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形態特征

落葉(xie)(xie)(xie)灌木(mu)或(huo)(huo)小喬木(mu)石(shi)榴（Punica granatum）的花。石(shi)榴株高2～5m，最高可達7m。樹(shu)干灰(hui)褐(he)色，石(shi)榴花有片狀剝落，嫩(nen)枝黃綠光(guang)(guang)(guang)滑(hua)，常呈四棱形(xing)，枝端多為刺狀，無頂(ding)芽。單(dan)葉(xie)(xie)(xie)對生或(huo)(huo)簇生，矩圓(yuan)形(xing)或(huo)(huo)倒卵形(xing)，長(chang)2～8cm不等，全緣，葉(xie)(xie)(xie)面(mian)光(guang)(guang)(guang)滑(hua)，短柄，新葉(xie)(xie)(xie)嫩(nen)綠或(huo)(huo)古銅色。花朵至數朵生于枝頂(ding)或(huo)(huo)葉(xie)(xie)(xie)腋，花尊鐘形(xing)，肉質，先端6裂，表面(mian)光(guang)(guang)(guang)滑(hua)具臘質，橙紅(hong)色，宿存(cun)。花瓣(ban)5～7枚紅(hong)色或(huo)(huo)白色，單(dan)瓣(ban)或(huo)(huo)重瓣(ban)。漿(jiang)果(guo)球形(xing)，黃紅(hong)色。

石(shi)榴花是單性花，一(yi)棵樹上的(de)(de)花有(you)(you)雌(ci)花和雄(xiong)(xiong)花之分(fen)，雌(ci)雄(xiong)(xiong)花都很好(hao)看。雄(xiong)(xiong)花的(de)(de)基(ji)(ji)部(bu)較(jiao)小，側面成(cheng)鈍角三角形，花后會脫落；雌(ci)花的(de)(de)基(ji)(ji)部(bu)有(you)(you)明顯的(de)(de)膨大（開花時就(jiu)能看出來(lai)），只有(you)(you)雌(ci)花會結果。

石(shi)榴(liu)是落(luo)(luo)葉(xie)(xie)(xie)灌木或(huo)(huo)(huo)小喬(qiao)木。株(zhu)高(gao)(gao)2～5m，高(gao)(gao)達7m。樹干(gan)灰(hui)褐色(se)(se)，有片狀(zhuang)剝落(luo)(luo)，嫩 枝黃(huang)綠(lv)光滑(hua)(hua)，常呈四棱形(xing)，枝端(duan)多為刺(ci)狀(zhuang)，無頂(ding)芽。單葉(xie)(xie)(xie)對生或(huo)(huo)(huo)簇生，矩圓(yuan)形(xing)或(huo)(huo)(huo)倒卵形(xing)，長(chang)2～8cm不等，全緣(yuan)，葉(xie)(xie)(xie)面(mian)光滑(hua)(hua)，短柄，新葉(xie)(xie)(xie)嫩綠(lv)或(huo)(huo)(huo)古銅(tong)色(se)(se)。花(hua)朵至數朵生于枝頂(ding)或(huo)(huo)(huo)葉(xie)(xie)(xie)腋;花(hua)尊鐘形(xing)，肉質，先端(duan)6裂，表面(mian)光滑(hua)(hua)具臘(la)質，橙紅(hong)色(se)(se)，宿存。花(hua)瓣(ban)5～7枚紅(hong)色(se)(se)或(huo)(huo)(huo)白(bai)色(se)(se),單瓣(ban)或(huo)(huo)(huo)重瓣(ban)。漿(jiang)果(guo)球(qiu)形(xing)，黃(huang)紅(hong)色(se)(se)。種(zhong)子多數具肉質外(wai)種(zhong)皮，9～10月果(guo)熟。石(shi)榴(liu)栽(zai)培種(zhong)分果(guo)石(shi)榴(liu)和花(hua)石(shi)榴(liu)兩大類(lei)。

生長環境

喜陽光充足和干燥環境，耐寒(han)，耐干旱，不耐水(shui)澇，不耐陰，對土(tu)壤要求不嚴(yan)，以肥沃、疏松有營養的沙壤土(tu)最好。

生長繁殖

石榴花(hua)常用扦插(cha)、分(fen)株和壓(ya)條(tiao)(tiao)繁殖。扦插(cha)，春季(ji)選二(er)年生枝(zhi)條(tiao)(tiao)或(huo)夏季(ji)采(cai)用半木質化枝(zhi)條(tiao)(tiao)扦 插(cha)均可，插(cha)后15～20天生根。分(fen)株，可在早春4月芽萌動時，挖取健壯根蘗苗分(fen)栽。

壓條，春、秋(qiu)季均可進行，不必刻傷，芽(ya)萌動前用根部(bu)分蘗枝壓入土(tu)中(zhong)，經夏季生根后割離母株，秋(qiu)季即(ji)成苗。

露地(di)栽培應選擇光照充足(zu)、排水(shui)良好的(de)場所。生長(chang)過程(cheng)中，需勤除(chu)根蘗苗和剪除(chu)死枝(zhi)、病枝(zhi)、密枝(zhi)和徒長(chang)枝(zhi)，以利通風透光。

盆栽，宜淺栽，需(xu)控(kong)制(zhi)澆(jiao)水，宜干不宜濕(shi)。生(sheng)長(chang)(chang)期需(xu)摘心(xin)，控(kong)制(zhi)營養枝生(sheng)長(chang)(chang)，促進(jin)花(hua)芽形成(cheng)。

病蟲防治

主要發生葉枯病和灰霉病，可用(yong)70%甲基(ji)托布津可濕性粉劑1000倍液噴(pen)灑。蟲害有(you)刺蛾，介殼蟲和蚜蟲危害，用(yong)55%殺螟松(song)乳油1000倍液噴(pen)殺。

主要價值

使用價值

石(shi)榴花既(ji)可觀(guan)花又可觀(guan)果(guo)，小盆盆栽(zai)供窗臺、陽(yang)臺和居室擺設，大盆盆栽(zai)，可布置公共場(chang)(chang)所和會場(chang)(chang)，地栽(zai)石(shi)榴適(shi)于(yu)風景區的(de)綠化配置。

石榴(liu)作為藥(yao)用，有(you)悠久的歷史，各種古(gu)醫籍均(jun)有(you)記載。

歷代醫家經過臨(lin)床實踐，認為石榴性(xing)涼，有清熱、解(jie)毒、健胃、潤肺、澀腸、止血等功效。

其中，藥用(yong)(yong)最多的是石(shi)榴皮(pi)，多炒后應用(yong)(yong)。石(shi)榴花，有止鼻(bi)衄(nv)、吐(tu)血及外傷出血的作(zuo)用(yong)(yong)，亦可治白帶過多。外用(yong)(yong)則可治中耳(er)炎。石(shi)榴嫩葉健胃理(li)腸、消食積、助(zhu)消化，外用(yong)(yong)可治療眼疾(ji)和皮(pi)膚病。

現代(dai)醫學研究認為，石(shi)榴(liu)皮內含有“石(shi)榴(liu)根皮堿"，對各種桿菌(jun)和(he)皮膚其(qi)菌(jun)都有抑(yi)制作(zuo)用。酸石(shi)榴(liu)含有較多的蹂質，有收(shou)斂殺菌(jun)效果，可治(zhi)腹瀉(xie)、荊疾(ji)，并可開胃口、助消化(hua)。石(shi)榴(liu)樹的根皮，有鞍質，有驅除絳蟲和(he)蛔蟲作(zuo)用。

藥用價值

石榴為石榴科(ke)落葉灌木或小喬木，高2~5米(mi)，原(yuan)生(sheng)長于亞(ya)洲(zhou)西部地區，經(jing)漢代(dai)張騫帶入中(zhong)國。經(jing)過(guo)歷代(dai)培植，品(pin)種漸(jian)多(duo)。陜西臨潼(tong)的石榴，鮮紅碩大，皮薄汁多(duo)，甘(gan)多(duo)于酸，為中(zhong)國石榴之冠(guan)。

此外(wai)，安(an)徽的(de)(de)懷遠，云(yun)南的(de)(de)蒙自、新(xin)疆(jiang)的(de)(de)葉城，山西的(de)(de)三(san)白(bai)皆盛產石榴。石榴的(de)(de)花、果、果皮(pi)、根均可供藥用。花味(wei)酸(suan)、有清熱止(zhi)血的(de)(de)功效。果成熟時(shi)劈開，金房(fang)玉隔，萬子同苞，紅似瑪瑙，白(bai)若水(shui)晶，酸(suan)甜味(wei)美(mei)。

古(gu)人有詩贊說：“霧殼(ke)作(zuo)房珠作(zuo)骨(gu)，水晶(jing)為粒玉為漿。”

食用功(gong)效(xiao)：收(shou)斂(lian)止瀉(xie)(xie)，殺早，止血(xue)(xue)，潤肺止咳。主治(zhi)虛寒久瀉(xie)(xie)，腸炎，痢疾，便血(xue)(xue)，脫肛，血(xue)(xue)崩，絳蟲病(bing)，蛔蟲病(bing)。花：治(zhi)吐血(xue)(xue)、衄血(xue)(xue)。外用適量治(zhi)中耳炎。葉：治(zhi)急性腸炎。石榴，酸澀，性溫，有潤腸止瀉(xie)(xie)，止血(xue)(xue)，驅蟲的功(gong)效(xiao)。據藥理研究報道，對(dui)痢疾桿(gan)(gan)菌(jun)、傷寒桿(gan)(gan)菌(jun)。大(da)腸桿(gan)(gan)菌(jun)、結核(he)桿(gan)(gan)菌(jun)有抑(yi)制作用。根（包括(kuo)根皮）含異(yi)石榴堿、甘露醇(chun)、有機酸等，對(dui)大(da)腸桿(gan)(gan)菌(jun)、金黃色葡萄(tao)球菌(jun)、綠膿桿(gan)(gan)菌(jun)及多種(zhong)致病(bing)真菌(jun)都有抑(yi)制作用。