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客家酒堡簡介

漁仔(zi)潭(tan)現有李(li)、黎兩姓(xing)農戶28戶，人口153人，是(shi)一個依山(shan)傍(bang)水、擁(yong)有300多年(nian)歷史(shi)的(de)(de)原(yuan)(yuan)生態古村落。漁仔(zi)潭(tan)圍始(shi)建(jian)于(yu)清朝嘉慶年(nian)間，距今(jin)200年(nian)歷史(shi)，是(shi)由李(li)姓(xing)先人種植淀(dian)坊(一種染布(bu)(bu)原(yuan)(yuan)料(liao))發(fa)家致富后興建(jian)。圍屋南北長55米，東西寬45米，占地2475平方米，圍內建(jian)有三層結構民房，共有住房126間，另(ling)建(jian)有炮樓四(si)座(zuo)，圍墻四(si)周布(bu)(bu)滿槍眼(yan)，圍內曾常年(nian)儲藏可(ke)供居民3個月生活(huo)所需的(de)(de)糧食和米酒，是(shi)典型的(de)(de)防御型客(ke)家圍屋。

酒保歷史

從(cong)清(qing)朝道(dao)光至光緒年間(jian)，圍內先后有3名(ming)李姓(xing)族人考取(qu)進(jin)士功名(ming)，據說他們(men)都(dou)是文采飛揚、喜好飲(yin)酒(jiu)作(zuo)賦的酒(jiu)中豪(hao)客(ke)(ke)(ke)，備受(shou)族人推(tui)崇，酒(jiu)文化(hua)在(zai)漁仔潭(tan)具有深厚的歷史底蘊。至今，家(jia)家(jia)戶戶都(dou)保存釀酒(jiu)的傳(chuan)統風(feng)俗。依托漁仔潭(tan)優美的原生態(tai)環境(jing)和(he)客(ke)(ke)(ke)家(jia)人熱情好客(ke)(ke)(ke)的飲(yin)酒(jiu)文化(hua)，漁仔潭(tan)圍繞賞酒(jiu)、品(pin)酒(jiu)、藏(zang)酒(jiu)三大主(zhu)題(ti)，建(jian)(jian)成(cheng)(cheng)了酒(jiu)文化(hua)展覽、酒(jiu)類品(pin)嘗、傳(chuan)統釀造(zao)工藝(yi)演示、游客(ke)(ke)(ke)服務、藝(yi)術創(chuang)(chuang)作(zuo)五個(ge)功能區，通(tong)過發展客(ke)(ke)(ke)家(jia)米酒(jiu)和(he)農家(jia)樂產業，增加農民旅游收(shou)入，打造(zao)成(cheng)(cheng)集(ji)品(pin)嘗、收(shou)藏(zang)、藝(yi)術創(chuang)(chuang)作(zuo)展覽交(jiao)易、旅游觀光為一(yi)體的“客(ke)(ke)(ke)家(jia)酒(jiu)堡”，爭創(chuang)(chuang)客(ke)(ke)(ke)家(jia)圍屋收(shou)藏(zang)酒(jiu)類品(pin)種(zhong)的吉尼(ni)斯世(shi)界紀錄之最。酒(jiu)堡建(jian)(jian)成(cheng)(cheng)后，通(tong)過以酒(jiu)為媒、以酒(jiu)會友，活化(hua)客(ke)(ke)(ke)家(jia)文化(hua)旅游資源，提升客(ke)(ke)(ke)家(jia)圍屋的文化(hua)附(fu)加值，把漁仔潭(tan)建(jian)(jian)成(cheng)(cheng)中國客(ke)(ke)(ke)家(jia)圍屋的一(yi)顆璀璨(can)明(ming)珠。

景(jing)區核心關(guan)西新圍，是國(guo)內發(fa)現(xian)保存較(jiao)為完整、規模較(jiao)大、功能較(jiao)為齊全的(de)(de)客(ke)家方形民居(ju)，是客(ke)家人傳頌的(de)(de)九幢(chuang)十八廳的(de)(de)宮廷式(shi)建筑，被譽(yu)為“東方的(de)(de)古羅(luo)馬(ma)城堡，漢晉鎢堡的(de)(de)活化石”和“散落(luo)在民間的(de)(de)皇(huang)宮”。