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形態特征

美國薄(bo)荷是直立一年生草本(ben)植物。莖(jing)銳四稜形(xing)，具條紋，近無(wu)毛(mao)(mao)，僅(jin)(jin)(jin)在(zai)(zai)節上(shang)或(huo)(huo)上(shang)部(bu)沿(yan)稜上(shang)被(bei)長(chang)柔(rou)毛(mao)(mao)，毛(mao)(mao)易(yi)脫落。葉片(pian)卵狀(zhuang)披針(zhen)形(xing)，長(chang)達(da)(da)10厘米(mi)(mi)，寬達(da)(da)4.5厘米(mi)(mi)，先端漸(jian)尖或(huo)(huo)長(chang)漸(jian)尖，基(ji)部(bu)圓形(xing)，邊緣具不等大(da)的(de)鋸齒，紙質(zhi)，上(shang)面(mian)(mian)(mian)綠色，下面(mian)(mian)(mian)較(jiao)淡(dan)，上(shang)面(mian)(mian)(mian)疏被(bei)長(chang)柔(rou)毛(mao)(mao)，毛(mao)(mao)漸(jian)脫落，下面(mian)(mian)(mian)僅(jin)(jin)(jin)沿(yan)脈上(shang)被(bei)長(chang)柔(rou)毛(mao)(mao)，余部(bu)散(san)布凹陷(xian)腺(xian)點，側脈9-10對(dui)，在(zai)(zai)上(shang)面(mian)(mian)(mian)平坦(tan)下面(mian)(mian)(mian)凸(tu)(tu)起，中肋(lei)在(zai)(zai)上(shang)面(mian)(mian)(mian)明顯凹陷(xian)，下面(mian)(mian)(mian)十分(fen)隆起，網脈僅(jin)(jin)(jin)在(zai)(zai)下面(mian)(mian)(mian)清晰可(ke)見；莖(jing)中部(bu)葉柄長(chang)達(da)(da)2.5厘米(mi)(mi)，向(xiang)上(shang)漸(jian)短，在(zai)(zai)頂部(bu)近無(wu)柄，腹凹背凸(tu)(tu)，基(ji)部(bu)略寬大(da)，幼時(shi)密(mi)被(bei)長(chang)柔(rou)毛(mao)(mao)，老時(shi)變禿凈。

輪傘花(hua)(hua)序多花(hua)(hua)，在莖頂密集成徑達(da)6厘米(mi)(mi)的頭狀(zhuang)花(hua)(hua)序；苞片葉狀(zhuang)，染紅色，短(duan)于花(hua)(hua)序，具短(duan)柄，全緣(yuan)(yuan)，疏被(bei)柔(rou)(rou)毛(mao)，下(xia)面(mian)(mian)具凹陷(xian)腺點，小(xiao)苞片線狀(zhuang)鉆形，長約(yue)1厘米(mi)(mi)，基部寬1.5毫米(mi)(mi)，先(xian)(xian)端(duan)(duan)長尾尖，具肋，被(bei)微柔(rou)(rou)毛(mao)，染紅色；花(hua)(hua)梗短(duan)，長約(yue)1毫米(mi)(mi)，被(bei)微柔(rou)(rou)毛(mao)。花(hua)(hua)萼(e)管(guan)狀(zhuang)，稍彎曲，長約(yue)1厘米(mi)(mi)，寬2.5毫米(mi)(mi)，干時(shi)紫(zi)紅色，具15脈(mo)，外(wai)面(mian)(mian)沿(yan)肋上(shang)被(bei)短(duan)柔(rou)(rou)毛(mao)，內面(mian)(mian)在喉(hou)部被(bei)稀疏硬毛(mao)，萼(e)齒5，鉆狀(zhuang)三角(jiao)形，長約(yue)1毫米(mi)(mi)，先(xian)(xian)端(duan)(duan)具硬刺尖頭，等(deng)大。花(hua)(hua)冠紫(zi)紅色，長約(yue)為花(hua)(hua)萼(e)2.5倍，外(wai)面(mian)(mian)被(bei)微柔(rou)(rou)毛(mao)，內面(mian)(mian)在冠筒被(bei)微柔(rou)(rou)毛(mao)，冠檐(yan)二唇(chun)(chun)形，上(shang)唇(chun)(chun)直立，先(xian)(xian)端(duan)(duan)稍外(wai)彎，全緣(yuan)(yuan)，下(xia)唇(chun)(chun)3裂，平展，中裂片較狹長，頂端(duan)(duan)微缺。能育雄蕊2，靠(kao)著上(shang)唇(chun)(chun)微外(wai)伸，花(hua)(hua)絲無(wu)毛(mao)，花(hua)(hua)藥線形，中部著生。花(hua)(hua)柱(zhu)超出(chu)雄蕊，無(wu)毛(mao)，先(xian)(xian)端(duan)(duan)為不(bu)相等(deng)2淺裂。花(hua)(hua)期(qi)7月(yue)。

生長環境

性喜涼爽、濕潤、向(xiang)陽的(de)環(huan)境，亦耐半陰(yin)。適(shi)應性強(qiang)，不擇(ze)土壤。耐寒，忌(ji)過(guo)于干燥。在(zai)濕潤、半陰(yin)的(de)灌叢及林地中(zhong)生(sheng)長最(zui)為旺(wang)盛。

分布范圍

原(yuan)產美洲，加拿大(da)的魁(kui)北克等地(di)區，美國的佐治亞(ya)州(zhou)(zhou)、緬因州(zhou)(zhou)、北卡羅來(lai)納州(zhou)(zhou)等地(di)。中(zhong)國各地(di)園圃有(you)栽(zai)培。

生長繁殖

美國薄荷常(chang)采用(yong)分株繁殖(zhi)，也可采用(yong)播(bo)種(zhong)和扦插(cha)繁殖(zhi)。

分株

春(chun)、秋(qiu)季(ji)（休(xiu)眠期）進行。植(zhi)株(zhu)(zhu)的分(fen)蘗力強，能在老(lao)株(zhu)(zhu)周圍(wei)萌生(sheng)許(xu)多(duo)新芽，只(zhi)要挖取新芽另行栽(zai)植(zhi)，或(huo)將根部切(qie)開分(fen)栽(zai)便可，切(qie)取2-3分(fen)枝作為(wei)一小株(zhu)(zhu)叢(cong)栽(zai)種(zhong)。成(cheng)活率高，由于植(zhi)株(zhu)(zhu)的擴展(zhan)性(xing)強，地栽(zai)時(shi)應至少每2-3年需分(fen)栽(zai)1次，分(fen)株(zhu)(zhu)可結合翻盆(pen)進行。

扦插

大規(gui)模(mo)生(sheng)(sheng)產可用(yong)(yong)扦插法。4-5月進行(xing)，剪取粗壯 充(chong)實、長5~8厘米的一二年生(sheng)(sheng)的充(chong)實的枝條作插穗，插人用(yong)(yong)泥炭、沙、碧(bi)糠灰等混合而(er)成的扦插基質中(zhong)，保持半陰、濕潤(run)，約30天即(ji)可生(sheng)(sheng)根 。成活率很髙。

播種

播種多(duo)在春、秋季進(jin)行。發芽適溫為(wei)21-24℃，播后(hou)10-21天發芽，發芽率高(gao)達90%以(yi)上。播后(hou)4個月開花。該法只(zhi)在育種時采用。幼苗應注意通風，及時間(jian)苗移栽。

病蟲防治

病蟲(chong)害(hai)較(jiao)少(shao)。植株在(zai)過密或土壤(rang)(rang)濕潤時(shi)易發(fa)生(sheng)(sheng)(sheng)白粉(fen)病，發(fa)生(sheng)(sheng)(sheng)后應及(ji)時(shi)噴(pen)藥防治。嚴(yan)重時(shi)，要將植株的(de)地(di)上部分全部剪(jian)去，讓植株重新萌芽生(sheng)(sheng)(sheng)長。其(qi)他還(huan)有葉斑(ban)病、銹病和(he)夜(ye)(ye)蛾、蚜(ya)蟲(chong)等病蟲(chong)危(wei)害(hai)。多(duo)發(fa)生(sheng)(sheng)(sheng)在(zai)干熱的(de)夏(xia)季，有幾(ji)種(zhong)霉菌會導致其(qi)幼苗受害(hai)，應及(ji)時(shi)清除感染的(de)枝葉，及(ji)時(shi)噴(pen)施殺(sha)菌劑防治。另外，植株在(zai)過密或土壤(rang)(rang)濕潤時(shi)易發(fa)生(sheng)(sheng)(sheng)白粉(fen)病，發(fa)生(sheng)(sheng)(sheng)后應及(ji)時(shi)噴(pen)藥防治，嚴(yan)重時(shi)，要將植株的(de)地(di)上部分全部剪(jian)去，讓植株重新萌芽生(sheng)(sheng)(sheng)長。其(qi)他還(huan)有葉斑(ban)病、銹病和(he)夜(ye)(ye)蛾、蚜(ya)蟲(chong)等病蟲(chong)危(wei)害(hai)。

主要價值

食用

可(ke)以作為醬汁(zhi)、醋(cu)、蔬(shu)菜、甜點(dian)或制成糖(tang)果，薄(bo)荷(he)油具有清(qing)涼和提神的(de)(de)作用(yong)(yong)。還可(ke)用(yong)(yong)于飲料(liao)、牙(ya)膏、藥品的(de)(de)調味(wei)。其精油可(ke)治嘔(ou)吐，薄(bo)荷(he)本身具有刺激(ji)性，可(ke)助消化，減少(shao)胃腸(chang)氣。干燥的(de)(de)美國薄(bo)荷(he)葉(xie)子(zi)可(ke)以用(yong)(yong)來泡茶，及做(zuo)為芳香療法時用(yong)(yong)的(de)(de)藥草，香味(wei)和香檸檬(meng)的(de)(de)味(wei)道很像，只有些微的(de)(de)不同。

葉子(zi)可(ke)以(yi)做藥用，先將葉子(zi)揉碎(sui)后，再加(jia)入熱(re)開水浸泡(pao)當茶喝，可(ke)以(yi)治療頭痛和(he)發燒。由于根內含有芳(fang)香油，這些油可(ke)以(yi)防止(zhi)地(di)底害(hai)(hai)蟲(chong)(chong)的侵(qin)襲，有時也(ye)被間植(zhi)在一些小型蔬菜作物的周圍，來(lai)減少蟲(chong)(chong)害(hai)(hai)。

美國薄荷能散(san)發清涼的(de)香(xiang)氣。其香(xiang)氣由薄荷酮、薄荷醇、樟腦萜、檸檬(meng)萜等組成，有安神靜氣、減緩壓(ya)力、提振(zhen)精神、殺菌強身的(de)作(zuo)用。

園藝

美(mei)國(guo)薄荷株叢繁(fan)盛，花(hua)色(se)鮮麗，花(hua)期長(chang)久(jiu)，而且抗(kang)性強、管理粗放，特別是花(hua)開于夏秋之際，十分引(yin)(yin)人 注(zhu)目。常作布置花(hua)境(jing)的(de)花(hua)齊材(cai)料(liao)，也(ye)可(ke)(ke)盆栽(zai)觀賞。枝葉芳香，適(shi)宜栽(zai)植(zhi)(zhi)在天然(ran)花(hua)園中或栽(zai)種于林(lin)下、水(shui)(shui)邊(bian)，也(ye)可(ke)(ke)以叢植(zhi)(zhi)或行植(zhi)(zhi)在水(shui)(shui)池、溪旁作背景(jing)材(cai)料(liao)。同時，也(ye)可(ke)(ke)盆栽(zai)觀賞和用于鮮切花(hua)，美(mei)化、裝(zhuang)飾(shi)環境(jing)。夏秋之交色(se)澤(ze)鮮艷的(de)花(hua)朵最引(yin)(yin)人矚目。做為(wei)觀賞植(zhi)(zhi)物(wu)、誘鳥植(zhi)(zhi)物(wu)及(ji)蜜源植(zhi)(zhi)物(wu)，常被(bei)種植(zhi)(zhi)在花(hua)壇(tan)上(shang)供觀賞用，同時也(ye)會吸引(yin)(yin)蜂鳥及(ji)授粉昆蟲前來(lai)覓食。