劇情簡介
中(zhong)國(guo)(guo)有(you)句老話叫“民以食為(wei)天(tian)”。今天(tian)吃什么？怎么吃？似乎已(yi)經成了每個中(zhong)國(guo)(guo)人每天(tian)都要(yao)考(kao)問(wen)自(zi)己的(de)一道難題(ti)。這(zhe)一回(hui)，《味道中(zhong)國(guo)(guo)》就貼心地(di)為(wei)全國(guo)(guo)吃貨們準備了一場饕餮(tie)視覺盛(sheng)宴。
影(ying)片按(an)照春夏(xia)秋冬四個(ge)季節、二十四節氣，走遍大江南北(bei)，將一道道美(mei)食(shi)背(bei)后不(bu)為(wei)人知的(de)(de)故事娓娓道來，而那些即將消失在(zai)歷史深處的(de)(de)傳統手工藝也再次被發掘。
就像四(si)川(chuan)自貢醇厚的井鹽、江西弋陽經過“三蒸兩百錘”才制成的手(shou)打年糕、用鐵(tie)棒敲打而成的能像乒(ping)乓球一般有彈性的潮州牛肉丸和(he)薄如餛飩皮(pi)的福州燕皮(pi)……
《味道中國》集合了(le)近20個(ge)有關食(shi)物的美(mei)好故事，從(cong)立春到大(da)寒，將這些深藏(zang)于民間的傳統(tong)手藝展現(xian)在大(da)家(jia)面前。這些食(shi)物不同于都(dou)市街頭掛滿“王牌美(mei)食(shi)”的油膩招牌，雖然普通，但每一(yi)種食(shi)物都(dou)代(dai)表(biao)了(le)當地獨(du)一(yi)無(wu)二的民俗文化，也凝聚了(le)親情與溫暖。
它們呼吸著(zhu)最純正的(de)山林氣息，傳承(cheng)著(zhu)一(yi)個個家(jia)族的(de)興衰榮辱，也為(wei)我們展(zhan)示了一(yi)幅(fu)關于人情與美食的(de)溫暖(nuan)畫卷。你還是否(fou)能想起兒時吃過(guo)的(de)鮮得能掉眉毛的(de)刀魚呢？
你知道(dao)為了(le)挑出(chu)(chu)(chu)(chu)薄(bo)、韌、透、亮的豆腐衣，最關鍵的因素是(shi)什么嗎(ma)？你是(shi)否了(le)解在(zai)一鍋樸實無華的莼(chun)菜(cai)湯背后(hou)，采莼(chun)菜(cai)的工人(ren)的艱辛呢(ni)？你知道(dao)為了(le)烤出(chu)(chu)(chu)(chu)一頭(tou)金黃透亮的乳豬需要付出(chu)(chu)(chu)(chu)多(duo)少汗(han)水和淚水呢(ni)？在(zai)美食的背后(hou)，那(nei)些耐心付出(chu)(chu)(chu)(chu)、悉心守護和用心呈現的故事，那(nei)些帶著感情和溫度、飽(bao)含(han)生活氣息的味道(dao)們也(ye)將會依次出(chu)(chu)(chu)(chu)現在(zai)大銀幕(mu)上。
也許這才(cai)是一部真正意義(yi)上的(de)(de)懷舊電影——因為(wei)銀幕上鮮活跳躍著的(de)(de)不再是別人的(de)(de)青春，而(er)正是你(ni)我每個人的(de)(de)故事。
幕后制作
制作團隊花費整(zheng)整(zheng)兩年時間，走遍中(zhong)國(guo)的13個(ge)美(mei)食大省(sheng)，終于(yu)尋(xun)覓到最地道的20種“中(zhong)國(guo)味道”。為了尋(xun)找到最新(xin)鮮(xian)的食材，攝制組駕馬車(che)、穿雪原、乘舢板、上灘涂，穿越四季(ji)、行走江湖，歷盡千(qian)(qian)辛萬(wan)苦、萬(wan)水千(qian)(qian)山，終于(yu)與美(mei)食相(xiang)遇。
演員表
導演(yan)：黃瀛灝、張偉、王冰、金瑩(ying)
編劇：金瑩
