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海南新泉文昌雞有限公司“文昌雞”的(de)獨特品質(zhi)，源自其獨特的(de)養殖(zhi)技(ji)術(shu)。幼(you)時(shi)必須在山場樹林中(zhong)自由(you)放養，以野果、螺、蟲等營養動(dong)植(zhi)物為(wei)食，早(zao)晚(wan)還(huan)補喂(wei)小(xiao)量大米(mi)和(he)蕃薯(shu)之類農作物；放養四(si)個月后，再圈(quan)(quan)禁于籠內育(yu)肥(fei)二(er)個月，以花生餅、椰子(zi)絲(si)、蕃薯(shu)、大米(mi)等煮(zhu)熟(shu)后加以花生油(you)、魚(yu)肝油(you)、和(he)疏黃(huang)配(pei)料趁熱(re)喂(wei)食。這道獨特的(de)圈(quan)(quan)養育(yu)肥(fei)技(ji)術(shu)，不(bu)僅使雞肉香軟(ruan)肥(fei)美(mei)，更(geng)使雞骨軟(ruan)香入髓，令人(ren)百吃不(bu)厭。

公(gong)司(si)主要經營(ying)文昌(chang)雞(ji)的(de)(de)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)、銷(xiao)售，在海南文昌(chang)有四個現(xian)代化設備的(de)(de)籠(long)(long)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)基地和一(yi)(yi)(yi)個散(san)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)基地，同時采用公(gong)司(si)+農(nong)戶的(de)(de)方式進(jin)行養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)，公(gong)司(si)出(chu)(chu)資金、技術、種苗(miao)、防疫(yi)(yi)、飼料等，農(nong)戶出(chu)(chu)勞力和土地，飼養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)到(dao)(dao)120天后公(gong)司(si)保底價(jia)回收進(jin)行籠(long)(long)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)，保證農(nong)戶只賺不虧(kui)，這樣不僅成功帶動了成千上萬(wan)農(nong)民和貧困戶共(gong)同致富，也能把新(xin)泉文昌(chang)雞(ji)做到(dao)(dao)：統(tong)一(yi)(yi)(yi)種苗(miao)、統(tong)一(yi)(yi)(yi)防疫(yi)(yi)、統(tong)一(yi)(yi)(yi)藥品、統(tong)一(yi)(yi)(yi)飼養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、統(tong)一(yi)(yi)(yi)銷(xiao)售、統(tong)一(yi)(yi)(yi)配送為(wei)一(yi)(yi)(yi)體的(de)(de)自產(chan)自銷(xiao)企業，總存籠(long)(long)量達(da)約八十萬(wan)只（含(han)坡(po)雞(ji)），營(ying)銷(xiao)網絡(luo)遍布全國(guo)各大中城(cheng)市，實現(xian)冰鮮雞(ji)直達(da)全國(guo)各地酒樓餐桌的(de)(de)夢想。