白睡蓮是多年水生草(cao)本植物;根狀(zhuang)莖匍匐;葉紙質,近圓(yuan)形(xing)(xing),直徑(jing)10-25厘(li)(li)米(mi)(mi),基部具(ju)深彎缺,裂片(pian)尖銳,近平(ping)行或(huo)開(kai)展(zhan),全緣或(huo)波狀(zhuang),兩面無毛,有(you)小(xiao)點;葉柄(bing)長(chang)達(da)50厘(li)(li)米(mi)(mi)。花直徑(jing)10-20厘(li)(li)米(mi)(mi),芳香;花梗略和葉柄(bing)等長(chang);萼片(pian)披針形(xing)(xing),長(chang)3-5厘(li)(li)米(mi)(mi),脫落(luo)或(huo)花期后(hou)腐爛;花瓣20-25,白色,卵(luan)狀(zhuang)矩圓(yuan)形(xing)(xing),長(chang)3-5.5厘(li)(li)米(mi)(mi),外(wai)輪比萼片(pian)稍長(chang);花托圓(yuan)柱形(xing)(xing);花藥先端不延(yan)長(chang),花粉粒皺(zhou)縮,具(ju)乳(ru)突(tu);柱頭具(ju)14-20輻射(she)線,扁(bian)平(ping)。漿果扁(bian)平(ping)至(zhi)半球(qiu)形(xing)(xing),長(chang)2.5-3厘(li)(li)米(mi)(mi);種(zhong)子橢圓(yuan)形(xing)(xing),長(chang)2-3厘(li)(li)米(mi)(mi)。花期6-8月(yue),果期8-10月(yue)。
睡蓮喜強(qiang)光(guang),通風良好(hao),在岸邊有樹萌的池(chi)塘,雖能開花,但生長(chang)較弱(ruo)。對土質要(yao)求不(bu)嚴,pH值6-8,均(jun)生長(chang)正常(chang),但喜富含(han)有機(ji)質的壤土。生長(chang)季節(jie)(jie)池(chi)水(shui)深度(du)以(yi)不(bu)超過80厘(li)米為宜(yi)。3-4月(yue)(yue)(yue)萌發(fa)長(chang)葉(xie),5-8月(yue)(yue)(yue)陸續開花,每朵花開2-5天,日間開放,晚間閉合(he)。花后結實。10-11月(yue)(yue)(yue)莖葉(xie)枯萎。翌年春季又重新萌發(fa)。生長(chang)季節(jie)(jie)池(chi)水(shui)深度(du)以(yi)不(bu)超過80厘(li)米為宜(yi)。在長(chang)江流域3月(yue)(yue)(yue)下(xia)旬至(zhi)4月(yue)(yue)(yue)上旬萌發(fa),4月(yue)(yue)(yue)下(xia)旬或5月(yue)(yue)(yue)上旬孕蕾,6-8月(yue)(yue)(yue)為盛花期,10-11月(yue)(yue)(yue)為黃葉(xie)期,11月(yue)(yue)(yue)后進入休眠期。生于(yu)池(chi)沼、湖泊中(zhong)(zhong),一些公園(yuan)的水(shui)池(chi)中(zhong)(zhong)常(chang)有栽(zai)培。
睡蓮在(zai)園林中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)運用很早,在(zai)2000年前(qian),中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國漢代(dai)的私家園林中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)就曾出現過它的身影。在(zai)16世紀(ji),意大利就把它作(zuo)為水(shui)(shui)景主(zhu)題材料。由于睡蓮根能(neng)吸收水(shui)(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的汞、鉛、苯酚(fen)等有毒物質(zhi),還能(neng)過濾水(shui)(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的微生物,是難得(de)的水(shui)(shui)體凈(jing)(jing)化(hua)的植物材料,所(suo)以在(zai)城市水(shui)(shui)體凈(jing)(jing)化(hua)、綠化(hua)、美化(hua)建設中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)倍受重視(shi)。
睡(shui)蓮(lian)是(shi)花(hua)、葉俱(ju)美的(de)(de)(de)(de)觀(guan)賞植(zhi)物。古(gu)(gu)(gu)希臘、羅馬最(zui)初敬為(wei)女神供奉,16世(shi)紀(ji)意大利的(de)(de)(de)(de)公園(yuan)(yuan)多用(yong)(yong)來裝飾(shi)噴泉池或點綴廳堂外景(jing)。現歐美園(yuan)(yuan)林(lin)(lin)中(zhong)選用(yong)(yong)睡(shui)蓮(lian)作水景(jing)主(zhu)題材料極為(wei)普遍。中(zhong)國(guo)(guo)在2000年前漢代(dai)(dai)私家園(yuan)(yuan)林(lin)(lin)中(zhong),已(yi)有應用(yong)(yong),如博陸侯霍光園(yuan)(yuan)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)五色睡(shui)蓮(lian)池。古(gu)(gu)(gu)埃及則早在2000多年前就已(yi)栽培睡(shui)蓮(lian),并(bing)視之為(wei)太(tai)陽的(de)(de)(de)(de)象(xiang)征,認為(wei)是(shi)神圣之花(hua),歷代(dai)(dai)的(de)(de)(de)(de)王朝加冕儀(yi)式,民間的(de)(de)(de)(de)雕刻藝術與壁畫(hua),均以(yi)之作為(wei)供品(pin)或裝飾(shi)品(pin),炎炎夏日(ri),清風徐來,碧波蕩漾,一叢(cong)叢(cong)美麗的(de)(de)(de)(de)睡(shui)蓮(lian)輕舞花(hua)葉,形影嫵媚(mei),好似凌波仙(xian)子(zi),令人(ren)賞心悅目,心曠神怡,不(bu)禁聯想起“凌波不(bu)過橫塘路,但目送,芳塵去。”、“飄忽若神,凌波微步。”等(deng)古(gu)(gu)(gu)人(ren)的(de)(de)(de)(de)詩句。和睡(shui)蓮(lian)同(tong)一個屬的(de)(de)(de)(de)植(zhi)物中(zhong)國(guo)(guo)約有7種以(yi)上,如白睡(shui)蓮(lian)、紅睡(shui)蓮(lian)、黃(huang)睡(shui)蓮(lian)等(deng)。均可供觀(guan)賞。
睡蓮根(gen)莖富含淀粉,可(ke)食用或釀酒。全(quan)草(cao)宜作(zuo)綠肥,其根(gen)狀莖可(ke)食用或藥(yao)用。根(gen)莖還(huan)可(ke)入藥(yao),用于(yu)做強壯劑、收斂劑,可(ke)用于(yu)治療(liao)腎炎病(bing)。
分株繁殖是睡蓮的主要繁殖方法,于每年春季3至4月份(fen),芽剛(gang)剛(gang)萌動時將根莖掘起,用利刀分成幾塊。保證根莖上(shang)帶有兩個(ge)以上(shang)充實的芽眼,栽入池內(nei)或缸內(nei)的河泥中。
播種(zhong)繁殖將(jiang)黑色橢圓形飽滿(man)的種(zhong)子(zi)放(fang)在清水中(zhong)密封儲藏,直(zhi)至(zhi)第二年春天播種(zhong)前(qian)取出。浸(jin)入(ru)25℃至(zhi)30℃的水中(zhong)催芽,每天換水,兩周(zhou)后即可發芽。待(dai)幼苗長至(zhi)3至(zhi)4厘米時,即可種(zhong)植于池中(zhong),保證(zheng)足夠的水深。