浙(zhe)江唐宋紹(shao)興酒(jiu)(jiu)(jiu)有(you)限公(gong)(gong)司(si)(si)(si),前(qian)身為“善(shan)元泰酒(jiu)(jiu)(jiu)坊”,始(shi)創于(yu)清光緒六年(1880年),距今(jin)已有(you)一百余年的歷史。目前(qian)是紹(shao)興會稽山紹(shao)興酒(jiu)(jiu)(jiu)股份有(you)限公(gong)(gong)司(si)(si)(si)(股票(piao)代(dai)碼(ma):601579)全資(zi)子公(gong)(gong)司(si)(si)(si)。公(gong)(gong)司(si)(si)(si)坐落于(yu)紹(shao)興鑒湖源(yuan)頭的千年釀酒(jiu)(jiu)(jiu)古村——沉釀村。有(you)得(de)天(tian)獨厚(hou)的鑒湖佳水,四季分明的氣候,是適合紹(shao)興黃酒(jiu)(jiu)(jiu)釀造的環境(jing),亦是唐宋酒(jiu)(jiu)(jiu)質上乘之源(yuan)。
唐宋(song)紹興酒,傳(chuan)承古老釀(niang)(niang)造(zao)工(gong)藝(yi),精(jing)(jing)心釀(niang)(niang)造(zao)優(you)質的(de)佳釀(niang)(niang)。選用上等的(de)精(jing)(jing)白糯米作(zuo)為主要(yao)原料,以優(you)質的(de)黃皮(pi)小麥作(zuo)為酒曲(qu),配(pei)以鑒(jian)湖佳水手(shou)工(gong)精(jing)(jing)釀(niang)(niang)而成(cheng)。 夏(xia)做酒藥,冬(dong)制(zhi)酒曲(qu),冬(dong)水冬(dong)釀(niang)(niang),早春煎榨,工(gong)藝(yi)絲(si)絲(si)入(ru)扣(kou),口感地道(dao)醇厚。產品遍布全中(zhong)國,遠銷東南亞(ya)、歐美各國。