野大(da)豆(dou)(Glycine soja Siebold & Zucc.)是豆(dou)科(ke)大(da)豆(dou)屬一年生纏繞草(cao)(cao)本(ben)植物。全株(zhu)疏被褐色(se)(se)長硬毛;根(gen)草(cao)(cao)質,側(ce)(ce)根(gen)密(mi)生于主根(gen)上(shang)部(bu);莖纖細;葉頂生小葉卵(luan)圓(yuan)形;總狀花序,苞片披(pi)針(zhen)形,花萼鐘狀;莢果長圓(yuan)形,稍彎兩(liang)側(ce)(ce)扁,種(zhong)子間稍縊(yi)縮,干后(hou)易裂;種(zhong)子橢圓(yuan)形,褐色(se)(se)或黑(hei)色(se)(se)。花期7-8月,果期8-10月。
野(ye)大(da)豆原產(chan)于中國(guo),分(fen)布(bu)(bu)在黑龍江、河北、河南等地,俄羅斯、朝鮮、日本(ben)也有分(fen)布(bu)(bu)。喜水耐濕(shi),生(sheng)(sheng)長于海(hai)拔150-2650米(mi)處,常見于潮濕(shi)的(de)低洼濕(shi)地的(de)矮灌木(mu)叢或(huo)蘆(lu)葦叢中,還(huan)具有一定的(de)耐鹽堿性(xing)及(ji)抗寒(han)性(xing)。繁殖(zhi)方法(fa)一般為種子繁殖(zhi)。野(ye)大(da)豆是國(guo)家二級重點保護野(ye)生(sheng)(sheng)植(zhi)物。
野(ye)大(da)豆(dou)(dou)全草可(ke)藥用,有補氣(qi)血、強壯(zhuang)、利尿等功效。主要治療盜汗、肝火、目疾(ji)、黃(huang)疸(dan)、小(xiao)兒疳疾(ji)等癥狀(zhuang)。又可(ke)用作(zuo)家(jia)畜喜食的飼料(liao),如牧草、綠(lv)肥和水土保持植(zhi)物(wu)。其莖皮纖維可(ke)織麻(ma)袋,種(zhong)子可(ke)食用、制醬、榨油(you)等。野(ye)大(da)豆(dou)(dou)與大(da)豆(dou)(dou)是(shi)近(jin)緣種(zhong),而大(da)豆(dou)(dou)是(shi)中國主要的油(you)料(liao)及糧食作(zuo)物(wu),故在(zai)農業育種(zhong)上(shang)可(ke)利用野(ye)大(da)豆(dou)(dou)進一(yi)步培育優良的大(da)豆(dou)(dou)品種(zhong)。
生(sheng)活型 一年生(sheng)纏繞(rao)草本;
莖 莖纖細(xi),長1-4米;
葉 葉先端(duan)急尖或鈍,基(ji)部圓,兩面均密被(bei)絹質糙伏毛
花(hua) 裂片(pian)三角狀披針(zhen)形(xing);花(hua)冠淡紫(zi)紅或白色
果 莢(jia)果長1.7-2.3厘米(mi)(mi),寬4-5毫米(mi)(mi)
種子 種子橢圓形,稍(shao)扁,長2.5-4毫米,寬1.8-2.5毫米,褐(he)色(se)或黑色(se)
生活型 一年生草本
莖 莖直立,粗(cu)壯,有時上(shang)部近纏繞狀(zhuang)
葉 葉寬卵形、近(jin)圓(yuan)形或(huo)橢圓(yuan)狀披針形,先(xian)端(duan)漸尖或(huo)近(jin)圓(yuan),基部(bu)寬楔形或(huo)近(jin)圓(yuan)
花 裂片(pian)披針形;花冠紫、淡紫或白色
果 莢果長圓形,長4-7.5厘米,寬0.8-1.5厘米
種子 種子橢圓形或近卵球形,光滑,顏色因品種而異
生于海拔150-2650米潮濕的田邊(bian)、園邊(bian)、溝旁、河(he)岸、湖(hu)邊(bian)、沼澤(ze)、草(cao)甸、沿海和島嶼(yu)向陽的矮灌木叢或(huo)蘆(lu)葦叢中,稀(xi)見于沿河(he)岸疏林(lin)下。
野大豆原(yuan)產于中國,分(fen)布在黑龍江、河(he)北(bei)、河(he)南等地,俄羅斯、朝鮮、日(ri)本也有分(fen)布。
一年生纏(chan)繞草本,長(chang)1-4米。莖、小枝纖細,全(quan)體疏被褐色長(chang)硬毛。
葉(xie)具(ju)3小(xiao)葉(xie),長可達14厘(li)米(mi);托葉(xie)卵(luan)狀(zhuang)披針(zhen)形(xing),急尖,被黃色(se)柔(rou)毛。頂生小(xiao)葉(xie)卵(luan)圓形(xing)或卵(luan)狀(zhuang)披針(zhen)形(xing),長3.5-6厘(li)米(mi),寬1.5-2.5厘(li)米(mi),先端(duan)銳(rui)尖至鈍(dun)圓,基部近(jin)圓形(xing),全(quan)緣,兩面均(jun)被絹狀(zhuang)的糙伏(fu)毛,側生小(xiao)葉(xie)斜卵(luan)狀(zhuang)披針(zhen)形(xing)。
總狀(zhuang)(zhuang)花序通常(chang)短(duan),稀長(chang)可達13厘米(mi);花小(xiao),長(chang)約5毫米(mi);花梗密生(sheng)黃色(se)長(chang)硬毛;苞片(pian)披針(zhen)形(xing);花萼鐘狀(zhuang)(zhuang),密生(sheng)長(chang)毛,裂片(pian)5,三角狀(zhuang)(zhuang)披針(zhen)形(xing),先端(duan)銳(rui)尖;花冠淡紅(hong)紫色(se)或白色(se),旗(qi)瓣近(jin)圓形(xing),先端(duan)微凹,基部(bu)具短(duan)瓣柄(bing),翼瓣斜倒(dao)卵形(xing),有(you)明顯的耳(er),龍骨瓣比旗(qi)瓣及(ji)翼瓣短(duan)小(xiao),密被長(chang)毛;花柱短(duan)而(er)向一側彎曲。
莢果(guo)(guo)長圓形,稍彎,兩側稍扁(bian),長17-23毫(hao)米,寬4-5毫(hao)米,密被長硬毛,種子(zi)間稍縊縮,干時(shi)易裂;種子(zi)2-3顆,橢(tuo)圓形,稍扁(bian),長2.5-4毫(hao)米,寬1.8-2.5毫(hao)米,褐色(se)至黑色(se)花期7-8月,果(guo)(guo)期8-10月。
野大豆具有喜光耐濕(shi)、耐鹽堿、耐陰,抗旱、抗病(bing)、耐瘠(ji)薄等(deng)優良性狀。
圃地(di)選擇及整地(di):育苗地(di)點選在茅荊壩(ba)林場苗圃溫(wen)室大棚。土(tu)(tu)壤為(wei)森林棕壤土(tu)(tu),土(tu)(tu)厚50厘(li)米(mi),育苗前將圃地(di)深翻25-30厘(li)米(mi),整平(ping)耙細,晾曬15天(tian),播前用2%硫(liu)酸亞鐵水(shui)溶液消毒,深翻整平(ping)作畦,畦長8米(mi),畦寬1米(mi),埂寬25厘(li)米(mi)。溫(wen)室大棚內(nei)配有微(wei)噴設施(shi)。
種(zhong)子可(ke)不用(yong)處理直接(jie)進行(xing)播(bo)種(zhong)。播(bo)種(zhong)可(ke)采用(yong)條播(bo)法,用(yong)開(kai)溝(gou)器開(kai)溝(gou),溝(gou)深(shen)0.5-0.8厘米(mi),行(xing)距20厘米(mi),先(xian)施(shi)復合肥(fei)作底肥(fei),然后將種(zhong)子均(jun)勻撒(sa)于(yu)(yu)溝(gou)內(nei),覆土0.5-1.0厘米(mi),覆土為土沙混合物。播(bo)種(zhong)完成(cheng)后,打開(kai)微(wei)噴設備進行(xing)噴霧(wu)澆(jiao)水,使表(biao)土、種(zhong)子及種(zhong)子下土壤(rang)濕潤(run),此(ci)后根據土壤(rang)干濕情況進行(xing)噴霧(wu),出(chu)(chu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)前(qian)棚內(nei)濕度(du)(du)(du)(du)保持在80%左右,出(chu)(chu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)后棚內(nei)相對濕度(du)(du)(du)(du)保持在50%-60%。種(zhong)子于(yu)(yu)4月中旬播(bo)下后,20天后出(chu)(chu)苗(miao)(miao)(miao)(miao),在幼(you)(you)苗(miao)(miao)(miao)(miao)期(qi)和出(chu)(chu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)期(qi),隨著外界溫(wen)度(du)(du)(du)(du)的升(sheng)高,在中午時(shi)將大(da)棚兩頭(tou)打開(kai)通風降溫(wen)并煉苗(miao)(miao)(miao)(miao),具體(ti)做法根據溫(wen)度(du)(du)(du)(du)的高低調整棚上(shang)薄(bo)膜打開(kai)的程度(du)(du)(du)(du)。過了幼(you)(you)苗(miao)(miao)(miao)(miao)期(qi)可(ke)逐漸延長開(kai)棚時(shi)間,逐步撤除棚上(shang)薄(bo)膜,等夜間氣溫(wen)不低于(yu)(yu)15℃、白天氣溫(wen)不低于(yu)(yu)20℃時(shi),完全撤除薄(bo)膜。幼(you)(you)苗(miao)(miao)(miao)(miao)長到(dao)15-20厘米(mi)時(shi),用(yong)事(shi)先(xian)剪(jian)好的細木棍,在行(xing)間每隔一(yi)定距離(li)插一(yi)根,為野大(da)豆纏(chan)(chan)繞向上(shang)生長創造(zao)有(you)利條件,增(zeng)加光照,促進分(fen)枝,提高產量,否則野大(da)豆將大(da)部分(fen)纏(chan)(chan)繞在一(yi)起并倒伏。幼(you)(you)苗(miao)(miao)(miao)(miao)期(qi)以后結合澆(jiao)水進行(xing)追(zhui)肥(fei),追(zhui)肥(fei)1-2次,并及時(shi)松土、除草。
繁(fan)殖方法一般為種子(zi)繁(fan)殖。
野大豆具有(you)較強的(de)抗性,在(zai)整個生長期未發現病蟲(chong)害。
研究:野(ye)大(da)豆(dou)具有許多優良形狀,如(ru)耐(nai)鹽堿、抗寒、抗病等,與大(da)豆(dou)是近緣種,而大(da)豆(dou)是中國主要的油(you)料及糧食作物、故在(zai)農業育(yu)種上可(ke)利用野(ye)大(da)豆(dou)進一步培育(yu)優良的大(da)豆(dou)品種。
經濟:全株為家畜喜食的飼(si)料(liao),可栽作(zuo)牧(mu)草(cao)、綠肥和水土保持植物。莖(jing)皮纖維(wei)可織麻袋。種子(zi)含蛋白質(zhi)30-45%,油脂18-22%,供食用、制醬、醬油和豆腐等,又可榨(zha)油,豆粕是優(you)良飼(si)料(liao)和肥料(liao)。
藥(yao)用:全(quan)草還(huan)可(ke)藥(yao)用,有(you)補氣血、強壯(zhuang)、利尿等功效,主(zhu)治盜汗(han)、肝火、目疾(ji)、黃(huang)疸、小兒疳疾(ji)。曾自莖葉中(zhong)分離出一種對所有(you)血型有(you)凝集作用的植(zhi)物血朊凝素。
野大豆是國(guo)家二級(ji)重點保護野生(sheng)植(zhi)物。
瀕危原因(yin):漸危種。因(yin)長期(qi)大量采挖作藥用,野生植株急(ji)劇減(jian)少,有趨于絕滅(mie)的危險。
保護措施:由于野(ye)大(da)豆在中國極為普遍,而(er)且適應(ying)能力強,又有較(jiao)強的(de)抗(kang)逆性和繁殖能力,只有當植被遭到嚴重破壞時(shi),才(cai)難以生存。所以在開荒、放牧(mu)和基(ji)本建設(she)中應(ying)對(dui)野(ye)大(da)豆資源加以保護。
已收錄于國家重點保護(hu)野(ye)生植物名錄,現為二級保護(hu)。
2022年(nian)10月,在十堰(yan)城(cheng)區(qu)一荒地發現(xian)大面(mian)積國家(jia)二(er)級(ji)保護(hu)植物野大豆。
2023年7月,鄂(e)爾多(duo)(duo)斯生態環(huan)境職業學院(yuan)生物多(duo)(duo)樣性(xing)調查團隊(dui)米曉民老師野(ye)外調查中,在康巴什青椿山公園發現國家二級(ji)保護(hu)植(zhi)物野(ye)大豆和綬(shòu)草。