一、罐頭怎么開
玻璃罐頭:用(yong)(yong)大鋼勺,使勁(jing)敲蓋(gai)(gai)(gai)子(zi)(zi)(zi)的側面(mian),漏氣了,就可以輕松的擰開了。你可以用(yong)(yong)罐(guan)頭起(qi)(qi)子(zi)(zi)(zi),起(qi)(qi)一(yi)下,只(zhi)要(yao)聽到“吱”的一(yi)聲,就說(shuo)明(ming)蓋(gai)(gai)(gai)子(zi)(zi)(zi)啟開了。然后一(yi)只(zhi)手抓(zhua)住瓶子(zi)(zi)(zi),另(ling)一(yi)只(zhi)手抓(zhua)住蓋(gai)(gai)(gai)子(zi)(zi)(zi),用(yong)(yong)力(li)旋(xuan)轉(zhuan)(蓋(gai)(gai)(gai)子(zi)(zi)(zi)向上,從蓋(gai)(gai)(gai)子(zi)(zi)(zi)往(wang)下看(kan),以順時針方向旋(xuan)轉(zhuan)),就應該能扭開。如果你力(li)氣太(tai)小(xiao),就用(yong)(yong)起(qi)(qi)子(zi)(zi)(zi)繞著蓋(gai)(gai)(gai)子(zi)(zi)(zi)起(qi)(qi)一(yi)圈(quan),就差(cha)不多了很輕松了。把瓶子(zi)(zi)(zi)底朝上,放在溫水(shui)里泡1分鐘就能擰開了,水(shui)不要(yao)多,只(zhi)要(yao)滿過蓋(gai)(gai)(gai)子(zi)(zi)(zi)就行(xing)了。
水果罐頭類怎么開:將雙手(shou)用(yong)(yong)清水洗凈擦干,這樣可以除去(qu)手(shou)掌上的(de)汗或油,手(shou)掌不會打滑,旋轉(zhuan)阻力便(bian)會增大。左手(shou)抓住(zhu)罐頭瓶蓋(gai)倒過來,使瓶底朝(chao)上,在(zai)上面用(yong)(yong)右手(shou)手(shou)掌重拍三下。再讓罐頭瓶口朝(chao)上,右手(shou)固定好瓶身,左手(shou)稍(shao)用(yong)(yong)力將蓋(gai)子一擰。假如(ru)還打不開,請(qing)重復第(di)2步。
沙丁魚罐頭類:現有(you)的水果刀朝著(zhu)凹進去(qu)的地方使(shi)勁扎,扎開個(ge)口子后,用水果刀開始劃就可以了。
二、罐頭的保質期一般是多久
1、硬包裝罐(guan)頭的(de)保質期:采(cai)用(yong)金屬罐(guan)、玻璃罐(guan)(瓶)生產(chan)的(de)畜肉(rou)類(lei)、家(jia)禽(qin)類(lei)、魚類(lei)罐(guan)頭不短(duan)于(yu)24個月;果蔬(shu)類、麥面食類罐(guan)頭不短于15個月;油炸干果、果蔬汁、蝦(xia)、蟹(xie)、貝類、番茄制(zhi)品罐頭不短于12個月(yue);
2、高阻隔軟包裝(zhuang)食(shi)品(軟罐頭)的保質期:采用高阻隔復(fu)合(he)材料(liao)包括鋁(lv)塑(su)復(fu)合(he)袋、塑(su)料(liao)復(fu)合(he)袋、紙塑(su)鋁(lv)復(fu)合(he)容器(qi)、塑(su)料(liao)杯(bei)、塑(su)料(liao)瓶等生產的各(ge)類(lei)軟罐頭保質期不短(duan)于12個月。
三、孕婦可以吃罐頭食品嗎
盡管(guan)罐頭食品中所含(han)的(de)(de)添加劑(ji)量不(bu)大,但長時(shi)期大量食用,也會(hui)引起(qi)慢性中毒,甚至(zhi)引起(qi)流產或胎兒畸(ji)形。因此,不(bu)宜在妊(ren)娠(shen)早(zao)期多(duo)吃(chi)罐頭食品。只要(yao)合理地安排每日的(de)(de)膳食,多(duo)吃(chi)新鮮蔬菜、水果,則足夠維持孕婦所需的(de)(de)營養。
四、罐頭食品有什么危害
為延長保存期,罐頭食品在制作過程中要加入防腐劑常用的如苯甲酸。一般而言,罐頭食品所加防腐劑經過檢驗對人體無毒害作用,少量短期食用是相對安全的,但是,經常食用對肝、腎均有損害。含有添加劑。罐頭中加入添加劑是為了使食品的味美,在加工過程中,罐頭中加入的添加劑包括香料、色素、人工調味劑等,對小兒有害。損失維生素。罐頭加工后損失維生素C大約有10%-60%,維生素B1損失20%-80%,維生素B2與維生素PP損失不到10%,泛酸損失20%-30%,維生素A損失15%-20%。目前市場上正規罐頭品牌生產的罐頭類食品,并沒有什么大壞處。