cha)(cha)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)管理用(yong)房(fang),是古(gu)時(shi)(shi)(shi)朝廷(ting)(ting)官員在此征稅辦公的(de)(de)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)所。而今,管理用(yong)房(fang)已變成了“觀音禪師”。據說,早在宋代,這里就已經(jing)建有茶(cha)(cha)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)和茶(cha)(cha)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)廟,設有“茶(cha)(cha)綱”,到清咸(xian)豐(feng)二年(nian),朝廷(ting)(ting)委(wei)派(pai)東(dong)陽(yang)縣衙管理茶(cha)(cha)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang),立“奉諭(yu)禁茶(cha)(cha)葉(xie)洋價稱(cheng)(cheng)頭(tou)碑(bei)”、“奉諭(yu)禁白(bai)(bai)(bai)術洋價稱(cheng)(cheng)頭(tou)碑(bei)”、“奉諭(yu)禁糧(liang)食(shi)洋價稱(cheng)(cheng)頭(tou)碑(bei)”三(san)大碑(bei)。二00四年(nian)十(shi)二月(yue),國家文(wen)(wen)物(wu)局(ju)古(gu)建筑(zhu)專(zhuan)家組組長羅(luo)哲文(wen)(wen)在詳細考查古(gu)茶(cha)(cha)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)后指出:“這種古(gu)代市場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)功能性建筑(zhu)在國內實屬罕見,堪稱(cheng)(cheng)茶(cha)(cha)業發展史上的(de)(de)‘活化石’,與古(gu)茶(cha)(cha)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)密不可分的(de)(de)一系列(lie)茶(cha)(cha)文(wen)(wen)化令人稱(cheng)(cheng)奇,填補(bu)了我(wo)國文(wen)(wen)保史上的(de)(de)茶(cha)(cha)文(wen)(wen)化空白(bai)(bai)(bai)。‘三(san)大碑(bei)’說明玉(yu)山(shan)古(gu)茶(cha)(cha)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)除季節性茶(cha)(cha)葉(xie)交易外,平時(shi)(shi)(shi)還有白(bai)(bai)(bai)術、糧(liang)食(shi)等商品(pin)自(zi)由交易,反(fan)映(ying)了綜合市場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)的(de)(de)特性,同時(shi)(shi)(shi)見證了山(shan)區經(jing)濟發展的(de)(de)軌跡。”
從管理用房(fang)旁(pang)邊的耳房(fang)轉出,古(gu)茶(cha)場(chang)便赫然在目。古(gu)茶(cha)場(chang)在空間(jian)上(shang),給人(ren)直觀(guan)的感(gan)覺就是(shi)(shi)一(yi)個(ge)四四方(fang)方(fang)的院子。其實她是(shi)(shi)由“兩進、兩井、一(yi)門樓(lou)(lou)(lou)”組成(cheng)(cheng)。前(qian)后(hou)兩進房(fang)子均為(wei)(wei)五開間(jian),中(zhong)三(san)間(jian)為(wei)(wei)廳(ting)堂,兩側(ce)為(wei)(wei)廂房(fang)。廳(ting)堂、廂房(fang)十(shi)四榀柱子圍成(cheng)(cheng)了一(yi)個(ge)大(da)四合院(即大(da)天井),均為(wei)(wei)二層樓(lou)(lou)(lou)房(fang),形式為(wei)(wei)走馬樓(lou)(lou)(lou)。樓(lou)(lou)(lou)上(shang)臨天井四面是(shi)(shi)相通的廊,以便于樓(lou)(lou)(lou)上(shang)客商往來。樓(lou)(lou)(lou)下(xia)為(wei)(wei)固定攤(tan)位(wei)(wei)及自(zi)由交易(yi)攤(tan)位(wei)(wei)。大(da)天井里原(yuan)本(ben)有(you)(you)一(yi)個(ge)飛檐翅角的戲臺(tai),聽老(lao)輩們說(shuo),上(shang)有(you)(you)雕(diao)龍畫(hua)鳳,葫蘆定風叉等,精工細致,堪(kan)稱(cheng)這里的建筑經典。從中(zhong)間(jian)一(yi)進兩側(ce)大(da)簡易(yi)樓(lou)(lou)(lou)梯拾級而上(shang),樓(lou)(lou)(lou)上(shang)便是(shi)(shi)古(gu)時觀(guan)戲的貴賓(bin)臺(tai)。臺(tai)中(zhong)有(you)(you)一(yi)張舊(jiu)桌,桌旁(pang)放置著一(yi)張古(gu)色(se)的茶(cha)缸,上(shang)有(you)(you)茶(cha)葉(xie)文飾(shi),腹部還有(you)(you)“周(zhou)順德(de)記”四字,可見茶(cha)缸主(zhu)人(ren)家(jia)底頗豐(feng)。而古(gu)時候(hou),也正是(shi)(shi)在這臺(tai)子上(shang),人(ren)們開展“斗茶(cha)”、“猜茶(cha)謎”等游戲時,就少不了這種茶(cha)缸。
處處都在向人(ren)述說著歷(li)史的(de)(de)輪(lun)回和滄桑(sang),也正(zheng)是這(zhe)些古色古香的(de)(de)東西,經(jing)過了時(shi)間一遍又一遍的(de)(de)沖(chong)洗和蕩滌,使自己積淀了深(shen)厚(hou)的(de)(de)歷(li)史文(wen)化(hua)(hua),綻(zhan)放出(chu)耀眼的(de)(de)光芒,使越來(lai)越多的(de)(de)人(ren)心馳(chi)神往。磐(pan)安也看(kan)到(dao)了文(wen)化(hua)(hua)所帶(dai)來(lai)的(de)(de)巨大力量,正(zheng)積極(ji)開發(fa)玉山古茶場(chang)(chang)(chang)的(de)(de)文(wen)化(hua)(hua)內(nei)(nei)涵(han),通過規劃、保護、開發(fa)、引導等一系(xi)列措施,真正(zheng)提(ti)升古茶場(chang)(chang)(chang)的(de)(de)整個“古色”品味。副省長茅臨生(sheng)應(ying)邀參(can)觀了古茶場(chang)(chang)(chang),《建筑時(shi)報》總編趙(zhao)仁童(tong)和建設規劃師(shi)洪鐵(tie)城也應(ying)邀給(gei)(gei)古茶場(chang)(chang)(chang)作了詳細調研,他們都對如何開發(fa)玉山古茶場(chang)(chang)(chang)提(ti)出(chu)自己寶貴的(de)(de)建議。玉山古茶場(chang)(chang)(chang)的(de)(de)開發(fa),將給(gei)(gei)這(zhe)個依山傍水(shui)、玲瓏精致的(de)(de)小(xiao)山城增(zeng)添了濃郁的(de)(de)歷(li)史文(wen)化(hua)(hua)色彩(cai),大大增(zeng)強(qiang)磐(pan)安歷(li)史文(wen)化(hua)(hua)內(nei)(nei)涵(han)。
這種集茶(cha)(cha)葉(xie)生(sheng)產、交易及(ji)茶(cha)(cha)文化(hua)(hua)內(nei)(nei)涵(han)于一(yi)體的(de)茶(cha)(cha)場遺址,在全國獨(du)此一(yi)家。玉山古(gu)茶(cha)(cha)場的(de)完好(hao)保存,對于研究茶(cha)(cha)葉(xie)生(sheng)產的(de)歷史傳承(cheng)和進一(yi)步挖(wa)掘茶(cha)(cha)文化(hua)(hua)內(nei)(nei)涵(han)及(ji)古(gu)代的(de)社(she)會經(jing)濟發展都具(ju)有重要意義。 磐(pan)安(an)將(jiang)在茶(cha)(cha)文化(hua)(hua)上充分挖(wa)掘,努力(li)打響玉山古(gu)茶(cha)(cha)場文化(hua)(hua)品牌,使磐(pan)安(an)神奇的(de)山水和文化(hua)(hua)走出深閨,成(cheng)為浙江中部的(de)旅(lv)居勝地,成(cheng)為國內(nei)(nei)旅(lv)居業中的(de)一(yi)朵奇葩(pa)!
2006年(nian)05月25日,玉山古茶場(chang)作為清代古建筑,被國(guo)務院批準列入第六批全國(guo)重點文(wen)物保護單位名(ming)單。