顧渚(zhu)貢(gong)茶院(yuan)位于浙江省長(chang)興(xing)縣顧渚(zhu)山側的(de)虎頭巖。它是督(du)造唐代貢(gong)茶顧渚(zhu)紫筍茶的(de)場所,也可以說是有(you)史可稽的(de)中(zhong)國(guo)歷史上首座茶葉加工工場。
產于(yu)長(chang)(chang)興顧渚(zhu)山(shan)(shan)的紫筍茶(cha),是(shi)唐代(dai)貢(gong)(gong)茶(cha)。唐大(da)歷五(wu)年(nian)(nian),始貢(gong)(gong)五(wu)百(bai)串;至會昌中(841-846年(nian)(nian)),歲(sui)貢(gong)(gong)增至一萬八千(qian)四百(bai)斤。制作貢(gong)(gong)茶(cha)時,由“刺史主之,觀察使總之”。據宋(song)嘉泰《吳興志》引(yin)《統記(ji)》載(zai):“長(chang)(chang)興有貢(gong)(gong)茶(cha)院,在虎頭巖后,曰顧渚(zhu)。石斫射(she)而左懸臼,或(huo)耕為(wei)園,或(huo)伐為(wei)炭,惟官山(shan)(shan)獨深秀。歸(gui)于(yu)顧渚(zhu)源建草舍三(san)十余間,自大(da)歷五(wu)年(nian)(nian)至貞元十六年(nian)(nian)于(yu)此造(zao)茶(cha),急程遞(di)進,取清(qing)明(ming)到京”。又說:“袁(yuan)高、于(yu)、李(li)吉甫各有述。至貞元十七年(nian)(nian)(801年(nian)(nian)),刺吏(li)李(li)詞以院宇隘陋,造(zao)寺一所,移武康吉禪額置(zhi)焉(yan),以東廊三(san)十間為(wei)貢(gong)(gong)茶(cha)院,兩行(xing)置(zhi)茶(cha)碓(dui),又焙百(bai)余所,工匠(jiang)千(qian)余人(ren),引(yin)顧渚(zhu)泉亙其間,烹蒸滌濯皆用(yong)之,非此水不能制也(ye)”。
到了元代,貢茶院(yuan)(yuan)改為磨茶院(yuan)(yuan),院(yuan)(yuan)址移至水口。如今(jin),顧渚貢茶院(yuan)(yuan)雖廢(fei)圮,但院(yuan)(yuan)址遺跡(ji)依(yi)然可辨。現(xian)其旁立(li)碑,以告(gao)后(hou)人(ren)。
2006年05月(yue)25日,顧渚貢茶院遺址及摩(mo)崖被國務院批準列(lie)入第(di)六批全國重點(dian)文(wen)物保護單(dan)位(wei)名單(dan)。