胡(hu)(hu)冰(bing)(bing)卿(qing)從小就喜歡唱歌(ge)，到(dao)了(le)(le)高中二年級時，偶然間知道了(le)(le)藝考。胡(hu)(hu)冰(bing)(bing)卿(qing)想找老師(shi)學(xue)唱歌(ge)考音樂學(xue)院，但老師(shi)說(shuo)太晚了(le)(le)，因為胡(hu)(hu)冰(bing)(bing)卿(qing)既(ji)不(bu)懂樂理，也不(bu)會樂器。不(bu)過老師(shi)提(ti)出讓她(ta)學(xue)表(biao)演的(de)建(jian)議，胡(hu)(hu)冰(bing)(bing)卿(qing)接(jie)受了(le)(le)。在一開始(shi)，家(jia)里人(ren)都反對，因為家(jia)里沒有(you)人(ren)從事這方面的(de)工作(zuo)，對這行業(ye)會有(you)盲區(qu)。胡(hu)(hu)冰(bing)(bing)卿(qing)和(he)家(jia)人(ren)聊了(le)(le)幾(ji)次，也多(duo)虧(kui)了(le)(le)孿生(sheng)姐姐說(shuo)服父母，終于(yu)得到(dao)家(jia)人(ren)的(de)支持，也走上了(le)(le)藝考之路。胡(hu)(hu)冰(bing)(bing)卿(qing)的(de)母親(qin)陪她(ta)跑了(le)(le)好(hao)幾(ji)個城市，考了(le)(le)將近(jin)三個月(yue)，連(lian)十八歲(sui)生(sheng)日也是在藝考中度過的(de)；最后，在2010年被復旦大學(xue)上海視覺(jue)藝術學(xue)院表(biao)演系錄取。
在大(da)學期間(jian)，胡冰卿于2011年9月、2012年9月分別獲得(de)上海視覺藝術學院“校(xiao)(xiao)內綜合獎(jiang)(jiang)學金(jin)二等獎(jiang)(jiang)”和“校(xiao)(xiao)內綜合獎(jiang)(jiang)學金(jin)三等獎(jiang)(jiang)”。
2012年，胡(hu)冰卿(qing)主演(yan)(yan)(yan)李靜(jing)投拍的(de)(de)(de)(de)(de)以倡導國民新(xin)女(nv)(nv)性(xing)為(wei)主題的(de)(de)(de)(de)(de)都市情感(gan)微電(dian)影(ying)《美(mei)》，扮演(yan)(yan)(yan)了一個從小(xiao)沒有(you)父(fu)親(qin)、由啞(ya)巴母(mu)親(qin)含辛茹苦(ku)養大的(de)(de)(de)(de)(de)女(nv)(nv)孩(hai)。同年，參演(yan)(yan)(yan)由何賽飛、胡(hu)亞(ya)捷等(deng)主演(yan)(yan)(yan)的(de)(de)(de)(de)(de)都市電(dian)視劇《那金(jin)花和(he)她的(de)(de)(de)(de)(de)女(nv)(nv)婿》；之后，在消防題材青(qing)春勵(li)志(zhi)劇《火線英雄》飾演(yan)(yan)(yan)了消防新(xin)兵姜二寶的(de)(de)(de)(de)(de)戀人姜小(xiao)妹。
2013年，胡冰(bing)卿參與(yu)拍攝由楊(yang)冪(mi)首次擔任(ren)制片人(ren)的(de)《微時(shi)代》，飾演(yan)系主(zhu)任(ren)女兒郭(guo)晶。同年，騰(teng)訊視(shi)頻自制劇《騰(teng)空的(de)日子》尋(xun)找演(yan)員，同校(xiao)同學鼓勵(li)胡冰(bing)卿試(shi)鏡；之(zhi)后胡冰(bing)卿被公司選中(zhong)出演(yan)有著高冷傻缺氣質(zhi)的(de)女主(zhu)角張(zhang)珊(shan)，這也是她(ta)第(di)一次嘗試(shi)喜劇。
2014年，在由新麗與唐(tang)人聯合出(chu)品的古裝(zhuang)電視劇(ju)《女(nv)醫·明妃(fei)傳》中(zhong)(zhong)，胡冰卿飾演(yan)(yan)(yan)錢皇后身邊(bian)的貼(tie)身女(nv)官如(ru)香(xiang)，雖然戲(xi)份不多(duo)，但這是胡冰卿第一次出(chu)演(yan)(yan)(yan)古裝(zhuang)劇(ju)；在出(chu)演(yan)(yan)(yan)這部電視劇(ju)時，被唐(tang)人電影(ying)看(kan)中(zhong)(zhong)并簽入(ru)旗下(xia)。隨后，準備畢業舞臺劇(ju)《灑滿月光(guang)的荒原》，胡冰卿在劇(ju)中(zhong)(zhong)飾演(yan)(yan)(yan)女(nv)主角細草；為了演(yan)(yan)(yan)好這個北大荒女(nv)知(zhi)青(qing)(qing)，胡冰卿向曾(ceng)是知(zhi)青(qing)(qing)的姑姑詳細討(tao)教知(zhi)青(qing)(qing)的生活(huo)狀態(tai)，并翻看(kan)了大量影(ying)像記錄片(pian)。
2015年，根據(ju)明曉(xiao)溪同(tong)名(ming)小說改編(bian)的(de)青春(chun)(chun)偶像勵志劇(ju)(ju)(ju)《旋(xuan)風(feng)少女(nv)》登陸(lu)湖南衛視“青春(chun)(chun)進行時”劇(ju)(ju)(ju)場(chang)；胡冰(bing)卿(qing)在(zai)劇(ju)(ju)(ju)中飾演(yan)女(nv)主角戚百草，講述了元武道女(nv)孩百草的(de)成(cheng)長故事。《旋(xuan)風(feng)少女(nv)》一經開播(bo)，以(yi)全國網(wang)1.58%、觀眾(zhong)份額10.3%、城市(shi)網(wang)1.21%和(he)(he)觀眾(zhong)份額5.92%的(de)整(zheng)體(ti)表現奪得(de)全國網(wang)和(he)(he)城市(shi)網(wang)第一，之后的(de)收視率也(ye)打破了“青春(chun)(chun)進行時”周(zhou)播(bo)劇(ju)(ju)(ju)場(chang)的(de)最高收視記錄；在(zai)電視劇(ju)(ju)(ju)收官(guan)時，網(wang)絡(luo)播(bo)放(fang)量突(tu)破10億(yi)；此外(wai)，該劇(ju)(ju)(ju)于2016年(nian)獲(huo)得(de)第11屆(jie)金(jin)鷹(ying)節暨(ji)第28屆(jie)金(jin)鷹(ying)獎(jiang)“優(you)秀電視劇(ju)(ju)(ju)”獎(jiang)項。9月(yue)8日，在(zai)由時尚(shang)集團主辦的(de)2015年(nian)時尚(shang)星秀年(nian)度星秀人(ren)物(wu)盛典暨(ji)群星演(yan)唱會上，胡冰(bing)卿(qing)憑電視劇(ju)(ju)(ju)《旋(xuan)風(feng)少女(nv)》和(he)(he)《秦時明月(yue)》獲(huo)得(de)年(nian)度風(feng)尚(shang)新人(ren)獎(jiang)。11月(yue)29日，根據(ju)同(tong)名(ming)3D動畫(hua)改編(bian)的(de)古裝(zhuang)歷史武俠劇(ju)(ju)(ju)《秦時明月(yue)》在(zai)湖南衛視鉆石獨播(bo)劇(ju)(ju)(ju)場(chang)播(bo)出，胡冰(bing)卿(qing)在(zai)劇(ju)(ju)(ju)中所飾演(yan)的(de)高月(yue)除有墨家(jia)巨子(zi)鞠玄之女(nv)這(zhe)一身份之外(wai)，還是陰陽家(jia)圣女(nv)千瀧，隨(sui)著劇(ju)(ju)(ju)情的(de)發(fa)展而影(ying)響(xiang)著眾(zhong)多角色的(de)命運走向。
2016年，隨《秦時明月》劇組(zu)參(can)與錄制的嘉賓訪談游戲秀節(jie)目《快(kuai)樂大(da)本(ben)營》在湖南衛(wei)視播出。
2017年，偶(ou)像劇真人(ren)秀(xiu)綜藝(yi)(yi)節目(mu)《觸不到的(de)(de)(de)TA》在(zai)騰訊視頻播出，在(zai)節目(mu)中(zhong)，胡(hu)冰(bing)卿變身手(shou)機(ji)人(ren)，與(yu)(yu)“手(shou)機(ji)主(zhu)人(ren)”許魏(wei)洲開啟中(zhong)二少(shao)年與(yu)(yu)二次元少(shao)女的(de)(de)(de)互(hu)懟模式。6月(yue)11日，根(gen)據日本漫畫家安倍(bei)夜(ye)郎同名漫畫改編的(de)(de)(de)現代電視劇《深夜(ye)食堂》在(zai)北京衛(wei)視和浙江(jiang)衛(wei)視首(shou)播，胡(hu)冰(bing)卿在(zai)劇中(zhong)飾演(yan)(yan)堅強勇敢(gan)的(de)(de)(de)少(shao)女西西，與(yu)(yu)蕭敬騰演(yan)(yan)繹一(yi)出生(sheng)死虐(nve)戀。與(yu)(yu)此同時，胡(hu)冰(bing)卿還主(zhu)演(yan)(yan)了美(mei)味情(qing)緣都市劇《我(wo)的(de)(de)(de)愛如此麻辣》，演(yan)(yan)繹一(yi)名個性灑脫的(de)(de)(de)當紅(hong)少(shao)女網(wang)紅(hong)夏如星。8月(yue)23日，在(zai)InStyle年度(du)偶(ou)像盛(sheng)典中(zhong)獲得“年度(du)最佳表現女藝(yi)(yi)人(ren)獎(jiang)”。12月(yue)9日，參與(yu)(yu)錄制的(de)(de)(de)演(yan)(yan)技競演(yan)(yan)類綜藝(yi)(yi)節目(mu)《演(yan)(yan)員的(de)(de)(de)誕生(sheng)》在(zai)浙江(jiang)衛(wei)視播出，胡(hu)冰(bing)卿挑戰飾演(yan)(yan)《回家的(de)(de)(de)誘惑(huo)》中(zhong)的(de)(de)(de)艾莉。
2018年，由唐(tang)人(ren)影(ying)視出品的(de)(de)(de)古裝宮(gong)廷玄(xuan)幻劇(ju)(ju)(ju)《柜(ju)中美人(ren)》登陸優酷，在(zai)劇(ju)(ju)(ju)中胡(hu)冰卿飾(shi)演(yan)(yan)一只(zhi)黃(huang)鼬精黃(huang)輕風，進宮(gong)執行任務卻卷入了危機四(si)伏的(de)(de)(de)宮(gong)廷權斗；此外，胡(hu)冰卿還為該劇(ju)(ju)(ju)獻(xian)唱(chang)插曲《柳暗花明》。2月21日，由張巍編劇(ju)(ju)(ju)、何澍(shu)培執導(dao)的(de)(de)(de)古裝傳奇劇(ju)(ju)(ju)《獨孤天下》登陸騰訊(xun)視頻，在(zai)劇(ju)(ju)(ju)中胡(hu)冰卿挑戰(zhan)飾(shi)演(yan)(yan)歷史人(ren)物(wu)獨孤伽羅(luo)，一步步地從名門(men)閨秀歷練蛻變(bian)成(cheng)(cheng)一代賢后。7月5日，與韓東(dong)君(jun)搭檔主演(yan)(yan)的(de)(de)(de)青(qing)春偶像奇幻劇(ju)(ju)(ju)《重返20歲》登陸騰訊(xun)視頻、愛奇藝(yi)和PP視頻，在(zai)劇(ju)(ju)(ju)中胡(hu)冰卿扮演(yan)(yan)回(hui)到20歲后的(de)(de)(de)奶奶孟麗君(jun)，重拾音(yin)樂夢想，并找回(hui)幾近枯萎的(de)(de)(de)愛情。10月2日，參加為慶祝新中國成(cheng)(cheng)立69周(zhou)年(nian)以及改(gai)革開放40周(zhou)年(nian)策(ce)劃的(de)(de)(de)《唱(chang)響新時代》文藝(yi)匯演(yan)(yan)，與韓東(dong)君(jun)合唱(chang)《中國夢》。
2019年，主(zhu)演民國懸疑劇《蟲圖(tu)騰》，并(bing)在劇中(zhong)飾演五大家族中(zhong)女掌門時淼(miao)淼(miao)。
2020年，主(zhu)(zhu)演(yan)的(de)近代青春(chun)勵(li)志劇(ju)(ju)(ju)(ju)《熱血同行》在(zai)(zai)優酷播(bo)出，胡(hu)(hu)(hu)冰(bing)卿(qing)(qing)在(zai)(zai)劇(ju)(ju)(ju)(ju)中(zhong)(zhong)飾(shi)演(yan)愛新覺羅·語初，是清末的(de)一(yi)(yi)位(wei)皇(huang)族(zu)(zu)格(ge)格(ge)，敢愛敢恨、武藝高超(chao)。6月(yue)17日(ri)，在(zai)(zai)湖南衛視“拼多(duo)多(duo)618超(chao)拼夜”上(shang)，與(yu)張(zhang)天愛、張(zhang)雪迎合(he)唱歌曲《笑紅塵》。7月(yue)15日(ri)，與(yu)范世(shi)錡搭檔主(zhu)(zhu)演(yan)的(de)青春(chun)奇幻劇(ju)(ju)(ju)(ju)《騰空(kong)之約》在(zai)(zai)愛奇藝上(shang)線，胡(hu)(hu)(hu)冰(bing)卿(qing)(qing)飾(shi)演(yan)了一(yi)(yi)位(wei)陰差陽(yang)錯從(cong)人魚(yu)族(zu)(zu)來到了人類世(shi)界(jie)的(de)余小(xiao)魚(yu)，在(zai)(zai)人類世(shi)界(jie)中(zhong)(zhong)制造了一(yi)(yi)連串搞笑事件。11月(yue)16日(ri)，主(zhu)(zhu)演(yan)的(de)工業題(ti)材青春(chun)勵(li)志劇(ju)(ju)(ju)(ju)《最好的(de)時代》播(bo)出，胡(hu)(hu)(hu)冰(bing)卿(qing)(qing)在(zai)(zai)劇(ju)(ju)(ju)(ju)中(zhong)(zhong)飾(shi)演(yan)中(zhong)(zhong)車(che)機車(che)廠設計師(shi)林真(zhen)一(yi)(yi)。12月(yue)，在(zai)(zai)都(dou)市情感劇(ju)(ju)(ju)(ju)《一(yi)(yi)不小(xiao)心喵上(shang)你》中(zhong)(zhong)飾(shi)演(yan)元氣(qi)運動(dong)少女周天。
2021年，與胡(hu)一(yi)天合作主演(yan)的青春(chun)校園劇《暗戀橘生淮南》在芒果TV、騰訊視頻播出，胡(hu)冰卿(qing)在劇中飾演(yan)學習能力(li)優(you)秀、暗戀盛淮南十多年的洛枳；同(tong)時，還(huan)為該(gai)劇演(yan)唱(chang)插(cha)曲《麥琪的禮物》。
暗戀橘生淮(huai)南 2021-1-20 飾(shi)演洛(luo)枳 導演李木戈(ge) 主演胡一天(tian)，張逸杰
最(zui)好的(de)時(shi)代(dai)2021-11-16 飾演(yan)林真(zhen)一 導演(yan)劉(liu)國(guo)權，蔣(jiang)凱宸(chen)，林紅(hong)光 主演(yan)陳星(xing)旭(xu)，俞灝明(ming)
騰空之約2021-07-15 飾演余小魚(yu) 導(dao)演秦榛，楊小波 主演范世錡，任運(yun)杰，程碩(shuo)男
熱血同(tong)行(xing)2021-01-20 飾演(yan)(yan)愛新覺羅·語初 導演(yan)(yan)劉(liu)一志(zhi) 主演(yan)(yan)黃子韜，易烊千(qian)璽
一不小心喵上你 2020（開機(ji)時(shi)間(jian)） 飾演(yan)周天 導演(yan)明焱(yan) 主演(yan)邢昭林
蟲(chong)圖騰2019（開機時(shi)間(jian)） 飾演(yan)時(shi)淼淼 導演(yan)張(zhang)九淵 主演(yan)張(zhang)銘恩(en)
重返20歲2019-07-05 飾(shi)演(yan)孟麗君(jun) 導(dao)演(yan)高林豹，徐(xu)惠康(kang) 主(zhu)演(yan)韓東君(jun)，歸亞蕾(lei)，秦(qin)漢
獨(du)(du)孤(gu)天下2019-02-21 飾演獨(du)(du)孤(gu)伽羅 導演何澍培 主演張(zhang)丹峰，安以軒，李依曉
柜(ju)中美(mei)人2019-02-08 飾演(yan)黃(huang)輕(qing)風(feng) 導(dao)演(yan)徐惠康，李公樂，黃(huang)肖英 主演(yan)周渝民(min)，陳(chen)瑤，韓(han)棟
深夜食堂(tang)2018-06-11 飾演西(xi)西(xi) 導演蔡岳(yue)勛 主演黃磊，蕭敬騰
我的愛如此麻辣(la)2017（開(kai)機時間(jian)） 飾演(yan)夏如星(xing) 導(dao)演(yan)劉(liu)坦 主演(yan)李(li)程彬，宋蕓樺
女(nv)醫·明妃傳2017-02-13 飾演如(ru)香(xiang) 導演李(li)國立 主演李(li)呈媛(yuan)，霍(huo)建華(hua)，劉詩詩
秦時(shi)明月(yue)2016-11-29 飾演(yan)高(gao)月(yue) 導演(yan)李國立 主演(yan)蔣勁(jing)夫(fu)，陸毅，陳妍希(xi)
旋風少(shao)女2016-07-07 飾演(yan)戚百草 導演(yan)成(cheng)志(zhi)超 主演(yan)楊洋，陳翔，白敬亭(ting)
微時代2015-07-21 飾演郭(guo)晶 導演劉一(yi)志 主(zhu)演張云龍，楊(yang)冪，高偉光
騰(teng)空的日子2015-05-16 飾演張(zhang)珊 導演畢鑫業 主(zhu)演李佳航，鄭家(jia)彬
火線(xian)英(ying)雄2015-04-12 飾(shi)演姜小妹(mei) 導演丁夢龍 主演保劍鋒，朱梓驍
那金花和她的女婿2014-01-15 飾演(yan)護士(shi) 導演(yan)陳偉(wei)祥 主演(yan)胡(hu)亞捷，馬曉(xiao)燦
麥琪的禮(li)物 2021-1-20 電(dian)視劇(ju)《暗戀橘生淮南》插曲
再一次凝望(wang) 2018-7-3 網(wang)絡劇《重返20歲》插曲
柳(liu)暗(an)花明 2019-02-07 網絡劇《柜中美人》插曲(qu)
影視
2018-08-23 ? ?InStyle年度偶像盛典年度最佳表展女藝人獎 ? ? ?（獲獎）
2016-09-08 ? ?2015年(nian)時尚星秀(xiu)年(nian)度(du)星秀(xiu)人物盛(sheng)典(dian)年(nian)度(du)風(feng)尚新人獎 ? ? （獲獎）
胡(hu)冰(bing)(bing)卿(qing)(qing)清澈甜(tian)美，可謂人(ren)如其名(ming)，冰(bing)(bing)清玉潔。從高月公主到戚百(bai)草(cao)，胡(hu)冰(bing)(bing)卿(qing)(qing)被業(ye)內譽為“蘭草(cao)型(xing)”女孩，清逸脫俗，內斂(lian)堅韌，潛(qian)力不容小覷。在《深夜食堂》中，胡(hu)冰(bing)(bing)卿(qing)(qing)的(de)表演讓人(ren)眼(yan)前一亮，詮釋了少女的(de)明朗樂觀。哭(ku)戲也可圈可點，處理得很有層次，戳心感染力強(qiang)，引(yin)人(ren)淚目(mu)（新浪娛樂評）。
胡冰卿(qing)是(shi)一個害(hai)羞的(de)人(ren)，有(you)清麗的(de)面容(rong)和靈動的(de)演技（石(shi)家(jia)莊日報評）。胡冰卿(qing)有(you)靈性，也很有(you)韌性，很能(neng)吃苦(ku)，即使(shi)拍攝時身上(shang)帶(dai)傷也一聲不吭（明曉溪評）。
胡(hu)冰卿在(zai)拍攝(she)《旋風(feng)少女(nv)》的(de)(de)最初承(cheng)受了不少的(de)(de)質疑(yi)與爭議(yi)的(de)(de)聲音(yin)，毫(hao)無舞(wu)蹈(dao)功(gong)底的(de)(de)胡(hu)冰卿面對高難(nan)度(du)元(yuan)武道動作苦練許久，其堅持(chi)(chi)隱忍的(de)(de)精(jing)神(shen)與劇中的(de)(de)戚百(bai)草人(ren)設不謀(mou)而合。播出后(hou)，這種精(jing)神(shen)通過熒幕展(zhan)現在(zai)觀眾面前，也使支持(chi)(chi)的(de)(de)聲音(yin)逐漸蓋過了爭議(yi)（網易(yi)娛樂(le)評）。
一笑易歡 
