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形態特征

桃花為落(luo)葉喬木。

葉(xie)(xie)橢圓(yuan)狀(zhuang)披針(zhen)形，葉(xie)(xie)緣(yuan)有(you)(you)(you)粗(cu)鋸(ju)齒，無毛(mao)，葉(xie)(xie)柄(bing)長(chang)1-2cm。高可達(da)3～10米。通(tong)常(chang)有(you)(you)(you)1至(zhi)數(shu)枚腺(xian)體(ti)；葉(xie)(xie)片(pian)橢圓(yuan)狀(zhuang)披針(zhen)形至(zhi)倒卵狀(zhuang)披針(zhen)形，邊緣(yuan)具(ju)細鋸(ju)齒，兩(liang)面(mian)無毛(mao)。花(hua)(hua)通(tong)常(chang)單(dan)生，生于葉(xie)(xie)開放，直徑約2.5-3.5cm，具(ju)短梗(geng)；萼片(pian)5枚，基部合生成短萼筒(tong)，無毛(mao)。葉(xie)(xie)柄(bing)長(chang)7-12mm，具(ju)腺(xian)點。樹干灰褐(he)色(se)，粗(cu)糙有(you)(you)(you)孔。小枝(zhi)紅(hong)褐(he)色(se)或褐(he)綠(lv)色(se)，平滑。花(hua)(hua)單(dan)生，有(you)(you)(you)白、粉紅(hong)、紅(hong)等(deng)色(se)，重瓣(ban)或半重瓣(ban)，花(hua)(hua)期3-4月(yue)。核果近圓(yuan)形，黃綠(lv)色(se)，表面(mian)密被短絨毛(mao)，因品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)不(bu)同，果熟6～9月(yue)。主要(yao)分果桃和花(hua)(hua)桃兩(liang)大(da)類。變種(zhong)(zhong)(zhong)有(you)(you)(you)深(shen)紅(hong)、緋(fei)紅(hong)、純白及紅(hong)白混(hun)色(se)等(deng)花(hua)(hua)色(se)變化(hua)以及復瓣(ban)和重瓣(ban)種(zhong)(zhong)(zhong)。

較重(zhong)要的(de)(de)變種(zhong)有：油桃(tao)(tao)、蟠(pan)桃(tao)(tao)、壽星(xing)(xing)桃(tao)(tao)、碧桃(tao)(tao)。其中油桃(tao)(tao)和(he)蟠(pan)桃(tao)(tao)都作果樹(shu)栽培，壽星(xing)(xing)桃(tao)(tao)和(he)碧桃(tao)(tao)主要供觀賞(shang)，壽星(xing)(xing)桃(tao)(tao)還可作桃(tao)(tao)的(de)(de)矮化砧。樹(shu)高4～5米。一年生(sheng)枝(zhi)條(tiao)紅褐(he)色(se)。葉(xie)多呈(cheng)披針形(xing)(xing)，葉(xie)緣(yuan)有鋸齒，葉(xie)柄(bing)基部常生(sheng)蜜腺。花(hua)型有薔(qiang)薇型和(he)鈴(ling)型兩(liang)種(zhong)。核(he)果除(chu)蟠(pan)桃(tao)(tao)外(wai)，多為圓形(xing)(xing)或(huo)(huo)長圓形(xing)(xing)，果面除(chu)油桃(tao)(tao)外(wai)，均(jun)布有茸(rong)毛。果肉白(bai)，黃色(se)或(huo)(huo)夾(jia)紅暈，少數(shu)呈(cheng)紅色(se)；肉質柔軟、脆硬或(huo)(huo)密韌；核(he)表(biao)面具不同溝點(dian)紋(wen)路，均(jun)為種(zhong)和(he)品種(zhong)群的(de)(de)重(zhong)要分類依(yi)據。

桃花(hua)(hua)(hua)是中國傳統的園林花(hua)(hua)(hua)木，其樹態優美，枝干(gan)扶疏，花(hua)(hua)(hua)朵豐腴，色彩艷麗，為早春重(zhong)要(yao)觀花(hua)(hua)(hua)樹種之一。

桃的果實是著(zhu)名的水果；桃核可以榨油；其枝(zhi)、葉、果、根(gen)俱能入藥；桃木細密堅硬，可供雕刻用。

生長環境

桃性喜光，要求通風(feng)良好；喜排水良好，耐(nai)旱；畏澇，如(ru)受澇3～5日(ri)，輕則(ze)落(luo)葉，重則(ze)死亡。耐(nai)寒(han)，華東、華北一(yi)般可露地越(yue)冬。

桃(tao)花宜輕(qing)壤土(tu)，水分以保(bao)持(chi)半墑為(wei)好(hao)。不(bu)耐堿土(tu)，亦不(bu)喜土(tu)質過于(yu)粘重，不(bu)擇(ze)肥料，其(qi)余(yu)生(sheng)態習性大致與梅類似。但生(sheng)長勢(shi)與發(fa)枝力皆較梅為(wei)強，而不(bu)能持(chi)久(jiu)，約自20齡起即始(shi)趨衰退。

一般樹齡可維(wei)持20～40年(nian)。桃樹進入花(hua)(hua)、果的年(nian)齡皆早(zao)，通(tong)常嫁(jia)接苗(miao)定植后(hou)1～2年(nian)即始花(hua)(hua)始果，3～5年(nian)進入花(hua)(hua)果盛期。生長迅速，一年(nian)能抽(chou)(chou)發2-4次副梢。根系發達，須根尤多；移栽易于成(cheng)(cheng)活(huo)。花(hua)(hua)芽每節1～3朵，幾(ji)無柄，花(hua)(hua)與葉大致同時抽(chou)(chou)發，而葉在花(hua)(hua)后(hou)長成(cheng)(cheng)全形(xing)。

多數桃花品種(zhong)以(yi)長果枝為(wei)開(kai)花、結果之主要部位，但“壽星(xing)桃”等(deng)少(shao)數品種(zhong)則多在短果枝、中(zhong)(zhong)果枝上(shang)開(kai)花、結果。華(hua)東、華(hua)中(zhong)(zhong)一帶多于(yu)3月中(zhong)(zhong)下旬(xun)開(kai)花，6～9月果熟。

分布范圍

桃(tao)花原(yuan)產(chan)于(yu)中(zhong)國中(zhong)部及北(bei)部，栽培歷史悠(you)久，后來逐漸傳(chuan)(chuan)播到亞(ya)洲周邊地區，從波(bo)斯傳(chuan)(chuan)入西方， 桃(tao)花的拉丁(ding)名稱 Persica 意(yi)思就是(shi)波(bo)斯。中(zhong)國，法國，地中(zhong)海，澳大利亞(ya)等溫暖地帶都有種植(zhi)。其繁殖以(yi)嫁(jia)接為主。

氮肥，秋季(ji)時最好追加些骨粉。現中國各地(di)廣為種植(zhi)。

主要價值

觀賞價植

春暖花(hua)開的季(ji)節去文曾路(lu)賞(shang)桃花(hua)是一個(ge)爛漫、簡單的微旅行。李櫻點綴，群蜂飛舞，花(hua)香(xiang)醉人，滿園春色(se)關不住(zhu)，只(zhi)等游客的贊美(mei)。吸引不少(shao)新人來(lai)此拍(pai)婚紗(sha)照(zhao)，在紅花(hua)綠葉(xie)的映襯(chen)下新娘顯得(de)格外美(mei)麗。

花程式

桃花：*K（5），C5，A∞，G1：1

表示桃(tao)花為輻射對稱(cheng)(cheng)花，萼(e)片5個合生，花瓣5個離生，雄蕊多而不定(ding)數(shu)，雌(ci)蕊一心皮，一室(shi)，子房(fang)上位。簡介　桃(tao)花原產于中(zhong)國中(zhong)部(bu)及(ji)北(bei)部(bu)，栽培歷史悠久，后來逐漸傳播到亞洲(zhou)周邊地區，從波(bo)斯傳入西方，桃(tao)花的拉丁(ding)名稱(cheng)(cheng) Persica 意思就是波(bo)斯。在中(zhong)國、法國、地中(zhong)海、澳大(da)利亞等溫(wen)暖(nuan)地帶都有(you)種植。性(xing)喜陽光、耐(nai)寒、耐(nai)旱、不耐(nai)秋季(ji)時最好(hao)加些骨粉(fen)。

藥用價值

一、化學成份：

桃(tao)花含山柰素(su)(su)(su)(su)-3-鼠李糖(tang)(tang)甙(dai)(dai)(dai)(dai)（Kaempferol-3-rhamnoside），槲皮(pi)(pi)(pi)甙(dai)(dai)(dai)(dai)（quercitrin），薔薇甙(dai)(dai)(dai)(dai)（multiflorin)A、B，野(ye)薔薇甙(dai)(dai)(dai)(dai)（multinoside)A及綠原酸，紫云(yun)英甙(dai)(dai)(dai)(dai)（astragalin），蠟梅(mei)甙(dai)(dai)(dai)(dai)（meratin），山柰素(su)(su)(su)(su)-3-雙葡萄糖(tang)(tang)甙(dai)(dai)(dai)(dai)（kaempferol-3-β-D-glucopyranosido-β-D-glucopyranoside），桃(tao)皮(pi)(pi)(pi)素(su)(su)(su)(su)（persicogenin），柚皮(pi)(pi)(pi)素(su)(su)(su)(su)（naringenin），香(xiang)橙素(su)(su)(su)(su)（aromadendrine），橙皮(pi)(pi)(pi)素(su)(su)(su)(su)（hesperetin），桃(tao)皮(pi)(pi)(pi)素(su)(su)(su)(su)-5-β-D-吡喃葡萄糖(tang)(tang)素(su)(su)(su)(su)甙(dai)(dai)(dai)(dai)(persicogenin-5-β-D-glucopyranoside），柚皮(pi)(pi)(pi)素(su)(su)(su)(su)-5-β-D-吡喃葡萄糖(tang)(tang)甙(dai)(dai)(dai)(dai)（naringenin-5-O-β-D-glucopyranoside），橙皮(pi)(pi)(pi)素(su)(su)(su)(su)-5-O-β-D-吡喃葡萄糖(tang)(tang)甙(dai)(dai)(dai)(dai)（hesperetin-5-O-β-D-glucopyranoside），右旋兒(er)茶酚（catechol），左旋表(biao)兒(er)茶酚沒食子(zi)酸酯（epicatechol gallate），綠原酸和矢車菊甙(dai)(dai)(dai)(dai)（chrysanthemin），山柰酚（kaempferol），香(xiang)豆精（coumarin）。白桃(tao)花含三(san)葉(xie)豆甙(dai)(dai)(dai)(dai)（trifolin）。

二、中藥屬性

來 源(yuan)：該(gai)品為薔(qiang)薇科植物桃(tao)Prunus persica （L.） Batsch的花。春季開花時采摘(zhai)，曬干。

性(xing)味(wei)歸經(jing)：苦(ku)，平。

功能主(zhu)治：瀉下(xia)通(tong)便，利水(shui)消腫(zhong)。用于水(shui)腫(zhong)，腹(fu)水(shui)，便秘及干燥。

三、古方記載

《千金藥方》載：“桃(tao)花三株，空腹飲用，細腰身。”《名醫別錄(lu)》載：“桃(tao)化(hua)味苦、平、主(zhu)除(chu)水氣(qi)、利(li)大小便(bian)(bian)，下三蟲(chong)。”桃(tao)花性味甘，平無毒，可(ke)消食順氣(qi)，痰飲，積滯，小便(bian)(bian)不利(li)，經(jing)閉。本(ben)方單味減肥美(mei)容護膚，是美(mei)容佳品。

中(zhong)國古人很(hen)早就認識到桃(tao)花(hua)(hua)(hua)(hua)的美容價(jia)值(zhi)。現存(cun)最早的藥學(xue)專著《神(shen)農本草經》里談到，桃(tao)花(hua)(hua)(hua)(hua)具有"令人好顏色(se)"之(zhi)功效。在(zai)清節前后，桃(tao)花(hua)(hua)(hua)(hua)還是花(hua)(hua)(hua)(hua)苞時(shi)，采(cai)桃(tao)花(hua)(hua)(hua)(hua)250克、白芷30克，用白酒1000毫(hao)升(sheng)密(mi)封浸泡(pao)30天(tian)，每日(ri)早晚各飲15～30毫(hao)升(sheng)，同時(shi)將酒倒(dao)少許(xu)在(zai)手掌中(zhong)，兩掌搓至手心發熱，來回揉擦面部，對(dui)黃(huang)褐斑、黑(hei)斑、面色(se)晦暗等(deng)面部色(se)素性(xing)疾病有較好效果。

桃(tao)花的(de)(de)美容作用，主要是源(yuan)于(yu)花中含(han)有山奈酚、香豆精、三葉豆甙和(he)維生素(su)A、B、C等營養物(wu)(wu)質。這些(xie)物(wu)(wu)質能(neng)擴張血管，疏通脈(mo)絡，潤(run)澤(ze)肌(ji)膚(fu)(fu)(fu)，改善(shan)血液循環，促(cu)進皮膚(fu)(fu)(fu)營養和(he)氧供給，使促(cu)進人體衰老的(de)(de)脂褐質素(su)加快排泄，防(fang)止黑色素(su)在皮膚(fu)(fu)(fu)內慢性(xing)(xing)沉(chen)積，從而能(neng)有效地預防(fang)黃褐斑、雀斑、黑斑、預防(fang)的(de)(de)同時令(ling)肌(ji)膚(fu)(fu)(fu)潤(run)白光澤(ze)，碧桃(tao)中還(huan)富含(han)植物(wu)(wu)蛋白和(he)呈游離狀(zhuang)態的(de)(de)氨(an)基酸，容易被皮膚(fu)(fu)(fu)吸 收，對(dui)防(fang)治皮膚(fu)(fu)(fu)干燥(zao)、粗糙及皺紋等有效，還(huan)可增強皮膚(fu)(fu)(fu)的(de)(de)抗病能(neng)力，從而防(fang)治皮膚(fu)(fu)(fu)病、脂溢性(xing)(xing)皮炎、化膿性(xing)(xing)皮炎、壞(huai)血病等，對(dui)皮膚(fu)(fu)(fu)大有裨益。

利用(yong)桃(tao)花美容(rong)的(de)(de)簡單方法(fa)就(jiu)是將新鮮的(de)(de)桃(tao)花搗爛(lan)取汁涂(tu)于(yu)臉部(bu)，輕輕按摩片刻，也可(ke)用(yong)陰干的(de)(de)桃(tao)花粉末，用(yong)蜂蜜(mi)調勻涂(tu)敷(fu)臉部(bu)，然(ran)后洗凈(jing)。鮮花中的(de)(de)營養物質可(ke)滋潤皮膚(fu)，改(gai)變(bian)面(mian)部(bu)細胞的(de)(de)活力(li)，從而達到面(mian)色紅(hong)潤、皮膚(fu)潤澤光潔、富有彈性的(de)(de)美容(rong)效果。

桃花茶(cha)，市(shi)場上(shang)也有諸多賣桃花茶(cha)的，比較方(fang)便，也可以自己在(zai)初春采擷(xie)烘(hong)干備(bei)用。取冬瓜仁(ren)、白楊樹皮(pi)置(zhi)于杯(bei)中，加沸水沖泡，加蓋防止香氣散(san)失，10分(fen)鐘(zhong)后即(ji)可飲用，可當茶(cha)水飲用，每日一劑，適(shi)用于有面部黑斑、妊娠色素斑、老(lao)年斑者，以及日照(zhao)較強地區的皮(pi)膚較黑者。孕婦及月(yue)經(jing)量過(guo)多者忌服(fu)。　桃花粥(zhou)，取桃花干品2克，粳米100克，紅糖(tang)30克。將桃花置(zhi)于沙鍋中，用水浸泡30分(fen)鐘(zhong)，加入(ru)粳米，文火(huo)煨粥(zhou)，粥(zhou)成時加入(ru)紅糖(tang)，拌勻(yun)服(fu)用。桃花粥(zhou)更(geng)可以美容養顏，補氣血。

陽春(chun)三月，桃(tao)花吐妍。桃(tao)花的(de)嬌(jiao)(jiao)美(mei)(mei)常讓(rang)人(ren)聯想(xiang)到生(sheng)(sheng)命的(de)豐潤。古(gu)人(ren)曾用(yong)(yong)“人(ren)面(mian)桃(tao)花相映紅”來贊美(mei)(mei)少女(nv)嬌(jiao)(jiao)艷(yan)的(de)姿容，其(qi)實桃(tao)花確實有(you)美(mei)(mei)顏作(zuo)用(yong)(yong)。桃(tao)花味甘、辛，性微溫，有(you)活血悅膚、峻(jun)下利尿、化瘀(yu)止痛等功效(xiao)。桃(tao)花含(han)有(you)山萘(nai)酚、胡蘿卜素、維生(sheng)(sheng)素等成分，其(qi)中(zhong)山萘(nai)酚有(you)較好的(de)美(mei)(mei)容護膚作(zuo)用(yong)(yong)。

據《國經本草》記載：采新鮮桃花(hua)，浸酒，每日喝一(yi)些(xie)，可使(shi)容顏紅潤，艷美如桃花(hua)。

《普濟方》在介紹桃(tao)花(hua)酒”的制法與功用(yong)時說(shuo)：三月(yue)三采新鮮桃(tao)花(hua)，以上(shang)等(deng)白(bai)酒浸泡(pao)，49日后服。久服，可(ke)除病益(yi)顏。有利(li)水(shui)(shui)、活血、通(tong)便(bian)功效。治(zhi)聞水(shui)(shui)腫、肢氣、痰飲積滯、二(er)便(bian)不利(li)。沖(chong)泡(pao)法：桃(tao)花(hua)適量、蜂蜜適量、沸水(shui)(shui)沖(chong)泡(pao)。

四、名家論述

1.《別錄》：主除水氣，破石淋，利大小便，下(xia)三蟲(chong)。

2.《唐本草(cao)》：主下惡(e)氣，消(xiao)腫滿，利大小(xiao)腸。

3.《綱目》：利宿水痰飲，積滯。治(zhi)風狂(kuang)。

4.《本草匯言》：破(po)婦人(ren)血閉(bi)血瘕(jia)，血風癲狂。

5.《嶺南采(cai)藥(yao)(yao)錄(lu)》：帶(dai)蒂入(ru)藥(yao)(yao)，能(neng)涼(liang)血(xue)解(jie)毒，痘疹(zhen)通用之。

6.《綱目》：桃(tao)花，性走泄下降，利大腸甚快，用以治(zhi)氣(qi)實(shi)人(ren)病水飲腫滿，積滯、大小便閉塞(sai)者，則(ze)有功無害(hai)，若久服即耗人(ren)陰血，損元氣(qi)。

五、功能主治

腳(jiao)氣、腰腎膀胱宿水及痰(tan)飲

桃(tao)花(hua)，陰(yin)干，量取一大升，搗為(wei)散。溫清酒和，一服(fu)令盡，通利為(wei)度，空腹服(fu)之，須(xu)臾當轉可六、七行，但宿食不消化等(deng)物，總瀉盡，若中間覺饑(ji)虛，進少許軟飯及(ji)糜粥(zhou)。（《外臺》桃(tao)花(hua)散)

干(gan)糞塞腸，脹痛(tong)不通

毛桃花50克（濕者(zhe)），面150克。上藥，和面作餛飩(tun)，熟(shu)煮，空腹食之，至(zhi)日(ri)午(wu)后，腹中如雷(lei)鳴，當(dang)下惡物。（《圣惠方》）

產后大小便秘澀

桃花、葵(kui)子、滑石、檳榔(lang)各50克。上(shang)藥，搗細，羅為散，每服食前(qian)以蔥白湯調下10克。（《圣(sheng)惠(hui)方》桃花散）

腰脊苦痛不遂

桃花一(yi)(yi)斗(dou)一(yi)(yi)升(sheng)，井華(hua)水三斗(dou)，曲六(liu)升(sheng)，米六(liu)斗(dou)。炊之(zhi)一(yi)(yi)時，釀熱，去糟，一(yi)(yi)服一(yi)(yi)升(sheng)，日(ri)三服，若(ruo)作食飲，用河水，禁如藥法。（《千(qian)金方》）

瘧疾不已

桃花為末，酒服方寸匕。（《梅師集(ji)驗方》）

面(mian)上瘡(chuang)黃水出并眼瘡(chuang)

桃(tao)花不計(ji)多少，細末之。食后以水(shui)半盞(zhan)，調服(fu)方寸匕，日三。（《海(hai)上(shang)集驗方》）

足上瘑瘡

桃花、食鹽(yan)等(deng)分(fen)。杵勻，醋和敷之。（《肘后方》）

雀斑

桃(tao)花50克，冬瓜(gua)仁(去殼)50克，共研細末，加蜂蜜調勻(yun)，涂于患(huan)處。每日數次。

便秘

①鮮桃(tao)(tao)花(hua)瓣4克(干(gan)品(pin)2克)，漂洗瀝干(gan)備用。粳米(mi)100克，加水適(shi)量煮(zhu)(zhu)粥(zhou)，再加入桃(tao)(tao)花(hua)瓣拌勻煮(zhu)(zhu)沸(fei)即食。隔日(ri)1次，連服幾次。此方(fang)適(shi)宜于燥熱(re)便秘者。但桃(tao)(tao)花(hua)性寒(han)，便通(tong)即停(ting)，不(bu)可(ke)久(jiu)服。

②桃花、冬葵子(zi)、滑(hua)石、檳(bin)榔各30克(ke)，共研(yan)為細末，每次服6克(ke)，飯(fan)前以蔥白湯調(diao)服。

水腫桃花30克，水煎(jian)服。

腳氣桃(tao)花陰(yin)干，搗為散，每(mei)次(ci)服3克，清湯送(song)服。

腳瘡(足部濕疹)桃花、食鹽等份，搗爛(lan)，調醋敷患(huan)處。

瘧疾桃花適量，研為末，每次服3克，開水送服。

美容

①桃花30克，丁香(xiang)、茴香(xiang)、乳香(xiang)、藿香(xiang)、沉香(xiang)各9克，共研為(wei)細末，蜜調為(wei)丸，每(mei)晨吞(tun)服7丸。(慈禧太(tai)后駐顏方)②桃花100克，紅花30克，冬瓜子100克，白芷100克，焙(bei)干研為(wei)細末，用牛奶調成煳狀制成面膜涂面部。每(mei)日1次，長期應用，可(ke)使皮膚紅里透(tou)白，且(qie)對雀斑、黃(huang)褐斑也有一定(ding)療(liao)效。

心腹痛

①桃花曬干，每次9克，水煎(jian)服，小兒減半。

②干(gan)桃(tao)花適(shi)量(liang)，研為細末，每次服6克(小兒1.5克)，開水送服。

膿(nong)皰瘡桃花研為末(mo)，飯后開水送服(fu)，每次服(fu)3克，1日3次。

皮膚瘙癢

桃(tao)花陰干，研(yan)為細末，用蜂蜜(mi)調為膏，擦(ca)患處。此(ci)方(fang)尤適(shi)治春天皮膚(fu)瘙癢。

背瘡癰疽

采早晨(chen)帶露水(shui)的桃花，用(yong)醋同搗后(hou)取汁涂抹患處。

浮腫腹水

白桃花焙干，研為細末，每次(ci)5克左(zuo)右，用(yong)蜂蜜(mi)沖水(shui)調(diao)服。此方也(ye)可(ke)治腳氣足腫、大便干結(jie)、小便不利。

急性(xing)黃疸(dan)傳染(ran)性(xing)肝(gan)炎

桃花(hua)、白(bai)毛藤各10—15克(ke)，煎湯服(fu)。

頭癬(禿瘡)

桃花適量陰干，與(yu)桑椹各等份(fen)。研為末，收豬油(you)調和，洗凈(jing)瘡(chuang)痂，涂于患處。