豐(feng)臺鹽(yan)業(ye)遺址群,位(wei)于(yu)山東(dong)省濰坊市(shi)寒亭區,是(shi)周代、漢代和金代時(shi)期(qi)的鹽(yan)業(ye)遺址。
首先,1980年(nian)第二次文(wen)(wen)物(wu)普(pu)查(cha)時,曾(ceng)調查(cha)過央子的(de)鹽業(ye)遺(yi)址;其次是2006年(nian),省考古所和北京大(da)學聯合(he)搞了一個古代鹽業(ye)遺(yi)址的(de)課題,曾(ceng)經在央子一帶(dai)發現了13個遺(yi)址點。2011年(nian)10月(yue)至(zhi)11月(yue),濰坊市文(wen)(wen)化(hua)局、濱海經濟開發區宣傳(chuan)文(wen)(wen)化(hua)中(zhong)心(xin)、山東師(shi)范大(da)學齊魯文(wen)(wen)化(hua)研(yan)究(jiu)中(zhong)心(xin)聯合(he)組成了文(wen)(wen)物(wu)普(pu)查(cha)隊,對濱海區央子街道轄區進行(xing)了普(pu)查(cha)。
中(zhong)國(guo)古(gu)代(dai)制(zhi)鹽(yan)(yan)(yan)始于五千年(nian)前(qian)古(gu)時的人并不將(jiang)天然鹽(yan)(yan)(yan)看(kan)做是鹽(yan)(yan)(yan),而稱之為鹵。中(zhong)國(guo)制(zhi)鹽(yan)(yan)(yan)的歷史可以(yi)追溯到(dao)5000年(nian)前(qian),幾(ji)乎(hu)與史籍上的華(hua)夏文明同步。根據鹽(yan)(yan)(yan)的來源(yuan),中(zhong)國(guo)古(gu)代(dai)的鹽(yan)(yan)(yan)可分(fen)為海(hai)鹽(yan)(yan)(yan)、湖鹽(yan)(yan)(yan)、井鹽(yan)(yan)(yan)、巖鹽(yan)(yan)(yan)等幾(ji)大類。
東周鹽業遺址(zhi)多(duo)以群的形式出(chu)現,每處(chu)遺址(zhi)群大約由三十處(chu)遺址(zhi)組成(cheng),每個遺址(zhi)規(gui)模都在(zai)2萬(wan)平(ping)方米左右,似乎存(cun)在(zai)著某種規(gui)制(zhi)。文化堆積厚0.5米左右。遺址(zhi)地表和(he)現代排水(shui)溝斷(duan)面上均見成(cheng)片、成(cheng)堆的制(zhi)鹽工(gong)具――小口(kou)圜底(di)厚胎(tai)甕、大口(kou)圜底(di)薄胎(tai)罐形器碎片。這兩種器物燒(shao)制(zhi)堅硬,形態較大,高50-100厘米,內(nei)壁均拍印方格(ge)、菱形、圓形等幾何紋飾(shi)。遺址(zhi)內(nei)還見生(sheng)活器皿(min)如(ru)陶鬲、釜、豆、盂、盆、罐、壺等和(he)生(sheng)活垃圾如(ru)文蛤、青蛤、蜆(xian)等。
在(zai)每個(ge)鹽(yan)(yan)業遺址群(qun)內都(dou)發(fa)現了(le)鹽(yan)(yan)井(jing)、沉淀坑(keng)、鹽(yan)(yan)灶等(deng)制鹽(yan)(yan)遺存以及鹽(yan)(yan)工墓地(di)。鹽(yan)(yan)井(jing)口徑4-5米,深(shen)3米以上,口部(bu)較大,下部(bu)井(jing)周壁暴露(lu)出用植物莖葉(xie)編制的(de)井(jing)圈,井(jing)底部(bu)亦鋪墊植物莖葉(xie)。井(jing)圈便于滲透和(he)凈化(hua)鹵水。井(jing)內上部(bu)為(wei)成層的(de)淤(yu)土(tu)堆積和(he)生產、生活垃(la)圾,下部(bu)為(wei)黑灰色淤(yu)土(tu)淤(yu)沙。
2009年10月(yue)(yue)至11月(yue)(yue),文(wen)(wen)物普查隊(dui)在濱海經濟技術(shu)開發(fa)區央子(zi)街道發(fa)現4處由100余個古代鹽業遺址組成的大(da)規(gui)模鹽業遺址群(qun),其中,龍山文(wen)(wen)化遺址1個、商代至西周早期(qi)遺址14個、東周遺址86個、金元(yuan)遺址8個。東周時期(qi)鹽業遺址分布集中、規(gui)模大(da)、數量多(duo)。
目前,僅在東西(xi)長16公(gong)里、南北(bei)寬(kuan)3公(gong)里的(de)范圍內,就發現(xian)了韓家廟(miao)子、固堤場(chang)、豐臺(tai)和西(xi)利漁等四處大型古代(dai)鹽業遺址群。這些遺址群間距2至4公(gong)里。其中,韓家廟(miao)子、固堤場(chang)、豐臺(tai)遺址群保(bao)存較(jiao)好。
據(ju)(ju)文獻(xian)記載(zai),東周時(shi)期(qi),渤海南岸地(di)區(qu)是齊(qi)(qi)(qi)國乃至全國著名的(de)(de)鹽(yan)業(ye)基地(di),齊(qi)(qi)(qi)國還(huan)在中(zhong)國歷(li)史上(shang)首(shou)次實行了“食鹽(yan)官(guan)(guan)營”制(zhi)(zhi)(zhi)度:包(bao)括食鹽(yan)的(de)(de)民產、官(guan)(guan)征(zheng)收、食鹽(yan)官(guan)(guan)府(fu)專運專銷、按(an)人口賣鹽(yan)征(zheng)稅等(deng)制(zhi)(zhi)(zhi)度。這次調查所(suo)發現(xian)的(de)(de)規模巨大的(de)(de)戰國時(shi)期(qi)鹽(yan)業(ye)遺址群(qun),為齊(qi)(qi)(qi)國的(de)(de)鹽(yan)業(ye)生產提供了重(zhong)要考古依據(ju)(ju)。結合以(yi)往的(de)(de)考古發現(xian)和研究成(cheng)果,必將對《管子》等(deng)文獻(xian)所(suo)呈現(xian)的(de)(de)齊(qi)(qi)(qi)國規模化(hua)鹽(yan)業(ye)生產水平(ping)、制(zhi)(zhi)(zhi)鹽(yan)方式、起(qi)始時(shi)代甚(shen)至相關文獻(xian)的(de)(de)形成(cheng)年代等(deng)問題有更(geng)深入的(de)(de)了解(jie)。
2013年5月,被(bei)國(guo)務院核定公布為第七批全(quan)國(guo)重(zhong)點(dian)文物保護單位(wei)。