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梅(mei)（學名：Armeniaca mume Sieb.）：小喬木(mu)，稀灌木(mu)，高4-10米(mi)；樹(shu)皮淺灰色(se)(se)或(huo)(huo)帶綠色(se)(se)，平(ping)滑；小枝綠色(se)(se)，光滑無毛。葉片(pian)卵形或(huo)(huo)橢圓形，葉邊常具小銳鋸齒(chi)，灰綠色(se)(se)。花(hua)(hua)單生或(huo)(huo)有時2朵同(tong)生于1芽內，直徑(jing)2-2.5厘米(mi)，香味(wei)濃，先于葉開(kai)放；花(hua)(hua)萼(e)通常紅褐色(se)(se)，但有些品種的花(hua)(hua)萼(e)為(wei)綠色(se)(se)或(huo)(huo)綠紫色(se)(se)；花(hua)(hua)瓣倒卵形，白色(se)(se)至粉紅色(se)(se)。果(guo)實近球形，直徑(jing)2-3厘米(mi)，黃色(se)(se)或(huo)(huo)綠白色(se)(se)，被柔毛，味(wei)酸；果(guo)肉與核(he)粘貼(tie)；核(he)橢圓形，兩側微扁。花(hua)(hua)期冬春季，果(guo)期5-6月。2n=16，24。

梅(mei)原產中國南方，已(yi)有三千(qian)多(duo)(duo)年的(de)(de)栽培(pei)歷史，無論作觀賞或(huo)果樹均有許(xu)多(duo)(duo)品(pin)種(zhong)。許(xu)多(duo)(duo)類型不(bu)但露地栽培(pei)供觀賞，還可(ke)以栽為盆花，制作梅(mei)樁。鮮花可(ke)提取香精(jing)，花、葉、根和種(zhong)仁均可(ke)入藥(yao)。果實可(ke)食、鹽(yan)漬或(huo)千(qian)制，或(huo)熏(xun)制成烏梅(mei)人藥(yao)，有止咳、止瀉、生津、止渴之效。梅(mei)又(you)能抗根線蟲(chong)危害，可(ke)作核(he)果類果樹的(de)(de)砧(zhen)木(mu)。

梅花是中(zhong)(zhong)國十大(da)名花之(zhi)首，與蘭(lan)花、竹(zhu)子、菊(ju)花一(yi)起列為四君子，與松、竹(zhu)并稱為“歲寒(han)三友”。在中(zhong)(zhong)國傳(chuan)統文(wen)化中(zhong)(zhong)，梅以它的(de)(de)高潔、堅強(qiang)、謙虛的(de)(de)品格，給人以立志奮發的(de)(de)激勵。在嚴(yan)寒(han)中(zhong)(zhong)，梅開(kai)百花之(zhi)先，獨(du)天下(xia)而(er)春。

形態特征

梅是小喬木，稀灌木，高4-10米；樹皮淺(qian)灰(hui)色(se)或帶綠(lv)色(se)，平(ping)滑(hua)(hua)；小枝綠(lv)色(se)，光(guang)滑(hua)(hua)無毛(mao)(mao)(mao)。葉片卵形或橢圓(yuan)形，長4-8厘米，寬2.5-5厘米，先端尾尖，基部寬楔形至圓(yuan)形，葉邊常具(ju)小銳鋸齒，灰(hui)綠(lv)色(se)，幼(you)嫩時兩面被短(duan)柔毛(mao)(mao)(mao)，成(cheng)長時逐漸(jian)脫落，或僅下面脈腋間具(ju)短(duan)柔毛(mao)(mao)(mao)；葉柄長1-2厘米，幼(you)時具(ju)毛(mao)(mao)(mao)，老時脫落，常有腺體(ti)。

花(hua)單生或有時(shi)2朵同(tong)生于1芽內，直徑(jing)2-2.5厘米，香味濃，先(xian)于葉開(kai)放；花(hua)梗短(duan)，長約1-3毫米，常無毛(mao)(mao)；花(hua)萼(e)通常紅褐(he)色(se)，但有些品種的花(hua)萼(e)為綠(lv)色(se)或綠(lv)紫色(se)；萼(e)筒(tong)寬(kuan)鐘形，無毛(mao)(mao)或有時(shi)被短(duan)柔毛(mao)(mao)；萼(e)片卵形或近圓形，先(xian)端圓鈍；花(hua)瓣倒卵形，白色(se)至粉紅色(se)；雄蕊短(duan)或稍(shao)長于花(hua)瓣；子房(fang)密被柔毛(mao)(mao)，花(hua)柱短(duan)或稍(shao)長于雄蕊。

果(guo)實近球形，直徑2-3厘米，黃色或綠白色，被柔毛，味酸(suan)；果(guo)肉與核粘貼；核橢圓形，頂(ding)端(duan)圓形而(er)有小(xiao)突(tu)尖(jian)頭，基部漸狹成楔(xie)形，兩(liang)側微扁，腹棱稍鈍(dun)，腹面(mian)和背棱上均有明顯縱溝(gou)，表面(mian)具蜂窩狀孔穴。花期冬春季，果(guo)期5-6月（在華北果(guo)期延至7-8月）。2n=16，24。

品種分類

果梅

梅(mei)的(de)品種分(fen)果梅(mei)和花梅(mei)兩大類(lei)。果梅(mei)的(de)栽(zai)培品種，據曾勉教授在浙(zhe)江的(de)調(diao)查研究，大致(zhi)分(fen)為三類(lei)，簡述如下。

白(bai)梅(mei)品(pin)種群：果實黃(huang)白(bai)色，質粗，味(wei)苦，核大肉少，供(gong)制梅(mei)干用。例如(ru)大白(bai)頭、太公種等。成熟(shu)期在4月上、中旬。

青梅品(pin)種群：果實青色(se)或青黃色(se)，味(wei)酸或稍帶苦澀，品(pin)質中等，多數供(gong)制(zhi)蜜餞用。例如(ru)四月梅、五(wu)月梅、白(bai)水梅等。成熟期為4月中、下旬。

花梅(mei)(mei)品種群(qun)：果實紅(hong)色或紫紅(hong)色，質細(xi)脆而味稍(shao)酸，品質優(you)良，供制陳皮(pi)梅(mei)(mei)、劈梅(mei)(mei)等用。例(li)如軟條梅(mei)(mei)、紫蒂梅(mei)(mei)、大葉豬肝、胭脂梅(mei)(mei)等。成熟期在5月上、中旬至6月。

花梅

花梅(mei)的品種，由于長期栽培，變異較大，品種甚多，據陳俊愉教授近期研究，分為(wei)以下四類。

一、 直腳梅類（Armeniaca mume var. mume） 枝條直立或斜展，按花型和(he)花色(se)分(fen)為以下七(qi)型。

江(jiang)梅(mei)型（Armeniaca mume f. simpliciflora T. Y. Chen） 花碟(die)形，單瓣，純白、水紅、肉色或桃(tao)紅等(deng)色。有29個品種，如單粉、單瓣紅、楊貴妃(fei)、小玉蝶、白梅(mei)等(deng)。

宮粉(fen)(fen)型（Armeniaca mume f.alphandii （Carr.）Rehd.） 花碟形(xing)，半重瓣(ban)至重瓣(ban)，粉(fen)(fen)紅色。現知75個品種(zhong)，如宮粉(fen)(fen)、粉(fen)(fen)嘴子(zi)、千葉紅、南京春，粉(fen)(fen)妝臺閣等。

大紅(hong)型（Armeniaca mumef.rubriflora T. Y. Chen） 似宮(gong)粉型而(er)花色大紅(hong)，開花特繁，甜香甚(shen)濃(nong)。有品(pin)種15個，如紅(hong)梅、大紅(hong)、小紅(hong)、紅(hong)星(xing)、天星(xing)紅(hong)等。

朱砂型(xing)（Armeniaca mume f. purpurea （Makino）T. Y. Chen） 花碟形(xing)，單瓣(ban)、半重瓣(ban)或重瓣(ban)，紫紅(hong)(hong)色(se)。已有47個(ge)品種，如白須朱砂、江南朱砂、骨(gu)里紅(hong)(hong)等。

玉(yu)碟(die)(die)型（Armeniaca mume f. albo-plena （Bailey）Rehd.） 花碟(die)(die)形，重(zhong)瓣(ban)，白(bai)色；花萼(e)絳紫(zi)色。有30個品種，如玉(yu)碟(die)(die)、粉碟(die)(die)、紫(zi)蒂白(bai)等。

綠萼(e)(e)(e)型（Armeniaca mume f. viridicalyx （Makino）T. Y. Chen） 花碟形，單瓣(ban)(ban)至半重瓣(ban)(ban)，白色；花萼(e)(e)(e)綠色。已有13品(pin)種，如(ru)綠萼(e)(e)(e)、單瓣(ban)(ban)綠萼(e)(e)(e)、李花綠萼(e)(e)(e)等。

灑金型（Armeniaca mume f. versicolor T. Y. Chen et H. H. Lu） 花碟形(xing)，單瓣(ban)至重(zhong)瓣(ban)，在一棵樹上同時(shi)開近白(bai)色(se)(se)(se)、粉紅色(se)(se)(se)與白(bai)底紅條或白(bai)底紅斑點(dian)的各色(se)(se)(se)花朵，較為獨(du)特(te)。現已知有9個品種，如灑金紅、晚跳枝、二(er)喬(qiao)、五寶等。

二、照水梅(mei)類（Armeniaca mume var.pendula Sieb.） 枝條下(xia)(xia)垂(chui)，形(xing)成(cheng)獨特的傘狀樹姿，可分為(wei)以下(xia)(xia)六型。

單(dan)(dan)粉(fen)照水型（Armeniaca mume f. simplex T. Y. Chen） 花碟形(xing)，單(dan)(dan)瓣，粉(fen)紅或白色。現知有3個品種，如單(dan)(dan)粉(fen)照水、單(dan)(dan)瓣照水等(deng)。

雙粉(fen)照水(shui)型（Armeniaca mumef. modesta T. Y. Chen） 花(hua)碟形(xing)，半重瓣(ban)或重瓣(ban)，粉(fen)紅色。有2個(ge)品種，即綾眼(yan)和東(dong)洋(yang)紅照水(shui)。

骨紅照水型（Armeniaca mume f. atropurpurea T. Y. Chen） 花碟形，單瓣，深紫紅色，如(ru)骨紅照水。

殘雪照(zhao)水型(xing)（Armeniaca mume f. albiflora T. Y. Chen） 花(hua)碟形，半重瓣，白色(se)，如殘雪照(zhao)水。

白(bai)碧(bi)照水型（Armeniaca mume f. viridiflora T. Y. Chen）花(hua)碟形，單瓣(ban)或半重瓣(ban)，白(bai)色；花(hua)萼綠色，如雙碧(bi)照水、單碧(bi)照水。

五寶照(zhao)(zhao)水型（Armeniaca mume f. marmorata T. Y. Chen） 一棵樹上(shang)同時開近(jin)白(bai)、粉紅及白(bai)底紅條(tiao)紋或(huo)白(bai)底紅斑點的花，如(ru)五寶照(zhao)(zhao)水。

三、龍(long)游(you)(you)梅類(lei)（Armeniaca mume var. tortuosa T. Y. Chen et H. H. Lu） 枝條自然扭曲如游(you)(you)龍(long)；花碟形，半重瓣，白色，如龍(long)游(you)(you)梅。

四、杏梅(mei)類（Armeniaca mume var. bungo Makino） 枝和葉(xie)似(si)山杏；花半重瓣，粉紅色，如杏梅(mei)、洋(yang)梅(mei)、送春等品種。花期較(jiao)晚，抗寒性較(jiao)強，可能是(shi)杏與梅(mei)的天(tian)然雜(za)交種。

產地分布

中國各地均有栽培(pei)，但(dan)以長江(jiang)流域以南各省(sheng)最(zui)多，江(jiang)蘇北(bei)部和河南南部也(ye)有少數(shu)品種(zhong)，某(mou)些品種(zhong)已在華(hua)北(bei)引種(zhong)成(cheng)功(gong)。日本(ben)和朝(chao)鮮也(ye)有。

栽培技術

栽(zai)培(pei)(pei)管理 梅花栽(zai)培(pei)(pei)分(fen)為露(lu)地栽(zai)培(pei)(pei)、切花栽(zai)培(pei)(pei)、盆栽(zai)和(he)樁(zhuang)景栽(zai)培(pei)(pei)。

露地

依(yi)據梅花(hua)生(sheng)態習(xi)性(xing)，露(lu)地栽(zai)植亦選(xuan)擇土(tu)質疏(shu)松、排水良好、通(tong)風向陽的高燥地，成活后(hou)一般(ban)天氣不(bu)旱不(bu)必(bi)澆水。每(mei)年施肥(fei)3次，入冬(dong)時(shi)施基肥(fei)，以(yi)提高越冬(dong)防寒(han)能力及備足明(ming)年生(sheng)長所(suo)需(xu)養(yang)分(fen)，花(hua)前施速(su)效(xiao)性(xing)催花(hua)肥(fei)，新梢停止生(sheng)長后(hou)施速(su)效(xiao)性(xing)花(hua)芽肥(fei)，以(yi)促進(jin)花(hua)芽分(fen)化，每(mei)次施肥(fei)都要(yao)結合(he)(he)澆水進(jin)行(xing)。冬(dong)季北方應(ying)采取(qu)適(shi)當措(cuo)施進(jin)行(xing)防寒(han)。地栽(zai)尤應(ying)注(zhu)意修(xiu)剪整形，合(he)(he)理(li)地整枝(zhi)(zhi)(zhi)修(xiu)剪有利控(kong)制株(zhu)型，改善(shan)樹(shu)冠(guan)內部(bu)光(guang)照條件，促進(jin)幼樹(shu)提早開(kai)花(hua)。修(xiu)剪以(yi)疏(shu)剪為主，最好整成美觀自然的開(kai)心(xin)形，截枝(zhi)(zhi)(zhi)時(shi)以(yi)略微剪去枝(zhi)(zhi)(zhi)梢的輕剪為宜，過重易導致徒(tu)長，影響來年開(kai)花(hua)。多于初冬(dong)修(xiu)剪枯(ku)枝(zhi)(zhi)(zhi)、病枝(zhi)(zhi)(zhi)和(he)徒(tu)長枝(zhi)(zhi)(zhi)，花(hua)后(hou)對全株(zhu)進(jin)行(xing)適(shi)當修(xiu)剪整形。此外，平時(shi)應(ying)加強管(guan)理(li)，注(zhu)意中耕(geng)、灌(guan)水、除草、防治病蟲害等。

盆栽

中(zhong)國北方由(you)于冬(dong)季(ji)嚴(yan)(yan)寒，地栽(zai)難以越冬(dong)，多(duo)作盆(pen)栽(zai)，適(shi)宜(yi)(yi)在冷溫室中(zhong)越冬(dong)生長(chang)。繁殖成(cheng)活的梅苗，露(lu)地栽(zai)培一至數(shu)年(nian)后，可(ke)(ke)在年(nian)前上盆(pen)。盆(pen)土(tu)宜(yi)(yi)疏(shu)松(song)、肥沃、排水(shui)(shui)良(liang)(liang)好，盆(pen)底施足基肥。盆(pen)梅對水(shui)(shui)分(fen)比較敏感(gan)，要求也比較嚴(yan)(yan)格，盆(pen)土(tu)過(guo)濕(shi)(shi)輕則(ze)根(gen)系發育不(bu)良(liang)(liang)，葉(xie)黃而落(luo)，重則(ze)傷(shang)根(gen)毀樹，過(guo)干(gan)(gan)則(ze)短(duan)枝(zhi)少(shao)，新梢(shao)(shao)伸(shen)長(chang)慢，易落(luo)葉(xie)，花(hua)芽發育不(bu)良(liang)(liang)，因此(ci)盆(pen)梅澆(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)應干(gan)(gan)澆(jiao)(jiao)(jiao)濕(shi)(shi)停、見干(gan)(gan)見濕(shi)(shi)、不(bu)干(gan)(gan)不(bu)澆(jiao)(jiao)(jiao)、澆(jiao)(jiao)(jiao)則(ze)澆(jiao)(jiao)(jiao)透，雨天要避(bi)免盆(pen)土(tu)內積水(shui)(shui)。在新梢(shao)(shao)生長(chang)期應避(bi)免因澆(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)過(guo)多(duo)而抽枝(zhi)過(guo)長(chang)，初夏花(hua)芽分(fen)化(hua)前，適(shi)當控水(shui)(shui)，以利(li)于形(xing)成(cheng)花(hua)芽和著生花(hua)蕾(lei)，夏季(ji)應正常澆(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)，此(ci)時水(shui)(shui)分(fen)不(bu)足易落(luo)葉(xie)和影響花(hua)芽形(xing)成(cheng)，秋季(ji)落(luo)葉(xie)后減少(shao)澆(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)次數(shu)，保持土(tu)壤不(bu)干(gan)(gan)不(bu)濕(shi)(shi)，以利(li)枝(zhi)條(tiao)充實，冬(dong)末初春適(shi)當增加(jia)澆(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)，便可(ke)(ke)收到花(hua)繁滿枝(zhi)的效果(guo)。

盆(pen)梅因已(yi)施(shi)(shi)足底肥(fei)，且(qie)不喜大肥(fei)，當新梢長(chang)到(dao)約(yue)5厘米時，可施(shi)(shi)一次薄餅(bing)肥(fei)水，促使枝條(tiao)生長(chang)健壯。花后展葉時，肥(fei)水要充足，以4－5周施(shi)(shi)一次稀薄液(ye)肥(fei)。待枝條(tiao)長(chang)到(dao)20厘米時控(kong)制施(shi)(shi)肥(fei)。為促使花芽分化，夏末秋初施(shi)(shi)追肥(fei)。每(mei)次施(shi)(shi)肥(fei)后都應(ying)當澆水

盆栽梅(mei)花應放在通風向陽(yang)處養護，過(guo)密或環境蔭蔽，使植(zhi)株高而細(xi)弱，冬季(ji)多曬太陽(yang)則花芽(ya)(ya)飽(bao)滿(man)粗壯，花色艷麗，姿態美觀。若控制樹(shu)形，促使幼樹(shu)提早開花，需適時(shi)修(xiu)剪(jian)(jian)整形。梅(mei)花的花芽(ya)(ya)是在一(yi)年(nian)生的新生枝(zhi)條(tiao)上形成的，一(yi)般當幼苗(miao)長(chang)(chang)至(zhi)25-30厘米時(shi)，剪(jian)(jian)去頂端，萌(meng)芽(ya)(ya)后留(liu)頂端3-5個枝(zhi)條(tiao)作主枝(zhi)，當枝(zhi)條(tiao)長(chang)(chang)到約20厘米左右時(shi)，摘心(xin)，以利花芽(ya)(ya)飽(bao)滿(man)。次年(nian)，花后留(liu)基部2-3個芽(ya)(ya)重(zhong)剪(jian)(jian)，剪(jian)(jian)時(shi)應注意(yi)剪(jian)(jian)口芽(ya)(ya)的方向，選準外(wai)向芽(ya)(ya)，內向芽(ya)(ya)。發芽(ya)(ya)后剪(jian)(jian)除交(jiao)叉枝(zhi)、過(guo)密枝(zhi)、重(zhong)疊枝(zhi)。盆梅(mei)因直則無姿、正則無景(jing)、密則無態，應按“疏、欹、曲”而又不矯揉做作的原則進(jin)行修(xiu)剪(jian)(jian)。

盆(pen)栽梅花(hua)應每隔(ge)1-2年(nian)在早春(chun)花(hua)后修剪(jian)完畢(bi)進行換(huan)盆(pen)、換(huan)土(tu)。如使盆(pen)栽梅花(hua)春(chun)節開花(hua)，在冬季落葉(xie)后放入室(shi)外自然(ran)休眠(mian)，元旦以(yi)后移入溫室(shi)向陽處，室(shi)溫保持8-12℃，每天(tian)向枝端灑水，并(bing)保持盆(pen)土(tu)濕潤，使花(hua)蕾現(xian)色后，增溫到(dao)(dao)1 5-20℃，則春(chun)節即可開花(hua)。如使“五一(yi)”開花(hua)，整個冬季需放在稍高(gao)于0℃的(de)冷室(shi)內不見直(zhi)射(she)光，盆(pen)土(tu)保持相對干旱，直(zhi)到(dao)(dao)4月上旬再逐步移到(dao)(dao)室(shi)外。

切花

栽(zai)培(pei)以(yi)生(sheng)產切花為(wei)(wei)目的(de)者，多在露地成片栽(zai)植，株(zhu)行距要小（3×3米），主(zhu)干留低（約30厘米），并適(shi)當重剪(jian)，多施肥(fei)(fei)，以(yi)促(cu)進(jin)生(sheng)長大量(liang)枝條(tiao)，使樹體成灌木狀，每(mei)年都要對當年生(sheng)枝條(tiao)短剪(jian)，供插瓶及其他裝飾用。落葉(xie)后(hou)要施足(zu)肥(fei)(fei)料(liao)，以(yi)恢復樹勢，來(lai)年花謝后(hou)施肥(fei)(fei)以(yi)磷肥(fei)(fei)為(wei)(wei)主(zhu)。適(shi)合切花栽(zai)培(pei)的(de)品種主(zhu)要為(wei)(wei)宮(gong)粉型，玉碟(die)形、綠(lv)萼型為(wei)(wei)次。

樁景

可(ke)以(yi)露地栽培(pei)(pei)，也可(ke)以(yi)盆(pen)栽，生長(chang)比較脆弱，水(shui)分管理要適(shi)當(dang)，切忌(ji)過濕，以(yi)免漬(zi)水(shui)爛根，導致樁(zhuang)頭枯萎死(si)亡，常給(gei)葉面(mian)和(he)干枝(zhi)(zhi)(zhi)灑水(shui)，對衰老樁(zhuang)景(jing)有養葉護根的作(zuo)(zuo)用。樁(zhuang)景(jing)栽培(pei)(pei)梅(mei)(mei)花需(xu)要進行重剪，使形成矮(ai)小樹體，細枝(zhi)(zhi)(zhi)可(ke)用棕(zong)絲蟠扎(zha)，粗(cu)枝(zhi)(zhi)(zhi)需(xu)刀(dao)刻、斧劈、火烤彎曲造型(xing)。用老果梅(mei)(mei)作(zuo)(zuo)砧木嫁(jia)接，可(ke)適(shi)當(dang)多靠接幾(ji)枝(zhi)(zhi)(zhi)，然后進行造型(xing)，經過數(shu)年藝術(shu)加工和(he)細心(xin)培(pei)(pei)養，樁(zhuang)景(jing)即可(ke)成功。

主要價值

經濟

變種和品種極多，可(ke)(ke)分花梅(mei)及(ji)果(guo)(guo)梅(mei)兩類。花梅(mei)主要(yao)供觀(guan)賞。果(guo)(guo)梅(mei)其果(guo)(guo)實(shi)主要(yao)作加(jia)(jia)工或藥用(yong)，一(yi)般加(jia)(jia)工制成(cheng)(cheng)各(ge)種蜜餞和果(guo)(guo)醬；用(yong)青(qing)梅(mei)加(jia)(jia)工制成(cheng)(cheng)烏(wu)梅(mei)供藥用(yong)，為收斂(lian)劑，能治(zhi)痢疾，并有鎮(zhen)咳(ke)、祛痰、解熱(re)、殺蟲等(deng)功效(xiao)，又為提取枸櫞(yuan)酸(suan)的原料(liao)；花蕾能開胃散郁、生津化痰、活(huo)血解毒；根研成(cheng)(cheng)粉末治(zhi)黃(huang)疽有效(xiao)。該種植物(wu)對(dui)氟(fu)化氫污染敏感，可(ke)(ke)以用(yong)來監測(ce)大氣氟(fu)化物(wu)行(xing)染。未成(cheng)(cheng)熟果(guo)(guo)實(shi)含(han)檸檬酸(suan)、蘋果(guo)(guo)酸(suan)、琥珀酸(suan)等(deng)；種子(zi)含(han)苦(ku)杏(xing)仁苷；花含(han)揮發油，油中含(han)苯甲醛、苯甲酸(suan)等(deng)。

梅花最(zui)宜(yi)植于庭(ting)院(yuan)、草(cao)坪、低山(shan)丘陵，可(ke)孤(gu)植、叢植、群植。又可(ke)盆栽觀賞或加以整(zheng)剪做成各式(shi)樁(zhuang)景，或作切花瓶插供室內裝飾(shi)用(yong)。

醫藥

花蕾（梅(mei)花）：微酸、澀，平(ping)。開郁(yu)和中，化痰，解毒。用于郁(yu)悶(men)心(xin)煩，肝胃氣(qi)(qi)痛，梅(mei)核氣(qi)(qi)，瘰疬(li)瘡(chuang)毒。果實（烏梅(mei)）：酸、澀，平(ping)。斂肺，澀腸，生(sheng)津，安蛔。用于肺虛(xu)久咳(ke)，虛(xu)熱消渴，蛔厥嘔吐腹(fu)痛，膽道蛔蟲(chong)癥。

【蒙(meng)藥】哈(ha)日一桂勒斯(si)：果實(shi)用于肺虛久咳，口干(gan)煩渴，膽(dan)道蛔蟲，膽(dan)囊炎(yan)，慢性腹瀉，痢疾，崩(beng)漏《蒙(meng)藥》。

【彝藥(yao)】莖葉用于熱毒內陷，濕重氣(qi)滯(zhi)，胸熱脹滿，久(jiu)熱不退(tui)，腸(chang)癰痢疾，滑(hua)胎(tai)漏胎(tai)《哀牢》。果實治肺虛久(jiu)咳，口干(gan)煩渴，膽(dan)道蛔蟲，膽(dan)囊炎(yan)，細菌性(xing)痢疾，慢性(xing)腹瀉(xie)，月(yue)經過(guo)多，癌瘤(liu)，牛皮癬《大理資志(zhi)》。

【傣藥(yao)】埋罵(ma)風：用(yong)于(yu)(yu)清暑，除煩，降火《傣醫藥(yao)》。埋罵(ma)風，嘛風：果實(shi)用(yong)于(yu)(yu)肺虛久咳，口(kou)干(gan)煩渴，膽(dan)道蛔蟲，膽(dan)囊(nang)炎(yan)，細菌(jun)性(xing)痢(li)疾，慢性(xing)腹瀉，月經(jing)過多，癌瘤，牛(niu)皮癬；外用(yong)于(yu)(yu)瘡(chuang)瘍(yang)久不收口(kou)，雞眼；樹皮用(yong)于(yu)(yu)牙痛(tong)，咳嗽《滇(dian)省志》。

【水(shui)藥(yao)】女鳳：果實治久泄(xie)久痢《水(shui)醫藥(yao)》。

【傈(li)僳藥(yao)(yao)】十九：果實治咳嗽，痢(li)疾，尿血(xue)，便血(xue)，膽道蛔蟲《怒江藥(yao)(yao)》。【白藥(yao)(yao)】千其千：果治療消化不良，腹瀉《滇藥(yao)(yao)錄(lu)》

觀賞

中國古代(dai)文人對梅花情有獨鐘(zhong)，視賞梅為一件(jian)雅事。賞梅貴(gui)在“探(tan)”字，品賞梅花一般著眼于色(se)、香(xiang)、形、韻、時等方面(mian)。

色(se)：梅花的(de)花色(se)有(you)紫(zi)紅(hong)、粉紅(hong)、淡(dan)黃、淡(dan)墨、純白(bai)等多(duo)種顏色(se)。“紅(hong)梅”，花形(xing)極美(mei)，花香(xiang)(xiang)濃郁；“綠(lv)萼”，花白(bai)色(se)，萼片(pian)綠(lv)色(se)，重(zhong)瓣(ban)(ban)雪白(bai)，香(xiang)(xiang)味襲人；“紫(zi)梅”，重(zhong)瓣(ban)(ban)紫(zi)色(se)，淡(dan)香(xiang)(xiang)；“骨(gu)里紅(hong)”，色(se)深(shen)紅(hong)重(zhong)瓣(ban)(ban)，凋謝時色(se)亦不淡(dan)，樹質(zhi)似(si)紅(hong)木；“玉(yu)蝶(die)”，花白(bai)略帶輕(qing)紅(hong)，有(you)單重(zhong)瓣(ban)(ban)之分，輕(qing)柔(rou)素雅。成片(pian)栽植(zhi)上萬株梅花，疏枝綴玉(yu)繽紛怒放(fang)，有(you)的(de)艷如(ru)朝霞，有(you)的(de)白(bai)似(si)瑞雪，有(you)的(de)綠(lv)如(ru)碧(bi)玉(yu)，形(xing)成梅海凝云(yun)，云(yun)蒸霞蔚(yu)的(de)壯觀景象(xiang)。

香(xiang)：梅(mei)花香(xiang)味別(bie)具神韻、清逸幽雅(ya)，被歷代文人(ren)(ren)墨客稱為暗香(xiang)。“著意尋香(xiang)不肯香(xiang)，香(xiang)在無尋處”讓人(ren)(ren)難以捕捉卻又時時沁(qin)人(ren)(ren)肺(fei)腑、催人(ren)(ren)欲醉。探梅(mei)時節(jie)，徜(chang)徉(yang)在花叢之中，微風陣陣掠過梅(mei)林，猶如浸(jin)身香(xiang)海，通體蘊香(xiang)。

形：古(gu)人認為(wei)“梅(mei)以(yi)形勢為(wei)第一”，即形態和姿(zi)勢。形態有俯、仰、側(ce)、臥、依、盼(pan)等，姿(zi)勢分直立、曲屈、歪斜。梅(mei)花(hua)樹(shu)皮(pi)漆黑而(er)多(duo)(duo)糙紋，其枝虬曲蒼勁(jing)嶙峋、風韻灑(sa)落，有一種飽經滄桑(sang)，威武(wu)不屈的(de)陽剛(gang)之美。梅(mei)花(hua)枝條清癯、明晰、色彩和諧，或曲如游龍，或披靡而(er)下，多(duo)(duo)變而(er)有規律，呈現出一種很(hen)強的(de)力(li)度和線的(de)韻律感。

韻(yun)(yun)：宋代(dai)詩人(ren)范成大在(zai)《梅譜(pu)》中說：“梅以韻(yun)(yun)勝(sheng)，以格(ge)高，故以橫斜(xie)疏瘦與老(lao)枝怪石著(zhu)為貴(gui)(gui)。”所以在(zai)詩人(ren)、畫家的(de)筆下，梅花的(de)形態總離不(bu)開(kai)橫、斜(xie)、疏、瘦四個字。人(ren)們觀(guan)賞梅韻(yun)(yun)的(de)標準，則以貴(gui)(gui)稀不(bu)貴(gui)(gui)密，貴(gui)(gui)老(lao)不(bu)貴(gui)(gui)嫩，貴(gui)(gui)瘦不(bu)貴(gui)(gui)肥，貴(gui)(gui)含不(bu)貴(gui)(gui)開(kai)，謂(wei)之“梅韻(yun)(yun)四貴(gui)(gui)”。

時(shi)：探(tan)梅賞梅須及(ji)時(shi)。過早，含苞未放(fang)；遲了落英繽紛。古人(ren)認為(wei)“花(hua)是將開(kai)未開(kai)好”，即以梅花(hua)含苞欲放(fang)之時(shi)為(wei)佳(jia)，故名“探(tan)梅”。梅花(hua)以“驚(jing)蟄(zhe)”為(wei)候，一般以驚(jing)蟄(zhe)前后10天(tian)為(wei)春梅探(tan)賞的最佳(jia)時(shi)機(ji)。 觀賞梅花(hua)的情境也十分講(jiang)究。

《梅(mei)(mei)品(pin)(pin)》由(you)宋朝張(zhang)功甫撰寫于1194年，專門介紹如何欣賞(shang)梅(mei)(mei)花。據(ju)《梅(mei)(mei)品(pin)(pin)》曰有二十(shi)六宜：淡云，曉日，薄寒，細雨(yu)，輕煙，佳月，夕陽，微雪，晚霞、珍(zhen)禽(qin)，孤鶴(he)，清溪，小橋，竹邊，松下(xia)，明窗，疏籬(li)，蒼(cang)崖，綠苔，銅瓶、紙(zhi)帳、林間(jian)吹(chui)笛，膝下(xia)橫琴，石枰下(xia)棋(qi)、掃雪煎茶、美人淡妝簪戴(dai)等情況下(xia)，對梅(mei)(mei)的欣賞(shang)就更(geng)富有詩情畫意。

四貴(gui)(gui)四不(bu)貴(gui)(gui)：貴(gui)(gui)疏(shu)不(bu)貴(gui)(gui)繁(fan)，貴(gui)(gui)合不(bu)貴(gui)(gui)開(kai)，貴(gui)(gui)瘦不(bu)貴(gui)(gui)肥，貴(gui)(gui)老不(bu)貴(gui)(gui)新。梅的枝干(gan)以(yi)蒼(cang)勁嶙峋(xun)為美，形(xing)若(ruo)游龍，遒勁倔(jue)強的枝干(gan)，綴以(yi)數朵凌寒傲放的淡梅，兼覆一(yi)層(ceng)薄(bo)雪，「古(gu)梅一(yi)樹雪精神」，儼然天成一(yi)幅水墨大(da)寫意(yi)。