豐臺鹽業遺址群,位于山(shan)東省濰坊市寒亭區,是周代(dai)、漢代(dai)和金代(dai)時期的鹽業遺址。
首(shou)先,1980年第二次文(wen)物普(pu)查時,曾調查過央(yang)子(zi)(zi)的鹽(yan)業(ye)遺址(zhi)(zhi);其次是2006年,省考古所(suo)和北京大學聯合搞(gao)了一(yi)個古代(dai)鹽(yan)業(ye)遺址(zhi)(zhi)的課題,曾經(jing)在央(yang)子(zi)(zi)一(yi)帶(dai)發現了13個遺址(zhi)(zhi)點(dian)。2011年10月至11月,濰坊市文(wen)化局、濱(bin)海(hai)經(jing)濟開發區宣傳文(wen)化中(zhong)心(xin)、山(shan)東師范大學齊魯文(wen)化研(yan)究中(zhong)心(xin)聯合組成了文(wen)物普(pu)查隊,對濱(bin)海(hai)區央(yang)子(zi)(zi)街道轄區進行了普(pu)查。
中國(guo)(guo)古(gu)代制鹽(yan)(yan)(yan)始于五千年前古(gu)時的(de)人并不將天然(ran)鹽(yan)(yan)(yan)看做是鹽(yan)(yan)(yan),而稱之為鹵。中國(guo)(guo)制鹽(yan)(yan)(yan)的(de)歷(li)史可以(yi)追溯(su)到(dao)5000年前,幾乎與史籍上的(de)華夏(xia)文明同步。根據鹽(yan)(yan)(yan)的(de)來源,中國(guo)(guo)古(gu)代的(de)鹽(yan)(yan)(yan)可分為海鹽(yan)(yan)(yan)、湖鹽(yan)(yan)(yan)、井鹽(yan)(yan)(yan)、巖(yan)鹽(yan)(yan)(yan)等幾大類。
東周鹽(yan)業遺址(zhi)(zhi)多(duo)以群(qun)的形(xing)(xing)式出現(xian),每處遺址(zhi)(zhi)群(qun)大(da)約由三十處遺址(zhi)(zhi)組成,每個(ge)遺址(zhi)(zhi)規模(mo)都在2萬平(ping)方米左右,似乎存在著(zhu)某種(zhong)規制(zhi)。文化堆積厚0.5米左右。遺址(zhi)(zhi)地(di)表(biao)和現(xian)代排水溝斷面上均見成片(pian)、成堆的制(zhi)鹽(yan)工(gong)具――小(xiao)口圜底(di)厚胎甕(weng)、大(da)口圜底(di)薄胎罐(guan)形(xing)(xing)器(qi)(qi)碎片(pian)。這兩種(zhong)器(qi)(qi)物(wu)燒制(zhi)堅硬,形(xing)(xing)態(tai)較大(da),高50-100厘米,內(nei)(nei)壁均拍印方格、菱形(xing)(xing)、圓形(xing)(xing)等幾何紋飾。遺址(zhi)(zhi)內(nei)(nei)還見生(sheng)活(huo)器(qi)(qi)皿如(ru)陶鬲、釜、豆、盂(yu)、盆、罐(guan)、壺等和生(sheng)活(huo)垃圾如(ru)文蛤、青蛤、蜆等。
在每個鹽(yan)(yan)業遺址群內(nei)都(dou)發現了鹽(yan)(yan)井(jing)、沉淀坑、鹽(yan)(yan)灶等制鹽(yan)(yan)遺存以及(ji)鹽(yan)(yan)工墓(mu)地。鹽(yan)(yan)井(jing)口徑4-5米(mi),深3米(mi)以上,口部(bu)較(jiao)大,下部(bu)井(jing)周壁暴露出用(yong)植物(wu)莖(jing)葉編制的(de)井(jing)圈(quan),井(jing)底(di)部(bu)亦(yi)鋪墊植物(wu)莖(jing)葉。井(jing)圈(quan)便于滲透和凈(jing)化鹵(lu)水。井(jing)內(nei)上部(bu)為成層(ceng)的(de)淤(yu)(yu)土堆積和生產、生活垃圾,下部(bu)為黑灰色淤(yu)(yu)土淤(yu)(yu)沙(sha)。
2009年(nian)10月(yue)至(zhi)11月(yue),文物普查隊在濱(bin)海經濟(ji)技術開發(fa)區(qu)央子街道發(fa)現4處由(you)100余(yu)個古代鹽(yan)業(ye)遺(yi)址(zhi)(zhi)組成的大規(gui)模鹽(yan)業(ye)遺(yi)址(zhi)(zhi)群(qun),其(qi)中(zhong),龍山文化遺(yi)址(zhi)(zhi)1個、商(shang)代至(zhi)西周早期遺(yi)址(zhi)(zhi)14個、東(dong)周遺(yi)址(zhi)(zhi)86個、金元遺(yi)址(zhi)(zhi)8個。東(dong)周時(shi)期鹽(yan)業(ye)遺(yi)址(zhi)(zhi)分布集中(zhong)、規(gui)模大、數量多。
目前,僅在東西(xi)長16公里(li)(li)、南北寬3公里(li)(li)的范圍內,就發現了(le)韓(han)(han)家廟子(zi)、固堤場、豐(feng)臺(tai)和西(xi)利漁等四處(chu)大型古代鹽業遺(yi)址(zhi)群。這些遺(yi)址(zhi)群間距2至4公里(li)(li)。其中,韓(han)(han)家廟子(zi)、固堤場、豐(feng)臺(tai)遺(yi)址(zhi)群保存較(jiao)好(hao)。
據文(wen)獻(xian)記載,東周(zhou)時(shi)期,渤(bo)海南岸地區是齊國乃至(zhi)(zhi)全國著名的(de)(de)(de)鹽(yan)業基地,齊國還在(zai)中(zhong)國歷史上首(shou)次實行了(le)“食(shi)(shi)鹽(yan)官營”制(zhi)度(du):包(bao)括食(shi)(shi)鹽(yan)的(de)(de)(de)民產(chan)、官征收、食(shi)(shi)鹽(yan)官府專運專銷(xiao)、按人口賣鹽(yan)征稅(shui)等制(zhi)度(du)。這(zhe)次調查所(suo)發(fa)(fa)現的(de)(de)(de)規模(mo)(mo)巨(ju)大的(de)(de)(de)戰國時(shi)期鹽(yan)業遺址群(qun),為齊國的(de)(de)(de)鹽(yan)業生(sheng)產(chan)提(ti)供了(le)重(zhong)要考(kao)古依據。結合(he)以往的(de)(de)(de)考(kao)古發(fa)(fa)現和研究成(cheng)果,必(bi)將對(dui)《管子(zi)》等文(wen)獻(xian)所(suo)呈現的(de)(de)(de)齊國規模(mo)(mo)化鹽(yan)業生(sheng)產(chan)水平、制(zhi)鹽(yan)方式、起始時(shi)代甚(shen)至(zhi)(zhi)相關(guan)文(wen)獻(xian)的(de)(de)(de)形成(cheng)年代等問題有更深入的(de)(de)(de)了(le)解(jie)。
2013年(nian)5月,被國(guo)(guo)務(wu)院核定公布為第(di)七批全國(guo)(guo)重點文物保(bao)護單位(wei)。