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兩位(wei)意(yi)(yi)(yi)大(da)(da)(da)(da)利(li)國寶(bao)級(ji)廚藝大(da)(da)(da)(da)師安東(dong)尼(ni)奧·卡路奇歐和(he)(he)詹納羅·康塔多，回(hui)(hui)到闊別50年的(de)(de)(de)祖(zu)國意(yi)(yi)(yi)大(da)(da)(da)(da)利(li)，走遍意(yi)(yi)(yi)大(da)(da)(da)(da)利(li)各個(ge)大(da)(da)(da)(da)區，回(hui)(hui)憶(yi)童年的(de)(de)(de)味(wei)道(dao)，尋找(zhao)融(rong)合的(de)(de)(de)美味(wei)。第二(er)季(ji)共(gong)四集，在第二(er)季(ji)的(de)(de)(de)旅途中(zhong)，兩位(wei)意(yi)(yi)(yi)大(da)(da)(da)(da)利(li)名廚帶領觀眾，在具有深(shen)厚底(di)蘊的(de)(de)(de)意(yi)(yi)(yi)大(da)(da)(da)(da)利(li)美食中(zhong)，提味(wei)意(yi)(yi)(yi)大(da)(da)(da)(da)利(li)南方(fang)的(de)(de)(de)童年回(hui)(hui)憶(yi)，意(yi)(yi)(yi)大(da)(da)(da)(da)利(li)人(ren)的(de)(de)(de)"扮靚"，意(yi)(yi)(yi)大(da)(da)(da)(da)利(li)北方(fang)人(ren)的(de)(de)(de)“求生之道(dao)”和(he)(he)意(yi)(yi)(yi)大(da)(da)(da)(da)利(li)人(ren)的(de)(de)(de)“男子漢(han)氣概”。
主要演員
Antonio Carluccio、Gennaro Contaldo
劇評
網友(you)評論(lun)：關于意大利，你不(bu)得不(bu)知道的(de)(de)(de)是(shi)(shi)，這個國家(jia)有著悠久的(de)(de)(de)烹飪歷史(shi)和傳統(tong)。尤其后者，簡直在(zai)某種程度上(shang)，跟頑固不(bu)化(hua)沒什么區別。很(hen)多意大利人強調(diao)的(de)(de)(de)是(shi)(shi)媽(ma)媽(ma)的(de)(de)(de)味道，這個本無可厚非，畢竟，對很(hen)多人來說，小時(shi)候吃(chi)到的(de)(de)(de)食物，總是(shi)(shi)最(zui)好的(de)(de)(de)，尤其是(shi)(shi)家(jia)人制(zhi)作，充滿愛心，不(bu)管以后吃(chi)到多少美食，對那(nei)些記(ji)(ji)憶總是(shi)(shi)會如同珍寶一樣保存在(zai)記(ji)(ji)憶力(li)。
網友評論：兩(liang)個(ge)意(yi)大利(li)老爺(ye)爺(ye)的(de)美(mei)食(shi)(shi)之旅(lv)，讓我(wo)對(dui)意(yi)大利(li)充滿了(le)向往。有人(ren)說，世間萬物，唯(wei)美(mei)食(shi)(shi)與愛不可(ke)辜負。對(dui)的(de)，就像(xiang)片(pian)子(zi)中所(suo)說，生(sheng)活(huo)(huo)有兩(liang)個(ge)本質功能，你只(zhi)需要食(shi)(shi)物和(he)愛。我(wo)是個(ge)特別喜歡美(mei)食(shi)(shi)喜歡做飯的(de)人(ren)，內心(xin)里總覺得飯呀，菜呀，柴(chai)米油鹽呀，才是生(sheng)活(huo)(huo)最基本的(de)味道(dao)，只(zhi)有做飯的(de)我(wo)是最放(fang)松的(de)時候。比(bi)生(sheng)活(huo)(huo)更重要的(de)是你所(suo)選擇的(de)生(sheng)活(huo)(huo)方(fang)式，人(ren)生(sheng)雖有許多(duo)煩(fan)惱，但(dan)是人(ren)的(de)精力有限，我(wo)們(men)應該將注(zhu)意(yi)力放(fang)在美(mei)食(shi)(shi)與情感上，放(fang)輕松，好好享受上天賜予我(wo)們(men)的(de)一切，原來(lai)生(sheng)活(huo)(huo)可(ke)以如此美(mei)好。
網(wang)友評論：
如果你以(yi)為Gennaro Contaldo 和 Antonio Carluccio 是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)對可愛的(de)(de)基情老爺爺和大(da)叔的(de)(de)組合的(de)(de)話，那(nei)(nei)就太表面(mian)了(le)(le)(le)。 Antonio Carluccio ，1937年(nian)(nian)出(chu)生(sheng)在意(yi)大(da)利西南部的(de)(de)Salerno省的(de)(de)Vietri sul Mare小鎮，生(sheng)日是(shi)(shi)(shi)(shi)白羊座的(de)(de)最(zui)后一(yi)(yi)天，4月19號（我(wo)是(shi)(shi)(shi)(shi)白羊座的(de)(de)第一(yi)(yi)天，哇咔咔。）。他(ta)(ta)父親是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)位鐵路局(ju)長，所以(yi)小時候他(ta)(ta)們家(jia)(jia)搬了(le)(le)(le)意(yi)大(da)利西北部的(de)(de)Piedmont省：意(yi)大(da)利南部和北部的(de)(de)食(shi)物(wu)，他(ta)(ta)都經(jing)(jing)歷過(guo)了(le)(le)(le)。于是(shi)(shi)(shi)(shi)，21歲(sui)維也納(na)學習語(yu)言(yan)，之(zhi)后在德國(guo)學了(le)(le)(le)紅(hong)酒，做了(le)(le)(le)批發商，以(yi)此為跳(tiao)板，了(le)(le)(le)英國(guo)在那(nei)(nei)里(li)發跡----------當(dang)然，當(dang)然，暗黑料理大(da)國(guo)啊，他(ta)(ta)了(le)(le)(le)不紅(hong)才(cai)怪呢：是(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)，我(wo)還沒過(guo)英國(guo)，請允許我(wo)有點偏見。最(zui)起(qi)碼，在上(shang)世紀70年(nian)(nian)代，英國(guo)的(de)(de)飲食(shi)應(ying)該才(cai)從戰后的(de)(de)罐頭一(yi)(yi)開(kai)(kai)就一(yi)(yi)餐(can)的(de)(de)狀態下(xia)，隨著經(jing)(jing)濟復(fu)蘇(su)(su)而開(kai)(kai)始復(fu)蘇(su)(su)。所以(yi)，他(ta)(ta)趕上(shang)了(le)(le)(le)好時候。1981年(nian)(nian)開(kai)(kai)始作(zuo)(zuo)為管(guan)理者，8年(nian)(nian)后作(zuo)(zuo)為擁有者，鏈接的(de)(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)家(jia)(jia)餐(can)廳，the Neal Street Restaurant。就作(zuo)(zuo)為說明(ming)(ming)好了(le)(le)(le)，明(ming)(ming)星(xing)廚師(shi)Jamie Oliver就是(shi)(shi)(shi)(shi)從他(ta)(ta)的(de)(de)餐(can)廳里(li)面(mian)出(chu)師(shi)的(de)(de)。遺憾的(de)(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)，這(zhe)家(jia)(jia)餐(can)廳已經(jing)(jing)于2006年(nian)(nian)結業。但是(shi)(shi)(shi)(shi)，擁有13本有關意(yi)大(da)利飲食(shi)的(de)(de)烹(peng)飪(ren)書，兩(liang)個烹(peng)飪(ren)節目之(zhi)后，2011年(nian)(nian)的(de)(de)這(zhe)次旅行，促(cu)成了(le)(le)(le)這(zhe)一(yi)(yi)美(mei)妙的(de)(de)烹(peng)飪(ren)節目的(de)(de)誕(dan)生(sheng)。
至于Gennaro Contaldo,如果你以為他只是一個Antonio的跟班的話，那你就錯了。這個1949年1月21日出生的水瓶男，18歲在出生地意大利西南部的Minori小鎮的當地餐館開始了廚師生涯，2年后了英國，在Antoino的 the Neal Street Rastaurant 工作，跟Jamie Oliver結下了深厚的友誼-------他參與了后者最少13個電視節目，并且作為副手之一，在美國的烹飪電視節目《料理的鐵人》大賽中，幫助Jamie Oliver與美國的意大利名廚Mario Batali對戰（Mario就是在《后廚機密》里面的那個主人翁，有著粗壯小腿的長頭發的浪子廚師）。1998年他離開了 the Neal Street Rastaurant, 第二年與人合作開了 Passione 餐廳，并且于2005年贏得了 the Tio Pepe Restaurant Awards。他寫的與餐館同名的烹飪書《Passione》，也贏得了'Gourmand World Cookbook - Best Italian Cuisine Book' for 2003的獎項。遺憾的是，Passione餐廳也于2009年結業，看來飲食業開開關關，比我家廁所燈都頻繁啊。但是不管怎樣，總得來說，這家伙也算是超級跟班了。
