礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經人工揭露的、未受污(wu)染的地下礦(kuang)水；含有一定(ding)量(liang)的礦(kuang)物(wu)鹽、微量(liang)元素或二氧化碳(tan)氣體(ti)；在(zai)通常情況下，其化學成分(fen)、流量(liang)、水溫等(deng)動態在(zai)天然(ran)波動范圍內的相對穩定(ding)。礦(kuang)(kuang)泉(quan)水是在地層(ceng)深(shen)部循環(huan)形成的，含有國家標(biao)準規定(ding)的礦(kuang)(kuang)物質(zhi)及限定(ding)指(zhi)標(biao)。礦(kuang)(kuang)泉(quan)水分(fen)為(wei)天(tian)然(ran)礦(kuang)(kuang)泉(quan)水和非天(tian)然(ran)，天(tian)然(ran)礦(kuang)(kuang)泉(quan)水指(zhi)從(cong)地下深(shen)處(chu)自然(ran)涌出或經鉆井采集，含有(you)一(yi)定量的礦物質(zhi)、微(wei)量元素(su)或其他成分，在一(yi)定區域(yu)內未受污(wu)染(ran)并采(cai)取預(yu)防措施避免(mian)污(wu)染(ran)的水(shui)。

純(chun)凈(jing)水、礦物質水、礦泉水、蒸餾水……超(chao)市(shi)中(zhong)瓶(ping)裝水擺(bai)滿了(le)貨(huo)架，究竟怎樣挑選才能買(mai)到最適合自己(ji)的(de)(de)那(nei)一瓶(ping)？長期以來(lai)，很(hen)多童鞋誤將(jiang)超(chao)市(shi)里(li)包(bao)括礦(kuang)物質水、純凈水等(deng)在內(nei)的(de)(de)所有瓶(ping)裝水都當成(cheng)了(le)礦(kuang)泉(quan)水。要(yao)記(ji)住礦(kuang)物質水(shui)并非礦(kuang)泉水(shui)，它(ta)是由自來水(shui)生產加(jia)工而來，而礦(kuang)泉水(shui)則(ze)采(cai)于大地或巖層(ceng)深處的天然水(shui)源。購(gou)買(mai)時一(yi)定要(yao)認(ren)真看瓶標。礦泉(quan)水的瓶標上有三大特征(zheng)：標有天(tian)然礦泉(quan)水的字樣；標有清楚的水源(yuan)地和水源(yuan)地質(zhi)構造；標有PH值和多達(da)十余(yu)種(zhong)的礦物精華含量。