一、喝啤酒的好處
啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒,被稱為“液體面包”,是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷身、少量飲用反而對身體健康有益處。啤酒的功效是能夠使骨骼強壯、降低糖尿病風險、維護心臟健康、保護血管、提高認知能力。日飲啤酒350毫升對男性和女性都有好處,所以我們可以適量喝啤酒,選擇好喝的啤酒十大品牌更健康哦。
二、喝啤酒的壞處是什么
雖(sui)然(ran)啤(pi)(pi)酒(jiu)度數低,酒(jiu)精含量(liang)少,但是大量(liang)飲用會(hui)(hui)對身體造(zao)成(cheng)危害。由于啤(pi)(pi)酒(jiu)營養豐(feng)富、產熱量(liang)大,長期(qi)大量(liang)飲用會(hui)(hui)造(zao)成(cheng)體內脂肪堆積,致使大腹便(bian)便(bian),形(xing)成(cheng)“啤(pi)(pi)酒(jiu)肚”。從(cong)而(er)易導致血脂、血壓升(sheng)高(gao)。萎縮性胃炎、泌尿系(xi)統結石等患者,大量(liang)飲用啤(pi)(pi)酒(jiu)會(hui)(hui)導致舊病(bing)復發或加重(zhong)病(bing)情。啤(pi)(pi)酒(jiu)還能(neng)誘發痛風。
三、啤酒自釀方法
材料:麥芽、酵母、酒花
步驟:
1、將準備(bei)好的5kg麥(mai)芽磨碎,保留麥(mai)芽表皮(pi)。
2、將(jiang)磨碎的麥芽均勻(yun)倒(dao)入(ru)糖化(hua)罐,加入(ru)15L熱水(shui)混(hun)合,使(shi)溫(wen)度(du)控制在66-68℃,同時調(diao)節PH值(zhi)在5.2-5.4。
3、完全出(chu)糖后(hou)收集麥(mai)汁,收集到(dao)的麥(mai)汁取適量用于酵母活化,其余送去煮沸。
4、將麥汁倒入(ru)煮(zhu)沸(fei)罐煮(zhu)沸(fei),同時加入(ru)適量(liang)酒花(hua),該過(guo)程(cheng)持續約1個半小時,煮沸后(hou)糖(tang)度(du)約為(wei)17-18P。
5、將煮(zhu)沸的(de)麥汁迅(xun)速冷卻到適宜接種酵母的(de)溫(wen)度,約(yue)23℃。
6、將冷卻后(hou)的麥汁轉入發酵罐,充氧15-30mins,并(bing)加入適量酵(jiao)母,溫度控制(zhi)在17-19℃,發(fa)酵(jiao)約7-14天即可品嘗。
四、啤酒洗頭發有什么好處
啤(pi)酒(jiu)不僅(jin)可(ke)以洗頭,還具有(you)護發(fa)(fa)和促進頭發(fa)(fa)生長、防脫(tuo)發(fa)(fa)的(de)作用。啤(pi)酒(jiu)中有(you)效的(de)營養(yang)成(cheng)分對(dui)防止頭發(fa)(fa)干(gan)枯脫(tuo)落有(you)良好的(de)治療效果,還可(ke)以使(shi)(shi)頭發(fa)(fa)光亮。 長時間(jian)的(de)堅(jian)持用啤(pi)酒(jiu)洗頭的(de)話,能使(shi)(shi)頭發(fa)(fa)慢慢的(de)轉黃而且發(fa)(fa)質會很(hen)柔軟色澤自(zi)然。啤(pi)酒(jiu)洗頭,可(ke)治療頭皮瘙癢、頭屑過多,還可(ke)潤澤頭發(fa)(fa)。