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基本介紹

明代瀘州大曲老窖池是全國重點文物保護單位，位于瀘州市區下營溝21號。窖池始建于明代萬歷年間，4口窖池縱向排列，均為鴛鴦窖，即每口窖池內為2個地坑，中間以池干分開，糧糟發酵時，2個池坑作為一個窖池，以提高容量。1號窯池長6.8米，寬4.2米，深2.2米；2號窖池長6.9米，寬3.4米，深2.25米；3號窯池長6.6米，寬3米，深2.33米；4號窯池長7.6米，寬3.9米，深2.45米.這4口明代老窖池,是中國現存建造最早、持續使用時間最長、保存最好的酒窖池，酒質優良，形成了中外馳名的“瀘型酒”。1915年榮獲巴拿馬國際博覽會金獎。瀘州大曲明代窖池在中國釀酒學中具有很高的科學和歷史研究價值。現為國家重點文物保護單位。有很高的科學研究價值。

1.營溝頭片區窖池(chi)群(qun)及釀酒作(zuo)坊（包括(kuo)：溫永(yong)(yong)盛(sheng)作(zuo)坊、春和榮作(zuo)坊、鼎豐恒作(zuo)坊、洪興(xing)(xing)和作(zuo)坊、永(yong)(yong)興(xing)(xing)誠作(zuo)坊，龍泉洞(dong)）

保護范圍：東(dong)至(zhi)瀘州(zhou)(zhou)老(lao)窖(jiao)酒廠內花(hua)園(yuan)東(dong)墻(qiang)角，南至(zhi)瀘州(zhou)(zhou)老(lao)窖(jiao)酒廠三組(zu)、四組(zu)車間墻(qiang)角，西至(zhi)龍泉(quan)橋下(xia)老(lao)窖(jiao)酒廠圍墻(qiang)，北(bei)至(zhi)三星街(jie)。

2.定記作坊

保護(hu)范圍：以四周圍墻為界，東至大慈(ci)路(lu)77號民房(fang)，南(nan)至蓮花池8號民房(fang)，西至鉑金公館，北(bei)臨皂角(jiao)巷59號民房(fang)。

3.小(xiao)市片區(qu)窖(jiao)池群及釀(niang)酒作(zuo)坊（包括：協(xie)泰祥(xiang)、裕厚祥(xiang)、永(yong)生祥(xiang)作(zuo)坊，生發(fa)榮作(zuo)坊，鴻(hong)盛祥(xiang)、富生榮作(zuo)坊，醇豐遠作(zuo)坊，醉翁洞(dong)及純陽洞(dong)）

保護范圍：

協(xie)泰祥(xiang)、裕(yu)厚祥(xiang)、永(yong)生祥(xiang)作坊：東至(zhi)(zhi)瀘州老窖(jiao)股份(fen)有(you)限公司(si)職工宿舍(she)，南至(zhi)(zhi)蘇家巷10號民房，西至(zhi)(zhi)瀘州老窖(jiao)股份(fen)有(you)限公司(si)職工宿舍(she)，北至(zhi)(zhi)瀘高(gao)公路(lu)。

生發榮作坊(fang)：東至什(shen)字(zi)頭12號(hao)秀山(shan)苑(yuan)小區，南至瀘高公(gong)路，西至什(shen)字(zi)頭32號(hao)民(min)房，北(bei)至馬(ma)鞍山(shan)腳。

鴻盛祥、富生(sheng)榮(rong)作坊：東至(zhi)(zhi)勞動街28號民(min)(min)房，南(nan)至(zhi)(zhi)保貞觀，西至(zhi)(zhi)過(guo)江樓6號民(min)(min)房，北(bei)至(zhi)(zhi)什字頭23號民(min)(min)房。

醇(chun)豐遠(yuan)作坊(fang)：東至(zhi)下(xia)大街38號民(min)房(fang)，南(nan)至(zhi)瀘高公路，西(xi)至(zhi)下(xia)大街50號民(min)房(fang)，北至(zhi)馬鞍山腳(jiao)。

醉翁(weng)洞：正門東至(zhi)(zhi)新街(jie)子(zi)10號(hao)民(min)(min)房，南(nan)至(zhi)(zhi)瀘(lu)高公路，西至(zhi)(zhi)碧基街(jie)70號(hao)民(min)(min)房，側門東至(zhi)(zhi)新街(jie)子(zi)38號(hao)民(min)(min)房，南(nan)至(zhi)(zhi)瀘(lu)高公路，西至(zhi)(zhi)新街(jie)子(zi)50號(hao)民(min)(min)房。洞全長(chang)約(yue)8000米，占地(di)面積3300平方米。

純陽(yang)洞：東(dong)至三華山山體(ti)，南至長(chang)江，西至三華山山體(ti)。洞全長(chang)約4000米(mi)，占(zhan)地(di)面(mian)積2800平方米(mi)。

4.羅漢片區窖池(chi)群(qun)及(ji)釀酒作坊（包括(kuo)：泉記(ji)、協成、桂花、勝發祥、順昌祥、大興和作坊）

保護范圍：

泉(quan)記作坊(fang)、協成作坊(fang)：東至鑫霸公司(si)包裝車間(jian)，南(nan)至瀘州(zhou)老窖(jiao)釀(niang)酒有限(xian)責(ze)任公司(si)3萬噸酒庫和污水(shui)處理(li)站，西(xi)至廠(chang)區消防通道(dao)，北至瀘州(zhou)老窖(jiao)釀(niang)酒有限(xian)責(ze)任公司(si)基酒庫房。

大興(xing)和作坊(fang)：東至六九二廠(chang)宿舍，南至瀘州老窖釀(niang)酒(jiu)有(you)限責任公司(si)(si)酒(jiu)庫(ku)，西至瀘州老窖釀(niang)酒(jiu)有(you)限責任公司(si)(si)庫(ku)房(fang)，北至瀘州老窖釀(niang)酒(jiu)有(you)限責任公司(si)(si)廠(chang)區圍墻。

桂花、勝發祥(xiang)、順昌祥(xiang)作坊(fang)：東至(zhi)(zhi)瀘州(zhou)老窖釀(niang)(niang)(niang)酒(jiu)有限(xian)(xian)責任(ren)公(gong)司包裝(zhuang)車間(jian)，南至(zhi)(zhi)瀘州(zhou)老窖釀(niang)(niang)(niang)酒(jiu)有限(xian)(xian)責任(ren)公(gong)司廠區圍(wei)墻，西至(zhi)(zhi)瀘州(zhou)老窖釀(niang)(niang)(niang)酒(jiu)有限(xian)(xian)責任(ren)公(gong)司包裝(zhuang)車間(jian)和靜園，北(bei)至(zhi)(zhi)瀘州(zhou)老窖釀(niang)(niang)(niang)酒(jiu)有限(xian)(xian)責任(ren)公(gong)司成品(pin)酒(jiu)庫。