紫林(lin)醋(cu)業(ye)位于“中國醋(cu)都”山西省清徐縣，是以微生物發(fa)酵為核心技術(shu)的釀造行業(ye)高新技術(shu)企(qi)業(ye)，是以釀造食醋(cu)為主導產(chan)業(ye)的農業(ye)產(chan)業(ye)化國家(jia)重點龍頭企(qi)業(ye)。公司堅持“弘揚工匠精神 追求卓越(yue)品質”，以“醋(cu)都尚品 紫林(lin)厚道”為企(qi)業(ye)的品牌語言，“一群(qun)人(ren)一輩子一件事”致力于做大做強晉醋(cu)產(chan)業(ye)。
紫(zi)林醋(cu)(cu)業在繼(ji)承(cheng)傳統工(gong)藝精華(hua)的基礎(chu)上，實(shi)現了傳統工(gong)藝技術創新，采用信息化(hua)控(kong)制技術、機械化(hua)操(cao)作模式，利用當地四季分明的氣候環境、數百(bai)年食醋(cu)(cu)發酵(jiao)微生(sheng)物種群等自然條件(jian)，“厚道”釀造(zao)食醋(cu)(cu)系列產品，在激烈的市場環境中實(shi)現了超常規(gui)、跨越式發展，是(shi)全國食醋(cu)(cu)行業領先企業之一。
紫(zi)林醋(cu)(cu)業(ye)主(zhu)要有(you)釀造(zao)食(shi)醋(cu)(cu)、保(bao)(bao)健醋(cu)(cu)、風味(wei)醋(cu)(cu)、果醋(cu)(cu)、醋(cu)(cu)飲料、復(fu)合果汁飲料、釀造(zao)料酒等(deng)七大(da)系列百余種(zhong)產(chan)品暢銷全國(guo)。“紫(zi)林”牌山西老陳(chen)醋(cu)(cu)主(zhu)要有(you)“蒸、酵、熏、淋(lin)、陳(chen)”五大(da)傳統工藝(yi)，產(chan)品具有(you)“酸、綿、甜、香、鮮”的風味(wei)品質，是中華人(ren)民(min)共(gong)和國(guo)地理標(biao)志保(bao)(bao)護產(chan)品。
“低碳全景生(sheng)(sheng)態(tai)園(yuan)、產(chan)能最(zui)大釀醋園(yuan)、自動(dong)化(hua)智能循(xun)環經濟(ji)園(yuan)”，紫林醋工(gong)業(ye)(ye)園(yuan)“新”意(yi)十足：業(ye)(ye)內(nei)率先(xian)實現了傳統(tong)工(gong)藝機(ji)械化(hua)操(cao)作(zuo)、信(xin)息化(hua)控制；最(zui)先(xian)實現了原料精(jing)細化(hua)處(chu)理、自動(dong)化(hua)酒精(jing)發(fa)酵、機(ji)械化(hua)翻醅(pei)(pei)；最(zui)先(xian)實現糖化(hua)罐、熏(xun)醅(pei)(pei)罐的(de)產(chan)業(ye)(ye)化(hua)；業(ye)(ye)內(nei)首家投入巨資興建廢水處(chu)理系統(tong)，工(gong)業(ye)(ye)固(gu)廢處(chu)理系統(tong)，生(sheng)(sheng)產(chan)達到零排放；太陽能的(de)利用，花(hua)園(yuan)式的(de)工(gong)廠，更拿下了循(xun)環經濟(ji)試(shi)點企業(ye)(ye)、綠色(se)項目等多項榮譽。
醋(cu)(cu)(cu)(cu)園(yuan)以“醋(cu)(cu)(cu)(cu)與健(jian)康”為(wei)主(zhu)題(ti)，集(ji)醋(cu)(cu)(cu)(cu)文(wen)化(hua)(hua)和醋(cu)(cu)(cu)(cu)技(ji)(ji)藝展示(shi)、醋(cu)(cu)(cu)(cu)養(yang)生(sheng)(sheng)體驗(yan)、醋(cu)(cu)(cu)(cu)樂匯游(you)憩為(wei)主(zhu)要游(you)覽(lan)項目(mu)的現(xian)代(dai)食(shi)品工(gong)業旅游(you)景點(dian)。 園(yuan)內(nei)開放(fang)紫林(lin)文(wen)化(hua)(hua)展、醋(cu)(cu)(cu)(cu)養(yang)生(sheng)(sheng)體驗(yan)、具有國際先進水(shui)平的釀(niang)造食(shi)醋(cu)(cu)(cu)(cu)生(sheng)(sheng)產線、裝備技(ji)(ji)術先進的現(xian)代(dai)化(hua)(hua)灌裝流水(shui)線、葡萄長(chang)廊、綠色采(cai)摘、醋(cu)(cu)(cu)(cu)養(yang)生(sheng)(sheng)主(zhu)題(ti)生(sheng)(sheng)態餐廳和園(yuan)林(lin)廠區為(wei)主(zhu)要參(can)觀景點(dian)，將工(gong)業化(hua)(hua)、信息化(hua)(hua)、標準(zhun)化(hua)(hua)釀(niang)造食(shi)醋(cu)(cu)(cu)(cu)實景向游(you)客開放(fang)，充分展現(xian)了傳(chuan)統食(shi)醋(cu)(cu)(cu)(cu)的精(jing)髓和現(xian)代(dai)工(gong)業科技(ji)(ji)的魅力。 通過對紫林(lin)醋(cu)(cu)(cu)(cu)工(gong)業園(yuan)的游(you)覽(lan)，您會從“形、聲、聞、味(wei)、觸”五感重新(xin)認識醋(cu)(cu)(cu)(cu)起(qi)源到現(xian)代(dai)醋(cu)(cu)(cu)(cu)業的發(fa)展歷程(cheng)，了解醋(cu)(cu)(cu)(cu)使用價值(zhi)和保健(jian)養(yang)生(sheng)(sheng)功(gong)效。
給生活一把琴 
