沈夢辰出生于湖南(nan)(nan)省湘西吉首市，2004年，參(can)(can)加(jia)(jia)電視藝(yi)術(shu)金鷹節。2005年，參(can)(can)加(jia)(jia)新絲路模特(te)大(da)賽；之(zhi)后，代表湘西歌舞(wu)團在澳門演出舞(wu)蹈《扎花(hua)女》；2006年，考(kao)入湖南(nan)(nan)大(da)學(xue)表演系本科。2007年，代表湖南(nan)(nan)大(da)學(xue)參(can)(can)加(jia)(jia)中(zhong)央(yang)臺《高校版(ban)挑(tiao)戰主(zhu)持人》。2008年，參(can)(can)加(jia)(jia)湖南(nan)(nan)娛樂頻道“年度星姐選(xuan)舉(ju)”總決賽，并榮(rong)獲最(zui)佳上鏡獎(jiang)、健(jian)康(kang)體態獎(jiang)。
2010年(nian)(nian)(nian)，沈夢(meng)辰擔任(ren)湖(hu)南(nan)娛樂(le)頻道(dao)綜藝時尚(shang)類節目《好(hao)女人(ren)(ren)》的(de)主(zhu)持人(ren)(ren)，從而正(zheng)式開啟了她的(de)主(zhu)持生(sheng)涯。2011年(nian)(nian)(nian)，擔任(ren)湖(hu)南(nan)娛樂(le)頻道(dao)大眾娛樂(le)節目《百姓春晚》的(de)主(zhu)持人(ren)(ren)。2012年(nian)(nian)(nian)，擔任(ren)湖(hu)南(nan)衛(wei)視(shi)(shi)趣味體(ti)育(yu)競技節目《全力以赴》的(de)主(zhu)持人(ren)(ren)。2013年(nian)(nian)(nian)，出演個(ge)人(ren)(ren)首(shou)部(bu)電視(shi)(shi)劇《把愛帶回家》。2014年(nian)(nian)(nian)，在都市言情劇《妻子的(de)謊言》中飾演江一姍。2015年(nian)(nian)(nian)，擔任(ren)湖(hu)南(nan)衛(wei)視(shi)(shi)歌唱(chang)真人(ren)(ren)秀(xiu)節目《我(wo)是歌手》巔峰會的(de)主(zhu)持人(ren)(ren)。2016年(nian)(nian)(nian)，參加湖(hu)南(nan)衛(wei)視(shi)(shi)國防教育(yu)特別(bie)節目《真正(zheng)男子漢》的(de)錄制。2017年(nian)(nian)(nian)，主(zhu)演古(gu)裝武俠劇《新龍(long)門客棧》。2019年(nian)(nian)(nian)10月10日，加盟國內首(shou)檔導(dao)演選角真人(ren)(ren)秀(xiu)《演員請就(jiu)位》。
2010年，沈夢辰擔任湖(hu)南娛樂(le)頻(pin)道(dao)綜(zong)藝時尚類(lei)節(jie)(jie)目(mu)(mu)《好女人》的主持人；隨(sui)后，搭檔汪涵主持湖(hu)南娛樂(le)頻(pin)道(dao)盤(pan)點類(lei)節(jie)(jie)目(mu)(mu)《瀟湘風(feng)尚大典》；同年，還擔任湖(hu)南衛視大眾歌手原(yuan)創偶像(xiang)選(xuan)秀節(jie)(jie)目(mu)(mu)《快樂(le)男聲》全國300強突圍賽(sai)的主持人。
2011年，沈夢辰擔任湖(hu)南(nan)娛(yu)樂(le)頻道(dao)大眾娛(yu)樂(le)節目《百姓春晚》的主持(chi)人。2012年，擔任湖(hu)南(nan)衛(wei)視趣味體育競技節目《全力以(yi)赴(fu)》的主持(chi)人。
2013年(nian)，沈(shen)夢(meng)辰(chen)擔任湖南衛視(shi)歌唱真人(ren)秀(xiu)節(jie)(jie)目(mu)(mu)《我是(shi)歌手》林志炫(xuan)的(de)(de)經紀人(ren)，并在第(di)一季決賽幫幫唱環(huan)節(jie)(jie)中(zhong)，伴舞林志炫(xuan)、蕭(xiao)敬騰(teng)演唱的(de)(de)歌曲《Easy lover》；6月(yue)16日(ri)，沈(shen)夢(meng)辰(chen)與(yu)李(li)銳、張大大、田(tian)源共同參加(jia)中(zhong)央一套(tao)正大綜(zong)(zong)藝(yi)節(jie)(jie)目(mu)(mu)《墻來了》，代(dai)表紅隊并勝出；隨后，她(ta)還代(dai)班主持(chi)湖南衛視(shi)訪談節(jie)(jie)目(mu)(mu)《我的(de)(de)中(zhong)國夢(meng)》之《黃磊的(de)(de)中(zhong)國夢(meng)》；7月(yue)，擔任黑龍江衛視(shi)游戲(xi)闖關類(lei)(lei)節(jie)(jie)目(mu)(mu)《幸運電梯》的(de)(de)主持(chi)人(ren)；8月(yue)，參加(jia)央視(shi)三套(tao)益智游戲(xi)類(lei)(lei)綜(zong)(zong)藝(yi)節(jie)(jie)目(mu)(mu)《開門大吉》，擔任嘉賓主持(chi)人(ren)；10月(yue)，參加(jia)深圳衛視(shi)全明星代(dai)際互動綜(zong)(zong)藝(yi)秀(xiu)節(jie)(jie)目(mu)(mu)《年(nian)代(dai)秀(xiu)》的(de)(de)錄制；同年(nian)，與(yu)俞灝(hao)明、潘時七合作出演都市愛(ai)情劇《把愛(ai)帶回家(jia)(jia)》，在劇中(zhong)飾演出身平民家(jia)(jia)庭，命(ming)運坎坷的(de)(de)金(jin)元滿。
2014年，沈夢辰主(zhu)演胡儲璽執導的(de)愛情(qing)喜(xi)劇《這個大叔(shu)不(bu)太(tai)囧》，飾(shi)演條(tiao)件(jian)優秀卻沒有找到合(he)適伴侶(lv)的(de)周美娜；7月(yue)，主(zhu)演綜(zong)藝古裝劇《花(hua)樣江湖》，飾(shi)演集囂張(zhang)、蠻(man)霸、花(hua)癡(chi)、呆萌(meng)為一體的(de)女首(shou)領夢爺(ye)；同(tong)年，與(yu)賈青、張(zhang)曉龍(long)合(he)作出(chu)演都(dou)市言(yan)情(qing)劇《妻子(zi)的(de)謊(huang)言(yan)》，飾(shi)演江一斌的(de)妹(mei)(mei)妹(mei)(mei)江一姍。
2015年(nian)，沈夢辰擔任湖南衛視歌唱(chang)真人(ren)秀節目《我是歌手》巔(dian)峰(feng)會主(zhu)持人(ren)；5月(yue)，與吳(wu)倩、金泰煥(huan)合(he)作出演浪漫偶像(xiang)劇《我的(de)奇妙男(nan)友》，飾演田凈植的(de)閨蜜張萱(xuan)萱(xuan)；8月(yue)，搭檔趙泳鑫(xin)發行首(shou)支歌曲(qu)《超(chao)想見你》；10月(yue)，客串李(li)佳航、李(li)晟(sheng)主(zhu)演的(de)都市愛(ai)情喜劇《新(xin)婚公寓》；同(tong)年(nian)，參演劉(liu)欣(xin)翰執導(dao)的(de)都市愛(ai)情劇《識(shi)色幸(xing)也(ye)》。
2016年，沈夢辰參(can)加湖(hu)(hu)南經視(shi)(shi)古代冷(leng)知識科普節目(mu)(mu)《史(shi)料不及》的錄制；10月，與(yu)楊冪(mi)、佟麗婭(ya)、張藍(lan)心共同參(can)加湖(hu)(hu)南衛視(shi)(shi)國防教育特(te)別節目(mu)(mu)《真正男子漢》的錄制，該(gai)節目(mu)(mu)全國收(shou)視(shi)(shi)率同時段排名第(di)一(yi)。
2017年，沈(shen)(shen)夢辰(chen)擔(dan)任湖南(nan)衛(wei)視原創交(jiao)友談話(hua)類節目(mu)(mu)《為你(ni)而來》的主持人；2月(yue)，參加CCTV-14原創動畫益智挑戰類少兒節目(mu)(mu)《零零大冒險(xian)》的錄制；隨(sui)后，與馬可、戚薇(wei)合作出(chu)演古裝武俠劇《新龍門客棧》，在劇中飾演善良(liang)仗義的邱莫言；同年， 沈(shen)(shen)夢辰(chen)擔(dan)任湖南(nan)衛(wei)視歌唱(chang)真人秀(xiu)節目(mu)(mu)《歌手》獅子合唱(chang)團的音樂合伙人。
2019年10月(yue)11日，沈夢(meng)辰(chen)加盟國內首(shou)檔導演選角真(zhen)人秀《演員(yuan)請就位》。11月(yue)，在職場真(zhen)人秀《出發(fa)吧！從(cong)T-HOUSE開始》中擔任導師嘉賓(bin)。
《新龍(long)門客棧》、《妻子(zi)的謊言(yan)》、《把愛帶回家》等。
《這個大(da)叔不(bu)太囧》、《識(shi)色幸也》
沈夢辰，湖南地方頻(pin)道的(de)(de)(de)選(xuan)美出身，她在(zai)戲(xi)份并(bing)不重的(de)(de)(de)“芒(mang)果(guo)經(jing)紀人”里憑借漂亮的(de)(de)(de)外形和(he)獨有(you)的(de)(de)(de)率真、活(huo)潑、調皮迅速虜(lu)獲(huo)了(le)觀(guan)眾的(de)(de)(de)好感，她在(zai)《我是歌手》展現出內秀的(de)(de)(de)一面，機敏、聰明、得體。通(tong)過參與三季(ji)經(jing)紀人工作，證(zheng)明她的(de)(de)(de)成功不是偶然(ran)，她善(shan)于察言觀(guan)色，能迅速觸(chu)發嘉賓的(de)(de)(de)興奮點，完成在(zai)節目(mu)中的(de)(de)(de)作用。并(bing)且她還(huan)有(you)很(hen)強的(de)(de)(de)親和(he)力和(he)幽默細胞，這也是她有(you)觀(guan)眾緣最可貴(gui)的(de)(de)(de)地方。（新快報評(ping)）
沈夢(meng)辰愛(ai)笑愛(ai)鬧(nao)，耿(geng)直率真(zhen)，是個(ge)奮勇拼(pin)搏的“女(nv)漢(han)子(zi)”。她(ta)在《真(zhen)正(zheng)男子(zi)漢(han)》第二季中(zhong)，表(biao)現出(chu)的多樣才(cai)能與不服輸的韌勁更是讓(rang)觀眾們了解到沈夢(meng)辰不為人知的鮮活一(yi)(yi)面。她(ta)作為飛(fei)行(xing)中(zhong)隊的一(yi)(yi)員，表(biao)現搶眼(yan)、成(cheng)績出(chu)眾，無疑是飛(fei)行(xing)員名額的強(qiang)有力角逐者。良好的身體素質讓(rang)沈夢(meng)辰的綜合考評(ping)(ping)成(cheng)績在女(nv)兵中(zhong)一(yi)(yi)路領跑，她(ta)的真(zhen)實(shi)、敢說敢做的作風還收獲了眾多觀眾喜愛(ai)。（網(wang)易娛樂評(ping)(ping)）
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