冰激凌機怎么做好吃
1、卡布奇諾冰淇淋(全(quan)自動冰淇淋機)
材料:即溶咖啡粉5ml、不加糖烘焙可可粉1.25ml、湯30ml、兩者各半混合物125ml。
做法:將所有材料(liao)混合,攪拌30s,溶(rong)化糖和可可粉(fen)。將所有材料(liao)加入(ru)冷凍碗開機(ji)。混合料(liao)開始(shi)變濃后(hou),約(yue)15分鐘之內即(ji)可完(wan)成,最(zui)后(hou)關(guan)機(ji),取出(chu)冰淇淋食用。
2、草莓冰淇淋(普通型冰淇淋機)
材料(liao):牛奶100ml,淡(dan)奶油(you)200ml,白糖15-30g,草莓三顆。
做法:事先將冷凍碗放冰箱冷凍24小時以上。然后將牛奶加入(ru)白糖加熱(re)至起泡(60度),放入(ru)冰箱冷卻(que)。將200ml奶(nai)油打發至奶(nai)漿狀(zhuang),再倒(dao)入牛(niu)奶(nai),用攪(jiao)拌機攪(jiao)拌均勻后放(fang)入冰箱冷(leng)藏1小時(shi)。將切(qie)碎的草莓(mei)粒與冰淇(qi)淋原液一(yi)同倒(dao)入預凍過的凍碗中,啟動開關。攪拌(ban)大(da)約8-12分鐘后關閉機器(qi),草莓冰淇(qi)淋就大(da)功告(gao)成。
tips:為了讓制作出來的冰淇淋味道更好,建議用名氣口碑都不錯的冰淇淋機品牌。
冰淇淋機怎么清洗
清洗之前要排空冰淇淋機器內的所有物料,如果有物料剩余,需要斷電30分鐘,待冰淇淋融化之后再清洗。清洗的時候要關掉電源,將膨化管拔下來,可(ke)以加(jia)入(ru)適量的洗(xi)潔(jie)精或者消毒液,當儲料缸不在有氣泡產生后(hou),按動(dong)清(qing)洗(xi)鍵,清(qing)洗(xi)大約(yue)幾(ji)分鐘,排(pai)空清(qing)洗(xi)液,之后(hou)用清(qing)水進行清(qing)洗(xi)3至4次。