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小野(ye)二(er)郎(lang)現年(nian)(nian)（2011）已八(ba)十(shi)六歲，是(shi)全(quan)世界年(nian)(nian)紀最大(da)的(de)(de)(de)三星(xing)主廚，他(ta)(ta)(ta)可謂(wei)是(shi)師傅中的(de)(de)(de)師傅、達人中的(de)(de)(de)達人，在日本國(guo)內的(de)(de)(de)地位相當(dang)崇高，而「壽司(si)第一(yi)人」的(de)(de)(de)美(mei)稱更是(shi)傳(chuan)播于全(quan)球。綜(zong)觀他(ta)(ta)(ta)的(de)(de)(de)一(yi)生，超過五十(shi)五年(nian)(nian)的(de)(de)(de)時間，他(ta)(ta)(ta)都在做壽司(si)，因(yin)此(ci)他(ta)(ta)(ta)對壽司(si)所注(zhu)入(ru)的(de)(de)(de)精神，以(yi)及(ji)其技巧(qiao)絕(jue)對是(shi)世上第一(yi)。「數寄屋(wu)橋次郎(lang)」是(shi)小野(ye)所開的(de)(de)(de)壽司(si)店，店內的(de)(de)(de)食材都是(shi)經過精心挑選，而從(cong)制作到(dao)入(ru)口(kou)一(yi)瞬間，每個環節都是(shi)有經過縝密的(de)(de)(de)評(ping)估(gu)和計算。因(yin)此(ci)，這間隱(yin)身于東京辦公大(da)樓地下室的(de)(de)(de)小店家，連續(xu)兩年(nian)(nian)榮獲米其林三顆星(xing)評(ping)價(jia)，甚(shen)至被譽為值得花一(yi)生去(qu)等待的(de)(de)(de)店家。如今，小野(ye)二(er)郎(lang)的(de)(de)(de)兒子即將繼(ji)承(cheng)他(ta)(ta)(ta)的(de)(de)(de)心血(xue)，影片當(dang)中將會看見美(mei)味(wei)壽司(si)背后，所付出的(de)(de)(de)心力以(yi)及(ji)其絕(jue)不(bu)妥協的(de)(de)(de)信念和態度。
創作背景
小(xiao)野二郎(lang)生于1925年(nian)，2016年(nian)已經91歲(sui)的(de)(de)他(ta)(ta)仍然在工(gong)作。他(ta)(ta)的(de)(de)壽(shou)司(si)店(dian)名叫“數(shu)寄屋橋(qiao)次郎(lang)”，位于東(dong)京(jing)銀座，只有10個(ge)(ge)座位，沒有洗手間。在這(zhe)(zhe)里吃(chi)飯(fan)要提前1個(ge)(ge)月預(yu)約（通常每月1日(ri)就預(yu)約完(wan)了(le)(le)），3萬日(ri)元(yuan)（人(ren)民幣1700塊左(zuo)右）起，顧客不能點餐，完(wan)全按當天的(de)(de)安(an)排。一(yi)頓飯(fan)30分(fen)鐘內吃(chi)完(wan)，顧客要馬上走，因為(wei)后面還(huan)有預(yu)約。就是這(zhe)(zhe)樣一(yi)間奇葩的(de)(de)小(xiao)店(dian)，獲得了(le)(le)米其(qi)林3星的(de)(de)榮譽，代表了(le)(le)壽(shou)司(si)的(de)(de)最高水平。2014年(nian)奧(ao)(ao)巴馬訪(fang)問日(ri)本時，首相安(an)倍(bei)晉(jin)三特意邀請(qing)他(ta)(ta)來這(zhe)(zhe)里吃(chi)壽(shou)司(si)。憑(ping)借該店(dian)的(de)(de)名氣，該片的(de)(de)導(dao)演(yan)，美國(guo)吃(chi)貨David Gelb，因為(wei)喜歡吃(chi)壽(shou)司(si)，一(yi)路追(zhui)到了(le)(le)壽(shou)司(si)的(de)(de)發源地，希望通過觀(guan)察來揭示壽(shou)司(si)的(de)(de)奧(ao)(ao)秘。他(ta)(ta)是地道的(de)(de)美國(guo)人(ren)，畢(bi)業于南加州大學，拍這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)片子的(de)(de)時候，他(ta)(ta)幾(ji)乎沒有任(ren)何(he)其(qi)他(ta)(ta)作品。
演員表
小(xiao)野二郎 飾 小(xiao)野二郎 簡介 店主
小野禎一(yi) 飾(shi) 小野禎一(yi) 簡(jian)介 大兒子(zi)
小野(ye)隆(long)士 飾(shi) 小野(ye)隆(long)士 簡介 二兒子
山本益弘 飾(shi) 山本益弘 簡介(jie) 美食家(jia)
角色介紹
小野二(er)(er)郎 演員(yuan) 小野二(er)(er)郎
1925年10月27日(ri)出生于靜岡縣浜(bang)松(song)市。7歲時(shi)在(zai)家鄉的料(liao)理(li)店(dian)工(gong)作，后來到東京修行。1951年成為(wei)壽(shou)(shou)司(si)(si)料(liao)理(li)人，1965年獨立，在(zai)東京銀座(zuo)開起(qi)了一(yi)家叫(jiao)做“數寄(ji)屋(wu)橋次郎(lang)”的壽(shou)(shou)司(si)(si)店(dian)。2007年他(ta)的壽(shou)(shou)司(si)(si)店(dian)被評為(wei)米(mi)其林(lin)三星。之后連續6年都被評為(wei)米(mi)其林(lin)三星。
小(xiao)野禎(zhen)一(yi) 演員 小(xiao)野禎(zhen)一(yi)
1959年7月(yue)31日出生于東京。高中畢業。1983年進(jin)入(ru)父(fu)(fu)親(qin)的(de)(de)壽司(si)店，拜父(fu)(fu)親(qin)為師。2009年在西班(ban)牙的(de)(de)圣(sheng)塞瓦斯蒂(di)安(an)舉辦的(de)(de)世界料(liao)理大(da)會上演講及(ji)表演。2011年與父(fu)(fu)親(qin)一起(qi)被(bei)西班(ban)牙巴倫西亞州政府表彰為“擅于用米的(de)(de)優秀料(liao)理人”。現在（2016年）做為數寄屋橋次郎壽司(si)店的(de)(de)店主與父(fu)(fu)親(qin)一起(qi)經營店鋪。
小(xiao)野隆士 演員 小(xiao)野隆士
1961年(nian)（昭和36年(nian)）6月(yue)13日(ri)出(chu)生于(yu)東(dong)京，高(gao)中(zhong)畢業后(hou)，先后(hou)在(zai)數寄屋(wu)橋次郎總店(dian)(dian)，日(ri)本(ben)(ben)橋分店(dian)(dian)兩店(dian)(dian)中(zhong)進行了23年(nian)的(de)修行。2003年(nian)獨立，在(zai)東(dong)京六(liu)本(ben)(ben)木(mu)開起了“數寄屋(wu)橋次郎”六(liu)本(ben)(ben)木(mu)店(dian)(dian)。該店(dian)(dian)被(bei)評(ping)為米其林(lin)2星。
