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白城大銀魚怎么吃

1、購買(mai)回來的銀魚需要放(fang)在清水中浸泡(pao)片刻(ke)，讓它們吐出臟東西，然(ran)后撈起(qi)瀝干備用。

2、銀魚的頭(tou)和(he)尾部容易夾雜著泥沙和(he)雜質，所(suo)以(yi)在食(shi)用前需(xu)要去除頭(tou)和(he)尾。可以(yi)使用廚房剪(jian)刀，把頭(tou)和(he)尾部剪(jian)掉即可。

3、銀魚可(ke)以用油(you)炸(zha)的(de)方式烹調，先用干凈的(de)廚(chu)房紙巾把銀魚的(de)水分吸(xi)干，撒上適量的(de)鹽和(he)淀(dian)粉(fen)，再入鍋炸(zha)至金黃色即可(ke)。

4、銀魚可(ke)以與其他食(shi)材搭配煮(zhu)成美味的湯。先將銀魚放入鍋中焯水，去除浮沫后加入其他食(shi)材一起煮(zhu)，直(zhi)至所有食(shi)材的味道都充分滲透(tou)。

5、銀魚還可以(yi)通過蒸(zheng)煮的方式來烹調。將(jiang)其與其他食(shi)材搭(da)配，放入蒸(zheng)鍋(guo)中蒸(zheng)熟即可。

白城大銀魚功效

1、銀魚性平，歸胃、肺(fei)(fei)經，善(shan)補脾胃，具(ju)有益肺(fei)(fei)、利水之(zhi)功(gong)效(xiao)，起到(dao)潤肺(fei)(fei)止咳的作用，臨床上可用于治(zhi)療(liao)脾胃虛弱、肺(fei)(fei)虛咳嗽、虛勞(lao)諸疾等。

2、銀魚中(zhong)礦物質(zhi)含量偏高，特別(bie)是鈣(gai)、鋅等元素高于其他(ta)一般(ban)魚類，而這些營養物質(zhi)有助于促進骨骼生長發(fa)育，尤其是和兒童以及老年(nian)人。

3、銀魚中蛋(dan)白質含量高(gao)達72%左右(you)，而氨基酸含量也較(jiao)(jiao)高(gao)，營養比較(jiao)(jiao)豐富，是不錯的滋補性食物。