多年生草本,高40~70厘(li)米,全株無毛,粉綠色(se)(se)。莖叢生,直立,基部木質化(hua),上(shang)部稀疏分枝。葉(xie)片線狀披針形(xing)(xing),長4~14厘(li)米,寬(kuan)2~4毫米,頂端(duan)長漸尖,基部稍成短(duan)鞘,中脈明顯,上(shang)面下凹(ao),下面稍凸起。花常單生枝端(duan),有時2或(huo)3朵,有香(xiang)氣(qi),粉紅(hong)、紫紅(hong)或(huo)白色(se)(se);花梗短(duan)于花萼(e)(e);苞(bao)片4(~6),寬(kuan)卵形(xing)(xing),頂端(duan)短(duan)凸尖,長達(da)花萼(e)(e)1/4;花萼(e)(e)圓筒形(xing)(xing),長2.5~3厘(li)米,萼(e)(e)齒披針形(xing)(xing),邊緣(yuan)膜(mo)質;瓣片倒卵形(xing)(xing),頂緣(yuan)具不整齊(qi)齒;雄(xiong)蕊長達(da)喉(hou)部;花柱(zhu)伸出花外(wai)。蒴果(guo)卵球(qiu)形(xing)(xing),稍短(duan)于宿存萼(e)(e)。花期5~8月,果(guo)期8~9月。
1、光(guang)照條件。康(kang)乃馨屬中日照植(zhi)物,喜陽光(guang)充足。除育(yu)苗(miao)期和(he)盛(sheng)花期外,無須擔心強(qiang)光(guang)為害,且(qie)借助(zhu)輔助(zhu)光(guang)可增加花冠(guan)直徑和(he)花色鮮艷度。光(guang)強(qiang)與單位(wei)面積切花產(chan)量有明顯的正(zheng)相關性。
2、溫(wen)度(du)條件(jian)。康(kang)乃馨喜涼爽,不耐炎熱,可(ke)忍(ren)受(shou)一定程(cheng)度(du)的(de)低(di)溫(wen)。若夏季(ji)氣溫(wen)高(gao)于(yu)(yu)35℃,冬季(ji)低(di)于(yu)(yu)9℃,生長均十分緩慢甚(shen)至停止。在夏季(ji)高(gao)溫(wen)時期(qi),應采(cai)取相應降溫(wen)措施(shi),冬季(ji)則需蓋塑料薄膜或進入(ru)溫(wen)室,以保持適當的(de)溫(wen)度(du)。
3、水分條件。康乃馨根系為(wei)須根系,土壤或介質長(chang)(chang)期積水或濕(shi)度過高、葉片表(biao)面長(chang)(chang)期高溫,均不利于其正常生長(chang)(chang)發育。因此提倡滴灌,另(ling)外還應(ying)注意水質及水分含鹽量的問題。
4、土(tu)壤(rang)條件。康乃(nai)馨(xin)喜保肥、通(tong)氣(qi)和排水(shui)性能良好的土(tu)壤(rang),其中(zhong)以(yi)重壤(rang)土(tu)為好。適宜(yi)其生長的土(tu)壤(rang)pH值是5.6~6.4。從一些(xie)土(tu)壤(rang)分析實驗表(biao)明,pH值在(zai)5.95~7.9范圍(wei)內(nei),土(tu)壤(rang)有機質含量對開花(hua)無明顯影響,主(zhu)要決(jue)定(ding)于(yu)土(tu)壤(rang)質地。
康(kang)乃馨主要分布于(yu)歐洲溫帶以(yi)及中(zhong)國(guo)大陸的(de)(de)(de)福建、湖(hu)北等地,原產于(yu)地中(zhong)海地區。康(kang)乃馨是肯尼亞的(de)(de)(de)主要出口種類(lei),也(ye)是美洲哥(ge)倫比(bi)亞最(zui)大的(de)(de)(de)出口花(hua)卉品種,在(zai)亞洲的(de)(de)(de)日(ri)本、韓國(guo)、馬來(lai)西亞等國(guo)都有(you)大量栽培(pei)。在(zai)歐洲,德國(guo)、匈牙利(li)(li)、意大利(li)(li)、波蘭(lan)、西班牙、土(tu)耳其(qi)、英國(guo)和荷(he)蘭(lan)等國(guo)栽培(pei)的(de)(de)(de)規模都很大。是世界上應(ying)用最(zui)普遍的(de)(de)(de)花(hua)卉之(zhi)一(yi)。
歐(ou)亞溫(wen)帶有分布。
分類學
康乃馨(xin),原名(ming):香石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)竹(zhu),又名(ming):獅頭石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)竹(zhu)、麝香石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)竹(zhu)、大花石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)竹(zhu),拉丁文名(ming):Dianthus caryophyllus L. 被子植物門;雙子葉植物綱;中央種子目;石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)竹(zhu)科;石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)竹(zhu)屬;香石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)竹(zhu)。
全草入藥,能(neng)清(qing)熱,利水,破血,通經。
作用(yong)功(gong)效:康乃馨具(ju)有美容養顏,安神止渴,清(qing)心(xin)明(ming)目,消炎除煩,生津潤喉,健胃消積。對治療頭痛牙痛有明(ming)顯(xian)療效。含(han)人體(ti)所需的各種微(wei)量(liang)元素,能加速(su)血液循環(huan),促進(jin)新陳代(dai)(dai)謝(xie),具(ju)有清(qing)心(xin)除燥,排毒(du)養顏,調節內(nei)分(fen)泌(mi),同時具(ju)有固腎(shen)益精,治虛勞,咳嗽、消渴之功(gong)效。清(qing)肝涼血,美白皮膚,祛斑除皺。能改善血液循環(huan)、增(zeng)強肌體(ti)的新陳代(dai)(dai)謝(xie),具(ju)有清(qing)心(xin)除燥、排毒(du)養顏、延緩衰老、調節女(nv)性內(nei)分(fen)泌(mi)系統、補腎(shen)擔神、健胃開(kai)胃、調節血脂減肥等(deng)功(gong)效。
康(kang)乃(nai)馨花茶(cha)性微涼、味甘(gan)、入(ru)肺(fei)、腎經(jing),有(you)平肝、潤(run)肺(fei)養(yang)(yang)顏之功效。康(kang)乃(nai)馨茶(cha)沖泡時適(shi)合搭配(pei)勿忘我(wo)、紫羅蘭(lan)、玫瑰花茶(cha)、臘(la)梅花具有(you)養(yang)(yang)顏等功效。
注意事項(xiang):請(qing)置于(yu)室(shi)內陰涼(liang)干燥(zao)處,避免兒童自行拿取。
適宜搭(da)配:勿忘我、紫羅蘭、玫瑰王、臘梅(mei)花。
泡法(fa)喝(he)法(fa):取(qu)3~4康(kang)乃馨花朵,開水(shui)沖泡三分鐘(zhong)即(ji)可。
《本草(cao)綱目(mu)》記載:康(kang)乃馨花茶(cha)性微涼、味甘、入肺、腎經,有平肝、潤(run)(run)肺養(yang)顏之功效。近代醫學證(zheng)明,長期(qi)飲用花茶(cha)有祛斑、潤(run)(run)燥、明目(mu)、排毒(du)、養(yang)顏、調節內分泌等功效。
康(kang)乃(nai)馨(xin)具(ju)有(you)滋陰補(bu)腎,調養氣血,潤膚烏發,強壯元(yuan)氣,調節內分泌等功(gong)效。
康乃馨是優異的(de)(de)切花品種。矮(ai)生品種還可(ke)用于盆(pen)栽觀賞(shang)。花朵還可(ke)提香精。這種體態玲瓏、斑讕雅潔、端(duan)莊大方、芳香清幽(you)的(de)(de)鮮花,隨(sui)著母(mu)親節的(de)(de)興(xing)起,成為全球銷量最(zui)大的(de)(de)花卉。
我(wo)國廣泛栽培(pei)(pei)供(gong)觀賞,有很(hen)多園藝品(pin)種,耐瓶插,常用(yong)作切花,溫(wen)室培(pei)(pei)養可四季開花。
希臘及南歐海(hai)岸的(de)雅典人均大(da)量地培植康乃(nai)馨,并對它極(ji)為(wei)尊(zun)崇(chong)而稱之(zhi)為(wei)Dianthos,宙(zhou)斯之(zhi)花(Flower of Jove)。因它常用來添加酒中(zhong)甜美的(de)丁香香味(詩(shi)人Chaucer稱之(zhi)為(wei)“酒中(zhong)食物”),及用來制造花圈和冠(guan)冕,故成為(wei)康乃(nai)馨(coronation),此為(wei)現代名(ming)稱carnation的(de)由來。
其(qi)植物名稱來(lai)自于七月花,因為(wei)康乃馨是在七月時開花。其(qi)植物學名稱則來(lai)自Caryophyllusaromaticus(現為(wei) Eugeniaaromatics),因為(wei)它的香(xiang)味很像丁香(xiang)樹干(gan)燥后的味道。
康乃馨(xin)芬(fen)芳的(de)(de)花(hua)(hua)瓣永(yong)遠(yuan)可用來增添香花(hua)(hua)壺(hu)(pot pourri)的(de)(de)香氛。在一本17世紀的(de)(de)藥典(Pharmacopoeia)中(zhong),曾提(ti)及康乃馨(xin)是暈(yun)船的(de)(de)解(jie)暈(yun)劑,由于(yu)其直經(jing)約(yue)1.5英(ying)(ying)寸(3公(gong)分)的(de)(de)粉紅色花(hua)(hua)朵,又獲得粉紅花(hua)(hua)(pink)的(de)(de)英(ying)(ying)文(wen)名稱(cheng)。
從康(kang)乃(nai)(nai)馨(xin)(xin)及D. plumarius的(de)接(jie)種(zhong),可得裂緣康(kang)乃(nai)(nai)馨(xin)(xin),即著名(ming)的(de)花匠康(kang)乃(nai)(nai)馨(xin)(xin),正因其丁(ding)香(xiang)似的(de)香(xiang)氣可用于(yu)制(zhi)造香(xiang)皂及濃烈(lie)的(de)香(xiang)水,而被(bei)大(da)規模(mo)地(di)栽培著。丁(ding)香(xiang)油的(de)主要成分為酒精、丁(ding)香(xiang)酚(fen)或甲基丁(ding)香(xiang)酚(fen),這(zhe)些物質使得康(kang)乃(nai)(nai)馨(xin)(xin)及Pink更具(ju)有(you)其獨特的(de)香(xiang)氣。清香(xiang)的(de)香(xiang)水,乃(nai)(nai)由溫暖(nuan)迷人的(de)丁(ding)香(xiang)酚(fen)香(xiang)氣、麝(she)香(xiang)及康(kang)乃(nai)(nai)馨(xin)(xin)混合(he)而成。
康(kang)乃(nai)馨在(zai)(zai)中國是(shi)一種常見的(de)(de)(de)草(cao)花(hua)(hua)(hua)。宋(song)朝王安石(shi)(shi)《詠石(shi)(shi)竹花(hua)(hua)(hua)》曰(yue):“春歸幽谷始成叢(cong),地面紛(fen)敷淺淺紅。車(che)馬不臨誰見賞(shang),可憐亦能度東風”。而(er)香石(shi)(shi)竹(康(kang)乃(nai)馨)在(zai)(zai)歐洲也已有2000多年(nian)的(de)(de)(de)栽培歷史,歷來為西方名花(hua)(hua)(hua),英國17世紀就(jiu)記載有800多品種。原種只在(zai)(zai)春季(ji)開花(hua)(hua)(hua),1840年(nian)法國人達(da)爾梅將香石(shi)(shi)竹改良為連續(xu)開花(hua)(hua)(hua)類型。尤其是(shi)1850年(nian)傳到(dao)美國后培育了百(bai)余個品種,并應用于商(shang)業生(sheng)產。1938年(nian)育成了William Sim系列品種,包括由其生(sheng)產的(de)(de)(de)品系,其中有些優良品種直到(dao)現在(zai)(zai)還占有重要(yao)地位。
香石竹是世界四大切(qie)花(hua)之一(yi),主要生(sheng)(sheng)產國(guo)有以色列、意(yi)大利(li)、西班牙、法國(guo)、哥(ge)倫比(bi)亞(ya)以及肯尼亞(ya)、南非等國(guo),各(ge)國(guo)或利(li)用自然氣候優(you)勢,或采(cai)用現代化全天候溫室達到周(zhou)年生(sheng)(sheng)產,同時(shi)培育抗(kang)病新(xin)品(pin)種,保持優(you)質種苗性狀的穩定性。
2000年前pliny氏說(shuo)(shuo)香石竹(zhu)起(qi)源于西班牙。據傳說(shuo)(shuo),香石竹(zhu)由諾爾曼人傳入(ru)英國(guo);在13世紀時(shi)摩爾人就已(yi)栽培重瓣香石竹(zhu)。也有(you)說(shuo)(shuo)由突尼斯引進(jin)歐洲。
中國(guo)上(shang)海于1910年(nian)(nian)開始引種(zhong)生產,到(dao)20世紀50年(nian)(nian)代(dai)迅速(su)發(fa)展,80年(nian)(nian)代(dai)以西姆(Sim)系列品(pin)(pin)種(zhong)為(wei)主(zhu),又從歐(ou)洲引進新品(pin)(pin)種(zhong),并進行脫毒快(kuai)繁(fan)擴大推廣。
1934年5月美國首(shou)次發行母(mu)(mu)親(qin)(qin)節郵票(piao)使(shi)香石(shi)(shi)竹(zhu)(zhu)更加(jia)出名(ming)。郵票(piao)圖案是一(yi)幅(fu)世界名(ming)畫,畫面上(shang)一(yi)位母(mu)(mu)親(qin)(qin)凝視(shi)著(zhu)(zhu)花瓶中(zhong)(zhong)插的(de)(de)石(shi)(shi)竹(zhu)(zhu)。郵票(piao)的(de)(de)傳播把(ba)石(shi)(shi)竹(zhu)(zhu)花與母(mu)(mu)親(qin)(qin)節聯系起來。于是西(xi)方人也(ye)就約定(ding)俗成(cheng)(cheng)地把(ba)石(shi)(shi)竹(zhu)(zhu)花定(ding)為(wei)母(mu)(mu)親(qin)(qin)節的(de)(de)節花。每(mei)當母(mu)(mu)親(qin)(qin)節這一(yi)天,母(mu)(mu)親(qin)(qin)健在的(de)(de)人佩戴(dai)紅石(shi)(shi)竹(zhu)(zhu)花,并制(zhi)成(cheng)(cheng)花束送給(gei)母(mu)(mu)親(qin)(qin)。而已(yi)喪(sang)母(mu)(mu)的(de)(de)人,則佩戴(dai)白石(shi)(shi)竹(zhu)(zhu)花,以示哀(ai)思。世上(shang)沒有無(wu)母(mu)(mu)之人,石(shi)(shi)竹(zhu)(zhu)花也(ye)就成(cheng)(cheng)了(le)無(wu)人不(bu)愛之花。石(shi)(shi)竹(zhu)(zhu)花因母(mu)(mu)親(qin)(qin)節而蒙上(shang)一(yi)層慈母(mu)(mu)之愛色(se)彩,成(cheng)(cheng)為(wei)獻給(gei)母(mu)(mu)親(qin)(qin)不(bu)可缺少(shao)的(de)(de)禮物。隨著(zhu)(zhu)改革(ge)開(kai)放(fang)的(de)(de)深入,中(zhong)(zhong)外文(wen)化的(de)(de)交流,母(mu)(mu)親(qin)(qin)節也(ye)漸漸傳入中(zhong)(zhong)國,香石(shi)(shi)竹(zhu)(zhu)也(ye)就真正“香”起來,普(pu)通百姓也(ye)慢(man)慢(man)接受了(le)——康乃馨。