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劉蘋(pin)果（范冰(bing)冰(bing)飾）和她(ta)的(de)(de)(de)老公安坤（佟大為飾）都是(shi)從外地到(dao)北京的(de)(de)(de)打工(gong)一族，女的(de)(de)(de)在一家沐足館當“洗(xi)腳(jiao)妹”，男的(de)(de)(de)則是(shi)一個高空作業的(de)(de)(de)洗(xi)窗(chuang)工(gong)人：一份(fen)日薪較高的(de)(de)(de)職(zhi)業。不料，一次，沐足館老板林東（梁家輝(hui)飾）趁蘋(pin)果喝醉酒竟將她(ta)非(fei)禮了，而這情形恰巧被正(zheng)在洗(xi)抹窗(chuang)子(zi)(zi)的(de)(de)(de)安坤瞧個正(zheng)著，于是(shi)要(yao)討(tao)個價，賠其損失。怎料，林東妻子(zi)(zi)（金燕玲(ling)飾）因為其不育而被老公冷落(luo)卻主(zhu)動要(yao)與安坤發(fa)生關系(xi)，理由是(shi)要(yao)讓(rang)自己老公也戴綠帽，讓(rang)安坤進行報復。
演員 范冰冰
劉蘋(pin)果是(shi)來京打工的洗腳妹，一次偶然，她和老板林東(dong)發(fa)生了(le)關系，被(bei)她丈夫安坤看到了(le)，自(zi)己卻又(you)懷孕了(le)，于是(shi)兩(liang)家圍繞(rao)著孩(hai)子展開(kai)了(le)利益揪扯，但蘋(pin)果卻受(shou)不到應有的同情，她被(bei)甩(shuai)到了(le)一邊，任(ren)由另(ling)外兩(liang)個男人和一個女(nv)人擺布她的命運(yun)，盡管最后蘋(pin)果決然抱(bao)走了(le)自(zi)己的孩(hai)子，但這種女(nv)性的控訴卻只(zhi)能是(shi)無奈的和無力的。
演員 佟大為
劉蘋果(guo)的丈夫，在目睹了妻(qi)子(zi)和林(lin)東發生關(guan)系后(hou)，選(xuan)擇了接受，沒(mei)有離婚，但是又心(xin)有不甘(gan)，于(yu)是向(xiang)林(lin)東要兩萬(wan)塊錢，作(zuo)為民工，他只(zhi)能想到(dao)這些。
演員 梁家輝
沐足館老(lao)板，在蘋果酒醉(zui)之時和她發(fa)(fa)生了關系，卻被(bei)安坤看(kan)到(dao)，二人(ren)爆發(fa)(fa)沖(chong)突，后來得(de)知蘋果懷孕并是自己的兒子(zi)的時候，老(lao)來得(de)子(zi)的他十分激動，跟安坤簽(qian)訂了協議，最后得(de)知被(bei)欺騙(pian)痛苦不已。
演員 金燕玲
林(lin)東的妻(qi)子，年老色衰，因為沒(mei)有生(sheng)育能力而被林(lin)東嫌棄(qi)，在(zai)安坤上門討要生(sheng)活(huo)時為了報復(fu)林(lin)東，她(ta)主(zhu)動和安坤發行了關系。
《蘋(pin)果》的(de)劇本在(zai)進行了大幅修改后，投資(zi)金額銳減。
《蘋果》原名《迷失北(bei)京》，但審片委員會認為北(bei)京是(shi)一個有政治意味的詞(ci)，不能用，所以改(gai)名《蘋果》。
影片中有(you)場(chang)戲(xi)需要梁家輝(hui)(hui)和金燕(yan)玲跳恰(qia)恰(qia)舞，但梁家輝(hui)(hui)并不會(hui)恰(qia)恰(qia)，實在接到劇本之后他才開始練習(xi)，并向金燕(yan)玲學習(xi)。
佟大為為了演好角色，在拍攝前從昆泰(tai)大廈的(de)樓頂上(shang)順繩而下，克服(fu)了高空(kong)恐懼。
范(fan)冰(bing)冰(bing)為了演好(hao)角色，在拍攝前幾(ji)乎每天都去洗腳店體(ti)驗洗腳妹(mei)生活，更留在店內和洗腳妹(mei)一起吃住(zhu)過。
影(ying)片(pian)拍攝期間(jian)，范冰(bing)冰(bing)也(ye)幾乎(hu)為(wei)劇組(zu)中所有人按過腳(jiao)。
影(ying)片(pian)在金馬獎(jiang)(jiang)初評有8項提名(ming)，但(dan)后來因(yin)不符合金馬獎(jiang)(jiang)的(de)參賽規則(ze)，《蘋果》無奈退出(chu)。
影片(pian)是導演李玉、演員范冰冰、制(zhi)片(pian)人方勵的首次合作。
《蘋果(guo)》是拍出(chu)了(le)某些(xie)負面(mian)的(de)(de)(de)東西(xi)，也不(bu)能稱得上(shang)是健(jian)康的(de)(de)(de)，但存在的(de)(de)(de)現實(shi)的(de)(de)(de)確(que)有時比影(ying)(ying)片更充滿(man)悲劇性、更具震(zhen)撼性，影(ying)(ying)片對(dui)當代中(zhong)國發展(zhan)過程中(zhong)出(chu)現的(de)(de)(de)某些(xie)失衡，如貧富懸殊、城鄉差別、西(xi)部地區(qu)與沿(yan)海地區(qu)的(de)(de)(de)發展(zhan)不(bu)均衡等等，是作(zuo)出(chu)了(le)一定的(de)(de)(de)揭示。（中(zhong)國網評）
影(ying)(ying)片(pian)(pian)中劉蘋(pin)果偷走(zou)自(zi)己的(de)孩子(zi)時，一(yi)切(qie)都顯得(de)那(nei)樣軟(ruan)弱無力。自(zi)己的(de)孩子(zi)也(ye)要偷，這(zhe)本來是(shi)荒(huang)謬的(de)，可惜影(ying)(ying)片(pian)(pian)竟沒有(you)捕(bu)捉(zhuo)到這(zhe)點(dian)，如果能對(dui)這(zhe)個情節(jie)作心(xin)思安排，特別是(shi)對(dui)蘋(pin)果如何表現這(zhe)“偷”及走(zou)的(de)決(jue)心(xin)，那(nei)么影(ying)(ying)片(pian)(pian)的(de)整個調子(zi)就(jiu)很不一(yi)樣了，觀眾也(ye)會(hui)予掌(zhang)激。對(dui)現實(shi)的(de)描(miao)述因(yin)為欠缺著力點(dian)并(bing)因(yin)為社(she)會(hui)視野(ye)的(de)褊(bian)狹，因(yin)而影(ying)(ying)片(pian)(pian)的(de)主旨盡管看得(de)出有(you)其(qi)善意，也(ye)有(you)大膽揭示，但著墨錯(cuo)了。
《蘋果》的(de)暴露程度雖未及《色戒》，但(dan)對性戲(xi)的(de)描寫其(qi)(qi)必要性卻(que)(que)大(da)有分別(bie)，本(ben)片除(chu)了林老板強奸蘋果那場戲(xi)外，其(qi)(qi)余兩場則對劇情、人物(wu)及其(qi)(qi)關系未必起到推動作用，相反卻(que)(que)會帶來一定的(de)削弱。（中國網評）
