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小野二郎現年（2011）已八十(shi)六歲，是全世界年紀最大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)三星主廚，他可謂是師傅中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)師傅、達(da)人(ren)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)達(da)人(ren)，在日本國內的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地位(wei)相當崇高，而「壽司(si)第一(yi)(yi)人(ren)」的(de)(de)(de)(de)(de)(de)美稱(cheng)更是傳播于全球。綜觀他的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)生，超(chao)過五(wu)十(shi)五(wu)年的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時間(jian)，他都(dou)在做壽司(si)，因此(ci)他對壽司(si)所注(zhu)入的(de)(de)(de)(de)(de)(de)精神(shen)，以及其(qi)技巧絕(jue)對是世上第一(yi)(yi)。「數寄屋橋次郎」是小野所開的(de)(de)(de)(de)(de)(de)壽司(si)店，店內的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)材都(dou)是經過精心(xin)(xin)挑選，而從制(zhi)作到(dao)入口一(yi)(yi)瞬間(jian)，每個環節都(dou)是有經過縝密的(de)(de)(de)(de)(de)(de)評(ping)估和(he)計(ji)算。因此(ci)，這間(jian)隱身于東(dong)京(jing)辦公大(da)樓地下室的(de)(de)(de)(de)(de)(de)小店家，連續兩年榮(rong)獲米(mi)其(qi)林(lin)三顆星評(ping)價，甚至被譽為(wei)值得花一(yi)(yi)生去等待的(de)(de)(de)(de)(de)(de)店家。如今，小野二郎的(de)(de)(de)(de)(de)(de)兒子即將繼承(cheng)他的(de)(de)(de)(de)(de)(de)心(xin)(xin)血，影(ying)片當中(zhong)將會看(kan)見美味壽司(si)背后，所付出的(de)(de)(de)(de)(de)(de)心(xin)(xin)力以及其(qi)絕(jue)不妥協的(de)(de)(de)(de)(de)(de)信(xin)念和(he)態度。
創作背景
小野二郎生于(yu)1925年，2016年已經91歲的(de)(de)他(ta)(ta)仍然在(zai)工作。他(ta)(ta)的(de)(de)壽(shou)(shou)司店(dian)名叫“數寄屋(wu)橋次郎”，位于(yu)東京銀座(zuo)，只有10個座(zuo)位，沒有洗(xi)手間。在(zai)這(zhe)(zhe)(zhe)里吃(chi)(chi)飯要提前(qian)1個月預約（通常每(mei)月1日就預約完了），3萬日元（人(ren)民幣1700塊(kuai)左右）起，顧(gu)客(ke)不能(neng)點餐(can)，完全按當天的(de)(de)安(an)排。一(yi)頓飯30分鐘(zhong)內吃(chi)(chi)完，顧(gu)客(ke)要馬上(shang)走(zou)，因為后面還有預約。就是(shi)這(zhe)(zhe)(zhe)樣一(yi)間奇葩的(de)(de)小店(dian)，獲得了米其林3星的(de)(de)榮譽，代表了壽(shou)(shou)司的(de)(de)最高水平。2014年奧(ao)巴馬訪問日本時，首相(xiang)安(an)倍晉三特意邀請他(ta)(ta)來這(zhe)(zhe)(zhe)里吃(chi)(chi)壽(shou)(shou)司。憑借該店(dian)的(de)(de)名氣，該片(pian)的(de)(de)導演，美(mei)國吃(chi)(chi)貨David Gelb，因為喜歡吃(chi)(chi)壽(shou)(shou)司，一(yi)路追到了壽(shou)(shou)司的(de)(de)發源地，希(xi)望通過觀(guan)察來揭示壽(shou)(shou)司的(de)(de)奧(ao)秘(mi)。他(ta)(ta)是(shi)地道的(de)(de)美(mei)國人(ren)，畢業于(yu)南(nan)加(jia)州大學，拍這(zhe)(zhe)(zhe)個片(pian)子(zi)的(de)(de)時候，他(ta)(ta)幾乎(hu)沒有任何其他(ta)(ta)作品。
演員表
小(xiao)野(ye)二(er)郎(lang) 飾 小(xiao)野(ye)二(er)郎(lang) 簡(jian)介(jie) 店主
小野禎一(yi) 飾 小野禎一(yi) 簡介 大兒(er)子
小野隆士 飾(shi) 小野隆士 簡介(jie) 二兒子(zi)
山本益(yi)弘 飾 山本益(yi)弘 簡介 美食家
角色介紹
小野二(er)郎 演員 小野二(er)郎
1925年(nian)(nian)(nian)10月27日(ri)出生(sheng)于靜(jing)岡縣浜松市。7歲(sui)時在家鄉的料(liao)理店工(gong)作，后(hou)來到東京修行。1951年(nian)(nian)(nian)成(cheng)為壽司(si)料(liao)理人，1965年(nian)(nian)(nian)獨立，在東京銀座開起了(le)一家叫做“數寄屋橋(qiao)次郎”的壽司(si)店。2007年(nian)(nian)(nian)他的壽司(si)店被評(ping)為米其林三星。之(zhi)后(hou)連(lian)續6年(nian)(nian)(nian)都被評(ping)為米其林三星。
小(xiao)野禎(zhen)一(yi)(yi) 演員 小(xiao)野禎(zhen)一(yi)(yi)
1959年(nian)(nian)7月31日出生于(yu)東京。高中畢(bi)業。1983年(nian)(nian)進入父親(qin)(qin)的壽司店，拜父親(qin)(qin)為師。2009年(nian)(nian)在西(xi)班(ban)牙的圣塞瓦斯蒂安(an)舉辦(ban)的世界料理(li)大會上演講(jiang)及(ji)表(biao)演。2011年(nian)(nian)與父親(qin)(qin)一起被西(xi)班(ban)牙巴倫西(xi)亞州政(zheng)府(fu)表(biao)彰(zhang)為“擅于(yu)用米的優秀料理(li)人”。現在（2016年(nian)(nian)）做為數寄屋(wu)橋(qiao)次郎壽司店的店主與父親(qin)(qin)一起經(jing)營店鋪。
小(xiao)野隆士 演員(yuan) 小(xiao)野隆士
1961年（昭和36年）6月13日出生于東京(jing)，高中畢業后，先后在(zai)數寄屋橋次郎(lang)總店(dian)(dian)，日本(ben)橋分店(dian)(dian)兩店(dian)(dian)中進行了23年的修(xiu)行。2003年獨立(li)，在(zai)東京(jing)六本(ben)木開起了“數寄屋橋次郎(lang)”六本(ben)木店(dian)(dian)。該店(dian)(dian)被評(ping)為米其(qi)林2星(xing)。
