高中畢業后報考了(le)(le)上海(hai)戲劇(ju)學(xue)院,由于(yu)長相平凡(fan),最后一輪被刷了(le)(le)下來。后來,他(ta)又參加(jia)(jia)了(le)(le)青海(hai)省話劇(ju)團的招(zhao)生(sheng),依然無果。接著參加(jia)(jia)中央戲劇(ju)學(xue)院招(zhao)生(sheng),他(ta)演唱(chang)的歌曲《真是樂死人》得到中央戲劇(ju)學(xue)院表演系主任(ren)白(bai)英老師的認可。
1959年,考入中央戲劇學院表(biao)(biao)演系。在校(xiao)期(qi)間由于外形條(tiao)件(jian)的(de)限制,大多扮演喜劇小角色(se),第(di)一學期(qi)他的(de)表(biao)(biao)演成績是(shi)滿分(fen)(fen)5分(fen)(fen)。
1963年,畢業后任(ren)上海滑稽劇團演員,兼任(ren)編導(dao)工作。
1980年,出(chu)演(yan)個人首(shou)部電影《阿(a)Q正傳(chuan)》。
1983年,在第一屆(jie)央視(shi)春節聯合晚會上表(biao)(biao)演《阿Q的獨白》,首次(ci)運用(yong)了“小(xiao)品(pin)”這一表(biao)(biao)演形式。
1984年,主(zhu)演劇情(qing)電影《阿(a)混新傳》。
1985年6月,參加了(le)在山海關老(lao)龍頭舉行的開工典禮,并(bing)朗誦了(le)自己專門創作(zuo)的詩歌作(zuo)品(pin)《長城》。
1986年,主(zhu)演劇情電影《女局長的男朋(peng)友》。
1988年(nian),自(zi)編(bian)自(zi)導自(zi)演(yan)喜劇電(dian)影(ying)《阿(a)譚內傳》。
1990年(nian),表(biao)演小品(pin)《難兄難弟》。
1993年,在春節(jie)聯歡晚會(hui)上表演小品《張三其人》。
1999年,與凱麗在中央電視臺春(chun)節聯(lian)歡晚會中合作表演了(le)小品《愛(ai)(ai)父如愛(ai)(ai)子》。
2001年,受邀參加(jia)央視(shi)春晚,與柏青合作(zuo)表(biao)演小品《金(jin)婚(hun)影展》,但在三審(shen)時未能過關(guan)。
2002年,出演愛情偶像劇《我(wo)的(de)淘氣(qi)天使》;同年,出演古裝電(dian)視(shi)劇《紅樓丫頭》。
2003年,出(chu)演古裝(zhuang)推(tui)理懸(xuan)疑劇《大宋提刑官》。
2004年(nian),主(zhu)演(yan)(yan)電影《銀(yin)飾(shi)》;同年(nian),出(chu)演(yan)(yan)民國武(wu)俠劇《風滿樓》。
2005年(nian),執導(dao)都市(shi)風情滑稽戲《太(tai)太(tai)萬(wan)歲(sui)》;同年(nian),出演諷刺幽默喜劇(ju)《王(wang)保(bao)長(chang)后(hou)傳》。
2006年(nian),出(chu)(chu)演話劇(ju)《烏鴉與麻(ma)雀》;同年(nian),出(chu)(chu)演古裝輕喜歷史(shi)劇(ju)《江(jiang)湖(hu)俏佳人(ren)》。
2007年,擔任導演(yan)和主演(yan)的滑稽戲《獨(du)養女(nv)兒》在楊浦大劇(ju)院上演(yan),該劇(ju)根據張(zhang)愛玲(ling)的小說《琉璃瓦(wa)》改編而成。
2008年(nian),主演反映農民工(gong)群體生活的原創作品《可(ke)苦(ku)可(ke)樂》。
2009年9月,主演(yan)家庭(ting)倫理劇(ju)《我(wo)的丑爹》。之(zhi)后因為身體(ti)原因,幾乎終止了演(yan)藝事業。
2017年10月16日(ri),去世,享年80歲。
1994年《王先生和小(xiao)陳》飾演(yan)王先生
1997年《新72家房客》飾演水根
2001年《小(xiao)皮(pi)匠登基》飾演老皮(pi)匠
2002年《紅樓(lou)丫頭》飾演賈赦
2003年《我的淘氣天(tian)使》飾演程東明(ming)
2004年(nian)《王保長后傳》飾演專員
2004年《風(feng)滿樓》飾演敖老爺
2004年《我們的(de)故(gu)事》飾演(yan)嚴福(fu)根
2005年《大宋提刑官》飾演馮御史(shi)
2006年《江湖俏(qiao)佳人》飾演(yan)朱王爺
2010年《我的丑爹》飾演(yan)丑爹 汪木根
2015年《楊(yang)光的(de)快(kuai)樂生活2》飾演同屋老人
1981年《阿Q正傳》飾演阿Q
1983年《鼓(gu)鄉春曉》飾演(yan)朱瘸(que)子
1984年《阿(a)混新傳(chuan)》飾(shi)演杜小西
1986年《女局長(chang)的男朋(peng)友》飾演崔海(hai)龍
1988年《阿(a)譚(tan)內傳》飾演阿(a)譚(tan)
1996年《夫唱妻和》飾演穆阿滿
2000年《好女不(bu)愁嫁(jia)》飾演老倭瓜(gua)
2005年《銀(yin)(yin)飾》飾演老銀(yin)(yin)匠(jiang)
1983年《阿Q的獨白》
1983年(nian)《彈鋼琴》
1983年《逛廠甸(dian)》
1990年(nian)《難兄難弟(di)》
1992年《今夜星辰》
1993年《張(zhang)三(san)其人》
1993年《張(zhang)三過十五》
1998年《我在馬路邊》
1999年《愛父如愛子》
2001年《老爸(ba)學電(dian)腦》
2004年《講故事》
2007年《假(jia)話真(zhen)情》
《殘疾》
《老師》
《生財有道》
《糊涂的愛》
《量體裁衣》
2005年《太(tai)太(tai)萬歲(sui)》
2007年《獨養女兒(er)》
嚴(yan)順(shun)開的(de)作品總(zong)是與(yu)時俱進,語言(yan)新(xin)、笑料新(xin)、人(ren)物(wu)也新(xin)。他的(de)表(biao)演充滿了對有缺點底層小人(ren)物(wu)的(de)無限愛心(xin)與(yu)同情,不但(dan)讓人(ren)掉(diao)淚,還讓人(ren)深(shen)思。(編劇趙化南評)
嚴順開以令人信服的喜劇藝(yi)術自(zi)成一派,他演的人物生動準確,拿捏得恰(qia)到好處。(徐維新評)
嚴(yan)順開是中國喜(xi)劇(ju)舞臺的(de)(de)(de)(de)(de)一個(ge)(ge)“另類”,這個(ge)(ge)全(quan)能多才的(de)(de)(de)(de)(de)藝術家把(ba)喜(xi)劇(ju)當(dang)作嚴(yan)肅的(de)(de)(de)(de)(de)、終身的(de)(de)(de)(de)(de)事來做,不(bu)但先后主演(yan)、導演(yan)和(he)參加創(chuang)作了數十部滑稽(ji)戲(xi)和(he)喜(xi)劇(ju)電影、電視劇(ju)、情景(jing)劇(ju),還在喜(xi)劇(ju)小品方(fang)面獨(du)樹(shu)一幟(zhi)。嚴(yan)順開所走的(de)(de)(de)(de)(de)地方(fang)滑稽(ji)戲(xi)與學(xue)院派(pai)表演(yan)相結合的(de)(de)(de)(de)(de)成功道路,所堅持的(de)(de)(de)(de)(de)深入生活(huo)、嚴(yan)格訓練(lian)、嚴(yan)肅創(chuang)作的(de)(de)(de)(de)(de)表演(yan)態度,值得年輕演(yan)員好(hao)(hao)好(hao)(hao)學(xue)習。(榮(rong)廣潤評)