貝(bei)(bei)(bei)爾(er)(er)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)（Buir Lake，古(gu)稱(cheng)(cheng)捕魚兒(er)海(hai)）又稱(cheng)(cheng)嘎順諾(nuo)爾(er)(er)，位于呼(hu)倫(lun)貝(bei)(bei)(bei)爾(er)(er)草原的(de)西南部邊(bian)緣，是(shi)哈(ha)拉哈(ha)河和烏(wu)爾(er)(er)遜河的(de)吞(tun)吐湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)。民(min)國時期，貝(bei)(bei)(bei)爾(er)(er)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)及哈(ha)拉欣(xin)河流(liu)域(yu)均屬興安(an)省所轄(xia)。貝(bei)(bei)(bei)爾(er)(er)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)是(shi)中(zhong)蒙兩國共(gong)有的(de)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)泊(bo)，面(mian)積608.78平方(fang)公(gong)里。其中(zhong)大部分(fen)在蒙古(gu)國境(jing)內(nei)，僅西北部40.26平方(fang)公(gong)里（湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)泊(bo)總面(mian)積的(de)十(shi)五分(fen)之一左右(you)）為我國所有。 貝(bei)(bei)(bei)爾(er)(er)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)為淡水湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)，湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)面(mian)海(hai)拔約583.90米，平均水深(shen)8米左右(you)。湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)水清澈(che)，為沙礫湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)床(chuang)，是(shi)天然(ran)漁場，湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)內(nei)盛(sheng)產多種(zhong)魚類，湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)周圍為優良(liang)牧(mu)場，與呼(hu)倫(lun)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)為姊妹湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)。
貝爾(er)(er)湖位(wei)于呼倫貝爾(er)(er)草原的(de)西(xi)南部邊緣，是哈拉(la)哈河和烏爾(er)(er)遜河的(de)吞吐湖，是中蒙兩國共有的(de)湖泊(bo)，中國部分(fen)位(wei)于呼倫貝爾(er)(er)市新巴爾(er)(er)虎(hu)右旗貝爾(er)(er)蘇木(mu)境(jing)內。 呈(cheng)橢圓(yuan)形(xing)狀(zhuang)，長40千(qian)(qian)米(mi)，寬(kuan)20千(qian)(qian)米(mi)，面積608.78平方千(qian)(qian)米(mi)。它大部分(fen)在(zai)蒙古國境(jing)內，僅西(xi)北部的(de)40.26平方千(qian)(qian)米(mi)為我國所有。
烏爾(er)遜河從北面把它和(he)呼倫湖(hu)(hu)(hu)連(lian)接在(zai)一起。湖(hu)(hu)(hu)水為淡水，一般深(shen)度在(zai)9米左右(you)，湖(hu)(hu)(hu)心最(zui)深(shen)處(chu)可達50米以上。湖(hu)(hu)(hu)水清(qing)澈，為沙(sha)礫(li)湖(hu)(hu)(hu)床，是天(tian)然漁場，湖(hu)(hu)(hu)內盛產多種魚類，湖(hu)(hu)(hu)周圍為優良牧場。
貝(bei)爾(er)湖(hu)主要是(shi)集納東南流來的(de)哈拉(la)哈河水(shui)而成的(de)湖(hu)泊，烏爾(er)遜河水(shui)從(cong)北面將其同(tong)呼倫湖(hu)連接(jie)在一起(qi)，一般深(shen)(shen)度在9米左右，湖(hu)水(shui)最深(shen)(shen)處可達50米以上。湖(hu)水(shui)清澈，為沙(sha)礫河床，是(shi)天然漁場。呼倫湖(hu)和貝(bei)爾(er)湖(hu)在草原(yuan)上有很(hen)多美麗(li)動(dong)人的(de)傳說，有人說她(ta)們(men)是(shi)夫妻(qi)湖(hu)；有人說她(ta)們(men)是(shi)姊妹湖(hu)。不(bu)管她(ta)們(men)是(shi)什么，她(ta)們(men)永遠(yuan)是(shi)呼倫貝(bei)爾(er)大草原(yuan)的(de)象征。
貝(bei)爾(er)湖(hu)水(shui)為淡水(shui)，湖(hu)水(shui)較深清(qing)澈(che)，為沙(sha)礫湖(hu)床，是(shi)天然漁場(chang)。主要有鯉、鲇、白魚(yu)、紅鰭魚(yu)和狗魚(yu)。其中鯉魚(yu)以“大、肥、香”而負盛名。
位(wei)于呼倫貝爾高原的(de)最西(xi)(xi)部。哈拉哈河的(de)尾閭，烏爾遜河的(de)上游(you)，對兩河水量的(de)調節起重(zhong)要作用。湖面東北 西(xi)(xi)南呈長方形。
湖長33千米(mi)左(zuo)右，寬約(yue)19千米(mi)，面積(ji)約(yue)600多平(ping)方千米(mi)。其(qi)中大部分(fen)在蒙古國境內。平(ping)均水(shui)深(shen)約(yue) 8米(mi)，最(zui)深(shen)處約(yue)50米(mi)，蓄水(shui)量約(yue)55億立方米(mi)。
湖底以砂礫石為(wei)主(zhu)，湖水礦化度為(wei)0.28克/升(sheng)，pH值為(wei)8.2。盛(sheng)產多種(zhong)魚類，湖周圍(wei)為(wei)優(you)良牧(mu)場。有雁島(dao)，是百鳥天下。
湖區屬溫(wen)帶大陸性干旱氣(qi)候。年均(jun)氣(qi)溫(wen)-2.0～-0.3℃，1月(yue)平均(jun)氣(qi)溫(wen)-24.14℃，極端最(zui)(zui)(zui)低氣(qi)溫(wen)-36.0℃(1977年)，7月(yue)平均(jun)氣(qi)溫(wen)19.96℃，極端最(zui)(zui)(zui)高氣(qi)溫(wen)40.1℃(1980年)。多年平均(jun)日照時數3100小(xiao)時，無霜期128天(tian)。降(jiang)水(shui)量238.7毫(hao)(hao)米(mi)，最(zui)(zui)(zui)大年降(jiang)水(shui)量349.9毫(hao)(hao)米(mi)(1977年)，最(zui)(zui)(zui)小(xiao)年降(jiang)水(shui)量150.7毫(hao)(hao)米(mi)(1980年)。蒸發量1521.3毫(hao)(hao)米(mi)，風(feng)速3.5～3.9米(mi)/秒，盛行(xing)西北風(feng)。湖泊初冰最(zui)(zui)(zui)早(zao)在10月(yue)下旬，最(zui)(zui)(zui)遲(chi)11月(yue)中旬，解凍(dong)(dong)最(zui)(zui)(zui)早(zao)4月(yue)下旬，最(zui)(zui)(zui)晚(wan)5月(yue)中旬，封(feng)凍(dong)(dong)期平均(jun)180天(tian)左右，最(zui)(zui)(zui)大冰厚(hou)0.96～1.32米(mi)。
貝爾湖發(fa)源于大興(xing)安嶺南部達爾濱(bin)湖，貝爾湖主要集納自東(dong)南流(liu)來的哈(ha)拉哈(ha)河水而成，烏爾遜河水從北面把它和(he)呼倫湖連(lian)接在一起。
達爾濱湖距畢拉河(he)林業局(ju)局(ju)址(zhi)129千米。“達爾濱”是(shi)鄂(e)倫春(chun)語(yu)“遼闊的水面(mian)”之意(yi)。
達爾濱湖(hu)系(xi)古代達爾濱火山爆發(fa)后巖漿(jiang)沉積(ji)(ji)堵(du)塞(sai)河谷而成(cheng)的堰塞(sai)湖(hu)，湖(hu)東西長約(yue)3.5千米(mi)，南北寬3千米(mi)，平(ping)均水深(shen)1.5米(mi)，面積(ji)(ji)約(yue)15平(ping)方千米(mi)。
四(si)周(zhou)森林環抱，湖水清澈，如一(yi)明鏡，倒映(ying)著青山綠樹，藍天(tian)白云(yun)。
水質(zhi)優良，盛產魚(yu)類(lei)，主要有(you)鯽魚(yu)、鯰魚(yu)、狗魚(yu)、雅魯(lu)魚(yu)等。湖水周圍一(yi)年(nian)四季景色各(ge)異，春(chun)季，興安杜(du)鵑競相開(kai)放；夏季，青山(shan)綠水；秋季，層(ceng)林盡染；冬(dong)季，白(bai)雪皚(ai)皚(ai)，達爾(er)濱湖成(cheng)了天然的大冰場。
達爾濱湖(hu)被譽為林海中(zhong)的“天然公(gong)園”。
“貝爾(er)”蒙語意(yi)為“雄水獺”。
和呼倫湖一樣古代湖中盛產水(shui)獺(ta)，生活(huo)在湖邊的蒙古人(ren)便以動(dong)、植物名(ming)稱命山、河、湖、泉名(ming)稱的古老習慣為湖命名(ming)。
古名“捕魚兒(er)納浯(wu)兒(er)”，譯稱“捕魚兒(er)海子”。納浯(wu)兒(er)，蒙古語音譯，意為“湖”。
蒙元時(shi)(shi)稱“捕魚(yu)海子”；波斯史(shi)(shi)學家拉施特“專紀成吉(ji)思汗祖(zu)先及成吉(ji)思汗”的(de)《史(shi)(shi)集》中(zhong)(zhong)，稱該湖(hu)為“捕魚(yu)兒——那兀兒”；元史(shi)(shi)中(zhong)(zhong)稱“杯亦(yi)列川”；明代(dai)時(shi)(shi)稱“捕魚(yu)兒海子”；清代(dai)時(shi)(shi)稱“布雨(yu)爾湖(hu)”（清一(yi)統志）、“波依爾”（《朔(shuo)漠方略》）、“貝(bei)爾諾爾”；（《蒙古(gu)游牧(mu)記(ji)》）、“布育爾鄂模”(《清康(kang)熙圖(tu)》）。上(shang)述之蒙語“諾爾”、“鄂模”，其漢(han)意均為湖(hu)。《黑龍江(jiang)輿地圖(tu)》稱為“貝(bei)爾池”，今名貝(bei)爾湖(hu)。
在貝(bei)爾(er)(er)湖流(liu)域發(fa)(fa)生過(guo)捕(bu)魚(yu)(yu)兒(er)(er)(er)(er)(er)海(hai)(hai)之役。明洪武二十一年(1388年)3月，藍玉率(lv)十五萬大(da)(da)軍(jun)(jun)由大(da)(da)寧進至慶州(今(jin)內(nei)蒙(meng)古(gu)(gu)(gu)巴(ba)林左旗西此(ci)）獲悉(xi)元主(zhu)脫(tuo)(tuo)古(gu)(gu)(gu)思帖(tie)木兒(er)(er)(er)(er)(er)汗廷駐牧捕(bu)魚(yu)(yu)兒(er)(er)(er)(er)(er)海(hai)(hai)(今(jin)內(nei)蒙(meng)古(gu)(gu)(gu)呼倫貝(bei)爾(er)(er)的(de)(de)(de)貝(bei)爾(er)(er)湖遂(sui)），由間道(dao)兼(jian)程而進。4月12日到達(da)捕(bu)魚(yu)(yu)兒(er)(er)(er)(er)(er)海(hai)(hai)南岸(an)，前(qian)鋒王(wang)弼銜枚卷甲，倍道(dao)前(qian)進，直(zhi)(zhi)逼(bi)捕(bu)魚(yu)(yu)兒(er)(er)(er)(er)(er)海(hai)(hai)東北哈(ha)刺哈(ha)河畔的(de)(de)(de)大(da)(da)汗汗廷。時大(da)(da)風揚沙，白(bai)晝如(ru)晦，北元君臣(chen)毫(hao)無戒備，太尉蠻子(zi)倉皇應戰，兵(bing)敗被(bei)殺。脫(tuo)(tuo)古(gu)(gu)(gu)思帖(tie)木兒(er)(er)(er)(er)(er)與(yu)太子(zi)天保(bao)(bao)奴在知院捏(nie)(nie)怯來(lai)、丞相(xiang)失(shi)烈門等的(de)(de)(de)護衛下北走和(he)林，途中在土拉(la)河遭(zao)到蒙(meng)古(gu)(gu)(gu)別部(bu)首領(ling)也速迭兒(er)(er)(er)(er)(er)（元世祖忽必烈系阿(a)里不(bu)哥后(hou)(hou)裔）的(de)(de)(de)襲擊。捏(nie)(nie)怯來(lai)等保(bao)(bao)護脫(tuo)(tuo)古(gu)(gu)(gu)思帖(tie)木兒(er)(er)(er)(er)(er)脫(tuo)(tuo)身，正遇到丞相(xiang)咬(yao)住與(yu)太尉馬兒(er)(er)(er)(er)(er)喻咱率(lv)軍(jun)(jun)士(shi)三千(qian)人迎(ying)駕。但也速迭兒(er)(er)(er)(er)(er)派(pai)兵(bing)再次襲擊，最后(hou)(hou)脫(tuo)(tuo)古(gu)(gu)(gu)思帖(tie)木兒(er)(er)(er)(er)(er)與(yu)太子(zi)天保(bao)(bao)雙雙被(bei)殺害(hai)，捏(nie)(nie)怯來(lai)和(he)失(shi)烈門投(tou)降明軍(jun)(jun)。北元在這次戰役之后(hou)(hou)軍(jun)(jun)事(shi)和(he)經濟方(fang)面的(de)(de)(de)損失(shi)慘重。大(da)(da)汗直(zhi)(zhi)接(jie)擁(yong)有的(de)(de)(de)財富(fu)，以及直(zhi)(zhi)接(jie)指揮軍(jun)(jun)隊的(de)(de)(de)覆滅，不(bu)僅使北元和(he)明朝之間的(de)(de)(de)形勢發(fa)(fa)生了(le)急劇的(de)(de)(de)變(bian)化，而且震動了(le)整個(ge)蒙(meng)古(gu)(gu)(gu)，是(shi)明代蒙(meng)古(gu)(gu)(gu)史上的(de)(de)(de)一個(ge)重大(da)(da)事(shi)件(jian)。
元(yuan)朝終于滅亡，從此(ci)退出了中國歷史舞臺。
另(ling)一(yi)件發生在第二次(ci)世界大戰(zhan)期間，蘇蒙聯軍和日軍在貝爾湖附近爆(bao)發諾門罕戰(zhan)役，其中(zhong)一(yi)次(ci)大規模的空戰(zhan)就發生在貝爾湖上空，大量的戰(zhan)機在天上展開了搏斗。
如今(jin)的(de)貝爾湖上空(kong)，見不到飛(fei)機，倒是(shi)有許多鳥類(lei)在空(kong)中(zhong)飛(fei)翔，較多的(de)是(shi)灰鶴。
湖中的魚(yu)很多，站(zhan)在(zai)湖邊(bian)的高(gao)堤(di)上望去，湖面(mian)坦蕩，有(you)(you)許多網(wang)(wang)魚(yu)箱(xiang)，直(zhi)徑一(yi)(yi)、兩米(mi)的圓形網(wang)(wang)箔(bo)專用來誘魚(yu)深入(ru)，還有(you)(you)一(yi)(yi)些方(fang)形網(wang)(wang)箱(xiang)是(shi)“轉運站(zhan)”。
幾(ji)長串(chuan)網(wang)箔和網(wang)箱組(zu)成了一個捕魚點。不少(shao)的鶴也喜歡來湊熱鬧(nao)，姿態(tai)優美(mei)地站(zhan)立(li)在網(wang)箱上，守(shou)株待“魚”。
銀(yin)海(hai)岸與蒙古國(guo)隔湖相(xiang)望，因湖內(nei)盛(sheng)產鯉(li)魚、鲇魚、白魚等豐富(fu)魚類，以“貝爾全(quan)魚宴(yan)”響譽(yu)國(guo)內(nei)外(wai)。
這里有(you)美麗的沙灘、一(yi)望(wang)無際(ji)的莫(mo)能塔拉草原(yuan)、碧(bi)綠的森林，有(you)古(gu)老(lao)的烏爾(er)遜河連接(jie)呼倫和貝(bei)爾(er)姐妹(mei)湖的傳奇(qi)風景，有(you)多(duo)彩的民族風情，是一(yi)處避(bi)暑旅游(you)勝地。
貝爾湖銀海岸(an)旅游景區(qu)是為實現(xian)“興邊富民(min)強旗”，培(pei)育(yu)壯大旅游業的特色精(jing)品(pin)建設項目。
景(jing)區設(she)有(you)300米長(chang)游泳浴(yu)場(chang)，可供會(hui)議、娛(yu)樂、住宿(su)的木刻楞多(duo)功(gong)能廳(ting)，俄式(shi)木制別墅、民族特色(se)蒙(meng)古(gu)包(bao)多(duo)功(gong)能廳(ting)等接(jie)待設(she)施。可供500余人就餐娛(yu)樂。
可開展民(min)族(zu)特色的(de)(de)騎馬、摔跤、射箭、乘勒勒車等活(huo)動項目(mu)，使前來旅游(you)觀光的(de)(de)游(you)客感受巴爾虎民(min)俗文化，品(pin)嘗貝爾全魚宴，體驗巴爾虎牧(mu)民(min)生活(huo)的(de)(de)良好場所。
關于，還有一個“天(tian)鵝(e)與(yu)貝爾湖(hu)的(de)美麗傳(chuan)說”：在貝爾湖(hu)水(shui)中(zhong)下(xia)凡過七(qi)仙(xian)女，她們是天(tian)鵝(e)變的(de)七(qi)位絕色佳人。
她(ta)們(men)個(ge)個(ge)婀娜(na)多姿(zi)，美麗(li)動人，誰(shui)(shui)見了誰(shui)(shui)都愛上(shang)她(ta)們(men)。
有一個春(chun)光(guang)明媚的日子里，她(ta)們(men)姐妹(mei)七(qi)人在(zai)貝爾(er)湖(hu)中嬉戲。
藍(lan)藍(lan)的天空，碧波的湖水，茵綠(lv)的草地，映著出(chu)一幅美麗七仙女戲(xi)水圖。
她們(men)盡情(qing)地(di)玩(wan)耍(shua)著，一(yi)時忘(wang)了時間。這(zhe)(zhe)時草原(yuan)上一(yi)位名叫巴(ba)特爾(er)的(de)小(xiao)伙子(zi)看到了這(zhe)(zhe)些，他想(xiang)如果(guo)能娶到這(zhe)(zhe)樣的(de)妻子(zi)那該多好啊？他悄悄地(di)靠近她們(men)，把岸邊(bian)擺(bai)放的(de)衣裳全都藏起來(lai)。
七仙女(nv)她(ta)(ta)們(men)看(kan)時(shi)間不早了就(jiu)上(shang)岸找(zhao)她(ta)(ta)們(men)的衣裳，可在湖周圍都找(zhao)遍了還是(shi)沒(mei)找(zhao)到，怎(zen)么辦？沒(mei)有衣裳她(ta)(ta)們(men)就(jiu)變不回天鵝，也回不了家，她(ta)(ta)們(men)急的都哭起來。
巴特爾小伙子看到這些實在不(bu)忍心讓她(ta)們(men)(men)哭(ku)，就喊(han)到：“你們(men)(men)的衣(yi)裳(shang)在我這里，你們(men)(men)要(yao)拿走(zou)衣(yi)裳(shang)必須答應(ying)我的一個條件”。“什么條件，我們(men)(men)都答應(ying)”，七仙女爭著答應(ying)到。
巴特爾(er)小伙子(zi)一看(kan)事要(yao)成就(jiu)趕緊說：“你(ni)們其中一人(ren)要(yao)嫁給我(wo)，我(wo)就(jiu)把你(ni)們的(de)衣裳(shang)還給你(ni)們，如果你(ni)們不(bu)答(da)應，那你(ni)們的(de)衣裳(shang)就(jiu)別想拿走”。
七仙女聽到這(zhe)里左看一看，右看一看，誰也不吱聲了，最后大(da)姐(jie)打破了沉默，“就(jiu)讓七小妹嫁給他吧(ba)，我們(men)每年春季來看你，大(da)家說(shuo)這(zhe)樣行(xing)不行(xing)”。
大(da)姐的話還沒著地，其它五位仙女(nv)都非(fei)常同意，唯獨七仙女(nv)哭得很傷心地說(shuo)：“為了救六位姐姐只有我小妹犧牲了，但是(shi)你們說(shuo)話算數，每(mei)年(nian)都要(yao)來看我”。
就這樣她們六仙女穿上衣裳變回天(tian)鵝，展開翅膀飛向藍藍的天(tian)空。
七小妹留在(zai)了(le)草原(yuan)上和巴(ba)特爾小伙子成了(le)親，幾十(shi)年過去了(le)他們養(yang)育了(le)11個男孩，日子過得十(shi)分幸福。
每年春(chun)暖花(hua)開的(de)(de)時候(hou)，小妹就在貝爾湖或烏蘭諾爾見到她們的(de)(de)六位姐(jie)姐(jie)。見面后暢談離別的(de)(de)思(si)念(nian)，暢談美好的(de)(de)生活(huo)，就這樣年復一年生活(huo)在草原上(shang)。
2015年中(zhong)蒙(meng)界(jie)湖(hu)貝(bei)爾(er)湖(hu)漁(yu)業(ye)資源增(zeng)殖放流行動(dong)由內(nei)蒙(meng)古自治區漁(yu)政(zheng)漁(yu)港監督(du)管(guan)理(li)局(ju)和呼(hu)倫貝(bei)爾(er)市(shi)農牧業(ye)局(ju)主辦(ban)(ban)，呼(hu)倫湖(hu)漁(yu)業(ye)公司承辦(ban)(ban)。該活動(dong)在新右旗貝(bei)爾(er)湖(hu)銀海岸(an)景(jing)區舉行，此(ci)次(ci)活動(dong)加強了(le)國際合作，“強化(hua)了(le)漁(yu)業(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)態保護(hu)，加大增(zeng)殖放流力度”貫(guan)徹(che)落實了(le)《中(zhong)國水生(sheng)(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)資源養護(hu)行動(dong)綱要》、《水生(sheng)(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)增(zeng)殖放流管(guan)理(li)規(gui)定》，放流土著鯉(li)魚魚種5000千克，土著鯉(li)魚夏花500萬尾(wei)(wei)，細鱗魚3萬尾(wei)(wei)。
呼倫湖(hu)(hu)(hu)產的鯉魚(yu)、鯽魚(yu)、白(bai)魚(yu)、紅尾魚(yu)等(deng)，肉質(zhi)肥美，營養豐富(fu)，含有豐 富(fu)的蛋白(bai)質(zhi)、無機鹽、碳水化合(he)物、脂(zhi)肪和各(ge)種維生素。用呼倫湖(hu)(hu)(hu)產的鮮魚(yu)和湖(hu)(hu)(hu)蝦，可烹(peng)制魚(yu)菜(cai)120多種，稱(cheng)為“全(quan)魚(yu)宴”。魚(yu)菜(cai)不(bu)但營養豐富(fu)，而且鮮嫩味美，百吃(chi)不(bu)大厭。
全魚(yu)(yu)(yu)(yu)宴有12、14、20、24道(dao)菜(cai)一(yi)桌的(de)，甚至有上百(bai)道(dao)菜(cai)一(yi)桌的(de)。主要名貴魚(yu)(yu)(yu)(yu)菜(cai)有二(er)龍戲(xi)珠(zhu)、鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)三獻(xian)、家(jia)常熬鯽魚(yu)(yu)(yu)(yu)、梅花(hua)鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、油浸鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)甩籽、蝴蝶海參(can)油占魚(yu)(yu)(yu)(yu)、松鼠鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、芙蓉荷花(hua)鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、湖(hu)水煮(zhu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、清(qing)蒸銀邊魚(yu)(yu)(yu)(yu)、葡萄魚(yu)(yu)(yu)(yu)、蔥花(hua)鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、金獅鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、普(pu)酥魚(yu)(yu)(yu)(yu)、蕃茄魚(yu)(yu)(yu)(yu)片(pian)、鴛鴦(yang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)卷、荷包(bao)鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、煎(jian)燜(men)白魚(yu)(yu)(yu)(yu)、拌(ban)生(sheng)蝦(xia)、拌(ban)生(sheng)魚(yu)(yu)(yu)(yu)片(pian)等。
全魚宴44道菜一(yi)桌的菜譜：
1、冷菜；拌生魚、五香熏白魚、炸板魚、干炸秀麗(li)白蝦、酥鯽(ji)魚。
2、溜(liu)炒漿煮：珍珠鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鳳腿(tui)鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、醬汁魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、滑溜(liu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、火(huo)鍋(guo)鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、松(song)鼠魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、蛋(dan)白魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)條、二龍(long)戲(xi)珠、鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)跳龍(long)門、鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)三獻、木須湖米、蔥(cong)油(you)(you)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、蕃匣魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)片、吉利魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)餅、醋板(ban)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、油(you)(you)浸鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、抓鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、紅(hong)(hong)燜魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、五(wu)柳魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、紅(hong)(hong)燜鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、荷(he)包(bao)鯽(ji)(ji)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、孔雀開(kai)屏(ping)、澆汁魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、瓦塊(kuai)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、芙蓉蝦仁(ren)、紅(hong)(hong)燒鯽(ji)(ji)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、紅(hong)(hong)燉(dun)鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、紅(hong)(hong)燉(dun)鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、糖醋魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)卷、農常熬(ao)鯽(ji)(ji)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)甩籽。
3、湯菜：鯽魚湯、川狗(gou)魚丸子。
旅(lv)(lv)游時(shi)間(jian)：每(mei)年(nian)4至10月，是呼倫貝爾旅(lv)(lv)游季節。要是去草(cao)原，要7月中(zhong)旬到(dao)9月初之間(jian)去，這時(shi)的草(cao)原景致(zhi)迷(mi)人，而且正好有一(yi)年(nian)一(yi)度的“那達慕(mu)”大會舉行，屆(jie)時(shi)，逛古召，登古塔，觀賽(sai)馬，騎(qi)馬馳騁草(cao)原，其樂無比。
住宿(su)：可以(yi)在海拉(la)爾(er)區和(he)滿洲里市住宿(su)，也可以(yi)在草(cao)原上牧(mu)民提(ti)供的(de)帳篷中(zhong)，感受地(di)道的(de)草(cao)原風情。距離貝(bei)爾(er)湖最近的(de)城市為呼(hu)倫貝(bei)爾(er)滿洲里市。
海拉(la)(la)爾(er)區(qu)有(you)發(fa)往呼倫貝爾(er)草原的(de)(de)旅游車，1個小時的(de)(de)車程(cheng)。從(cong)海拉(la)(la)爾(er)區(qu)前往貝爾(er)湖(hu)路程(cheng)較遠，一般(ban)從(cong)呼倫貝爾(er)的(de)(de)滿洲(zhou)里市(shi)出(chu)發(fa)。
航(hang)空(kong)：距離貝爾湖最近(jin)的(de)機(ji)場為滿洲(zhou)里西郊(jiao)國(guo)際(ji)(ji)機(ji)場和呼倫貝爾東山(shan)國(guo)際(ji)(ji)機(ji)場（在(zai)航(hang)空(kong)公(gong)司系統中(zhong)多稱(cheng)“海拉爾東山(shan)（國(guo)際(ji)(ji)）機(ji)場”）。
鐵路：一般先(xian)沿濱洲(zhou)鐵路到達滿(man)洲(zhou)里站和海(hai)拉爾站。大連(lian)、丹東、沈陽、長春、哈(ha)爾濱、大慶(qing)、牡丹江、天津(jin)、唐(tang)山、張家口、北(bei)京(jing)、西安(an)、成都、呼和浩(hao)特(te)、包(bao)頭、通遼、錦州、齊(qi)齊(qi)哈(ha)爾等城市有直達海(hai)拉爾站的列車(che)。
公路：沿(yan)G10綏滿(man)高速(su)公路或301國道到達(da)海拉爾(er)區或滿(man)洲里(li)市，再沿(yan)S201或S203省道到達(da)貝爾(er)湖附近。
做客乘車到牧民家做客要(yao)看蒙古(gu)(gu)包(bao)(bao)附(fu)近勒勒車是否栓著馬(ma)，不要(yao)貿(mao)然(ran)駛入(ru)(ru)，免得馬(ma)驚掙(zheng)斷韁繩跑失。進(jin)包(bao)(bao)要(yao)從火(huo)爐左(zuo)側走，坐(zuo)(zuo)在蒙古(gu)(gu)包(bao)(bao)的西側或北(bei)側，東側是主人起居處，盡量不坐(zuo)(zuo)。入(ru)(ru)座時(shi)不要(yao)擋住北(bei)面哈那上掛著的佛像。進(jin)包(bao)(bao)后(hou)可(ke)(ke)席地而坐(zuo)(zuo)，不必脫鞋，但不可(ke)(ke)坐(zuo)(zuo)在門檻上。
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